LE PATOLOGIE PODALI DEGLI OVI-CAPRINI

BENESSERE ANIMALEMISURA 215

ANNATA 2011/2012

SOMMARIO

• PREMESSA

• LE CAUSE DELLE ZOPPIE

• LE ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINI

• MISURE DI PREVENZIONE CONTROLLO ED ERADICAZIONE

PREMESSA

INCIDENZA DELLE ZOPPIE: • In Europa si stima che circa nel 90% degli

allevamenti ovicaprini si riscontrano problemi di zoppie.

• Nelle aziende interessate è colpito in media il 6 - 11% del bestiame.

ZOPPIE NEGLI OVINIEFFETTI:

• DIMINUZIONE DEL BENESSERE DEGLI ANIMALI (DOLORE)

• DIMAGRIMENTO• DIMINUZIONE PROLIFICITA’• DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE DI

LATTE• DIMINUZIONE DELLA FERTILITA’ DEGLI

ARIETI• DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE DI LANA

ZOPPIE NEGLI OVINIEFFETTI:

• NASCITA DI AGNELLI SOTTO PESO• AUMENTO DELLA MORTALITA’ NEONATALE• ACCRESCIMENTO STENTATO DEGLI

AGNELLI• AUMENTO COSTI SANITARI E GESTIONALI• COSTI LEGATI ALLA RIFORMA DEI CAPI

COMPROMESSI

ZOPPIE E PRODUZIONI

• La zoppia provoca difficoltà di deambulazione.

• La diminuita deambulazione incide negativamente sulla capacità di pascolamento e in generale sull’assunzione degli alimenti.

• I soggetti più produttivi sono più suscettibili a contrarre zoppie.

BENESSERE ANIMALE e PEDAINA

• La Pedaina è la zoppia che maggiormente interessa gli ovini. Mediamente in un gregge circa il 10% degli animali presenta sintomi caratteristici.

• Il parametro “benessere animale” legato alla zoppia degli ovini riveste un’importanza pari se non superiore a quelli rappresentati da mastiti e parassitosi

CAUSE DELLE ZOPPIE

FATTORI TRAUMATICI, AMBIENTALI E CLIMATICI

(PASCOLAMENTO, TIPO DI SUOLO, FANGO, PAVIMENTO STALLA, LETTIERA, STRESS DA CALDO E FREDDO)

CAUSE ALIMENTARI E MATABOLICHE(CARENZE NUTRIZIONALI, ERRORI ALIMENTARI)

CAUSE DELLE ZOPPIEAGENTI INFETTIVI(BATTERI, VIRUS, FUNGHI)

FATTORI GENETICI - ALTA INCIDENZA NEI SOGGETTI SELEZIONATI E CON

ALTE PRODUZIONI - POSSIBILITA’ DI SELEZIONE DI SOGGETTI

RESISTENTI ALLA PEDAINA

EFFETTI INDIRETTI COME CAUSA DELLE ZOPPIE

Varie cause concorrono indirettamente all’insorgenza delle zoppie.

E’ dimostrato che stress ambientali, nutrizionali e di altra natura, provocando la riduzione della capacità dell’organismo degli animali di difendersi dalle patologie (immunodepressione) favoriscono l’insorgenza delle patologie podali.

CAUSE AMBIENTALI

• Stagioni piovose• Terreni fangosi-limacciosi (scarso

drenaggio)• Terreni accidentati e pietrosi che possono

determinare traumi al piede• Temperature medie superiori ai 10° C• Passaggi obbligati

CAUSE AMBIENTALIin allevamento

• Sovraffollamento• Lettiere permanenti• Presenza di patologie favorenti (ectima

contagioso, parassitosi, visna-maedi, ecc.)• Resistenza genetica (di razza o individuale)• Presenza degli agenti infettivi causa di

zoppie

CAUSE ALIMENTARI

Gli effetti dell’alimentazione come causa predisponente delle zoppie sono stati studiati prevalentemente sui bovini.

