COME ARRIVARE A SERRA DE’ CONTIDA NORD: Autostrada A14, uscita Senigallia, proseguire direzione Serra de’ Conti.DA SUD: Autostrada A14, uscita Ancona Nord, prendere la SS76 direzione Roma, uscita Castelbellino, proseguire per Montecarotto e poi per Serra de’ Conti.DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie e proseguire per Montecarotto e Serra de’ Conti.

COORDINATE SATELLITARI43° 32’ 60” N 13° 01’ 60” E

info.cicerchia@libero.it - Cicerchia di Serra de’ Conti

Distretto Rurale di Qualità Colli Esini

GRAZIE A:

ANTICHI SAPORI RITROVATI

SERRA DE’ CONTI (ANCONA)

ASSOCIAZIONE FESTA DELLA CICERCHIACOMUNE DI SERRA DE’ CONTI

282930

no

ve

mb

re

20

14

Comune di Serra de’ Conti

SARANNO PRESENTI

Comune di Cavezzo (Modena)

Comune di Castelvecchio Calvisio (L’Aquila)

I.I.S.S. “Leonardo da Vinci - Ottavio Colecchi” (L’Aquila)

INGRESSO LIBERO

I.I.S. “A. Panzini” (Senigallia)

Patto Educativo di Comunità:Istituto Comprensivo Arcevia - Montecarotto - Serra de’ Conti

Cicerchia di Serra de’ Conti

Agenzia Immobiliare Abitare Le Marche - Agenzia d’Affari SerranaAlimentari Mazzi Corrado - Ambulatorio Veterinario Dr. Pieragostini - Angeloni BaldinaA.R. Infissi snc - Assicurazioni INA Assitalia - Assicurazioni Santini Sergio Allianz Ras

ASSO di Bartola A. - Autocarrozzeria 81 - Autofficina Renault di Terzoni FrancescoAutomeg srl - Autoscuola Beltrani - Autotrasporti Simonetti Antonio srl

Baldolini Simone - Bar Italia - Bar Pizzeria La Tana della Volpe - Brutti CardinaCaffè Centrale - Camera Sindacale Provinciale UIL di Ancona

Capitani Minuterie Metalliche - Casa di Riposo Villa Leandra - Catia merceriaCenter Shopping di Mencaroni Graziella - Centro Estetico Mencarelli Morena

Ceresani Renato Vestimenti e Profumi - Cesaretti Goffredo - Ciellepi snc - Ciarmatori srlCin Cin Bar - Cingolani Luigi & Sandrino - Cinti Luigina - Comedile F.lli GiacomettiComfort System - Convivium - Coquus Fornacis - Cover 28 Abbigliamento sportivo

Discount 3 Vab - Distributore Metano Api EmidioDistributore IP e Autolavaggio Marcucci & Loroni - Elettrodomestici Avaltroni Gianluca

Emy Sport Abbigliamento Sportivo - F.lli Pucci Falegnameria Faltech di Rossi S. e S.Farmacia del Corso - Fenucci Luana Intimo Mercerie Bambino

Ferramenta Cotichelli Mirko e Matteo - Filax srl - Fioreria Conti - Fotottica UbaldiFotografia Martinelli Paolo - Franceschetti Abbigliamento

Hair Studio & SPA di Lametti Valentina - Hairdresser Uomo Donna Cerioni GiovanniIl Corniciaio - Impresa Edile Eredi Verdini - Infinito Country House - Italcaccia

Jack and Jack - La Bottega dei Sapori - La Fonte Agriturismo - La Loggia delle DelizieLa Macelleria di Regnicoli Claudio - Lavanderia Petrolati Viviana - Ludabak srl

L’Almandino - Martica di Martinelli Loretta - Mazzarini CinziaMassi Marisa Intimo Merceria - Mastrucci Fiorenzo - Mencarelli & Avaltroni

Messersì Packaging srl - Millevoglie di Sgreccia Annunziata - Miremoda ConfezioniMirko & Cristian Snack Bar - Misa di Capitani - Moda Monik - Montanari Geom. Vinicio

Mordi & Fuggi Bar Ristorante Rosticceria - MPR Utensileria - Multiservice srlOrtofrutta Polzonetti Fabrizio - Panificio Antiche Bontà Serrane

Panificio Olivetti Sauro - Parrucchiera Doneddu Pinuccia - Passion Bar Pub PizzeriaPetroli Marche srl - Pinti Annarella - Quagliani Simone RestauratoreQuattrini Autospurgo - RGB Autoservizi e Noleggi - Rossi Elfio & C.

