listino settimanale dei prezzi all’ingrosso sul mercato di Brescia17 novembre 2012 24 novembre...

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA

BRESCIA 25121 BRESCIA - VIA EINAUDI, 23

listino settimanale dei prezzi all’ingrosso sulmercatodi Brescia

N. 44 del giorno24 novembre 2012(prodotti vari)

19 novembre 2012(prodotti siderurgici)

olio di oliva: 22 novembre 2012olive da olio: 10 ottobre 2012altre uve: 23 ottobre 2012uve Franciacorta: 24 ottobre 2012

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ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti17 novembre 2012 24 novembre 2012

minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro

CEREALI

Frumento varietà speciali (grani di forza) ton.Frumento fino

ton. 265,00 270,00 268,00 273,00

Frumento buono mercantileton. 257,00 262,00 260,00 265,00

ton.Granoturco nazionale giallo (base 14% umidità) ton. 248,00 249,00 250,00 251,00Mais da granella verde (umidità 30%) ton.Orzo nazionale:

ton.ton. 246,00 250,00 249,00 253,00

ton.

ton. 264,00 275,00 267,00 278,00

(con caratteristiche di legge):Farina di grano tenero tipo:

ton. 550,00 560,00 550,00 560,00

ton. 518,00 538,00 518,00 538,00

ton. 473,00 493,00 473,00 493,00

SFARINATI DI FRUMENTO DURO

Semola ton. 428,00 433,00 428,00 433,00

DERIVATI DAL GRANOTURCO

Farina nostrana ton. 451,00 455,00 451,00 455,00

Farina fioretto ton. 497,00 500,00 497,00 500,00

Farina bramata ton. 482,00 490,00 485,00 493,00

Farina per mangime integrale rinfusa ton. 287,00 290,00 290,00 293,00

ton. 357,00 360,00 357,00 360,00

ton. 321,00 325,00 319,00 323,00

unità di misura

(Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(p.s. base 79/80)

(p.s. Base 76/78)

Frumento altri usi (p.s. 65/73) n.q. n.q. n.q. n.q.

n.q. n.q. n.q. n.q.

- (p.s. 55/60) n.q. n.q. n.q. n.q.- pesante (p.s. 61/66)

Orzo estero (f.co magaz. interni)

p.s. 66/67 n.q. n.q. n.q. n.q.

Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 67/68

SFARINATI DI FRUMENTO TENERO

(farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce)

Tipo "00" - w 380-430 prot.ss min.14

Tipo "00" - w 280-330 prot.ss min.13

Tipo "00" - w 180-200 prot.ss min.11,5

(f.co pastificio, alla rinfusa)

(f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce)

Spezzato degerminato ibrido

Germe (f.co partenza, alla rinfusa)

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minimo euro massimo euro minimo euro massimo eurounità di misura

CASCAMI DI FRUMENTO TENERO

Farinaccio ton. 244,00 246,00 247,00 249,00

Tritello ton. 200,00 201,00 212,00 213,00

Crusca e cruschello ton. 189,00 190,00 201,00 202,00

PASTE ALIMENTARI

Pasta semola grano duro in confezioni:

pacco 0,37 0,42 0,37 0,42

pacco 0,70 0,75 0,70 0,75

- da kg. 5 o più kg 0,60 0,70 0,60 0,70

RISI

kg 0,96 1,20 0,96 1,20

kg 1,30 1,35 1,30 1,35

kg 0,89 0,91 0,89 0,91

kg 0,98 1,10 0,98 1,10

kg 1,09 1,14 1,09 1,14

kg 1,17 1,21 1,17 1,21

FORAGGI

(pressati su veicolo all'azienda del produttore)

Fieno maggengo ton. 137,00 147,00 137,00 147,00

Fieno agostano ton. 122,00 127,00 122,00 127,00

Fieno terzuolo ton. 112,00 117,00 112,00 117,00

Fieno di erba medica ton. 142,00 152,00 142,00 152,00

Paglia ton. 70,00 80,00 70,00 80,00

BURRO

1^ qualità (affioramento) kg 2,30 2,30 2,35 2,35

2^ qualità (siero) kg 2,10 2,10 2,15 2,15

Siero di latte scremato

(compresa la scotta) kg 0,20 0,20 0,20 0,20

(f.co molino, rinfusa)

(da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L. 9.6.71, n. 440)

- da gr. 500

- da gr. 1000

(merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti)

Semifino Padano

Semifino Vialone nano

Fino Ribe

Parboiled Fino Ribe

Superfino Roma

Superfino Arborio

(merce resa al caseificio in panoni)

