L’esportazione in Russia di prodotti lattiero-caseari

Ettore SoriaAssolatte Milano 5 novembre 2010

Perché è importante la Russia?

Ripartizione export

Export in valore

(€ x1000)2008 2009 2010

(Gen-Lug)USA 215.540 194.606 111.591Canada 35.716 32.479 15.612Australia 20.692 19.810 12.569Russia 15.015 13.571 8.891Brasile 1.681 1.327 1.105Cina 970 1.073 878

Fonte: Istat

EXPORT PAESI TERZI

In sintonia con il Minsal ed i Servizi veterinari regionali

Ruolo Assolatte

Comune obiettivo

Rispetto della Russia

Visita ispettiva 2009

Espansione

Visita ispettiva del 2009

Conoscenza della Legge federale n. 88/2008 ed altre disposizioni

Qualche problema……….

Controllo sul prodotto finito e non sul processo

Stessi parametri su materia prima e prodotto finito

Dopo la visita ispettiva sono state elaborate congiuntamente le note esplicative della Legge

federale ed i piani di campionamento

Non è facile per numerose ragioni:

Approccio differente rispetto alla normativa comunitaria

Valutazione del rischio in ragione anche delle condizioni di allevamento, produzione e geografiche (distanza, colostro,…)

Parametri microbiologici solo su latte vaccino (per gli altri si fa riferimento a regolamenti/standard non disponibili)……

Residui diversi

102 Tipologie di derivati lattieri

Classificazione formaggi

Pre-export nella UE

GOST ??????

L’Unione Doganale …….

Quando l’equivalenza?

L’impegno di tutti per venire incontro vi è stato

Ci sta ascoltando ………