Le principali cause scatenanti le zoppie sono legate agli effetti generali degli stress nutrizionali e ambientali sulle difese organiche ed immunitarie.

RELAZIONI TRA CAUSE AMBIENTALI E ALIMENTARI CON LE PATOLOGIE PODALI

Tipo di zoppia Cause ambientali Carenze ed eccessi alimentari

Pedaina Presenti Carenze minerali e vitaminiche

Dermatite interdigitale Presenti Carenze minerali e vitaminiche

Dermatite digitale contagiosa Presenti Carenze minerali e vitaminiche

Laminite Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico

Degenerazione della linea bianca

Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico

Ulcere ed emorragie della suola

Presenti Carenze, subacidosi, eccesso proteico

Granuloma della punta dell'unghiello

Presenti Carenze minerali e vitaminiche?

Ascesso del piede Presenti Carenze minerali e vitaminiche?

CAUSE DELLE ZOPPIEFATTORI ALIMENTARI E METABOLICI

- PRODUZIONE DI SOSTANZE TOSSICHE O MANCATA PRODUZIONE DI SOSTANZE BENEFICHE; -ECCESSO DI CONCENTRATI, ECCESSO PROTEICO, ECCESSO DI AMIDO, SCARSITA’ DI FIBRA CAUSANO SUBACIDOSI RUMINALE ED ACIDOSI ACUTA (LAMINITE); - CARENZE NUTRIZIONALI CON SCARSO SVILUPPO FISICO E DEBOLEZZA DEL TESSUTO DEL PIEDE;

- DEPRESSIONE DELLE DIFESE IMMUNITARIE SPECIFICHE E ASPECIFICHE.

CAUSE DISMETABOLICHEIL PH RUMINALE

- LA SUBACIDOSI RUMINALE E’ SPESSO ASSOCIATA ALLE LAMINITI E ALLE ZOPPIE NON CONTAGIOSE E COMPLICATE DA INFEZIONI SECONDARIE.

- LA SUBACIDOSI RUMINALE E L’ACIDOSI ACUTA CAUSANO ALTERAZIONI CIRCOLATORIE A LIVELLO DEL PIEDE, INFIAMMAZIONE PER LIBERAZIONE DI ISTAMINA, RIDUZIONE DELL’INTEGRITA’ DEI TESSUTI, TROMBI DEI CAPILLARI E NECROSI DELL’UNGHIA.

- IL PH RUMINALE BASSO PROVOCA PRODUZIONE DI TOSSINE DA PARTE DI BATTERI PRESENTI NEL RUMINE E ASSORBIMENTO DI TALI TOSSINE ATTRAVERSO LA MUCOSA ALTERATA.

ERRORI ALIMENTARI

• ECCESSI DI GRANELLA; POCA FIBRA - PRIVILEGIARE GLI ALIMENTI CON RILASCIO DI AMIDO A FRAZIONE LENTA, EVITARE AMIDI TROPPO FERMENTESCIBILI, EVITARE CAMBI IMPROVVISI DELLA RAZIONE CON AUMENTO DRASTICO DELLA COMPONENTE IN AMIDO, SOMMINISTRARE FIBRA PER FAVORIRE LA RUMINAZIONE E LA PRODUZIONE DI SALIVA.

ERRORI ALIMENTARIINGESTIONE DI ALIMENTI CONCENTRATA IN

POCHE ORE - EVITARE RAZIONI TROPPO ABBONDANTI PER PASTO, AUMENTARE IL NUMERO DI PASTI DURANTE LA GIORNATA, SOMMINISTRARE GLI ALIMENTI IN MANGIATOIE ADEGUATE, UTILIZZARE ALIMENTI CON EFFETTO TAMPONE, EVITARE L’ECCESSO DI ALIMENTAZIONE SU STOPPIE DI CEREALI RICCHE DI GRANELLE E IL PASCOLAMENTO SU ERBE GIOVANI (GRAMINACEE) RICCHE IN ZUCCHERI E POVERI DI FIBRA.