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FORMAGGIalla produzione

Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. kg

kg 7,25 7,35 7,20 7,30kg 8,50 8,70 8,45 8,65

- fino a 3 mesi di stagionatura kg 5,10 5,20 5,10 5,20- oltre 5 mesi di stagionatura kg 5,30 5,50 5,30 5,50Provolone:

kg 5,20 5,30 5,20 5,30- con 3/4 mesi stagionatura kg 5,30 5,40 5,30 5,40Taleggio tipico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40Italico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40

fuori sale) kg 3,92 4,02 3,92 4,02Crescenza a latte intero fresca f. s. kg 3,69 3,79 3,69 3,79Gorgonzola fresco kg 3,50 3,65 3,50 3,65Quartirolo lombardo kg 4,50 4,60 4,50 4,60

SUINI(a peso vivo sul mercato di produzione)

da allevamento:

Lattonzoli 15 kg kg 3,76 3,76 3,79 3,79

Lattonzoli 25 kg kg 2,84 2,84 2,85 2,85

kg 2,53 2,53 2,53 2,53

kg 2,18 2,18 2,18 2,18

kg 1,93 1,93 1,93 1,93

kg 1,82 1,82 1,80 1,80

kg 1,75 1,75 1,74 1,74

kg 1,73 1,73 1,70 1,70

da macello:- da 115 a 130 kg kg 1,58 1,58 1,55 1,55

- da 130 a 144 kg kg 1,61 1,61 1,58 1,58

- da 144 a 156 kg kg 1,65 1,65 1,62 1,62

- da 156 a 176 kg kg 1,69 1,69 1,65 1,65

- da 176 a 180 kg kg 1,68 1,68 1,64 1,64

- da 180 a 185 kg kg 1,63 1,63 1,59 1,59

- oltre 185 kg kg 1,60 1,60 1,56 1,56

Scrofe di 1^ qualità kg 0,87 0,87 0,87 0,87

Scrofe di 2^ qualità kg 0,77 0,77 0,77 0,77

Scrofe di 3^ qualità kg

(Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto)

Grana padano stag. da 9 mesiGrana padano stag. da 12 a 15 mesi(da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura)

Provolone "Valpadana":

- a 40 gg fuori sale

Robiola (formaggella bresciana

Magroncelli 30 kg

Magroncelli 40 kg

Magroncelli 50 kg

Magroni 65 kg

Magroni 80 kg

Magroni 100 kg

n.q. n.q. n.q. n.q.

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VINI

per merce in damigiane:

- rossi da 10,5 a 11 gradi 1,25 1,30 1,25 1,30

- rossi da 11,5 a 12 gradi 1,30 1,40 1,30 1,40

- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi 1,40 1,50 1,40 1,50

per merce in bottiglie tappo metallico:

- rossi da 10,5 a 11 gradi 1,50 1,60 1,50 1,60

- rossi da 11,5 a 12 gradi 1,60 1,70 1,60 1,70

- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi 1,70 1,80 1,70 1,80

Vini I.G.T bresciani

2,50 4,00 2,50 4,00

2,50 3,50 2,50 3,50

2,50 3,50 2,50 3,50

2,80 3,60 2,80 3,60

2,50 3,50 2,50 3,50

Botticino 3,60 4,80 3,60 4,80

Botticino riserva 6,50 10,50 6,50 10,50

- rosso 4,70 5,70 4,70 5,70

- bianco 4,50 5,50 4,50 5,50

8,50 12,00 8,50 12,00

Cellatica:

- Cellatica 3,50 4,00 3,50 4,00

- Cellatica superiore 4,50 5,00 4,50 5,00

Lugana:

- Lugana 5,00 6,50 5,00 6,50

- Lugana superiore 6,50 8,50 6,50 8,50

Lugana spumante VSQPRD:

8,00 9,50 8,00 9,50

6,00 7,50 6,00 7,50

San Martino della Battaglia 4,50 5,50 4,50 5,50

S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50 13,00 18,00 13,00 18,00Garda:

3,50 4,50 3,50 4,50

3,50 4,50 3,50 4,50

Vini da tavola di produzione bresciana:(da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore)

lt

lt

lt

lt

lt

lt

(vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

Benaco bresciano cad.

Montenetto di Brescia cad.

Ronchi di Brescia cad.

Sebino cad.

Valcamonica cad.

Vini d.o.c. bresciani(vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

cad.

cad.

“Curtefranca” e “Terre di Franciacorta”:

cad.

cad.

Franciacorta VSQPRD cad.

cad.

cad.

cad.

cad.

- metodo tradiz. - Classico cad.

- metodo Charmat cad.

cad.

cad.

- chardonnay cad.

- riesling cad.

