Linea Uva da tavola - agro.basf.it · BASF e le avversità fungine dell’uva da tavola 10....

LineaUva da tavola 2013

Una gamma completadi soluzioni al serviziodella redditività di chicoltiva uva da tavola

Uva da tavola: semplicemente, perfettaLa produzione globale di uva da tavola è di circa 18 milioni di

tonnellate. Tra i Paesi mediterranei l’Italia spicca per qualità e quantità.

I circa 34 mila produttori nazionali forniscono infatti oltre un milione e

300 mila tonnellate di uva da tavola, la Puglia primeggia con oltre il 70

% e la Sicilia supera il 20 %. L’uva da tavola rappresenta una delle

punte di diamante dell’esportazione nel mondo della frutta italiana.

Grazie alla continua selezione varietale e alle moderne tecniche di

gennaio. Le richieste del mercato sono dovute a un aspetto attraente

del prodotto, con acini grandi, aderenti al pedicello, uniformi e dai

colori brillanti, la polpa consistente, croccante e profumata.

Indice2. Uva da tavola: semplicemente, perfetta

3. L’impegno di BASF per l’uva da tavola

4. Reddito da difendere

5. Tendone: tradizione e produttività

7. Confusione sessuale: Rak

8. BASF e le avversità fungine dell’uva da tavola

10. Programma contro insetti e malerbe

12. La “selezione” BASF per l’uva da tavola

13. Antiperonosporici

19. Antioidici

22. Antibotritici

23. Confusione sessuale

24. Acaricidi

25. I diserbi del vigneto

26. Tabella riassuntiva L.M.R.

27. Tabella riassuntiva dei formulati

2

(Fonte: Istat)

L’impegno di BASFper l’uva da tavola

aziendale da mettere al servizio del viticoltore, anche

attraverso lo sviluppo di formulati capaci di realizzare al

meglio la sua redditività. Il catalogo BASF eccelle per

italiana, la leadership di BASF nel settore viticolo è così in

funzionali alle più moderne pratiche di difesa integrata.

Nel 2012 BASF ha lanciato due nuovi antiperonosporici sul mercato. Forum Top, l’innovazione del marchio Forum, nuova miscela a base di metiram ed Enervin Top a base di Initium, nuova materia attiva specializzata nella difesa del grappolo. Contro l’Oidio si schierano in vigna prodotti come Collis e i più recenti Vivando e Tucana 25 EC. L’innovazione rappresentata da Cantus contro Botrite e Oidio ha integrato il più noto Scala.Una menzione particolare la merita il nuovo Rak 2

Max, l’innovativo diffusore per la confusione sessuale della tignoletta della vite, e gli innovativi erbicidi Stratos e Stomp Aqua che completano il catalogo prodotti.

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Investimenti elevatiReddito da difendereColtivare uva da tavola oggi è costoso. Avviare alla produzione un nuovo ettaro di vigneto implica, infatti, un investimento compreso tra i 30 e i 35 mila euro, mentre i costi medi di produzione si aggirano intorno ai 20 mila euro. Senza contare i

euro. Parliamo, quindi, di investimenti importanti che vengono ripagati se, anche in campo, si adottano strategie mirate alla redditività dell’agricoltore. Un aspetto, questo, su cui BASF offre un aiuto tangibile, misurabile alla raccolta.

Linea tecnica dedicata all’uva da tavola.I vantaggi per l’agricoltore

4

funzione delle modalità di allevamento e delle tecniche colturali adottate. Affermato da oltre 80 anni, il tendone è la forma d’allevamento più diffusa in assoluto, con piccole differenze locali in termini di caratteristiche degli impianti. In termini di vigoria delle

sul numero di gemme per pianta, fattore che supporta produzioni elevate. Il peso degli acini è, infatti, condizionato soprattutto dal livello di sviluppo “al verde” che le piante sono in grado di sostenere. Il tendone, inoltre, protegge

patologie fungine, quali Oidio e Botrite.

5

della confusione sessuale secondo BASF

7

Foto di Giuseppe Rosa Market Developer BASF

La tecnologia Rak è la soluzione BASF per la lotta contro i lepidotteri delle colture frutticole e della vite. In particolare, Rak 2 Max è l’innovativo diffusore lanciato da BASF nel 2013 per la confusione sessuale della vite.

