Le FabbricheLe Fabbriche(archeologia industriale)(archeologia industriale)

Prof. Renato Rovetta, L’Industria del Pastificio o dei Maccheroni, Hoelpi, 1951Prof. Renato Rovetta, L’Industria del Pastificio o dei Maccheroni, Hoelpi, 1951

I Pastifici, come in tutte le regioni dell’Italia I Pastifici, come in tutte le regioni dell’Italia Meridionale, avevano il lato lungo a Meridionale, avevano il lato lungo a settentrione e il lato corto a mezzogiorno. settentrione e il lato corto a mezzogiorno. L’essiccazione era a Nord, mentre la L’essiccazione era a Nord, mentre la produzione guardava a mezzogiorno.produzione guardava a mezzogiorno.

“In riva al mare, ma poco lungi dalla Città e vicinissimo allo stabilimento termale, sorge in Termini Imerese un opificio di recente costruzione, ma che rappresenta il

risultato di molti anni di lavoro e di attività. Esso appartiene alla ditta Russo, la quale sino dal 1875 esiste, ed ha saputo conquistarsi per la bontà dei suoi

prodotti un posto invidiabile fra le Ditte esportatrici di paste alimentari siciliane”. (dal libro 1903. La Sicilia Industriale Commerciale Agricola, Soc. Tipografica Editrice

Milanese, anno 1903, autori Bontempelli & Trevisani)

Antonino Russo fu NunzioOggi la fabbrica è una scuola pubblica

Antonino Arrigo & FigliMulino e Pastificio

Antonino Russo fu NunzioIl Pastificio della seconda generazione

Antonino Arrigo & FigliAntonino Russo fu Nunzio

F.lli RussoIl nuovo pastificio automatico del 1965

Antonino Russo fu NunzioIl Mulino “Reggiane”

Giuseppe Pusateri BadalìMulino e Pastificio

Giovanni Di ColaMulino e Pastificio

Pastificio Tedesco Arrigo

Mulino e Pastificio Messineo – TrabiaIl Mulino è oggi Municipio di città

Mulino Ant.no Arrigo & FigliGià Mulino e Pastificio Luigi D’Asaro fu Francesco

PastarrigoLo stabilimento di Via Ugo Foscolo Termini Imerese