- 6 -




5,00 6,00 5,00 6,00

- cabernet 5,00 6,00 5,00 6,00

8,50 11,00 8,50 11,00

6,00 7,50 6,00 7,50

Garda Classico:

- bianco 4,50 6,00 4,50 6,00

- chiaretto 4,50 6,00 4,50 6,00

- rosso 4,00 4,60 4,00 4,60

- rosso superiore 5,00 6,50 5,00 6,50

4,50 6,00 4,50 6,00

7,00 8,00 7,00 8,00Riviera del Garda Bresciano (novello) 4,00 6,00 4,00 6,00

- rosso 3,50 4,80 3,50 4,80

- rosso riserva 6,50 10,00 6,50 10,00

- bianco Trebbiano 3,30 4,50 3,30 4,50

5,00 7,00 5,00 7,00

6,00 8,00 6,00 8,00

BESTIAME DA MACELLO

Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg:

Bruna di I^ qualità kg 2,30 2,50 2,30 2,50

Bruna di II^ qualità kg 2,15 2,25 2,15 2,25

Incrocio belga di I^ qualità kg 4,10 4,30 4,10 4,30

Incrocio belga di II^ qualità kg 3,30 3,50 3,30 3,50

Frisona italiana di I^ qualità kg 2,50 2,60 2,50 2,60

Frisona italiana di II^ qualità kg 2,35 2,45 2,35 2,45

Vitelloni e manzi delle razze:



kg 2,50 2,60 2,50 2,60

kg 2,25 2,35 2,25 2,35



Limousine di I^ qualità kg 2,65 2,80 2,65 2,80

Limousine di II^ qualità kg 2,40 2,50 2,40 2,50

Polacco di I^ qualità kg 1,65 1,75 1,65 1,75

Polacco di II^ qualità kg 1,45 1,55 1,45 1,55

Vacche delle razze:





- marzemino cad.

cad.

Spumante rosé VSQPRD:

- metodo tradiz. - Classico cad.

- metodo Charmat cad.

cad.

cad.

cad.

cad.

- groppello cad.

- groppello riserva cad.

cad.

Capriano del Colle:

cad.

cad.

cad.

Valtènesi chiaretto cad.

Valtènesi (rosso) cad.

(Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo)

Charolais e incroci di I^ qualità

Charolais e incroci di II^ qualità

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Equini:Puledri di I^ qualità kg 2,00 2,20 2,00 2,20

Cavalli di I^ qualità kg 1,60 1,80 1,60 1,80

Cavalli di II^ qualità kg 1,30 1,50 1,30 1,50

kg 3,60 3,70 3,60 3,70

kg 2,20 2,40 2,20 2,40

kg 1,10 1,30 1,10 1,30

kg 1,30 1,50 1,30 1,50

Bruna alpina

Capi non iscritti al libro genealogico:

al capo 750,00 830,00 750,00 830,00

Manze gravide da 3 mesi al capo 980,00 1060,00 980,00 1060,00

Manze gravide da 7 mesi al capo 1130,00 1180,00 1130,00 1180,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1050,00 1150,00 1050,00 1150,00

Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 800,00 900,00 800,00 900,00

Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 980,00 1060,00 980,00 1060,00

Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1230,00 1330,00 1230,00 1330,00

Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1480,00 1580,00 1480,00 1580,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1280,00 1430,00 1280,00 1430,00Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 910,00 1015,00 910,00 1015,00

Frisona italianaCapi non iscritti al libro genealogico:

al capo 810,00 890,00 810,00 890,00

Manze pezzate nere gravide:

- da 3 mesi al capo 1055,00 1130,00 1055,00 1130,00

- da 7 mesi al capo 1190,00 1290,00 1190,00 1290,00Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 910,00 1065,00 910,00 1065,00

- oltre i 5 anni al capo 730,00 830,00 730,00 830,00Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 1050,00 1150,00 1050,00 1150,00Manze pezzate nere gravide:

- da 3 a 5 mesi al capo 1280,00 1400,00 1280,00 1400,00

- da 5 a 7 mesi al capo 1500,00 1600,00 1500,00 1600,00Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 1230,00 1380,00 1230,00 1380,00

- oltre i 5 anni al capo 830,00 930,00 830,00 930,00

BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE

(da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo)

Vitelli baliotti

Baliotti extra incrocio belga

Baliotti incroci

Baliotti bruna

Baliotti pezzati neri

Manzette da ingravidare

Manzette da ingravidare

Manzette pezzate nere da ingravidare

Manzette pezzate nere da ingravidare

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ACCERTAMENTI QUINDICINALI


minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro

Laminati mercantili: (a)- da mm 10 a mm 59 (a) 1000 kg 140,00 150,00 140,00 150,00- da mm 60 a mm 150 (a) " 140,00 150,00 140,00 150,00

1000 kg 140,00 150,00 140,00 150,00

Travi (c) IPN:- da mm 80 1000 kg 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 100 a mm 220 " 210,00 220,00 210,00 220,00- mm 240 " 266,00 276,00 266,00 276,00

Travi (c) UPN:- da mm 80 a mm 120 1000 kg 140,00 150,00 140,00 150,00- da mm 140 a mm 220 " 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 240 a mm 300 " 251,00 261,00 251,00 261,00

Travi (c) IPE:- da mm 80 a mm 100 1000 kg 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 120 a mm 220 " 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 240 a mm 300 " 251,00 261,00 251,00 261,00