ERRORI ALIMENTARI• ECCESSO DI PROTEINE

- PROVOCA DANNI DEI CAPILLARI DEL PIEDE A SEGUITO DI REAZIONE ALLERGICO-ISTAMINICA.- PROVOCA DANNO E DEBOLEZZA DEI TESSUTI PER MINORE

APPORTO E ASSORBIMENTO DI AMINOACIDI SOLFORATI NECESSARI ALLA SINTESI DELLA CHERATINA PRINCIPALE COMPONENTE DELL’UNGHIA.- PROVOCA DANNI EPATICI LEGATI ALL’ECCESSO DI AMMONIACA.- PROVOCA PRODUZIONE DI SOSTANZE TOSSICHE A LIVELLO RUMINALE A SEGUITO DELLA DEGRADAZIONE DELLE PROTEINE O DELL’AZIONE DIRETTA DELL’AMMONIACA.- PROVOCA LA PRODUZIONE DI ENDOTOSSINE A LIVELLO

RUMINALE DI ORIGINE BATTERICA.

UREA NEL LATTE IN SARDEGNA

CARENZE NUTRIZIONALI• Le carenze nell’apporto di specifici

nutrienti legate a dieta sbilanciata o a mancato assorbimento provoca l’inadeguato sviluppo e/o mantenimento e crescita dei tessuti del piede.

I nutrienti necessari sono:- Aminoacidi- Minerali- Vitamine

Aminoacidi

• Metionina, Cisteina, Istidina. Sono indispensabili per la sintesi della

cheratina, principale componente della lana e del tessuto corneo dell’unghia, la loro carenza comporta inadeguato sviluppo e mantenimento di tali tessuti.

MINERALI

Calcio – Fosforo – Magnesio –Zolfo – Rame – Zinco –Manganese – Cobalto – Selenio –Molibdeno – Fluoro – Ferro –Iodio

MINERALITali sostanze sono necessarie per numerose

funzioni organiche comprese quelle relative al mantenimento e al corretto accrescimento dei tessuti del piede.

Pertanto, carenze di uno o più di essi causano nello specifico una anomala crescita del tessuto corneo e dei tessuti molli, con formazione di unghioni anomali, conseguente infiammazione e aumento dell’incidenza di pedaina e dermatiti interdigitali.

MINERALI

• L’integrazione nella dieta di zinco, calcio, fosforo, magnesio e altri elementi interviene nel favorire la risoluzione delle zoppie favorendo i processi antinfiammatori e di cicatrizzazione.

• Anche un eccesso nell’ingestione di alcune sostanze minerali, in particolare rame, calcio, ferro ecc., favorisce l’instaurarsi di zoppie.

VITAMINE• Vitamina A e D = integrità e sviluppo

dell’epidermide, cartilagine e cheratina;• Vitamina E = antiossidante, la sua carenza

provoca tessuto corneo scadente e aumento delle zoppie;

• Vitamina D = la carenza provoca rachitismo, anomala formazione delle ossa;

• Vitamina B2 = la carenza provoca dermatiti, perdita di peli e debolezza dell’unghia;

VITAMINE• Vitamina H = essenziale per la sintesi

della cheratina e per lo sviluppo e mantenimento del tessuto corneo dell’unghia;

• Acido Pantotenico = la carenza provoca dermatiti, perdita di peli e debolezza dell’unghia;

• Altre vitamine indispensabili sono la vitamina K (coagulazione e cicatrizzazione), vitamina B1, B6, B 12 e vitamina C, Inositolo, Colina, Acido Folico.

