Magazine_Farmapiù_06_2009

Pagina 9Un decalogoda seguiread ogni oradella giornata

Pagina 2 e 3Biologico:i consiglidegli esperti

Pagina 5Il diarioe il centrodi assistenzaper i turisti

Estate

Pagina 6 e 7I rischi ei rimediper la bellastagione

Vene varicoseViaggiAlimentazione

F A R M A C I E A S S O C I A T E

Il magazine dei farmacisti al servizio dei cittadini

I prodotti in promozione solopresso le farmacie FARMAPIÚ

Periodico di informazione a cura dei Farmacisti Associati - Anno 2 - N. 3 giugno 2009 - Distribuzione gratuita

una scelta che dona benesseree ci armonizza con la natura

Alimentazionebiologica

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una scelta che dona benesseree ci armonizza con la natura

ellezza � anche saluteche dovrebbe esser condizionenaturale di ogni vivente, ma che

in realtà oggi è un privilegio o un risultatoottenuto faticosamente. Un organismoè davvero sano quando la salute vitrionfa nei suoi aspetti fisici e interiori.Il filosofo Ludwig Feuerbachscriveva: “noi siamo ciò che man-giamo”. Ciò che mangiamo rifletterebbela nostra identità, chi diventeremo masoprattutto i nostri principi etici.Esiste così un’etica dell’alimentazione,una propensione naturale a cercarenel cibo la pace e l’armonia che voglia-mo per la natura, gli animali, l’umanitàe per noi stessi.La sintesi di tutto ciò è la cosiddettaalimentazione biologica, termine impro-prio utilizzato per definire un’alimenta-zione sana basata su cibi biologici ot-tenuti secondo il metodo dell’agricolturabiologica. Una produzione agroalimen-tare realizzata in armonia con la natura.Su questo modello di produzione ladottoressa Antonella Sgobba, agrono-ma barese, illustra a Farmapiù segretie aspetti chiave per il consumatore. “Lacoltura biologica serve a produrre cibinaturali, allevando animali sani, rispet-tando il loro benessere, recuperandole biodiversità, preservando l’integritàdel territorio e i suoi aspetti paesaggi-stici. In sostanza gli alimenti biologicisono coltivati e trasformati escludendol’uso di prodotti chimici di sintesi (pesti-cidi, erbicidi, fertilizzanti, antibiotici, etc.)nocivi per l’uomo e l’ambiente. Graziea questo metodo i cibi mantengonoinalterato l’equilibrio tra sali minerali,vitamine e proteine, elementi nutrizionaliessenziali. E’ un’alimentazione sicuragrazie ai periodici controlli ai quali iprodotti sono sottoposti in ogni fase daorganismi ad hoc riconosciuti ed inca-ricati della loro certificazione”.Quali sono i reali beneficiper l�organismo? “Sono cibiche nutrono meglio e proteggono dapericolose carenze nutrizionali dandoun valido aiuto al nostro sistemaimmunitario”.In cosa si differenziano

dai cibi �normali�?“I prodotti ottenuti con l’agricolturaconvenzionale risultano impoveritidall’impiego di concimi azotati chedeterminano la diminuzione delvalore biologico delle proteine,di concimi potassici che ab-bassano il magnesio e i saliminerali e di concimi fosfaticiche danno una minore quan-tità di vitamine. Nei cibi biologicinon sono ammessi conservanti ecoloranti ma soltanto additivi di ori-gine naturale. Inoltre secondo lanormativa europea, i cibi biologicinon possono contenere OGM”.Quali sono le caratte-ristiche delle colturebiologiche? “Da analisi ef-fettuate è risultato che i valori disostanza secca, vitamine e minerali,sono superiori rispetto a quei prodottisecondo il metodo convenzionale,indicatori di idoneità a nutrire in modoequilibrato, completo e sano.Il cibo biologico inoltre rispetta lastagionalità che rende più gustosi iprodotti rispetto a quelli ottenuti nelleserre. Inoltre nessun sistema diforzatura è in grado di garantire il giustogrado di maturazione e di sviluppo na-turale, presupposto fondamentali persalvaguardare il valore nutrizionale”.Quanto � diffusa questotipo di coltura? “Non è diffu-sissim a perché il consumatore ignorala qualità biologica e la differenza trabiologico e convenzionale. Inoltre ilcosto dei prodotti è più elevato, è difficilerecuperare con regolarità i prodotti neipunti vendita abituali ed è scarsa lapreparazione dei commercianti in me-rito ai prodotti bio che vendono”.Quanti operatori del bio-logico sono presenti inItalia e in Puglia? “In Italiasono attivi circa 50.000 operatori conuna superficie coltivata di circa 1,1milioni di ettari; in Puglia 5.700 operatoricon circa 150.000 ettari”.E quali sono i prodottidisponibili? “Si va dalle confettureai dolci, alla frutta, passando per insac-

cati, latticini, legumi e spezie, olio, olive,pasta, vino. Sono in vendita nei negozispecializzati, ma sempre più spessoanche nelle catene della grande distri-buzione. Alcuni supermercati commer-cializzano anche una propria linea diprodotti bio. Inoltre si può acquistaredirettamente nelle aziende agricoleautorizzate e nei mercatini bio (più diffusinel centro-nord)”.Come fa il consumatoread orientarsi e ad esseresicuro di ci� che compra?“Gli alimenti bio si riconoscono control-lando l’etichetta che riporta obbligato-riamente “proveniente da agricolturabiologica” e “regime di controllo dellaComunità Europea secondo il regola-mento CEE 834/07. I controlli, vera ga-ranzia del consumatore, vengono ef-fettuati da organismi autorizzati dalMinistero delle Risorse Agricole, in baseal Reg. CEE, attraverso tecnici specia-lizzati e laboratori accreditati.

Ogni organismo ha un propriocodice, che si deve trovaresull’etichetta dei prodotticontrollati. Riepilogando il

consumatore per essere si-curo di acquistare un prodotto

bio deve controllare che in eti-chetta ci sia la dicitura “da agri-

coltura biologica”, accompagnatada uno dei marchi degli organismidi controllo autorizzati. Inoltre deveessere presente il nome e l’indiriz-zo del produttore e del preparatoredi prodotti trasformati. Affinché ilprodotto riporti in etichetta laprecitata dicitura è necessarioche la percentuale di ingredientibio oscilli tra 95 e 100% e co-munque l’eventuale restante 5%provenga da sostanze permesse.Se invece la percentuale è più

bassa, deve essere riportata quella delcomponente bio. I prodotti devono es-sere venduti in imballaggi chiusi e nelcaso di prodotti sfusi riportata la prove-nienza e il marchio dell’organismo dicontrollo”.Quanto costano in pi� iprodotti bio e perch�?“Nota dolente dei prodotti bio è il prezzo,normalmente costano poco di più deiprodotti convenzionali, si può notare unincremento dal 10 al 30% per quantoriguarda i prodotti venduti nei super-mercati, fino a raggiungere il 50% diaumento nei negozi specializzati.Ciò è dovuto in parte ai costi della cer-tificazione (sono gli unici prodotti ali-mentari controllati in tutte le fasi diproduzione), alle minori produzioni, allamaggiore manodopera richiesta neicampi, in parte ad un sistema di distri-buzione ancora non a punto”.