Travi (c) HE:- da mm 100 a mm 140 1000 kg 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 160 a mm 180 " 210,00 220,00 210,00 220,00- da mm 200 a mm 220 " 251,00 261,00 251,00 261,00- da mm 240 a mm 300 " - - - -

Vergella da trafila (dolce) 1000 kg 505,00 515,00 510,00 520,00

1000 kg 480,00 490,00 485,00 495,00

1000 kg 575,00 580,00 575,00 580,00

1000 kg 645,00 650,00 650,00 655,00

1000 kg 645,00 650,00 650,00 655,00

Tondo per cemento armato

- qualità B450C 1000 kg 240,00 250,00 240,00 250,00

- qualità B450C 1000 kg 240,00 250,00 240,00 250,00

- standard (e) (m 2,25X4,00 e m

2,00X3,00) 1000 kg 260,00 270,00 260,00 270,00

unità di misura

Prodotti siderurgici laminati a caldo

(f.co stabilimento produttore - a tali prezzi base sono applicabili gli extra e gli abbuoni indicati nei listini delle singole aziende produttrici per le vendite da produttore)

Larghi piatti (a)

Vergella per rete elettrosaldata

Vergelle di acciaio non legato ad alto carbonio destinate alla trafilatura – C82D2 – EN 10016-4

Treccia per precompressi (l)

Trefolo per precompressi (m)

in barre diritte da m 12 (b) (d1) (i):

in rotoli: (b) (d2)

Rete elettrosaldata (b) (f) (g):

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ACCERTAMENTI QUINDICINALI - NOTE:

Euro

- Ø mm 6 ton. 330,00- Ø mm 8 " 280,00- Ø mm 10 " 255,00- Ø mm 12 " 250,00- Ø mm 14/16/18/20/22/24/25/26 " 245,00- Ø mm 28 " 250,00- Ø mm 30 " 255,00- Ø mm 32 " 260,00- Ø mm 34/36/40 " 270,00

- Ø mm 6 " 340,00- Ø mm 8 " 285,00- Ø mm 10 " 270,00- Ø mm 12 " 265,00- Ø mm 14 " 260,00- Ø mm 16 " 260,00

- Ø mm 5 ton. 270,00- Ø mm 6 " 260,00- Ø mm 8 " 255,00- Ø mm 10 " 255,00- Ø mm 12 " 270,00- Ø mm 14 " 310,00

- m 2,00X3,00 ton. 15,00

- m 1,18X6,00 " 15,00- m 2,47X6,00 " 15,00- setto A " 310,00- setto B " 310,00

- per lunghezze 6 - 14 - 15 m ton. 15,00- per altre lunghezze fisse " 20,00 / 35,00

- Ø mm 2x2,25 ton. 370,00- Ø mm 3x2,25 " 300,00- Ø mm 3x3 " 270,00

- Ø mm 6,3 – p. 1/4 ton. 315,00- Ø mm 7,9 – p. 5/16 " 270,00- Ø mm 9,3 – p. 3/8 " 245,00- Ø mm 12,5 – p. 1/2 " 180,00- Ø mm 12,9 – p. 1/2 super " 190,00- Ø mm 15,2 – p. 6/10 " 170,00- Ø mm 15,7 – p. 6/10 super " 180,00- Ø mm 18,2 – p. 7/10 " 265,00

" 470,00" 480,00

Extra trefolo compatto p. 1/2 " 380,00Extra trefolo compatto p. 6/10 " 370,00Extra trefolo compatto p. 6/10 super " 380,00

" 670,00" 680,00

Dai prezzi del presente listino è esclusa l'imposta sul valore aggiunto (I.V.A.) per quelle merci che vi sono soggette.

(a) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare gli extra di dimensione rilevati il 5.11.2012un. mis.

(b) Prezzo per pagamenti a 60 gg. f.m.(c) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di dimensione a decorrere dal 15.5.2012:

(d) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro rilevati il 20.6.2011: (1) Tondo per c.a. in barre:

(2) Tondo per c.a. in rotoli:

(e) Prezzo base: A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro rilevati il 20.6.2011:

(f) extra di dimensione:

(g) rete elettrosaldata speciale prezzo a convenirsi in funzione diametri - passo fili - dimensioni - quantità

(i) Prezzo base. A tale prezzo sono da applicare, extra per lunghezze diverse da m 12, rilevati il 20.6.2011 :

(l) Treccia – Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal 9.5.2011

(m) trefolo – Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal 9.5.2011

Extra trefolo viplato – p. 6/10Extra trefolo viplato p. 6/10 super

Extra trefolo compatto viplato – p. 6/10Extra trefolo compatto viplato – p. 6/10 super

IPN UPN IPE HEA HEBdimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton dimensioni Euro/ton.