PeronosporaIl catalogo BASF offre programmi antiperonosporici che si adattano perfettamente alle diverse esigenze di mercato grazie a storici prodotti, come Polyram DF, e alla famiglia Forum. Dal 2012, il portafoglio prodotti si è poi arricchito grazie a Forum Top ed Enervin Top, ideali per le prime fasi di sviluppo vegetativo.

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Peronospora

Black Rot

Marciumi secondari

Enervin Top

Cabrio Top **

Kumulus Tecno Vivando

Collis

Polyram Forum Top

Germogliamento Foglie distese Differenziazione grappoli

OidioCon la sua gamma antioidica BASF offre la migliore difesa contro questa avversità.Infatti, con il lancio di Tucana 25 EC e con l’innalzamento degli LMR (Limite Massimo Residui) di Vivando il viticoltore può ora difendere nel migliore dei modi la coltura.

BotritePer la difesa dalla Botrite il viticoltore può contare su Cantus e Scala applicati a ridosso della pre-chiusura grappolo. Inoltre, grazie alla sua polivalenza, Cantus garantisce un ottimo controllo anche sull’Oidio.

9

do Tucana 25 EC *

Cantus

Scala

Vivando

Forum 50 WP Forum R 3B

* In corso di estensione di etichetta su Black-Rot ** Registrato su Escoriosi e Black-Rot

Fioritura Allegagione Ingrossamento acini

Chiusura grappolo Maturazioneinvaiatura

Contro la Tignoletta Rak 2 Max prima che inizi il volo della generazione che si vuole controllare.

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Tignoletta

Acari

Malerbe Stomp Aqua

Germogliamento Foglie distese Differenziazione grappoli

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Rak 2 Max

Masai 20 WP

Stratos

Fioritura Allegagione Ingrossamento acini

Chiusura grappolo Maturazione

Per il controllo degli acari va invece applicato Masai 20 WP alla comparsa delle prime forme mobili. Stomp Aqua, applicato alla ripresa vegetativa della vite, e Stratos permettono il controllo delle erbe

infestanti.

Novità

I prodotti BASF dedicati all’uva da tavolaAntiperonosporici

Cabrio Top Enervin TopForum 50 WPForum R 3BForum TopPolyram DFAntioidici

CollisTucana 25 ECVivandoAntibotritici

CantusScalaConfusione sessuale e acaricidi

Rak 2 MaxMasai 20 WPDiserbanti

Stomp AquaStratos

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Il fungicida polivalente

Cabrio Top controlla non solo Peronospora, ma anche Oidio,

CARATTERISTICHEA base di F500 (pyraclostrobin) e metiram, Cabrio Top è formulato in granuli idrodispersibili di facile dosag-gio e utilizzo.

ÀCabrio Top è sempre consigliato nell’ambito di una strategia preventiva avendo l’accortezza di non superare i 3 trattamenti all’anno.

Cabrio® Top

Antiperonosporici

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Patogeni controllati Epoca d’impiegoDose

d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora e Oidio

Escoriosi e Black Rot

Applicare a intervalli di 8-12 giorni a seconda della pressione del patogeno

150-200

200

1,5-2

2

L’antiperonosporico ideale per i momenti più sensibili

Enervin Top contiene Initium, che appartiene alle nuova famiglia chimica delle pyrimidilammine. Dotato

Questa caratteristica ne permette la diffusione e la ridistribuzione nei tessuti vegetali. Controlla la perono-spora inibendone la formazione e il rilascio delle zoospore. Inserito in un piano di trattamenti con prodotti a

programmi di difesa.Grazie a Initium, Enervin Top ha dimostrato anche un soddisfacente controllo di Black Rot (Guignardia bidwellii)

CARATTERISTICHEL’innovazione incontra la tradizione. A base di Initium e metiram, Enervin Top è formulato in granuli idrodi-spersibili di elevata solubilità.

Enervin Top è sempre consigliato nell’ambito di una strategia preventiva avendo l’accortezza di non supe-rare i 3 trattamenti all’anno.

Enervin® Top

Ant

iper

onos

poric

i

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d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora della viteApplicare in forma preventiva a seconda della pressione del patogeno

250 2,5

Forum 50 WP è il fungicida BASF che offre una risposta risolutiva alla Peronospora.

