Le 100 migliori botteghe di Roma per il 2018 - Ercoli 1928 · 2019-03-07 · Le 100 migliori...
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Le 100 migliori botteghe di Roma per il 2018 Sono i luoghi dove facciamo la maggior parte dei nostri acquisti, posti in cui ci rechiamo con fiducia, certi di trovare la chicca o il prodotto di alta qualità che stavamo cercando: sono le botteghe. Macellerie, forni, enoteche, pescherie, pasticcerie, gelaterie, ortofrutta, negozi di tè e spezie, gastronomie, salumerie, sono parte preziosa della nostra quotidianità. Insieme a Witaly – gruppo guidato dal critico gastronomico Luigi Cremona e da Lorenza Vitali – anche quest’anno abbiamo voluto nominare le 100 migliori botteghe di Roma. LA SELEZIONE Il criterio di selezione per questi locali molto diversi parte da alcuni elementi fondamentali che li accomunano tutti, al di là dell’offerta specifica: saper selezionare prodotti di alta qualità, scoprire e diffondere piccole produzioni e saper consigliare i propri clienti. La giuria, composta dagli editor romani di Agrodolce e presieduta dalla nostra Lorenza Fumelli, ha provveduto a nominare i candidati più meritevoli. LE VOTAZIONI E I PREMI
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Le 100 migliori botteghe di Roma per il 2018Sono i luoghi dove facciamo la maggior parte dei nostri acquisti, posti in cui ci rechiamo con fiducia, certi di trovare la chicca o il prodotto di
alta qualità che stavamo cercando: sono le botteghe. Macellerie, forni, enoteche, pescherie, pasticcerie, gelaterie, ortofrutta, negozi di tè e
spezie, gastronomie, salumerie, sono parte preziosa della nostra quotidianità. Insieme a Witaly – gruppo guidato dal critico gastronomico
Luigi Cremona e da Lorenza Vitali – anche quest’anno abbiamo voluto nominare le 100 migliori botteghe di Roma.
LA SELEZIONE
Il criterio di selezione per questi locali molto diversi parte da alcuni elementi fondamentali che li accomunano tutti, al di là dell’offerta
specifica: saper selezionare prodotti di alta qualità, scoprire e diffondere piccole produzioni e saper consigliare i propri clienti. La giuria,
composta dagli editor romani di Agrodolce e presieduta dalla nostra Lorenza Fumelli, ha provveduto a nominare i candidati più meritevoli.
LE VOTAZIONI E I PREMI
Per ogni categoria (forni, pasticcerie, macellerie, pescherie, salumerie/norcinerie, enoteche, pasticcerie, gelaterie, negozi di tè e spezie,
ortofrutta, gastronomie) la redazione di Agrodolce provvederà a decretare il vincitore secondo la giuria. Discorso analogo per il giudizio
popolare: sulle pagine social di Witaly e Agrodolce, potrete votare la vostra bottega preferita per ogni categoria. Ecco l’elenco delle 100
botteghe di Roma divise per categoria.
FORNI
Antico Forno Roscioli – via dei Chiavari 34
Forno Campo de’ Fiori – piazza Campo de’ Fiori 22
Panificio Bonci – via Trionfale 36
Panella, l’arte del pane – via Merulana 54
Forno Boccione – via del Portico d’Ottavia 1
Panificio Mosca – via Candia 16
Panificio Passi – via Mastro Giorgio 87
Prelibato Panificio con Cucina – viale di Villa Pamphili 214
Pane e Tempesta – via Giovanni de Calvi 23
Santi Sebastiano e Valentino – via Tirso 107
Cose buone dal forno Trevisiol – via di Val Tellina 66
Seminaria – circonvallazione Appia 95
PASTICCERIE
De Bellis – piazza del Paradiso 56/57
Pasticceria Bompiani – via Benedetto Bompiani 8
La Portineria – via Reggio Emilia 22
Cristalli di Zucchero – via di Val Tellina 114
Severance – via Eurialo 1
Casa Manfredi – viale Aventino 91/93