Cat. 180 370 80 385 80 375

100-180 355 100-180 345100-120 360 100-120 365 100-120 360140-220 350 140-220 355 140-220 350

Cat. 2 - - 240 340 240-300 340 200 350 200 340Cat. 3 240 340 - - - - - -

- 10 -

PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI

alla data del 15 novembre 2012(pagamento alla consegna, IVA esclusa)

Prodotti euro

GASOLIO PER RISCALDAMENTO

- fino a 2000 litri litro 1,37511 10

- 2001 a 5000 litri " 1,36518 10

- da 5001 a 10000 litri " 1,35741 10

- da 10001 a 20000 litri " 1,34918 10

- oltre 20000 litri " 1,33582 10

- fino a 2000 kg kg 0,97865 3

- 2001 a 5000 kg " 0,95964 3

- da 5001 a 10000 kg " 0,95101 3

- da 10001 a 20000 kg " 0,94090 3

- oltre 20000 kg " 0,93079 3

GASOLIO AGRICOLO

- fino a 2000 litri litro 0,98716 9

- da 2001 a 5000 litri " 0,97740 9

- da 5001 a 10000 litri " 0,96818 9

- da 10001 a 20000 litri " 0,96007 9

- oltre 20000 litri " 0,94890 9

G.P.L.

- franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1,36765 4

- franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore “ 1,47180 5

ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa)

- per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0,00777 8

" 0,01735 9

" 0,01402 10

" 0,06197 6

(rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato)

unità di misura

numero rilevazioni

OLIO COMBUSTIBILE FLUIDO 3/5 (per industria) - zolfo massimo 1%

- sovraprezzo per consegne oltre 1.000 mt

- sovraprezzo per gasolio artico

- maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo)

N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA

PREZZI OLIVE DA OLIO(prezzi all'ingrosso, alla produzione, IVA esclusa)

RILEVAZIONE DEL 10 ottobre 2012

precedente (28 ottobre 2011)

10 ottobre 2012

Min. Max Min Max

OLIVE DA OLIO GARDA DOP BRESCIANOeuro/kg 1,00 1,15 1,00 1,20

OLIVE DA OLIO LAGHI LOMBARDI DOP euro/kg 1,10 1,25 1,10 1,25OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (per olio extra-vergine di oliva)

euro/kg 0,70 0,85 0,75 0,85

- all'ingrosso- alla produzione- IVA esclusa


PREZZI OLIO DI OLIVA(prezzi all'ingrosso, alla produzione, IVA esclusa)

RILEVAZIONE DEL 22 novembre 2012

22 novembre 2012Min. Max

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA euro/kg 6,00 7,50

OLIO GARDA DOP euro/kg 11,50 13,00

OLIO LAGHI LOMBARDI DOP euro/kg 13,50 15,50

- all'ingrosso- alla produzione- IVA esclusa


U V E FRANCIACORTA - PREZZI DEFINITIVI(DI PRODUZIONE 2012. CONTRATTAZIONI TRA PRODUTTORI E VINIFICATORI PER UVESANE MERCANTILI, SUL LUOGO DI VINIFICAZIONE. PREZZI PER 100 KG. I PREZZIMINIMI DELLE UVE DI PRODUZIONE - D.O.C. E D.O.C.G. SONO RIFERITI ALLAGRADAZIONE MINIMA STABILITA DAI RELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LAGRADAZIONE ZUCCHERINA DELL’UVA SIA INFERIORE A TALE MINIMO, IL PRODOTTOSARA’ CONSIDERATO COME IGT). RILEVAZIONE DEL 24 OTTOBRE 2012.

DEFINITIVI ANNO 2012

- Sebino IGT: - rosso 16,5 n.r./ n.r. * - bianco 16,5 n.r./ n.r. *

* non rilevati per totale assenza di documentazione in merito

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI A D.O.C.

- “Curtefranca” e “Terre di Franciacorta”: - rosso 17 60,00 / 70,00 - bianco 17 60,00 / 70,00

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI D.O.C.G.

- Franciacorta 15 94,00 / 122,00

Prezzi IVA esclusaUva vendemmiata dal venditoreResa franco cantina

(*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell’uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.

Gradazione minimazucchero: Babo (*)


PREZZI DEFINITIVI DELLE “ALTRE UVE” DI PRODUZIONE 2012. CONTRATTAZIONE TRA PRODUTTORI EVINIFICATORI PER UVE SANE MERCANTILI, SUL LUOGO DI VINIFICAZIONE. I PREZZI MINIMI DELLE UVE DIPRODUZIONE I.G.T./I.G.P - D.O.C. E D.O.C.G./D.O.P. SONO RIFERITI ALLA GRADAZIONE MINIMA STABILITA DAIRELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LA GRADAZIONE ZUCCHERINA DELL’UVA SIA INFERIORE A TALE MINIMO, ILPRODOTTO SARA’ CONSIDERATO COME IGT (RILEVAZIONE DEL 23 OTTOBRE 2012).