Francesco Iato

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Il magazine dei farmacisti al servizio dei cittadiniinformaAnno 2 - N. 3Giugno 2009

tutti i segreti sul cibo del futuro

FARMAPIU’ INFORMA - Periodico a distribuzione gratuita - Editore: FARMAURORA Società Consortile a r.l. - Via Speziale 30, TARANTO - P. IVA 02633890732 - Direttore responsabile: Francesco IatoComitato di Redazione: Vito Novielli, Rosa Martina Giorgio, Raffaello Recchia, Ernesto Straziota - Sede: Via delle Violette n.c. Z.I. ASI - 70026 Modugno (Ba)

Tiratura: 170.000 copie - Progetto grafico e impaginazione: Imagic Bari - Paolo Tempesta - Studio Marangio - Foto: Archivio Imagic, Flickr, Istockphoto, Microsoft clip art - Gli articoli sono a cura della RedazioneStampa: Editrice Martano srl - Via Belgio, 7 - Z. I. Lecce - Stab. Bari: Via delle Magnolie, 21 - Z.I. ASI - Modugno (Ba) 70026 - Anno 2 - n. 3 giugno 2009 - N. Reg. Generale 1740/2008 - N. Reg. Stampa 16/2008 Tribunale di Bari

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umerosi ritrovamentiin scavi archeologici

e testimonianze scritte dimostrano cheda migliaia di anni gli insetti rappresen-tano uno dei principali problemi associatialla produzione e conservazione dellederrate alimentari.Ancora oggi, nonostante la strenua di-fesa antiparassitaria, si stima che, solonella fase di post-raccolta, le perdite diprodotto causate dagli attacchi di insettiinfestanti possano variare dal 9%, nelleregioni tecnologicamente più evolute,fino a oltre il 50% in alcune aree in viadi sviluppo.L�uso di sostanze chimi-che per la difesa dellepiante da agenti di danno, pur avendoorigini antiche, ha subito una svoltadecisiva dopo la seconda guerra mon-diale in seguito alla produzione ed usodi fitofarmaci sintetizzati in laboratorio.Nel volgere di pochi anni, la farmacopeaagricola è passata da una cinquantinadi prodotti, di origine vegetale e minerale,ad oltre 500 principi attivi con più di55.000 formulati commerciali. Per alme-no un ventennio, il controllo degli insettidannosi si è basato prevalentemente,e con successo, sull’uso di prodotti chi-mici di sintesi in quanto poco costosi,facile da usare, ad effetto immediato e,spesso, a lunga persistenza. La disponi-bilità di siffatto arsenale chimico insiemealla scarsa conoscenza dei cicli biologicidelle specie dannose, all’esagerato ti-more degli agricoltori per i possibili dannied alle eccessive esigenze dei consu-matori per prodotti esteticamente im-peccabili, ha portato all’affermarsi, neiprogrammi di difesa, del criterio dellalotta “chimica a calendario” aventecome obiettivo la “totale distruzione”degli agenti di danno.Dopo alcuni decenni,per�, l�uso indiscriminatodei prodotti chimici ha fattosentire i propri risvolti negativi: effettisul sistema immunitario, cancerogeni,di accumulo in organi vitali in diversivertebrati uomo compreso, l’insorgenzadi ceppi di fitofagi resistenti agli insetti-cidi, la scomparsa di insetti utili (es.impollinatori) e le frequenti pullulazionidi fitofagi secondari.

Le implicazioni di caratteretossicologico ed i gravi dissesti ecolo-gici causati dall’eccessivo uso degliinsetticidi di sintesi hanno portato, giàa partire dagli anni settanta, ad un’in-versione di tendenza nella difesa conla ricerca di nuove molecole attive diorigine naturale a basso impatto am-bientale.Negli ultimi decenni si è assistito anchead una progressiva evoluzione del con-cetto di produzione biologica intenden-do, in accordo col Regolamento CEEn. 2092 del 1991, tutte quelle forme dicoltivazione ed allevamento che volgo-no a conservare e valorizzare i sistemibiologici produttivi, evitando il ricorsoa sostanze chimiche di sintesi.Nell�ambito del controllodegli organismi dannosiquesto ha portato all’affermazione deiconcetti di “lotta guidata”, “biologica”ed “integrata” miranti non più alla “to-

tale distruzione”degli agenti di danno ma al

loro “controllo” ovvero al mante-nimento delle loro popolazioni al disotto di soglie di dannosità economica.La lotta guidata teorizza l’impiego difitofarmaci di sintesi con il minor impat-to ambientale possibile proponendo diintervenire solo al superamento di de-terminate soglie economiche di danno(soglia d’intervento), quindi sulla basedella reale consistenza delle speciedannose, e quando queste sono piùvulnerabili.La lotta biologica preve-de l�impiego di soli mezzibiologici (nemici naturali) o loroprodotti (feromoni ed ormoni) o fitofar-maci di sintesi specificatamente am-messi e con caratteristiche di buonaselettività in modo da non arrecaredisturbo agli organismi utili ed esserefacilmente biodegradabili (per limitarel’impatto ambientale e sulla salute delconsumatore).A riguardo, studi condotti nel 2005 han-no dimostrato che le tracce di fitofar-maci contenuti nelle urine dei bambiniscompaiono dopo pochi giorni di ali-mentazione biologica. Inoltre, daun’analisi svolta dall'Agenzia Franceseper la Sicurezza Alimentare nel 2003,risulta che non è possibile evidenziaredifferenze rimarcabili in quanto agliapporti nutrizionali tra prodotti conven-zionali e biologici.La lotta integrata rappresentaun sistema di controllo degli organismidannosi che utilizza tutte le tecnichedi lotta disponibili integrandole, appun-to, e nel rispetto delle esigenze econo-

miche, ambientali e tossicologichedando la priorità ai fattori naturali dilimitazione (lotta biologica) ed allesoglie di danno (lotta guidata). Si tratta,quindi, di un metodo che tende a ra-zionalizzare l’uso di tutti i mezzi di lottadisponibili (chimici, biologici, fisici,agronomici ecc) nel rispetto del si-stema ecologico e della salute deiconsumatori.In particolare, negli ul-timi anni, si è affermato semprepiù, in agricoltura ed in post-raccolta,l’uso di feromoni sessuali: compostialtamente volatili prodotti dagli insetti,strettamente specifici, ed utilizzati innatura per la comunicazione tra i sessi.Inoltre, essendo sostanze naturali alta-mente specifiche consentono di elimi-nare i rischi per la salute umana e glieffetti indesiderati sull’ambiente. Intutto il mondo sono più di 100 i diversiferomoni sintetizzati e disponibili incommercio come mezzi di controllobiologico. Tranne rare eccezioni, il fe-romone sessuale è prodotto dalla fem-mina che lo utilizza per attrarre il ma-schio anche a distanza di chilometri.Tale feromone può, pertanto, essereutilizzato per catturare ed eliminaredall’ambiente il maggior numero pos-sibile di maschi (metodo della catturamassale) prima dell’accoppiamento.Il rilascio in campo o nel-le industrie alimentari diappropriate dosi di fero-mone sintetico può essereutilizzato per disorientare o confonderei maschi (metodo del disorientamentoe della confusione sessuale) impeden-dogli di localizzare le femmine ed ac-coppiarsi. In entrambi i casi, eliminandoo comunque riducendo l’attività ripro-duttiva della specie, si consegue unaprogressiva riduzione della sua consi-stenza e dannosità.Queste ed altre possibilità applicativedei feromoni sessuali costituiscono unimportante filone di ricerca degli ento-mologi impegnati nelle diverse facoltàdi Agraria italiane e straniere.