Sabbatini Michael Macelleria - Santini Primo - Serrano srlS.I. Servizi Informatici di Procaccini Emanuele - Studio Tecnico Tecnoser 2 srl

Sottosopra di Buratti Patrizia - Supermercato SISA - Studio Santilli Paola - Tana del Ghiro Telefono Shop - Telpoint Punto Vodafone snc - Termoidraulica Micucci - Tipografia 75

Tomaificio Marano Francesco - Tranceria MI.CA.MA.Ubaldi & Mattioli Stazione Servizio Esso - VBT srl Viterie Bullonerie Tornite

Vepel Plastica srl - Visaf srl

Celebriamo un legume povero

che per secoli ha fatto parte

della nostra cultura alimentare.

Intorno, una bella festa,

per riscoprire i sapori della memoria

e mantenerli vivi, per promuovere

i prodotti tipici di qualità e salvaguardare

dall’estinzione realtà produttive minori.

La Festa della Cicerchia e, insieme,

l’esaltazione del buongusto,

dei colori e dei profumi dell’autunno.

L’Associazione Festa della Cicerchia è costituita dai gruppi

e dalle associazioni culturali, ricreative e sportive di Serra de’ Conti

e coordina tutte le attività della festa.

NEGOZI DEL CENTRO APERTI

ARTI E MESTIERI - GRUPPI STORICI - FOLKLOREARTISTI DI STRADA - GIOCOLIERI

Durante la festa, con orario continuato, sarà aperto il

Museo delle Arti MonasticheLe stanze del tempo sospeso

Per l’occasione saranno esposti lavori eseguiti al tomboloe si potranno degustare delle tisane.

OSPITE D’ONORE

Caciocavallo Podolico della Basilicata

Il principe dei formaggi del nostro meridione.

Prodotto con latte vaccino crudo utilizzando la tecnica

“a pasta filata”, a stagionatura prolungata.

La Festa della Cicerchia continua a promuovere la biodi-

versità come valore attuale e futuro delle nostre tradizioni

agricole, premiando le produzioni tradizionali rispettose

dell’ambiente e delle culture locali.

SABATO 29 NOVEMBRE 2014 - ORE 11,00

presso la Sala Italia P.za Gramsci - Serra de’ Conti

sarà consegnato il Premio per la biodiversità agroalimentare

nelle Marche, nona edizione, in collaborazione con

Associazione Sistema Museale della Provincia di Anconawww.museoartimonastiche.it

Museo delle arti monastiche

www.cicerchiadiserradeconti.it

grafica: gessicap

esaresi@lib

ero.it

stamp

a: tipo

grafi

a75

www.brocanelli.com

www.cicerchiadiserradeconti.it

1 Ospite d’Onore: CaciocavalloPodolico e prodotti della Basilicata

2 Confederazione Italiana AgricoltoriProdotti Tipici

3 Peccati di golaFormaggi di eccellenza

4 Miele - Saponi naturali

6 Frutti dimenticati e Vino Cotto

7 Copagri - Vino e miele

8 Cicerchia, Lonzino di Fico,Fagiolo Solfino, Farina di granoturco Quarantino

9 Agricoltori custodi delle Marche

10 Mercato di Campagna Amica a cura della Coldiretti

11 Piante Aromatiche e officinali

12 Biologiche MarcheProdotti Tipici Bio

13 La Canapa e i suoi derivati

5 Vini del Territorio

SCUOLA... DOLCE SCUOLA2

Le delizie della nonna: cantucci, ciambelline all’anice, biscotti al vino, croccante

MAI DIRE MAI...S15

Polenta di mais ottofile con salsicce e costine o al ragù di corte Tagliatelle al ragù di cicerchia Scottiglia di cinghiale con purea di patate e cicerchia Salsicce al vino rosso Patate fritte de nonna Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 340 9129267

GROTTA DE’ PADRONSI4

Piatto del Priore Crema di cicerchia con salsiccia e pancetta Zuppa di cicerchia Gnocchi al sugo con cicerchia Spezzatino “de la Pora Nonna” con cipolline in agrodolce PadellacciaVini Bianchi e Rossi Vino Novello Visciolata LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 333 8362056

LA TAVERNA DEI CICERCHI...ONI5

Gnocchi al tartufo o alla papera Cicerchia con costine Stinco al forno Fegatelli del “Macellaro” Braciole al vino bianco Fagioli con cotiche Vini Bianchi e Rossi Vino NovelloAperto anche Domenica a pranzo: 320 5322184

SOTTO LA TORRE6

Pastarelle del “Girotondo” Brulè

QUELLI DELLA GUANCIOLA7

Guanciola col pa’ Vini Bianchi e Rossi Vino Novo

HOSTARIA DELLA LOGGIA8

Tagliere de’ Vintore Cicerchia tradizionale Vincisgrassi o cannelloni vegetariani Stoccafisso al forno con patate Crescia con grascelli ripiena o crescia di Cicerchia ripiena CaldarrosteVini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 347 5455771

CANTINETTA VERDEACQUA12

Crostoni cicerchia e guanciale Zuppa d’Autunno Zuppa di farro e cicerchia Chitarrine di farro con porcini e cicerchia Filetto aromatico con porcini Cresce di farro e cicerchia farcite Vini Bianchi e Rossi Vino Novello LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 338 7657422