LE ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINI

- ANATOMIA DEL PIEDE- ZOPPIE NON CONTAGIOSE- ZOPPIE CONTAGIOSE- LESIONI (galleria immagini)- LA PEDAINA- DIAGNOSI DELLE ZOPPIE CONTAGIOSE

Anatomia del piede

Anatomia del piede(SUOLA)

Trattamento

SUOLA

ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINInon contagiose

• Granuloma della punta dell’unghiello- causato da lesioni derivate da interventi non

appropriati di cura, pareggiamento e pulizia dell’unghia

• Laminite - più frequente nei bovini da latte, meno negli ovini

• Ascesso del piede - danni per traumi alla cute del canale interdigitale, infezioni delle ferite

ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINInon contagiose

• Patologie della linea bianca - degenerazione della linea bianca - ascessi della linea bianca;

• Artrite settica della terza falange• Ulcere ed emorragie della suola • Granuloma interdigitale

ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINIcontagiose

• Dermatite interdigitale- infiammazione del seno interdigitale con tumefazione locale, dolorabilità e divaricazione dita con zoppia- alla compressione dell’orifizio fuoriuscita di materiale denso, untuoso e fetido- agente patogeno (Fusobacterium necrophorum)

ZOPPIE DEGLI OVI-CAPRINIcontagiose

• Pododermatite necrotico-gangrenosa (Pedaina)- Sintomi di diverso grado di gravità- agente patogeno (Dichelobacter

nodosus)• Dermatite digitale contagiosa ovina

- agente patogeno (spirochete)

LA PEDAINALa Pedaina è una malattia nota da oltre 200

anni la cui contagiosità fu riconosciuta nella prima metà del 1800. Il sintomo principale è la zoppia podale dolorosa, con ricadute negative sulla produttività e gravi perdite economiche (diminuzione della produzione del latte 20%, carne e lana 10%).

La Pedaina ed in generale tutte le zoppie incidono in maniera fortemente negativa sul benessere degli animali

Agenti infettivi

Azione sinergica di:Dichelobacter (Bacteroides) nodosus (foto 1-2)

Fusobacterium necrophorum

Altri germi possono essere isolati dalle lesioni (agiscono in in sinergia o come fattori di complicazione):

Archanobacterium (Actynomices) pyogenesSpirocheta penorthaClostridium perfringens tipo A

Gram -, Anaerobi

Foto 1 Foto 2

Fusobacterium necrophorum

Dichelobacter (Bacteriodes) nodosus

Larva (L3) di S. papillosusAcidosi

SINTOMIPossono dipendere:1) Dalla virulenza del ceppo- Forma benigna, non c’è zoppia, inclinazione e movimento caratteristico della testa durante la deambulazione, l'animale non sarà notato quando si radunerà il gregge.- Forma grave, ci sarà zoppia e rifiuto al movimento o con molta difficoltà.2) Dal numero dei capi colpiti

- Quando sono più animali colpiti da una forma virulenta notiamo animali che camminano sulle ginocchia o sono in decubito permanente

Sintomi

…sulle ginocchia

Decubito con lesioni allo sterno

Possono dipendere:3-Dal tempo di persistenza della malattia nel gregge senza

essere intervenuti con trattamenti.4-Da possibili complicazioni

( ascessi, miasi podali, tendiniti, artriti, ecc.).5-Dall’ambiente (forma enzootica acuta, umidità e

temperatura mite)

Sintomi SINTOMI

Lesioni podali(GALLERIA IMMAGINI)

DIAGNOSI DELLE ZOPPIE CONTAGIOSE

• Diagnosi clinica- visita - prelievo campioni e invio al laboratorio

• Diagnosi di laboratorio- diagnosi sierologica (test Elisa)- diagnosi diretta (tamponi per coltura)

PREVENZIONE, CONTROLLO ED ERADICAZIONE ZOPPIE CONTAGIOSE

• Quarantena• Separare gli animali colpiti da quelli sani• Rapida diagnosi (clinica e laboratoristica di certezza)• Trattamento antibiotico capi colpiti• Pulizia pareggio medicazione topica unghielli

(attenzione operazione delicata e pericolosa)• Riforma dei soggetti con recidive per ridurre la

contaminazione e favorire la resistenza genetica del gregge

• Attenzione al momento dell’acquisto degli animali

MISURE DI PREVENZIONE E LOTTA DELLE ZOPPIE

• Tagliare • Trattare • Isolare • Selezionare e abbattere.