A. Di Palma, G.S. GerminaraUniversità degli Studi di Foggia,

Facoltà di Agraria

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Gliantiparassiti�dolci�

NI feromoni a

basso impattoambientale

stop ai pesticidi dannosi per la saluteAgricoltura biologica,

illustrati da unaricercatricepugliese

Antonella Di Palma, docente Università di Foggia


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Il magazine dei farmacisti al servizio dei cittadini informaAnno 2 - N. 3Giugno 2009

detta anche placcabatterica ed è la causaprincipale della maggior parte

delle malattie che si manifestano nellabocca.É una patina molliccia e molto appicci-cosa di colore bianco-grigiastra ten-dente al giallastro. La si può notare,quando è abbondante, anche ad occhionudo sui denti vicino alla gengiva op-pure può essere rivelata con appositesostanze colorate vegetali.� costituita dai residui dicibo non rimossi dallospazzolino e dalle cellule di sfal-damento della mucosa orale.La placca viene subito colonizzata daibatteri abitualmente presenti nella boc-ca che trasformano gli zuccheri presentidando luogo alla formazione di acidi.Questi ultimi demineralizzano lo smaltocausando la carie dentale. Gli stessibatteri, poi, provocano adesività dellaplacca ai denti e produzione di tossinedalla digestione delle proteine.

Le tossine, a lorovolta, sono respon-sabili delle lesioniinfiammatorie a caricodelle gengive (gengivite) e delriassorbimento dell’osso alveo-lare. A lungo termine ciò portaalla mobilità del dente ed alla suacaduta (piorrea).La placca non rimossa da unasettimana viene subito minera-lizzata dai sali minetali contenutinella saliva.Un fenomeno che da luogo allaformazione del tartaro checontribuisce per la sua azionemeccanica all’ulteriore riassor-bimento osseo.La placca, dunque, �causa di molti maliche possono essere prevenuticon una accurata rimozione o

impedendone la formazione. Utile è unaalimentazione povera di zuccheri raffi-nati specialmente se adesivi: caramelle,merendine zuccherate, marmellate,ecc.Poich� l�attacco degliacidi si manifesta appena dopo 10minuti dopo i pasti, è necessario spaz-zolare i denti per almeno due minutisubito dopo ogni pasto e specialmenteprima di andare a letto quando vienemeno l’azione detersiva dei muscolidella bocca e della saliva che si produceparlando.Negli anziani la placca può essere ilserbatoio di batteri che possono provo-care broncopolmoniti anche assai gravi.

Rosa Giorgio

4

Pu� causarela piorrea

ØLa placcala nemica dei denti Per bloccarla

bastano due minutidi spazzolinodopo i pasti

Informazionepubblicitaria

corpo � una mac-china che ogni giorno ne-cessita delle giuste quantità di

nutrienti e di energia alimentare. A mag-gior ragione se fa sport.L’attività fisica intensa incorpora unelevato consumo energetico, perdita diacqua e sali minerali (col sudore) eproduzione di radicali liberi, causa didanno muscolare.Le conseguenze sono: stanchezza pro-lungata , senso di spossatezza, crampied eventuali contratture.Non sempre l’alimentazione normale èin grado di soddisfare queste aumentaterichieste. Un aiuto può venire da NeovisSport, un integratore che, grazie allapresenza di micronutrienti selezionati,contribuisce a migliorare il rendimentofisico e ridurre l’affaticamento muscolare.Neovis Sport è un prodotto diete-tico per sportivi a base di sali minerali,aminoacidi, creatina e antiossidanti.Aiuta a contrastare la fatica conseguen-te all’attività fisica. Quindi favorisce il

recupero dell’energia, della funzionemuscolare e la reintegrazione finalizzataper lo sportivo.Neovis Sport contiene ingredientiessenziali per il corretto funzionamentodelle cellule, per il mantenimento dell’e-quilibrio acqua/sali nei tessuti e per laproduzione di energia. In particolare:

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lemento con il sudore si riflettono sullacontrattilità del muscolo, determinan-do in particolare affaticamento e de-bolezza muscolare.

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turisti e viag-giatori è attivonella Asl di Bari il

centro di medicina viaggi ed immigra-zione. Uno sportello utilissimo che damarzo del 2008 fornisce preziose infor-mazioni su come tutelarsi durante i sog-giorni all’estero.Il centro è nato dalla collaborazione tral’Istituto d’igiene dell’università di Barie il dipartimento della prevenzione dellaAsl provinciale di Bari. É operativoall’interno del Porto di Bari (nei pressidella posta) e, anche per appuntamento,è possibile recarsi tutto l’anno dal lunedìal venerdì, dalle 9,30 alle 14,00 con rientrodi martedì e giovedì (dalle 15 alle 17, in

estate dalle 9 alle 17). Per fissarel�appuntamento si pu�chiamare il numero080.5230999.“Abbiamo assistito circa duemila utentinei primi dodici mesi di attività”, spiegail dirigente della struttura, il dottor LivioMelpignano. Il servizio offre assistenzacompleta ai viaggiatori e informazionisulla profilassi, oltre alla somministrazio-ne delle vaccinazioni (valide per 10 anni)necessarie all’estero. In particolare vac-cini contro la febbre gialla (indispensa-bile nei paesi africani e America latina),epatite A e B, tifo (Africa e Asia), colera,

meningite. “Effettuiamo inoltre”, aggiun-ge Melpignano, una preparazione inten-siva per prevenire rischi ricorrenti comequello della malaria o per combatterela cosiddetta diarrea del viaggiatore”.Per quest’ultima, in particolare, esisteun antibiotico specifico da assumerequando si associano altri sintomi a quelloprincipale. A ciò si legano consiglisull’igiene ambientale e per gli alimenti.Ad esempio mangiaresempre cibi cotti e serviticaldi, mai crudi, a meno che non sipossano sbucciare.Nella frutta evitare le fragole, meglio

banana e ananas. Idem per i vegetali,no alla lattuga, si ai cetrioli. Mai bereacqua di rubinetto o cocktail con acquadi rubinetto. Contro la malaria (le punturedelle zanzare) indossare vestiti lunghi eutilizzare sostanze repellenti a base disostanza chimica repellente superioreal 30% DEET e l’Icaridina.Il consiglio del dottor Mel-pignano � di �viaggiaresempre, ma tutelando lasalute�.Occhio, dunque, anche quando nel pa-ese di destinazione si dice che non cisono particolari precauzioni sanitarie.Dagli Stati Uniti, al Giappone, all’Austra-lia, Burkina Faso (meningite) e Senegal.Per ognuno dei paesi in questione cisono accorgimenti da adottare per pre-venire e non avere sgradite e rischiosesorprese una volta giunti a destinazione.