Gruè – viale Regina Margherita 95
Le Levain – via Luigi Santini 22
Charlotte – via Vercelli 12
Regoli – via dello Statuto 60
Cafè Merenda – via Luigi Magrini 6
Andreotti – via Ostiense 54
GELATERIE
Otaleg – viale dei Colli Portuensi 594
Il Gelato di Torcè – viale Aventino 59
Neve di Latte – via Luigi Poletti 6
Lubrano – via Renzo Rossi 39
Gelateria dei Gracchi – via dei Gracchi 272
Al Settimo Gelo – via Vodice 21
La Gourmandise – via Felice Cavallotti 36/b
La Neviera – via Taranto 66
Fata Morgana – via Lago di Lesina 9/11
Gunther Gelato Italiano – via dei Pettinari 43
Cremeria Aurelia – via Aurelia 398
Premiata Gelateria Tedesco & Hauser – via Santa Maria Ausiliatrice 50/52
PESCHERIE
Meglio Fresco – via di Boccea 350
Pescheria Osteria dal Sor Duilio – via delle Cave di Pietralata 44
Antica Pescheria Galluzzi – via Venezia 26
La Pescatoria – via Duccio di Buoninsegna 23
La Boutique del Pesce 5 – via Casilina 166
Pescheria Marcello – via Tuscolana 1162
Ittica Attanasio – piazza del Paradiso 16/17
Pescheria Marechiaro – via Tor de’ Schiavi 190
NORCINERIE SALUMERIE
Proloco Dol – via Domenico Panaroli 35
La Tradizione – via Cipro 8/e
La Formaggeria – Mercato Epiro Box 25 (piazza Epiro)
Norcineria e Gastronomia Cecchini – via Merulana 85
Salumeria Paciotti – via Marcantonio Bragadin 51
Antica Caciara Trasteverina – via di S. Francesco a Ripa 140 a/b
Limata Formaggeria & Salumeria Italiana – via Padova 26
Beppe e i suoi Formaggi – via di Santa Maria del Pianto 9a/11
Gastronomia Franchi – via Cola di Rienzo 200
Ristorante Salumeria Roscioli – via dei Giubbonari 21/22
Emporio Emma – via del Monte della Farina 28
ENOTECHE
Il Goccetto – via dei Banchi Vecchi 14
Trimani – via Goito 20
Les Vignerons – via Goffredo Mameli 61
Remigio – via Santa Maria Ausiliatrice 15
Enoteca Bulzoni – viale dei Parioli 34
Vyta Enoteca Regionale del Lazio – via Frattina 94
Enoteca Altobelli – viale Furio Camillo 10
Vitis Vinifera – via Tor de’ Schiavi 294
Il Sorì – via dei Volsci 51
Mostò – viale Pinturicchio 32
Barnaba – via della Piramide Cestia 51
MACELLERIE
Bottega Liberati – via Flavio Stilicone 278
Antica Macelleria Annibale – via di Ripetta 237
Angelo Feroci – via della Maddalena 15
Tre Porcellini – via delle Robinie 54
Novecentosedici Bioenomacelleria – via Labicana 112
Bottega 58 – via Gino Capponi 58
Macelleria Mariani – via Anton Giulio Barrili 32
De Angelis 1927 – via Flavia 74/78
Carni Magini – viale dell’Areonautica 81
San Bartolomeo – viale dei Parioli 206
F&G Carni Doc – via di Val Tellina 83
TÈ / SPEZIE / ERBORISTERIE
Fiorditè – via Tuscolana 30
Babingtons – piazza di Spagna 23
Tè e Teiere – via dei Banchi Nuovi 37
L’Emporio delle Spezie – via Luca della Robbia 20
Namastey – via della Palombella 26
Il Genovino d’Oro – via Collina 22
BiblioTeq – via dei Banchi Vecchi 124
Le Spezie del Guru – via Lamarmora 15
GASTRONOMIE / TAVOLE CALDE
Salumeria Volpetti – via Marmorata 47
Frontoni – circonvallazione Gianicolense 145
Ercoli dal 1928 – via Montello 26
Pork’n’Roll Shop – via Carlo Caneva 11/b
La Salsamenteria – viale dei Monti Parioli 31
Mordi e Vai – via Beniamino Franklin 12/e
La Differenza – largo Magna Grecia 4
Castroni – via Cola di Rienzo 196
FRUTTA E VERDURA
Pomarius – via Raffaele Paoloucci 61
Er Cimotto – piazza di San Giovanni della Malva 6
Piccola Bottega Merenda – viale Anicio Gallo 59
La Capra Rampante – via Donatello 65
Aromaticus – via Urbana 134
I sapori di Alessio – Mercato di piazza Visconti
L’Oasi Biologica – via Oderisi da Gubbio 226