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI BIANCHI E ROSSI (comprese le uve provenienti dai vigneti iscrittima che non raggiungono la gradazione prevista dal disciplinare di produzione)

- Uve rosse 100 kg € 25,00 / 40,00- Uve bianche 100 kg € 25,00 / 45,00UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI I.G.T./I.G.P.(Benaco Bresciano; Montenetto di Brescia; Ronchi di Brescia; Vallecamonica).

- Uve rosse 16,5 100 kg € 35,00 / 55,00- Uve bianche 16,5 100 kg € 35,00 / 60,00

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI A D.O.C. /D.O.P.- Botticino: - Botticino 17 100 kg € 60,00 / 70,00 - Botticino Riserva 18 100 kg € 70,00 / 80,00

- Capriano del Colle: - rosso 17 100 kg € 55,00 / 65,00 - rosso riserva 18 100 kg € 75,00 / 85,00 - bianco 16 100 kg € 55,00 / 65,00

- Cellatica - Cellatica 17 100 kg € 60,00 / 80,00 - Cellatica Superiore 18 100 kg € 60,00 / 80,00

- Lugana: -Lugana 17 100 kg € 110,00 / 140,00 -Lugana superiore 18 100 Kg € 140,00 / 150,00- Lugana vendemmia tardiva 18 100 kg € 140,00 / 150,00

- “GARDA” classico (**): - bianco 17 100 kg € 55,00 / 65,00 - rosso 17 100 kg € 50,00 / 70,00 - rosso superiore 18 100 kg € 65,00 / 85,00 - groppello 17 100 kg € 65,00 / 85,00 - groppello riserva 18 100 kg € 80,00 / 95,00

- GARDA: - chardonnay 17 100 kg € 50,00 / 65,00 - marzemino 18 100 kg € 55,00 / 65,00 - cabernet 17 100 kg € 50,00 / 60,00 - merlot 17 100 kg € 45,00 / 50,00- S. Martino della Battaglia 17/18 100 kg € 55,00 / 70,00

- Valtènesi 18 100 kg € 70,00 / 100,00

(*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell’uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.(**) Le quotazioni del GARDA classico sono da considerarsi uguali anche per il GARDA BRESCIANO.

Gradazione minimazucchero: Babo (*)

Quotazioni sui mercati a pronti (1)

(1)Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 15/11/2012 - 21/11/2012

Cereali e coltivazioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Cereali minori Orzo leggero com. Arrivo VENETO 255,000 € / t 50 t

Orzo pesante com. Arrivo VENETO 257,000 € / t 25 t

Orzo pesante naz. Arrivo LOMBARDIA 256,000 € / t 30 t

Orzo pesante naz. Arrivo VENETO 266,000 € / t 60 t

Grano duro Fr. duro fino Partenza EMILIA ROMAGNA 291,125 € / t 800 t

Fr. duro fino Arrivo LOMBARDIA 305,000 € / t 180 t

Fr. duro fino Partenza MARCHE 285,941 € / t 510 t

Fr. duro fino Partenza TOSCANA 289,054 € / t 740 t

Fr. duro fino Partenza UMBRIA 284,000 € / t 60 t

Fr. duro fino Arrivo VENETO 294,083 € / t 360 t

Grano tenero Frumento tenero Canada West Spring2 Partenza EMILIA

ROMAGNA 350,000 € / t 90 t

Frumento tenero com. panificabile Arrivo EMILIA ROMAGNA 284,000 € / t 300 t

Frumento tenero naz. di forza Partenza EMILIA ROMAGNA 280,667 € / t 450 t

Frumento tenero naz. panificabile Partenza EMILIA ROMAGNA 276,000 € / t 140 t

Frumento tenero naz. panificabile Partenza TOSCANA 273,568 € / t 740 t

Frumento tenero naz. panificabile Arrivo UMBRIA 276,000 € / t 60 t

Frumento tenero naz. panificabile sup. Partenza TOSCANA 275,000 € / t 300 t

Granoturco secco Mais Secco Naz. Partenza FRIULI VENEZIA GIULIA

256,000 € / t 600 t

Mais Secco Naz. Arrivo TOSCANA 270,000 € / t 150 t

Mais Secco Naz. Partenza VENETO 250,556 € / t 1.897 t

Risone Apollo A Partenza PIEMONTE 336,540 € / t 100 t

Sirio A Partenza PIEMONTE 303,541 € / t 600 t

Semi di cotone Semi di cotone esteri Arrivo CAMPANIA 270,000 € / t 25 t

Semi di cotone esteri Partenza EMILIA ROMAGNA 275,000 € / t 30 t

Semi di cotone esteri Arrivo EMILIA ROMAGNA 275,000 € / t 100 t

Semi di cotone esteri Arrivo VENETO 270,000 € / t 50 t

Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Arrivo LOMBARDIA 181,000 € / t 25 t