Francesco Iato

ino a pochi decennifa le malattie tropicali venivanoimportate da sparuti e avven-

turosi viaggiatori che al ritorno in patriapresentavano patologie riconosciute daun numero ristretto di medici specialisti.Ma l’intensificarsi di viaggi e scambi dimerci nei e dai continenti più lontanihanno riportato d’attualità la febbre gial-la, le amebiasi, il tifo da noi quasi scom-parso, il colera, sconosciute forme in-fluenzali (si veda il recente caso dell’in-fluenza suina) e soprattutto la comparsadell’insidiosa malaria.Le vaccinazioni e particolariattenzioni igienico-sanitarie sono il rime-dio efficace per salvaguardare la nostrasalute nei viaggi all’estero, soprattuttoin realtà geografiche con caratteristichesocio-ambientali completamente diversedalle nostre.Contro la malaria non esistonovaccini e nemmeno le terapie orali of-frono totale copertura dai rischi di con-tagio. La malaria è causata da quattrospecie di protozoi del genere plasmo-dium. Tra questi il più pericoloso è il“falciparum”, causa di infezioni letaliche possono stroncare la vita del mal-capitato nel giro di pochi giorni. Solotrenta anni fa il noto corridore FaustoCoppi morì proprio per questo tipo dimalaria fulminante non riconosciutatempestivamente in Italia, e contratta

durante una battuta di caccia in NordAfrica. L'infezione si trasmette all'uomoattraverso le zanzare di tantissime spe-cie, che pungono prevalentemente dinotte o all' imbrunire. Fasce della gior-nata in cui è necessario la massimaallerta e l’esigenza di attivare tutte leprecauzioni possibili contro questi insettivettori della malattia. I rimedi più diffusisono le zanzariere, gli insetticidi anti-larve, e i repellenti naturali o chimici.Nel nostro paese sino al periodo post-bellico c’erano ancora zone cosiddettemalariche per la presenza di acquitrinie paludi impraticabili.L a bonifica del metapontino, delle terreintorno a Sabaudia e del Polesine haneutralizzato la malaria, che ad oggi sicontrae solo per "importazione ".Attualmente il rischio diacquisire la malattia �

esteso a gran parte delleregioni intertropicali edalcune aree a clima temperato (Turchia,alcune Repubbliche centro-asiatichedell' ex URSS). Ma il rischio è estrema-mente variabile: modificazioni climatichee cambiamenti geopolitici possono mu-tare l'indice di rischio. Pertanto primadi affrontare un viaggio è bene conosce-re preventivamente le località visitate,il periodo del viaggio, la durata, e lecondizioni che si troveranno quantoall’alloggiamento e all’organizzazionedel soggiorno. L’eventuale incidentedella puntura delle zanzare killer (quasisempre inavvertita) scatena la presenzadi parassiti che si sviluppano nel fegatodell' uomo in modo totalmente asinto-matico. É questo il periodo di incubazio-ne, ampiamente variabile da un minimodi 6-7 giorni ad un massimo di due-tre

mesi. Quando vengono intaccati i globulirossi inizia il decorso della malattiacaratterizzata da brividi, febbre alta,anemia, cefalea, vomito e dolori addo-minali. Nei casi più gravi a questi sintomisi aggiungono convulsioni, perdita dicoscienza ittero, insufficienza renale

emorragie.La diagnosi deveessere tempestivae l’unico metodoper accertare concertezza la malattia

è la ricerca del parassita nel sangue. Laterapia va comunque consigliata e do-sata da un medico esperto. Ed è benesapere che la malaria non da immunitàpermanente.Prudenza, dunque, quan-do viaggiamo in certearee a rischio.Per evitare la puntura del-la zanzara infetta:A) Indossare vestiti chiari con pantaloni

e maniche lunghe, facendo moltaattenzione alle passeggiate al tra-monto o serali.

B) Evitare di sostare vicino a raccoltadi acque.

C) Usare repellenti.D) Prima dei viaggi sottoporsi a chemi-

oprofilassi, un aiuto importante sep-pur non definitivo.

Rosa Giorgio

Viaggi ai tropici:attenzione alla temibile malaria

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malattia che mettea rischio il turista

Il magazine dei farmacisti al servizio dei cittadini informaAnno 2 - N. 3Giugno 2009 5

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Il nuovoserviziodella ASL

Informazioni e vaccinazioni per oltre2.000 assistiti nel primo anno di attivit�


È nato il Centro perviaggiatori e immigrati

estate � ormai alleporte con la sua irresistibilevoglia di mare, sole e spiaggia

nonché l’impellente desiderio di esibirel’invidiabile tintarella. Il sole, del resto,dona un aspetto sano, mette di buonumore, dà energia, ma non sempre latanto sospirata e ricercata abbronzaturasi rivela un’abitudine innocua. Spesso,infatti, può trasformarsi in un vero eproprio pericolo per la nostra salute. Unrischio autentico e pericoloso nei casiin cui le esposizioni ai raggi solari nonsiano calmierate da adeguate cono-scenze sull’azione dannosa delle radia-zioni solari sulla pelle o, peggio, quandopur informati si trascurano le conse-guenze negative. Al di là delle personeincaute e disinformate, la tendenza ge-neralizzata si orienta verso una sana eresponsabile educazione alla tutela dellapelle. Il dato emerge nelle farmacie dovesi registra l’aumento delle vendite diprodotti per la protezione solare. Ma afronte di un’accresciuta sensibilizzazionecollettiva non si riscontra altrettanto sulfronte della prevenzione da partedell’industria specializzata.¥ Un�accurata analisi effet-tuata sui prodotti di protezione solarepresenti sul mercato, svela numerosipunti deboli soprattutto sull’etichet-tatura.Le industrie tendono a lesinare sulleinformazioni di cui il consumatore do-vrebbe poter disporre. E ciò soprattuttoper poter valutare se il prodotto da ac-quistare sia idoneo a proteggere dalsole. Molto ridotte sono le indicazionirelative alla qualità, alle caratteristiche,alle modalità d’uso del solare, alla suaefficacia nonché alle eventuali precau-zioni a tutela dell’organismo. Inoltre, siè riscontrato che non di rado informa-zioni riportate sulle confezioni sono con-traddittorie, fuorvianti e qualche voltaaddirittura false, con inevitabili ripercus-sioni sulla correttezza e esattezza dellascelta effettuata dal consumatore ilquale inconsapevolmente finisce peracquistare un prodotto che invece diproteggere favorisce un’esposizionemaggiore. Su tali presupposti la Com-missione della Comunità Europea (Dire-zione Generale Salute e Protezione delConsumatore e Direzione Generale Im-

presa ed Industria), valutando la neces-sità di un intervento in materia di etichet-tatura e corrette informazioni, ha prov-veduto all’emanazio-ne della Racco-mandazione 2006/647/CE, pubblicata il26 settembre 2006 nella quale sono con-tenute alcune ragguardevoli istruzionirelative alla presentazione del prodotto,all’etichet-tatura ed alle istruzioni d’uso.La Commissione chiede un’etichettaturachiara, semplice e standardizzata, inmodo tale da offrire al consumatoreinformazioni corrette ed intelligibili sulprodotto consentendogli di ponderarecongruamente e consapevolmentel’acquisto.