Trattamento

PULIZIA E PAREGGIO

Pareggio se necessario, (Tessuto corneo eliminato: materiale da non lasciare abbandonato nell’allevamento perché molto contagioso, nel tessuto corneo profondo, vivono i batteri perché in ambiente anaerobio), usare forbici o curasnette/coltelli (?) ben affilati, non esagerare con il taglio non si dovrebbe far sanguinare il piede.

Trattamento

STRUMENTI

PREVENZIONE e CONTROLLO ZOPPIE CONTAGIOSE

• Passaggio degli animali in vasche di adeguate dimensioni con disinfettanti (formalina 4-10 %, solfato di zinco 15%, solfato di rame 10%)- Altre sostanze disinfettanti utilizzate:

sale da cucina (3,5 Kg/100 lt. d’acqua);Lisoformio (1 lt./100 lt. d’acqua)

Precauzioni

• Far bere gli animali prima del pediluvio• Primo passaggio in vasca con acqua e

ghiaia per favorire la rimozione della sporcizia

• Evitare che gli animali possano bere la soluzione medicata per il pediluvio, con passaggi rapidi nella vasca

• Cautela nell’utilizzo della formalina irritante per occhi, pelle e mucose

Bagni podali

………

2

Far bere gli animali 1° pediluvioSolo acqua, 20 cm, con ghiaia

2° pediluvioSolfato di zinco 20/30%

per 20 minuti

Far sostare gli animali inuno spazio, senza erba,

per circa 1 ora

1 3 4

Trattamento

Trattamento localeUn pediluvio ci permetterà un trattamento di massa (a titolo

profilattico)-Solfato di rame (10%) Si deteriora facilmente in presenza di materiale organico-Formalina (5-10%)Volatile, caustico, irritazione agli occhi, respiratoria e cutanea.

Altamente penetrante, indurisce il tessuto corneo e non permettead altre sostanze di penetrare nel piede in maniera soddisfacente.

-Solfato di zinco (dal 10% al 20%)2 bagni a 7-10 gg di intervallo, richiede un soggiorno degli animali

nella vasca per almeno 10-30 minuti, se si aggiunge il 2% di lauril solfato di sodio la penetrazione del prodotto aumenta di 6 volte. Far abbeverare gli animali prima, la soluzione è tossica se ingerita.

Prevedere un’ area per far asciugare gli animali prima di rimandarli al pascolo o in stalla.

- Antibiotici aerosol: attivi, ma l’efficacia dipende da tanti fattori: pascoli umidi, lettiera bagnata, ecc. andrebbero ripetuti dopo 5-8 gg

Trattamento

Trattamento

Sheep Hoof Mat 230cm x 47cm30-40 litri di disinfettante

Trattamento

Tappeto assorbente per ovini

Trattamento

Trattamento

PROFILASSI VACCINALE (PEDAINA)

Schema vaccinale- soggetti mai vaccinati o vaccinati da più di

un anno Vaccinazione di base: prima dose e dopo4-6 settimane seconda dose

Vaccinazione di richiamo dopo 4-6 mesi

PROFILASSI VACCINALE (Pedaina) RACCOMANDAZIONI

• Effettuare le vaccinazioni di richiamo in concomitanza dei periodi con maggior piovosità che favoriscono l’insorgenza della Pedaina

• La vaccinazione causa effetti collaterali quali: ipertermia (febbre), diminuzione dell’appetito, temporaneo abbattimento e zoppia

Prevenzione

MISURE DI ERADICAZIONE PEDAINA

• Confinare gli animali infetti in apposite strutture

• Abbattere animali soggetti a infezioni ricorrenti

• Attuare profilassi vaccinaleL’adozione dei predetti punti comporta

certamente dei costi per l’azienda che si ripagano nel tempo

RINGRAZIAMENTISi ringrazia per la collaborazione fornita per

la predisposizione del materiale divulgativo:

- MSD Animal Health- Il Dr. Giovanni Filippini Ist. Zooprof.

Umbria Marche- Il Prof. Antonello Cannas Università di

Sassari

La pedaina infettiva – L. Ermini

GRAZIE PER L’ATTENZIONE