MENU AL CORTILE DICla cave vegetariano senza lattosio gluten free piccante Torchon di foie gras...
Transcript of MENU AL CORTILE DICla cave vegetariano senza lattosio gluten free piccante Torchon di foie gras...
la cave
gluten free vegetariano senza lattosio piccante
Torchon di foie gras maison servito con crostini 16 €
Uovo al tartufo 16 €uovo pochè su fonduta di fontina e patate, tartufo nero, porcini e crostini di pane
Poached egg, fontina and potato fondue, black truffle, porcini and bread croutons
Vellutata di stagione 13 €zucca, rosmarino, blu di capra, funghi e peperone crusco Pumpkin soup, rosemary, blue goat cheese, mushrooms, crusco pepper
Marinara di baccalà 15 € baccalà, pomodoro, cipolla, olive, patate e peperoncino
Codfish with tomatoes, onion, olives, potatoes and chili pepper
Fettuccina al ragù di cinghiale 16 € Fettuccina pasta with boar meat ragù sauce
Agnello nero dei Nebrodi 18 € bocconcini di agnello con purea di patate, castagne e mele
Bite size lamb with potato, chestnuts and apples
Cervo brasato, radicchio, polenta taragna e salsa ai frutti di bosco 18 €Braised deer, radicchio, polenta taragna and berries sauce
Tiramisù 8 €
Pannacotta al miele e lavanda, cioccolato fondente e frutti di bosco 8 €Pannacotta with honey and lavender, dark chocolate and berries
Dolci da credenza 5 €Desserts from the buffet