Tale risultato sarebbeconcretamente realizza-bile attraverso l�osserva-zione di alcune regolefondamentali:¥ Ogni prodotto deve contenerel’indicazione del fattore di protezione,non più espressa solo in numeri, maassociata a descrittori verbali standar-dizzati: bassa (SFP 6-10), media, (SPF15-20-25) alta (SPF 30-50) e molto alta(SPF 50+). L’etichettatura a partire dauna di quattro categorie permette difornire indicazioni più semplici e perti-nenti sull’efficacia dei prodotti per la

protezione solare rispetto a una varietàdi numeri diversi che può essere fontedi confusione e di erronei convincimenti.I prodotti con SPF inferiore a 6 non pos-sono essere definiti protettivi solari inquanto non sono ritenuti in grado digarantire una protezione adeguata perqualsiasi tipo di pelle e in qualsiasi con-dizione. Dovranno, di conseguenza es-sere considerare alla stregua di semplicicreme idratanti sole.

¥ � indispensabile che il pro-dotto informi espressamente in meritoalla protezione dai raggi UVA per facili-tare al consumatore la scelta di un pro-dotto che protegga dai raggi sia UVBche UVA. E infatti i raggi ultraviolettipericolosi per l’uomo sono di due diversitipi: i raggi UVA i quali sono responsabilidell’invecchiamento prematuro dellapelle ed interferiscono con il sistemaimmunitario ed i raggi UVB che sonoinvece causa delle scottature. Entrambiaccrescono fortemente il rischio di can-cro della pelle. Il cosiddetto “fattore diprotezione solare” (SFP) protegge uni-camente dalle radiazioni che causanol’eritema solare o “scottatura” che dirsi voglia, ossia dai raggi UVB.La conseguenza è che i prodotti cheproteggono soltanto dai raggi UVB po-

trebbero dare un senso di sicurezzaillusorio, in quanto non impediscono airaggi UVA di penetrare nella pelle, dan-neggiandola. É pertanto consigliabilescegliere prodotti che forniscano unaprotezione nei sia nei confronti dei raggiUVA che di quelli UVB.¥ Da ritirare dal mercatoi prodotti le cui etichette rechino espres-sioni ingannevoli quali “schermo totale”o “protezione totale” atteso che le stes-se creano nel consumatore l’erroneapersuasione di potersi esporre al solein maniera indiscriminata e senza limi-tazione alcuna.Sono fuorvianti e false considerato chenon esistono prodotti che siano in gradodi proteggere completamente dai raggiultravioletti.

La commissione richia-ma poi l�attenzione sul-l�opportunit� che l�eti-chetta riporti alcune indi-spensabili avvertenze peril consumatore quali:A) Non rimanere esposti al sole troppo

a lungo anche se si utilizza un pro-dotto per la protezione solare;

B) Tenere i neonati e i bambini piccolilontani dalla luce diretta del sole;

C) Un’esposizione eccessiva al solecostituisce un grave rischio per lasalute.

D) Applicare il prodotto per la protezionesolare prima dell’esposizione»;

E) Riapplicare con frequenza per man-tenere la protezione, soprattuttodopo aver traspirato o dopo essersibagnati o asciugati.In questo modo il consumatore ènelle condizioni di sapere che i pro-dotti per la protezione solare devonocostituire solo uno degli elementiutilizzati per proteggersi dalle radia-zioni solari.

Un efficace protezione è assicurata soloda una perfetta sinergia tra un prodottovalido ed efficace ed un comportamentodiligente e scrupoloso che è legittimoattendersi da chi ha a cuore la propriasalute.

Clara Addante

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La novit�dell�estate2009Abbronzatura,

L�Unione Europea fissa le nuove regole per lecase farmaceutiche e i diritti del consumatore

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iornate al mare o inpiscina, passeggiate inmontagna o lavori di giardi-

naggio in cortile. L’estate offre innu-merevoli giochi e passatempi, ma nontutte le attività di stagione sono prive dirischi. Annegamenti, scottature, fulmini,vipere e serpenti, ma anche semplicipunture d’insetti, causano ogni annoospedalizzazioni e, nei casi più dram-matici, decessi. L’Istituto Superiore diSanità mette in guardia dai rischi piùcomuni. Le situazioni di pericolo, tutta-via, cambiano da regione a regione. InPuglia, e nel basso Adriatico, ad esem-pio si assiste da qualche anno al feno-meno dell’alga tossica.

ALGA TOSSICASul tema Farmapiù ha contattato unesperto barese, il dottor Pierluigi Car-bonara, biologo marino e ricercatoredel Coispa.Dottore, cos�� l�alga tos-sica?“Si definisce Ostreopsis ovata ed è unamicroalga unicellulare che appartienealla famiglia delle ostreopsidaceae.Una specie tipica dei climi caldi e tro-picali, ma negli ultimi anni è presenteanche sulle coste italiane. La fiorituradell’alga è stata segnalata nelle acquedel litorale di Genova ma anche giàosservata in numerose occasioni inToscana, Emilia-Romagna e Puglia giàdall’estate 2003-2004.La sua comparsa nell’Adriatico è uncampanello d’allarme. Il sintomo di uncambiamento che si esprime attraversoquesto fenomeno che va certamenteapprofondito. Si può legare al cambia-mento del clima (tropicalizzazione),all’innalzamento dei livelli del mare oad altre modificazioni biologiche e am-bientali del nostro mare”.Come si manifesta l�algatossica? “Compare alle alte tempe-rature. Dopo due o tre giorni di calmapiatta all’arrivo del maestrale si assistealla proliferazione dell’alga. Essa pro-duce una tossina in riva al mare o neipressi delle scogliere. Si forma unasorta di aerosol invisibile, micro goccio-

line, ed è facile che i bagnanti ne ven-gano intossicati per inalazione. L’algaha dimensioni ridottissime, di pochimicron, ed entra in azione a contattocon le mucose”.Che sintomi provoca?“Porta febbre alta, anche 40 gradi eirritazioni delle mucose, ma i sintomiscompaiono di regola dopo pocotempo”.Come si pu� prevenirla?“É difficile perché s’insinuanell’organismo senza che ce ne accor-giamo. Bisogna stare attenti quando ilmare è piatto, sottocosta e quando c’èun innalzamento delle temperaturadell’acqua. Sulla sabbia è più difficileche possa manifestarsi”.Che fare se si viene colpiti?“Un’aspirina per fare abbassare la feb-bre e un po’ di riposo”.

SERPENTI E VIPERETra i pericoli vi è indubbiamente il rischio

di essere morsi da serpenti e vipere. InItalia le specie di serpenti sono nume-rose, ma soltanto 4 di questesono velenose. Le vipere, invece,il cui morso è mortale solo in rari casi,sono diffuse in tutte le regioni, conl’eccezione della Sardegna, sia in pia-nura che in montagna. Il suo habitatnaturale è rappresentato da pietraie,sterpi, arbusti ed erba alta, luoghi incoltie relativamente poco frequentatidall’uomo. Di conseguenza, i casi dimorsi di vipera geograficamente si con-centrano lontano dai grandi centri ur-bani.La probabilità di essere morsi varia inrelazione all’attività praticata: quelleall’aperto, in particolare agricoltura,pastorizia, escursionismo, facilitano ilcontatto. Nel corso del tempo, il feno-meno, seppur raro, è aumentato: senegli anni Settanta morivano in media5 persone l’anno, dagli anni Novanta ilnumero di decessi è raddoppiato.