CARATTERISTICHEIn lunghi anni di esperienza, Forum 50 WP si è guadagnato l’apprezzamento di tecnici e operatori ottenendo sul campo la fama di specialista indiscusso. Forum 50 WP è dotato di sistemia locale ed interferisce con i processi biochimici che presiedono alla formazione della parete cellulare del fungo causando la disgregazio-ne della stessa e la conseguente morte del patogeno.

ÀForum 50 WP va utilizzato ad intervalli di 10-12 giorni tra un trattamento e quello successivo in funzione della pressione della malattia. Si consiglia di utilizzare sempre Forum 50 WP insieme ad un antiperonosporico di copertura.

Forum® 50 WP

15


d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora della viteApplicare a intervalli di 10-12 giorni a seconda della pressione del patogeno

40-50 0,4-0,5

La risposta concreta per la gestione ottimale del tuo lavoro

Forum Top è l’innovazione nella tradizione. Infatti, questa nuova formulazione che contiene metiram rispon-de alle esigenze del viticoltore moderno.

CARATTERISTICHEForum Top è un fungicida antiperonosporico a base di dimetomorf e metiram, principi attivi che possiedono meccanismi d’azione diversi e complementari fra loro. Assorbito dalle foglie, esplica anche attività locosiste-mica e translaminare.

Forum Topfunzionali all’andamento climatico ed alla pressione dell’infezione.

Forum® Top

Ant

iper

onos

poric

i

16


d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora della viteApplicare a intervalli di 10-12 giorni a seconda della pressione del patogeno

250 2,5

Antiperonosporico a dosi ridotte di rame

Forum R 3B è utilizzabile in ogni momento del programma antiperonosporico ed è ideale soprattutto per i trattamenti di chiusura. Infatti, in tale fase si può contare sulle sue basse dosi di rame ettaro e sui brevi intervalli di sicurezza.

CARATTERISTICHEFormulato in polvere bagnabile, Forum R 3B è a base di dimetomorf e rame sotto forma di solfato tribasico.

Forum R 3B

Forum® R 3B

17


d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora Applicare ogni 10 -12 giorni350 3,5

Metiram, il diverso

La più tradizionale delle partenze. Polyram DF controlla non solo la Peronospora, ma anche l’Escoriosi.

CARATTERISTICHEMetiram è un fungicida che agisce per contatto e la sua azione multisito blocca a più livelli il metabolismo del

Polyram DF va applicato esclusivamente in via preventiva, assicurando una corretta bagnatura della coltura.

Polyram® DF

Ant

iper

onos

poric

i

18


d’impiego Dose

d’impiego

Peronospora della vite

Escoriosi

Applicare a intervalli di 5-7 giorni a seconda della pressione del patogeno

150-200

400

1,5-2

4

Forte della complementarietà delle sue due sostanze attive, Collis rappresenta la punta di diamante della

pilastro in un programma di difesa articolato con prodotti a differente meccanismo d’azione, dei quali ampli-Collis si

applica normalmente in forma preventiva; in più ha dimostrato un’ottima attività stoppante in campo.

CARATTERISTICHEA base di kresoxim-metile e boscalid, Collis è formulato come sospensione concentrata.

Collis va impiegato nell’ambito di un programma che preveda la rotazione con sostanze attive a diverso meccanismo d’azione. Questo prodotto offre le migliori prestazioni in apertura dei trattamenti, quando la

Collis®

19

Antioidici


d’impiego Dose

d’impiego

OidioApplicare a intervalli di 10-14 giorni a seconda della pressione del patogeno

30-40 0,3-0,4

Tucana 25 ECaltri prodotti e consente una prolungata protezione soprattutto del grappolo.

CARATTERISTICHEA base di F500 (pyraclostrobin), Tucana 25 EC è formulato come emulsione concentrata.

Tucana 25 EC -gagione con trattamenti esclusivamente di tipo preventivo.

Tucana® 25 EC

Ant

ioid

ici

20


d’impiego Dose

d’impiego


30-40 0,3-0,4

Fungicida specialista contro l’oidio

Unico capostipite della famiglia dei benzofenoni, Vivando è lo specialista dell’Oidio ad azione multisito che

via acropeta migliorando la protezione della coltura. La sua azione in fase di vapore ne migliora ulteriormen-te la diffusione sui tessuti vegetali.

