MARTEDÌ 13 MARZO 2012

• RIFLESSIONI SULLA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE ACQUISITE IN AMBITO FORMALE , NON FORMALE ED INFORMALE

• FORMAT PER LA PRESENTAZIONE DELLE PROVE

A CURA DI CARLO GIORIA

L’ATTENZIONE AI RISULTATIL’ATTENZIONE AI RISULTATI

OBIETTIVI SPECIFICI

OBIETTIVI OPERATIVI

OBIETTIVI

PRIORITARI

REALIZZAZIONI

RISULTATI

LA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZELA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE

ELABORARE STRUMENTI PER VALUTARE COMPETENZE

CERTIFICARE LE COMPETENZE

PROGETTARE PERCORSI FORMATIVI FINALIZZATI

ALLO SVILUPPO DI COMPETENZE

PROGETTARELO SVILUPPO DELLE

COMPETENZE

ACCERTARE/VALUTARELE COMPETENZE

(AMBITO FORMALE,NON FORMALE,

INFORMALE)

UTILIZZARE CORRETTAMENTE

PROCEDURE E FORMAT

INCONGRUENZA FRA PROPOSTA FORMATIVA E

COMPETENZE DA SVILUPPARE

MANCANZA O NON CHIAREZZA

INDICATORI/EVIDENZE

PROBLEMI RELATIVAMENTE

AI COSTI

LA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE AMBITO NON FORMALE/INFORMALELA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE AMBITO NON FORMALE/INFORMALE

11.2 Cameriere della ristorazione Competenza : effettuare l'allestimento di sala e tavoli per ristorante

Applicare criteri per la disposizione dei tavoli e dei commensali

Applicare norme di igiene e sicurezza alimentare

Applicare tecniche di allestimento buffet

Applicare tecniche per l’apparecchiatura dei tavoli

Schemi disposizione tavoli e commensali riferiti ai vari tipi di cerimonia

Schemi di mise en place con indicazioni sull’igiene

Mise en place realizzata

Schemi di allestimenti Buffet con indicazioni sull’igiene

Buffet allestito

LA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE AMBITO NON FORMALE/INFORMALELA VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE AMBITO NON FORMALE/INFORMALE

Formatore

PROGETTA UNITÀ DI APPRENDIMENTO

COORDINA LA DIDATTICA

ELABORA LE PROVE

DI ACCERTAMENTO

VALUTA IN MODO FORMATIVO

E CERTIFICA GLI ESITI

PREDISPONE AMBIENTI DI APPRENDIMENTO

ESEMPI DI PROVEESEMPI DI PROVE

ACQUA CALDA

Anno scolastico 2011-2012 Anno di corso Secondo Scuola IPSIA “L. Cremona”, Pavia

Disciplina/e Tecnologia Informatica

Lettere Scienze Inglese

Durata 6h Periodo attuazione Aprile 2012

Docente referente prova Autori

Rosa Cascone Rosa Cascone Franco Spoltore Maria Pavone

ESEMPI DI PROVEESEMPI DI PROVE

Abstract

La prova richiede allo studente:

- la determinazione delle emissioni di CO2 prodotte per il riscaldamento dell’acqua sanitaria mediante vari sistemi,

- la rappresentazione grafica delle emissioni in funzione del tipo di sistema,

- la redazione di una sintesi,

- la realizzazione di una presentazione in Power Point sull’argomento.

ESEMPI DI PROVEESEMPI DI PROVE

1. Le prestazioni richieste allo studente

1

Elaborare una tabella che riporti, in ordine crescente, la quantità di CO2 giornaliera che si immette in atmosfera impiegando diversi sistemi (gas, elettrico, misto) per la produzione di acqua calda sanitaria (ACS) per un nucleo familiare di quattro persone

TECNOLOGIA 2 ORA

Strumenti a disposizione dello studente Scheda tecnica sull’emissione di CO2 , griglie di individuazione ed elaborazione dati.

Valutatore

Tecnologia

Competenze T1

(TA1.1 -TA1.2 - TA1.4)

Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità

Competenze M3 (MA3.4)

Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi

ESEMPI DI PROVEESEMPI DI PROVE

PRESTAZIONE 1 ELABORARE UNA TABELLA CHE RIPORTI LA QUANTITÀ DI CO2 GIORNALIERA

COMPETENZA T1 (TA1.1 -TA1.2 - TA1.4)

Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità

INDICATORI Individuazione e correlazione dei dati

Non accettabile Base Intermedio Avanzato

TA1.1

Non riesce ad individuare , anche se guidato, i dati significativi

TA1.2

Non correla, anche se guidato, i consumi energetici con le emissioni di CO2

TA1.4

Non costruisce la tabella

Guidato nella scelta dei dati significativi riesce ad individuarne la maggior parte

Guidato correla i consumi energetici con le relative emissioni di CO2 in alcuni tra i 4 casi proposti

Guidato,imposta la tabella ma non riporta tutti i dati

Sceglie quasi tutte le informazioni necessarie tra quelle presenti nella scheda a disposizione

Correla autonomamente i consumi energetici con le relative emissioni di CO2 nei 4 casi proposti ma non indica le unità di misura

Costruisce autonomamente la tabella riportando tutti i dati ma commette imprecisioni nelle correlazioni

Sceglie in modo appropriato e completo le informazioni necessarie tra quelle presenti nella scheda a disposizione

Sa correlare i consumi energetici con le relative emissioni di CO2 nei 4 casi proposti, indica le unità di misura

Elabora la tabella riportando correttamente tutti i dati