PUNTURE D�INSETTO, ME-DUSE E PIPISTRELLILe punture di api (molto pericolosa è lamellifica), vespe, calabroni e bombipossono risultare pericolose perché ingrado di scatenare reazioni allergiche.Il rimedio in questi casi è estrarre ilpungiglione e applicare ghiaccio sullaparte colpita. Le zanzare, presenze im-mancabili delle stagioni estive, sonosempre state considerate animali fasti-diosi ma innocui. Negli ultimi anni lasituazione è notevolmente cambiata.Ha infatti fatto la sua comparsa in Italiail virus Chikungunya, causa scatenantedell’omonima febbre. Il virus, trasmessoprimariamente dalla Aedes aegypti,assente in Italia, può essere diffusoanche dall’Aedes albopictus, la bennota zanzara tigre. Il ragno di Volterraè un’altra insidia estiva. Farmaci a basedi gluconato di calcio e solfato di ma-gnesio sono le soluzioni di primo soc-corso. Imbattersi in una melassa gal-leggiante improvvida può provocare unlieto ricordino estivo. L’esperienza diun pipistrello che volteggia dentro lemura domestiche può essere rivoltante,ma innocua. Questi animali si nutronosoltanto di insetti, ignorando completa-mente la presenza dell’uomo.

FULMINISono circa mille all’anno i morti nelmondo causati da fulmini caduti duranteuno dei 16 milioni di temporali che an-nualmente imperversano nella Terra,principalmente nella fascia equatoriale.In Italia, dal primo gennaio al 2 agosto2007, sono caduti oltre 578 mila fulmini.Negli ultimi 30 anni a perdere la vita perfolgorazione sono state 600 persone, inmaggioranza uomini (80,3%), la cui etàmedia supera di poco i 40 anni. Eventidrammatici che sono oggi meno fre-quenti che in passato: all’inizio deglianni Settanta morivano mediamente40-45 persone all’anno, contro le 7-10degli ultimi anni.

Francesco Iato

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All’alga tossica,ma anche a fulmini

e serpenti


ATTENZIONE!

osa sono le micosi?Le micosi sono infezioni causateda funghi, microrganismi del regno

vegetale, che si sviluppano in condizioniparticolari e che possono colpire tuttigli individui, senza distinzione di sessoed età. I principali miceti responsabilidelle micosi cutanee sono i Dermatofiti,la Candida e il Pityrosporum ovale.

I Dermatofiti causano micosisuperficiali, le cosiddette “tigne”, cherestano confinate alla cute e agli an-nessi (peli e unghie) e si trasmettonoper contagio interumano, attraversole squame e i peli parassitati, o pertrasmissione da animali oppure attra-verso il terreno.

La Candida è un lievito che sicomporta come opportunista patogenoin quanto vive sulla cute e le mucosesenza causare danni, ma può causareinfezione se la cute si indebolisceperdendo le funzioni di barriera, soprat-tutto nelle zone soggette a macerazionecome ascelle, inguine e spazi interdi-gitali delle dita dei piedi. Fattori predi-sponenti sono tutte quelle condizioniin cui è compromessa la risposta im-munitaria, come alcune malattie (dia-bete, malattie endocrine, sieropositività,neoplasie), o condizioni quali la gravi-danza e l’obesità, o terapie mediche(cortisonici, antibiotici, immunosoppres-sori).

La Pityriasis versicolor ècausata da un lievito che si sviluppanelle sedi cutanee con più abbondantesecrezione sebacea come il dorso eil torace, passando dalla forma di sa-profita a quella di parassita per condi-zioni predisponenti legate sia a fattoriindividuali (ipersudorazione, ipersecre-zione ormonale, predisposizione gene-tica, farmaci immunosoppressivi omalattie che causano diminuzione dellarisposta immunitaria) che alle condizioniambientali (clima caldo-umido).

Come riconoscere unamicosi?Non è sempre facile riconoscere lacomparsa di un’infezione micotica: èsempre utile consultare il proprio me-dico ai primi segni di lesioni sospette,di prurito o di bruciore , senza ricorrereall’auto-prescrizione, perché l’uso dipomate “fai da te” può alterare l’apettoclinico delle lesioni e rendere più difficilela diagnosi. Sarà poi cura del medicodi famiglia valutare la necessità di unavisita specialistica per porre una cor-retta valutazione clinica e terapia.

Il rischio di contrarreun�infezione micotica �pi� elevato in chi praticasport?I funghi trovano un terreno ideale perlo sviluppo e la trasmissione in piscinee palestre per motivi correlati siaall’ambiente che alla pratica sportiva:¥ i materiali di palestre,

piscine e impianti sportivi sonoprevalentemente costituiti da legno(pavimenti e graticci di legno delledocce), da materiale poroso e stuoievegetali; la temperatura tra i 20 e i25 gradi e l’alto tasso di umidità nelledocce e negli spogliatoi;

¥ la resistenza di alcuni tipi difunghi alla sterilizzazione con cloroe ozono;

¥ la promiscuit� degli spogliatoiche facilita la diffusione delle infezioni,soprattutto se avviene scambio diasciugamani e ciabatte.

¥ la sudorazione più o menoabbondante, tipica di ogni sforzofisico, favorita da abbigliamento ecalzature che ostacolano una fisio-logica traspirazione.

E per godersi l�attivit�fisica senza rischio dicontagio?Regole di igiene:• dopo l’attività fisica fare subito la

doccia.• lavare accuratamente le zone dove

c’è maggior ristagno di sudore (ascel-le, pieghe inguinali e solco intergluteo,spazi interdigitali delle dita dei piedie, nelle donne, pieghe sottommam-marie).

• asciugare accuratamente le pieghedove l’umidità può favorire la mace-razione.

• cambiare gli indumenti subito dopoaver sudato.

• non scambiarsi accappatoi, asciuga-

mani, indumenti, costumi, pettini, cuffieda bagno e ciabatte.

• non camminare mai scalzi, anche seper brevi tratti, negli impianti sportivi,palestre, piscine, spogliatoi e doccecomuni.

• evitare di stare a piedi nudi sul bordodella vasca o nelle docce.

Detersione:• utilizzare detergenti delicati, evitando

saponi aggressivi che possono alte-rare il film idrolipidico che proteggela cute dagli agenti esterni;

• preferire detergenti a ph debolmenteacido per rispettare il ph fisiologicodella cute che contrasta lo sviluppodei miceti, anche avvalendosi delconsiglio del proprio medico o delfarmacista.

Abbigliamento:• scegliere un abbigliamento sportivo

in fibre naturali (cotone, lino) o inmateriali “tecnici”, e non troppo ade-rente (le fibre sintetiche e gli indumentitroppo stretti impediscono una natu-rale traspirazione).

• indossare le scarpe scelte per losport praticato e usarle solo durantel’attività sportiva, lavandole spessoe sostituendole quando risultano con-sumate;

• indossare scarpe comode, che siadattino alla forma del piede, in quantomicrotraumi causati da calzaturetroppo strette possono provocarelesioni sufficienti a facilitare l’ingressodei miceti verso gli strati più internidella cute.