Crusca Tenero Rin Partenza EMILIA ROMAGNA 181,850 € / t 200 t

Crusca Tenero Rin Partenza LOMBARDIA 184,000 € / t 65 t

Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 189,054 € / t 185 t




Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Arrivo VENETO 194,000 € / t 30 t

Crusca Tenero Sac Partenza UMBRIA 205,000 € / t 20 t

Cruscame Duro Cub Partenza BASILICATA 185,020 € / t 30 t

Cruscame Duro Cub Partenza EMILIA ROMAGNA 192,000 € / t 30 t

Cruscame Duro Cub Partenza MARCHE 186,500 € / t 60 t

Cruscame Duro Cub Partenza TOSCANA 192,000 € / t 30 t

Cruscame Ten Cub Partenza EMILIA ROMAGNA 192,200 € / t 75 t

Cruscame Ten Cub Arrivo EMILIA ROMAGNA 199,000 € / t 30 t

Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 198,000 € / t 120 t

Cruscame Ten Cub Partenza VENETO 191,258 € / t 465 t

Farinaccio Dur Rin Partenza BASILICATA 208,020 € / t 26 t

Farinaccio Dur Rin Partenza EMILIA ROMAGNA 215,000 € / t 28 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo EMILIA ROMAGNA 225,067 € / t 450 t

Farinaccio Dur Rin Partenza LOMBARDIA 214,000 € / t 180 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 225,038 € / t 260 t

Farinaccio Dur Rin Partenza MARCHE 210,500 € / t 240 t

Farinaccio Dur Rin Partenza UMBRIA 217,000 € / t 120 t

Farinaccio Ten Rin Partenza EMILIA ROMAGNA 239,500 € / t 60 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 235,000 € / t 25 t

Farinetta Duro Rin Arrivo EMILIA ROMAGNA 313,000 € / t 30 t

Farinetta Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 290,000 € / t 25 t

Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 189,500 € / t 56 t

Conserve Vegetali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Derivati pomodoro altre confezioni Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Partenza CAMPANIA 7,600 € / conf. 132 conf.

Pelati barattoli 1 Kg pz. 12 Partenza CAMPANIA 7,200 € / conf. 140 conf.

Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Partenza VENETO 233,000 € / t 25 t

Erba medica extra pellets Partenza VENETO 240,000 € / t 60 t

Erba medica I qual. balloni Arrivo EMILIA ROMAGNA 230,000 € / t 25 t

Erba medica I qual. balloni Partenza VENETO 230,000 € / t 25 t

Erba medica I qual. pellets Partenza EMILIA ROMAGNA 230,000 € / t 90 t

Erba medica I qual. pellets Partenza VENETO 230,333 € / t 90 t

Erba medica II qual. pellets Arrivo LOMBARDIA 217,000 € / t 30 t

Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Partenza VENETO 558,821 € / t 1.120 t

Far. soja prot naz Partenza VENETO 542,000 € / t 30 t

Favino Favino nazionale Arrivo TOSCANA 330,000 € / t 15 t

Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo EMILIA ROMAGNA 227,000 € / t 100 t

Polpe estere diam. fino 10mm Partenza LOMBARDIA 230,000 € / t 30 t

Polpe estere diam. fino 10mm Partenza PUGLIA 225,000 € / t 30 t

Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo VENETO 223,000 € / t 25 t




Polpe barbabietola Polpe estere diam. super. 10mm Partenza LOMBARDIA 225,000 € / t 30 t

Frutta Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Arance Arance Navel Late-EX Partenza LOMBARDIA 0,700 € / Kg 1.033 Kg

Fichi D'India Fichi D'India Altre Varietà Partenza LOMBARDIA 2,077 € / Kg 1.009 Kg

Melograni Melograni Altre Varietà Partenza LOMBARDIA 1,395 € / Kg 1.667 Kg

Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano Grana Padano 10 Partenza LOMBARDIA 6,868 € / kg 1.360 forme

Grana Padano 12 15 Partenza EMILIA ROMAGNA 6,529 € / Kg 1.300 forme

Grana Padano 12 15 Partenza LOMBARDIA 7,252 € / Kg 1.480 forme

Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Partenza EMILIA ROMAGNA 8,963 € / Kg 3.800 forme

Ortaggi e Funghi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Angurie Angurie Altre Varietà Partenza LOMBARDIA 0,360 € / Kg 1.057 Kg

Carciofi Carciofi Altre Varietà Partenza LOMBARDIA 0,288 € / capol. 7.280 capol.

Carciofi con spine Partenza LOMBARDIA 0,360 € / capol. 1.440 capol.