CARATTERISTICHEA base di metrafenone, Vivandodel patentino.

Valido soprattutto nelle fasi di maggior sensibilità, Vivando -

Vivando®

21

Patogeni controllati

Ora Vivando può essere un importante protagonista anche nei programmi di difesa dell’uva da tavola grazie all’innalzamento del .

Epoca d’impiegoDose

d’impiego Dose

d’impiego


20-25 0,2-0,25

Novità

Nuovi LMR

autorizzati!

Cantus è il campione della linea antibotritica BASF. Applicato nella fase di pre-chiusura per il controllo della botrite, Cantus -

CARATTERISTICHEA base di boscalid, Cantus è formulato come granuli idrodispersibili di pratico dosaggio.

Fra le differenti fasi di sensibilità alla Botrite, Cantus va impiegato soprattutto tra l’allegagione e la pre-chiusura grappolo nell’ambito di un programma di trattamenti che preveda la rotazione con sostanze attive a diverso meccanismo d’azione.

Cantus®

Ant

ibot

ritic

i

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Lo specialista contro i marciumi secondari.

Presenza tradizionale nei programmi contro la Botrite della vite, Scala -de valore aggiunto di una azione contro i marciumi secondari (Aspergillus spp.; Penicillium spp.). Scala, inoltre, integra l’azione di altri antibotritici come Cantus.

CARATTERISTICHEA base di pyrimetanil, Scala è formulato come sospensione concentrata.

Scala va posizionato preferibilmente in pre-chiusura e nella fase fenologica di invaiatura.

Scala®


d’impiego Dose

d’impiego

Botrite, Oidio Pre-chiusura grappolo100-120 1-1,2


d’impiego Dose

d’impiego

Botrite, Marciumi secondari (Aspergillus spp.; Penicillium spp.).

Pre-chiusura grappolo e invaiatura

200 2

23

Confusione sessuale CARATTERISTICHE

I Rak 2 Max sono l’ultima innovazione nel campo della confusione sessuale per la lotta alla Tignoletta della Vite (Lobesia botrana). Apllicato nel vigneto, Rak 2 Maxcosì da impedire ai maschi di individuare la scia feromonica emessa dalle femmine della medesima specie, ostacolando quindi l’accoppiamento e la riproduzione di questi insetti dannosi.Rak 2 Max è a base di (E,Z)-7,9-dodecadienilacetato e n-dodecilacetato in rapporto 2:1. N-dodecilacetato, grazie all’effetto ritardante della dispersione di (E,Z)-7,9-dodecadienilacetato, aiuta a mantenere una concentrazione costante di feromone nell’aria al di sopra della coltura, coprendo così l’intero ciclo di vita dell’insetto.Il nuovo Rak 2 Max

Quanti: 500 diffusori per ettaro distribuiti uniformemente all’interno del vigneto.

Dove:bordi del vigneto oggetto della confusione sessuale.

Rak® 2 Max

Coltura

Lobesia botranaApplicazione unica, prima dell’inizio del volo degli adulti

500

Novità

Con

fusi

one

sess

uale

- A

caric

idi

24

Masai 20 WP è un acaricida che agisce per ingestione e per contatto nei confronti di tutte le forme mobili di

CARATTERISTICHEMasai 20 WP è una polvere bagnabile a base di tebufenpirad.

Applicare Masai 20 WP alla comparsa delle prime forme giovanili.

Masai® 20 WP

Acari controllati Epoca d’impiegoDose

d’impiego Dose

d’impiego

Ragnetto rosso comune e giallo Alla comparsa prime forme mobili35-50 0,35-0,5

2325

Stomp Aquadicotiledoni.

CARATTERISTICHEA base di pendimethalin Stomp Aqua è una sospensione concentrata in capsule a rilascio progressivo della sostanza attiva.

Stratos

CARATTERISTICHEConcentrato emulsionabile a base di cycloxydim, Stratos

Stratos va applicato sulle infestanti graminacee modulando le dosi in funzione del tipo di infestante (annuale o perenne).