E se abbiamo contrattoun�infezione micotica?¥ rivolgersi al proprio far-

macista o medico di famigliaalla prima lesione sospetta. Essisapranno consigliarti il prodotto piùindicato;

¥ seguire attentamentela terapia e non interromperlaprima del tempo consigliato;

¥ evitare di frequentarepiscine e palestre in caso dimicosi contagiose fino a guarigioneavvenuta.

Dott.ssa Marcella MelinoSpecialista in Dermatologia

el controllo e nellaprevenzione di tutti i rischiinfettivi è sufficiente un semplice

e banalissimo nostro gesto: lavarsi lemani.L’igiene delle mani previene la tra-smissione di microrganismi che tran-sitano sulla superficie cutanea. Il dif-fondersi di malattie attraverso lacontaminazione delle mani è statascoperta dal dottor Ignaz PhilipSemmelwuels. Nel 1860 aveva notatoe studiato una correlazione tra l'igienedelle mani e l' insorgenza della febbrepuerpuerale che rappresentava sinoallora una delle cause più frequenti dimorti dopo il parto.

Il lavaggio delle maniserve a pulirle dallo sporco, e aliberarci dai germi in transito sullanostra pelle. Va eseguito quindiprima di mangiare, prima e dopoaver usato i servizi igienici e ognivolta che se ne richiede la neces-sità.Il lavaggio col sapone è tutt'oggi ilmezzo usato per effettuare uncorretto lavaggio antisettico ochirurgico.Lavandosi le mani ci silibera dai germi dopo aver medicatoferite infette o aver avuto contattocon liquidi e materiali biologici dipazienti infettivi; ed è lavarsi le mani

il primo atto operatorio di ogni chirurgo.Questo semplice gestoserve infatti a prevenire infezioni ospe-daliere eliminando la flora batterica intransito e quella residente sulle manidei chirurghi.Tutto ciò ci deve servire a comprenderel’essenzialità dell’igiene delle mani edi quanto sia efficace ad evitare contagidi varia natura.Spesso, però, non abbiamo a disposi-zione acqua e sapone. Che fare allora?Ci si può munire di succedanei deglistessi altrettanto utili per raggiungerelo stesso obiettivo di sterilità e sicurezzaigienica.

Rosa Giorgio

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ambe pesanti, disturbidi circolazione e affaticamento

sono disagi che in estate possono spes-so aumentare ed aggravarsi. I nostripreziosi arti inferiori gridano aiuto attra-verso sintomi e segni specifici.

SINTOMI• Gonfiore • Pesantezza • Formicolii

• Prurito • Bruciori • Dolore

SEGNI• Capillari in evidenza

Alterazioni cutanee • Vene varicose• Ulcerazioni

RIMEDI PER LE GAMBEMa cosa si pu� fare perla salute delle propriegambe?La prima regola è controllare l’alimen-tazione. Occhio all’apporto di sodio (ilsale), anche di quello nascosto neglialtri alimenti. Moderare il consumo didolci, pasta e pane. Bandire salumi, frittie alcolici. Si, dunque, ad un diverso stiledi vita, magari abolendo il fumo e limi-tando l’assunzione di alcool. Il tutto ac-compagnato da una sana attività fisicaalmeno due volte alla settimana. Untoccasana per la circolazione e i tessutiè l’acqua fitness che sfrutta in modocreativo la resistenza dell’acqua e ilgalleggiamento. Adatto ad ogni età,migliora resistenza e forza muscolare,composizione della massa corporea,capacità aerobica, flessibilità e mobilitàarticolare. Ottime anche le passeggiatesul bagnasciuga dove le nostre gambevengono accarezzate dalle onde delmare e l’epidermide torna come “seta”non solo per l’effetto peeling dell’acquasalina. La pelle sarà liberata dalle tossi-ne, respirerà meglio e si ossigenerà.Anche camminare sulla sabbia o suiciottoli è un piccolo trucco per tornarebelli e in forma. Il contatto con questa“terra” mobile e morbida migliora lapercezione del corpo nello spazio e ilcamminare sui ciottoli stimola la circo-lazione. Il massaggio è indicato, invece,per i più pigri, o per chi ha comunquevoglia di “imparare ad ascoltarsi” conil coinvolgimento di tutti i sensi per unbenessere fisico ed un equilibrio inte-riore. Prima del massaggio è bene disin-tossicarsi con l’uso dello scrub el’applicazione di un particolare telo ter-

mico. Una sorta di effetto sauna chestimola il drenaggio mediante osmosi.Poi il massaggio con trattamenti a basedi aromi e oli essenziali. Se c’è ristagnodi liquidi è suggerito un massaggio dilinfodrenaggio con olio o profumo aseconda delle esigenze per riattivare lacircolazione venosa o linfatica.

SALUTE DELLE VENEPer la salute delle venesono efficacissime nume-rose sostanze naturali,presenti del resto nei flebotonici (i far-maci utilizzati dalla medicina "ufficiale"),derivati da alcuni vegetali. Diversi pro-dotti contrastano sintomi e causedell'insufficienza venosa restituendoalla vena la sua elasticità naturale evi-tando l’effetto ristagno. Il gonfiore siriduce assieme al resto dei sintomi uti-lizzando i venotropi capillaroprotettoriche svolgono un’azione protettiva sui

vasi sanguigni, costituiti da sostanze diorigine vegetale, come gli anticianosididel mirtillo, i bioflavonoidi (comel’efficacissima oxerutina, derivata dallarutina estratta dalle foglie e dai fiori dellaSophora japonica), l'ippocastano, il ginkobiloba, l'hamamelis. I venotropi antiva-ricosi, come per esempio la diosmina,aumentano la resistenza e diminuisconola permeabilità dei capillari.Questi prodotti sono disponibili in com-presse e gocce e in pomate o gel (usolocale). Per i primi il trattamento è di dueo tre mesi, specialmente in estate, masono consigliabili tutto l’anno. Agisconodall’interno, riducendo lo stress ossida-tivo venoso e i fenomeni infiammatori.I prodotti ad uso topico (ottimi quelli abase di escina o di oxerutina) svolgonoun’azione decongestionante, lenitiva eidratante a breve termine, per un sollievorapido ed efficacie. La loro azione èpotenziata dal massaggio (sempre dal

basso verso l’alto) nell’applicazione. Igel sono rinfrescanti, veloci da applicaree pratici perché non untuosi. Permettonodi eliminare all’istante le sensazioni dipesantezza e affaticamento. Insommatanti rimedi per la salute delle nostregambe che vi riassumiamo in un piccolodecalogo quotidiano che ci indica cosae come fare.

Alle ore�7,30Bevete un bicchiere di ac-qua minerale: mantienel’intestino regolare e combatte uno deiprincipali fattori che peggiorano il distur-bo. Dopo la colazione assumete un far-maco per la circolazione a base di Oxe-rutina, una sostanza derivata dalla rutina,estratta dalle foglie e dai fiori dellaSophora japonica. Basta una bustina oeventualmente un’altra a pranzo e acena nei casi più persistenti.

13,00Pranzate con cibi ricchidi fibre: cereali integrali, verdurae legumi, terminando con un frutto. Ot-time le ciliegie e le prugne, ricche diantocianine, principi attivi che miglioranola circolazione.

18,00Sgranchitevi le gambe pri-ma di tornare a casa e fate una passeg-giata quotidiana. E’ una sferzata allacircolazione, specialmente per i seden-tari.