Pomodori Pomodori Costoluti Verdi-EX Partenza LOMBARDIA 2,378 € / Kg 404 Kg

Zucche Zucche Tonde Delica Partenza LOMBARDIA 0,630 € / Kg 333 Kg

Zucchine Zucchine Altre Varietà Partenza LOMBARDIA 0,790 € / Kg 649 Kg

Quotazioni sui mercati a consegna differita(2)



Cereali minori Orzo leggero com.-Dic12 Arrivo LOMBARDIA 270,000 € / t 100 t

Orzo leggero com.-Dic12_Gen13 Arrivo LOMBARDIA 270,000 € / t 300 t

Orzo leggero com.-Dic12_Mar13 Partenza VENETO 255,000 € / t 900 t

Orzo leggero com.-Gen13_Mar13 Arrivo VENETO 262,000 € / t 300 t

Orzo leggero naz.-Dic12_Gen13 Arrivo LOMBARDIA 262,000 € / t 300 t

Orzo pesante com.-Dic12 Arrivo LOMBARDIA 262,000 € / t 600 t

Orzo pesante naz.-Dic12 Arrivo LOMBARDIA 265,000 € / t 180 t

Orzo pesante naz.-Gen13_Mar13 Arrivo FRIULI VENEZIA GIULIA

259,000 € / t 276 t

Orzo pesante naz.-Gen13_Mar13 Partenza LOMBARDIA 260,000 € / t 540 t

Segale comunitaria-Dic12 Arrivo EMILIA ROMAGNA 265,667 € / t 300 t

Segale comunitaria-Dic12 Arrivo LOMBARDIA 264,000 € / t 100 t

Triticale com.-Dic12 Arrivo EMILIA ROMAGNA 263,000 € / t 150 t

Grano duro Fr. duro bio.-Dic12 Partenza EMILIA ROMAGNA 355,000 € / t 210 t

Fr. duro fino-Dic12 Partenza TOSCANA 285,000 € / t 1.000 t

Grano tenero Frumento tenero com. panificabile sup.-Dic12 Arrivo VENETO 290,111 € / t 450 t

Frumento tenero com. panificabile sup.-Feb13_Mar13 Arrivo VENETO 290,000 € / t 470 t

Frumento tenero naz. di forza-Dic12 Partenza EMILIA

ROMAGNA 284,000 € / t 1.200 t

Frumento tenero naz. di forza-Dic12_Mar13 Partenza EMILIA

ROMAGNA 285,000 € / t 600 t

Frumento tenero naz. panificabile sup.-Dic12 Partenza EMILIA

ROMAGNA 285,000 € / t 600 t

Frumento tenero naz. panificabile sup.-Dic12_Gen13 Partenza EMILIA

ROMAGNA 280,000 € / t 300 t

Frumento tenero naz. panificabile-Dic12 Partenza EMILIA

ROMAGNA 279,000 € / t 600 t

Granoturco secco Mais bio-Dic12 Partenza LOMBARDIA 370,000 € / t 60 t

Mais Secco exCom.-Apr13_Ago13 Partenza EMILIA ROMAGNA 268,000 € / t 2.700 t

Mais Secco exCom.-Apr13_Lug13 Partenza EMILIA ROMAGNA 270,000 € / t 4.800 t

Mais Secco exCom.-Lug13_Ago13 Partenza EMILIA ROMAGNA 269,000 € / t 600 t

Mais Secco Naz.-Dic12 Partenza VENETO 255,000 € / t 300 t

Mais Secco Naz.-Dic12_Giu13 Partenza FRIULI VENEZIA GIULIA

260,000 € / t 2.506 t

Mais Secco Naz.-Gen13 Partenza VENETO 260,000 € / t 600 t

Mais Secco Naz.-Gen13_Mar13 Partenza VENETO 258,000 € / t 450 t

Semi di cotone Semi di cotone esteri-Dic12 Arrivo EMILIA ROMAGNA 270,000 € / t 100 t

Semi di cotone esteri-Dic12 Arrivo PUGLIA 278,500 € / t 300 t

Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin-Dic12 Partenza LOMBARDIA 192,000 € / t 25 t

Crusca Tenero Rin-Dic12 Arrivo LOMBARDIA 192,000 € / t 210 t

Crusca Tenero Rin-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 191,000 € / t 720 t

Cruscame Duro Cub-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 197,440 € / t 2.250 t

Cruscame Duro Cub-Gen13_Giu13 Partenza TOSCANA 172,000 € / t 720 t

Cruscame Duro Cub-Gen13_Giu13 Arrivo UMBRIA 193,000 € / t 1.440 t

Cruscame Duro Cub-Lug13_Dic13 Partenza UMBRIA 187,000 € / t 1.380 t

Quotazioni sui mercati a consegna differita(2)



Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 193,000 € / t 1.560 t

Cruscame Ten Cub-Gen13_Giu13 Arrivo VENETO 193,000 € / t 1.560 t

Farinaccio Dur Rin-Dic12_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 223,000 € / t 875 t

Farinaccio Dur Rin-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 224,000 € / t 720 t

Tritello Ten Rin-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 203,000 € / t 780 t


Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets-Feb13_Apr13 Partenza EMILIA

ROMAGNA 200,000 € / t 75 t

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