Mede 2013
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la e e d M n i s a F Sutrio - Zoncolan Ore 9.30 partenza dal ristorante Mr Zoncolan della pedalata amato- riale non competitiva memorial “Fulvio Riolino” organizza- ta dal Gruppo Amatori Alto Bût Zoncolan Ore 9.30 Lavori della fienagione: “i setôrs a finissin di seâ il prât” gli uomini falciano il prato Ore 10.30 Lavori della fienagione “las vòres a spandin i cavoi” - le donne sparpagliano il fieno Ore 11.30 Santa Messa Chiesetta Monte Zoncolan segue premiazione memorial Fulvio Riolino Ore 12.00 “las vòres a mangjin la çacule” le donne mangiano lo spuntino sul prato Ore 12.00 Passeggiata gastronomica tra gli stavoli. Degustazione di piatti tipici della Carnia. Ore 14.00 Lavori della fienagione: “las vòres a fasin las medes” le donne fanno “la mede” grande cumulo di fieno … e durante la manifestazione: Domenica 28 luglio 2013 PROGRAMMA In collaborazione con: PRO LOCO SUTRIO Via R. Linussio, 1 - 33020 SUTRIO (Udine) Tel. e Fax 0433 778921 [email protected] www.prolocosutrio.it COMUNE DI SUTRIO Associazione Pro Loco del Friuli V.G. Consorzio Pro Loco della Carnia Vacanze e relax a prezzi familiari Tel. 0433 778921 [email protected] www.albergodiffuso.org Gruppo “Volo Libero Carnia” Cercivento R M A P E E T I FALEGNAMERIE SUTRIO Comunità Montana della Carnia Monte Zoncolan Come arrivare a Sutrio: i n m ontagna f ie nag io ne della Festa Ultima domenica di luglio Foto gentilmente concesse da GIULIANO DORIGUZZI - Sutrio (UD) • Stampa tip. C. Cortolezzis - Paluzza (UD) • fienagione a cura della Pro Loco Amici di Porzus • musica con l’intrattenimento del Corpo Bandistico di Sutrio • esibizione del gruppo folcloristico “Balarins di Buje” • danze Country a cura della scuola di ballo “Star Dance” di Tolmezzo • mostra delle piante officinali delle zone di montagna a cura del • maestro Domenico Molfetta e del Corpo Forestale Regionale • Massaggi di fieno a cura dello Studio Bliss • Sorvolo di deltaplani e parapendii a cura del “Volo libero Carnia” • Animazione per bambini a cura della Ludoteca “Folletti del bosco” • Esposizione faunistica a cura della Riserva di Caccia di Sutrio • Esposizione “dai Geis”, le gerle della Carnia • Dimostrazione di abbattimento e lavorazione di un abete a cura • del Gruppo Menaus di Paularo • Dimostrazione di composizioni in stoffa, lana e fieno a cura • dell’Associazione “Mans d’Aur” di Paularo • Mercatino agroalimentare ed artigianale
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Sutrio - ZoncolanOre 9.30 partenza dal ristorante Mr Zoncolan della pedalata amato- riale non competitiva memorial “Fulvio Riolino” organizza- ta dal Gruppo Amatori Alto Bût Zoncolan
Ore 9.30 Lavori della fienagione: “i setôrs a finissin di seâ il prât” gli uomini falciano il prato
Ore 10.30 Lavori della fienagione “las vòres a spandin i cavoi” - le donne sparpagliano il fieno
Ore 11.30 Santa Messa Chiesetta Monte Zoncolan segue premiazione memorial Fulvio Riolino
Ore 12.00 “las vòres a mangjin la çacule” le donne mangiano lo spuntino sul prato
Ore 12.00 Passeggiata gastronomica tra gli stavoli. Degustazione di piatti tipici della Carnia.
Ore 14.00 Lavori della fienagione: “las vòres a fasin las medes” le donne fanno “la mede” grande cumulo di fieno
… e durante la manifestazione:
Domenica 28 luglio 2013PROGRAMMA
In collaborazione con:
PRO LOCO SUTRIOVia R. Linussio, 1 - 33020 SutRio (udine)tel. e Fax 0433 [email protected]
COmUne dI SUTRIO
AssociazionePro Locodel Friuli V.G.