20,00Applicate un gel per legambe a base di Oxerutina con unmassaggio a spirale che parte dallacaviglia a salire. Un trucco è conservarela confezione in frigorifero nel cassettodelle uova: si ottiene una sensazione difreschezza che in più allevia il caldo allegambe.

23,00Mettete un cuscino sotto ilmaterasso, ai piedi del letto: in questomodo tenete le gambe sollevate e aiu-tate il ritorno venoso. Indossate un pi-giama o una camicia comodi, che nonstringano la circolazione.

Antonella Naglieri

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D�estate i piccoli gesti che ci farannotornare belli e in forma


puntura da in-setto può essere insidiosaquando, oltre al fastidio di

una piccola puntura, si avvertono di-sturbi più gravi che negli allergici simanifestano anche dopo un solo morso.Le complicanze si manifestano quandola parte lesa, un arto o il collo o le partiscoperte dai vestiti, si gonfia a dismisu-ra.A volte compaiono orti-caria generalizzata, caduta dellapressione sanguigna, sintomi gastroin-testinali, ipertermia e shock anafilattico.Gli insetti "incriminati", in climi miti etemperati come il nostro, sono gli "ime-notteri". Ovvero: vespe (il giallone), zan-zare comuni, pappataci, tafani, calabro-ni e le api.Occhio, dunque, a tuttoci� che ronza intorno edentro le case, in città, in campagna,nei boschi o in prossimità degli alveari.Esistono diverse forme di reazioni daipersensibilità agli insetti.Tra questi c’è chi morde e si nutre delsangue che "succhia" (zanzare, zecchee tafani) e altri ancora che lasciano ilpungiglione (le vespe e le api) o iniettanoveleni (api, vespe e calabroni).Le condizioni che aggravano una bana-le puntura d'insetto possono esserealmeno tre:¥ �l’insetto appartiene aduna specie particolar-mente aggressiva (le zanzaree le vespe colpiscono comunque anchese non disturbate, mentre le api lo fannosolo se vengono provocate);¥ �la puntura � pi� di una,gli insetti aggressori sono molti e quindile superfici cutanee interessate sonoampie;

• il malcapitato � parti-colarmente sensibile a ciòche rimane insieme con la puntura(pungiglione e veleno iniettato).Inutile, tuttavia, allarmarsi e andare inpanico. Anche se fa notizia il caso iso-lato di shock anafilattico che può por-tare alla morte.Almeno una volta all’anno nella stagioneestiva.Fattori predisponenti delle dermatitisono il caldo, il sole e anche certi pro-fumi o odori emanati dalla pelle.Ma i colpevoli invisibili della reazione

sono gli allergeni introdotti dal morso,elementi estranei all'organismo capacidi provocare una risposta immunitariaspecifica e/o esagerata.Questa situazione avviene nella reazio-ne allergica locale: gonfiore, eritema eprurito circoscritti alla zona della pun-tura o del morso.O anche generale: orticaria generaliz-zata, reazioni cardiocircolatorie e respi-ratorie, shock anafilattico.

CONSIGLI E TERAPIESecondo il dottor Natale

Simone, farmacista della nostrarete esperto in veterinaria, le dermatitida insetti vanno curate con terapie adhoc. Se la pelle non s’è ancora feritavanno applicate creme a basso dosag-gio di cortisone. Al contrario, quandola membrana degli strati superficiali sirompe, è bene applicare impacchi diamuchina, disciolta in acqua, e unacrema antibiotica.Ma in estate, avverte Simone,la dermatite può essere causata anchedalla iper-sudorazione o da docce fre-quenti con detergenti troppo aggressivi.Che fanno diminuire il film lipidico ab-bassando le naturali barriere della pelle.In questi casi è bene scegliere prodottiprivi di aurisolfati, Sls, Sles (sigle chesi trovano dietro l’etichetta del deter-gente). Meglio orientarsi su bagno-schiuma di natura vegetale.Anche per gli animali do-mestici, infine, l’estate è fortementea rischio a causa di parassiti insidiosicome zecche e pulci. Al fine di prevenirele infiammazioni è utile usare prodottiche agiscono sul sistema nervoso deglisgraditi ospiti. Tra questi, suggerisce ildottor Simone, consigliati: FrontlineCombo, Bayer Advocate e Advantix.

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no degli aspettipi� delicati dellavita di ognuno è l’alimen-

tazione e lo svezzamento nei primissinianni di vita.Sul tema abbiamo sollecitato unesperto pediatra, il dottor GiuseppeLonero. “Si nasce con un intestinosterile e con l’apporto di un alimentospecifico, il latte materno”, chiari-sce Lonero. Che alle lettrici di Far-mapiù da un primo e fondamentaleconsiglio. “É importante incoraggia-re le mamme ad allattare i proprifigli in modo esclusivo e almenoper un anno. In questo modo aiu-teremo il piccolo nella formazionedi una flora batterica intestinaleche gli permetterà di proteggersida malattie importanti quali l'asmabronchiale, le infezioni gastro-intestinali, le allergie alimentari eno ed altre patologie quali iperten-sione, obesità, diabete”.

Come si passa allo svez-zamento?“L’introduzione degli alimenti dev’es-sere graduale ed a piccole dosi, re-legando per ultimi, verso l'anno, glialimenti altamente allergizzanti quali

uovo e pomodoro. L’intestino di unbimbo è paragonabile ad una fiam-mante vettura nuova: guai a sciuparlae bistrattarla".

Come bisogna regolarsi?“Piccole dosi e ed in momenti diversiper testare la potenziale allergenicitàe digeribilità dei nuovi cibi per ilpiccolo”.

Quando non � possibileallattare come ci si re-gola?“Se c’è una ereditarietà per le allergieutilizziamo latte arricchito di probiotici

che aiuta a rinforzare le difese naturalidell'organismo”.

� corretta l�attuale ali-mentazione nei bambini?“Purtroppo registriamo il triste primatonella comunità europea del più altotasso di obesità infantile”.

E come si fa a combat-terla?“Basta adottare la sana, semplice esalutare dieta mediterranea. Allemamme il consiglio di riprendere acucinare. Al bando piatti grassi, un-tuosi, elaborati, o pasti superveloci.

Si, decisamente, a legumi, verdura eriscopriamo il pesce azzurro senzatrascurare la frutta di stagione. Ingenerale l'adulto saprà nutrirsi quantopiù da piccolo qualcuno glielo avràinsegnato”.

Quali altri consigli pu�dare alle mamme?“Ormai da decenni studi seri e certievidenziano come l'uso di fermentilattici vivi di origine umana, soprattuttoa seguito di diarrea o terapie antibio-tiche, determini il ripristino di quellamicroflora intestinale necessaria a rie-quilibrare le alterazioni della flora bat-terica ed a rinforzare le difese immu-nitarie. Anche se bisogna riflettere sullaselvaggia commercializzazione di pro-dotti che spesso hanno solo un buonsapore ma una scarsa e reale efficaciaterapeutica. La cattiva dieta del bambinoè spesso sinonimo di dolori addominaliricorrenti, ma anche alternanza di sti-tichezza a diarrea, scarso accrescimen-to staturoponderale, vomito persistenteed obesità”.

Francesco Iato

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