Stomp® Aqua

Stratos®

I diserbi nel vigneto

Infestanti controllate Epoca d’impiego

Dose d’impiego

Erba codina, Agrostide, Sanguinella, Giavoni, Logli, Fienarola, Pabbio, Sorghetta.Dicotiledoni: Cencio molle, Iva comune, Amaranti, Centonchio, Atriplice, Borsapastore, Cardamine, Cerastio, Farinello, Euforbia, Fumaria, Attaccamani, Eliotropio, Erba ruota, Linaria, Camomilla comune, Mercorella, Nontiscordardimé, Rosolaccio, Poligoni, Porcellana, Ranuncolo, Senape, Erba morella, Spergola, Stregona, Morso di gallina, Erba storna, Ortica, Veronica, Viola

Inverno e pre-emerganza infestanti

2-2,5

Infestanti controllate Epoca d’impiego

Dose d’impiego

Erba codina, Piccolo dente di cane, Agrostide annuale, Avena selvatica, Forasacco, Sanguinella, Giavoni, Logli, Scagliola, Ricacci di cereali, Pabbio accestimento

1-1,25

Gramigna comune, Sorghetta 20-30 cm di altezza2-3

delle materie attive citate nei testi

26

Materia attiva

Pyraclostrobin (F500) 1

Boscalid 5

Kresoxim metile 1

Initium (Ametoctradina) 5

Dimetomorf 3

Mancozeb 5

Rame ossicloruro 50

Rame solfato tribasico 50

Metiram 5

Iprodione 10

Pyrimethanil 5

Metrafenone 5

Tebufenpirad 0,5

27

Tabella riassuntiva dei formulati

Prima dell’ uso leggere l’ etichetta e le informazioni sul prodotto. Si prega di osservare le avvertenze ed i simboli di pericolo nelle istruzioni per l’uso.

Prodotto Intervallo di

Cabrio® Top N° 12528 del 02-02-2005 WG Xn, N F500 (pyraclostrobin),

metiram 35

Cantus® N° 12862 del 12-07-2006 WG N Boscalid 28

Collis® N° 12866 del 28-09-2006 SC Xn, N Boscalid,

kresoxim metile 35

Enervin® Top N° 14812 del 23-01-2012 WG N

Initium (ametoctradina), metiram 35

Forum® 50 WP N° 8542 del 30-11-1994 PB N Dimetomorf 10

Polyram® DF N° 7916 del 30-04-1990 WG Xi, N Metiram 28

Rovral® N° 3771 del 16-06-1980 WG Xn,N Iprodione 21

Scala® N° 8934 del 01-10-1996 SC N Pyrimethanil 21

Forum® N° 10329 del 11-02-2000 WG Xn, N Dimetomorf,

mancozeb 28

Tucana® 25 EC N° 12529 del 02-02-2005 EC Xn, N F500 (pyraclostrobin) 35

Vivando® N° 13698 del 30-01-2007 SC N Metrafenone 28

Forum® R N° 8729 del 23-03-1995 PB Xi, N Dimetomorf, rame

ossicloruro 20

Forum® R 3B N° 14577 del 02-04-2009 PB N Dimetomorf, rame

solfato tribasico 10

Stomp® Aqua N° 13093 del 10-03-2009

CS(Sospensione concentrata

in capsule)N Pendimetalin --

Forum® Top N° 13160 del 14-11-2011 WG Xn, N Dimetomorf,

metiram 35

Forum® Top PackN° 8542 del 30-11-1994

(Forum 50 WP) PB NC Dimetomorf, metiram 28

N° 7916 del 30-04-1990(Polyram DF) WG Xi

Kumulus® Tecno N° 10048 del 26-05-1999 WG Xi Zolfo 5

Masai® 20 WP N° 8937 del 01-10-1996 PB Xn, N Tebufenpirad 28

Rak® 2 Max N° 15434 del 06-12-2012 Ampolle Xi

(E, Z)-7-9 dodecadienilacetato

N- dodecilacetato

--

Stratos® Ultra N° 0117del 30-07-1999 EC Xn Cycloxidim 60

Stratos® N° 7984 del 25-07-1991 EC N Cycloxidim 60

BASF Italia S.p.A.Divisione Agro

attivo dalle 8,30 alle 17,30

[email protected] Marconato 8

20811 Cesano Maderno - MBTel 0362 512.1Fax 0362 512.065

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uso.

MA

ZZ

AN

TINI A

DV

ER

TISIN

GD

ati aggiornati alla luce delle norm

ative in vigore al 1° gennaio 2013

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