ConsorzioPro Locodella Carnia
Vacanze e relax a prezzi familiaritel. 0433 778921
Gruppo “Volo Libero Carnia”CerciventoR
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FALEGNAMERIE SUTRIO
ComunitàMontanadella Carnia
Monte Zoncolan
Come arrivare a Sutrio:
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Ultima domenica di luglio
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• fienagione a cura della Pro Loco Amici di Porzus• musica con l’intrattenimento del Corpo Bandistico di Sutrio• esibizione del gruppo folcloristico “Balarins di Buje”• danze Country a cura della scuola di ballo “Star Dance” di Tolmezzo• mostra delle piante officinali delle zone di montagna a cura del • maestro Domenico Molfetta e del Corpo Forestale Regionale• Massaggi di fieno a cura dello Studio Bliss• Sorvolo di deltaplani e parapendii a cura del “Volo libero Carnia”• Animazione per bambini a cura della Ludoteca “Folletti del bosco”• Esposizione faunistica a cura della Riserva di Caccia di Sutrio • Esposizione “dai Geis”, le gerle della Carnia• Dimostrazione di abbattimento e lavorazione di un abete a cura • del Gruppo Menaus di Paularo• Dimostrazione di composizioni in stoffa, lana e fieno a cura • dell’Associazione “Mans d’Aur” di Paularo• Mercatino agroalimentare ed artigianale
I piaceri del gusto senza rinunce
• Trattoria “Alle Trote”• Ristorante “Saustri”• Agriturismo “Naunal“• Ristorante Bar Albergo “Del Negro”• Enoteca Prosciutteria “Il Marangon”• Osteria “Da Alvise”• American Wine Bar Ristorante Pizzeria “Mr. Zoncolan”
Venite a gustare i piatti tipici della Cucina Carnica nei ristoranti del Paese
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Percorso:“Fasin la Mede”
Percorso:“I piaceri del gusto”
Dimostrazione della fienagionea cura della Pro Loco
"Amici di Porzus" - Attimis (UD)
sullo zoncolanclub tamai
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stali di marsili
Bar Ristorante "Baita da Rico"
Lunotti allo speck e porcini - Ta-gliatelle agli straccetti di capriolo - Gnocchi di patate bacon e ricotta af-fumicata - Cjarsons della nonna Lilly - Gulasch di manzo - Frico e polenta - Contorni e dolci fatti in casa
Bar-Ristorante "Baita Tre Abeti"
Tagliere di salumi e formaggi nostra-ni - Gnocchi di zucca - Cjarsons del-la casa - Polenta e frico - Polenta e salsiccia - Tocj in braide - Contorni e dolci della casa
Bar Ristorante "Al Pignau"
Zuppa di fagioli alla casalinga - Lasa-gnette alla carnica - Gnocchi di pata-te con radicchio e speck - Menù del viandante (polenta,funghi e formag-gio) - Polenta, frico e radic di mont - Selvaggina in salmì - Contorni e dolci della casa
Gruppo Alpini
Pasta - Grigliata mista - Polenta e formaggio
Associazioni di Sutrio e Pro Loco
Orzotto alle erbe - Cjarsons - Polenta e frico - Patate, formaggi e cappuc-ci - frittelle - Dolci nostrani, caffè, gelato
Bar Ristorante Al Cocul
Cjarsons - Orzotto con Sclopit - Gnocchi della casa alla carnica - Po-lenta e frico - Polenta e selvaggina - Grigliata mista - Contorni e dolci della casa
Bar Ristorante Club Tamai
Insalata di porcini con rucola e grana - Salumi e formaggi nostrani - Carpaccio di cervo,grana,rucola e melograno - Cjarsons alle erbe - Garganelli con galletti e salsiccia - Gullasch zuppe - Contorni e dolci della casa
A.F.D.S. sezione di Sutrio
Prosecco - Aperitivo analcolico - Digestivi alle erbe - Cabernet/Tocai - Birra e bibite in lattina - Acqua
Stali di Marsili – Pro Loco di Sutrio
Cjarsons - Polenta e frico - Polenta e salsiccia - Prosciutto di Sauris - Dolci fatti in casa - Birra Zahre di Sauris - Vino Azienda Agricola “Paolo Rodaro”