RISTORO LA BONA USANZA10

Zuppa di cicerchia in pagnotta Trippa alla Canapina Coratellina d’agnello Degustazione di fagiolo solfino Cipolle sottocenere con agresto Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 338 8169718

LA BOTTE DE’ PACC’OSSI13

Cresce di farina di cicerchia con erbe e prosciutto crudo Tajatelle tutta staccia della vergara con cicerchia Pancotto con cicerchia Colaziò del contadì Coniglio in porchettaVini Bianchi e Rossi Vino Novello VisciolaAperto anche Domenica a pranzo (menù degustazione): 333 8315825 - 339 1879248

CANTINA DEI DOLCI14

Brustenga Cicerchiata Crostate Ciambellone Torta di mele Pesche e tante altre delizie Vino Rosso Visciolata Punch al rhum Brulè TurchettoAperto anche Domenica a pranzo

CANTINA DELLA SORA ALBINA16

Antipasto serrano Chitarrine bianche con coniglio Maltagliati guanciale e cicerchia Coniglio impanato al forno con patate arrosto Cicerchia con salsicce Dolce casereccioVini Bianchi e Rossi Vino Novello VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 348 5701811 - 338 3765144

CANTINA LETTERARIA DEL FRANTOIO17

Aperitivo con: zuppetta di Cicerchia, salumi, formaggio, cazzimperio, Farifrittata e dolci de ‘na volta Prodotti bio e km 0. Possibilità vegana Leggende, narrazioni e suoniVini Bianchi e Rossi Visciolata

LA CANTINA DELLE BOCCE11

Pappardelle al sugo di cinghiale Passatelli con i funghi Bocconcini di spalletta al finocchietto con patate Zuppa di cipolle con pane brusco Cresce di farina di cicerchia assortite: erbe, prosciutto e formaggio Castagnole con visciolata Vini Bianchi e Rossi Vino Novello LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 334 9223378

IL CARRETTINO DELL’OSTERIA itinerante

Frittelle di pane e polenta con verza, ciauscolo, prosciutto o cioccolato a fette Cresciole dolci Vino Novo

OSTERIA DI SANTO STEFANO1

Tajoloni di farina di fava e cicerchia ai Sapori d’Inverno o Tajoloni del Contadì Zuppa di cicerchia con quel che c’è c’è Maialino al forno con fave in potacchio Polpette de Spescià con purè di cicerchia Crescia della Piana “mbudida” con lonza, coppa o pecorino Ciambellone al mistrà con uvetta e farina di cicerchia Vini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 329 6179079

BANCO DEL PESCE3

Pesce fritto al cartoccio

LOCANDA REGINA MARGHERITA9

Chitarrine ai porcini e cicerchia Tagliatelle con anatra Zuppa medievale (vegetariana) Porchetta Grigliata mista con insalata di cicerchia Scottona alla griglia con cipolle, melanzane e zucchine grigliate Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 335 7310016

SERRA DE’ CONTI - CENTRO STORICO

POSTAZIONE CROCE ROSSA

PRODOTTI TIPICI

LE CANTINE DEL BUON GUSTO

QUELLI DEL... 6 INCONDOTTA itinerante

Crescia della Piana “mbudida” con lonza, coppa o pecorino Maritozzo allo squaglioVini Bianchi e Rossi Visciolata

PUNTO DI INCONTRO BUS NAVETTAAREA CAMPER

L’area riservata alla sosta dei camper è presso la zona industriale in via Saragat.

PARCHEGGIO DIVERSAMENTE ABILI

‘L CARRETTÌ DELLE CASTAGNE ‘MBRIAGHE itinerante

Castagne ‘mbriagate ‘ntel vì

1 Mostra Fotografica: “I Paesaggi delle Marche e la Festa”

2 Ist. Prof.le di Statoper l’Agricoltura e l’Ambiente“S. Salvati” - Monteroberto

Scuola Associata I.I.S.“E. Pieralisi” - Jesi

3 La Bottega delle Meraviglie

4 Il Giardino dei Bucaneve

6 Lavori in Rame

7 Lavori in Legno e Ferro

8 Ricami e Cucito

9 Mostre d’Arte

10 Vimini

11 Lavorazione Vetro

12 Ceramica Artistica

13 Artigianato Artistico

14 Pizzi e merletti

5 Antica Bottega Paggi

ARTI E MESTIERI

15 Terrecotte

16 Sinfonie del coloree del ricamoINFO POINT

MUSEO DELLE ARTI MONASTICHE

SERVIZIO GRATUITO BUS NAVETTA

In funzione a partire dal parcheggio della zona artigianale nei seguenti orari:SABATO DALLE ORE 19,30 ALLE ORE 3,00DOMENICA DALLE ORE 11,30 ALLE ORE 1,00