Acqua potabile disponibile sulla Terra

0,7%

La molecola dell'acqua

Gli stati di aggregazione

dell'acqua

Solido(ghiaccio) Aeriforme

(vapore acqueo)

Liquido

0ºC 100ºC

Non ha forma propriaHa un volume proprioNon è comprimibileSuperficie sempre piana e orizzontale

Le proprietà dell'acqua:vasi comunicanti

Le proprietà dell'acqua:vasi capillari

Più è stretto il vaso e più in alto risalel'acqua rispetto agli altri vasi.

Forze di adesione tra acqua e vetro

Le proprietà dell'acqua:pressione idrostatica

L'acqua ha un peso e questo determina una pressionesui corpi immersi che cresce al crescere della profondità.Questa pressione è uguale in tutte le direzioni (principio di Pascal)

Le proprietà dell'acqua:principio di Archimede

Un corpo immerso in un fluido riceve una spinta dal basso verso l'alto parial peso del fluido che ha spostato.

Le proprietà dell'acqua:tensione superficiale

Sulla superficie le molecole di acqua possiedono una forza di coesione che tende a farle rimanere unite.

E' questo che permette a certi insetti di galleggiare sull'acqua e alle gocce di mantenere una forma compatta.

Le proprietà dell'acqua:le soluzioni

L'acqua è un solvente ossia riesce a sciogliere molte molecole che insieme all'acqua formano una soluzione. Le molecole che si sciolgono in acqua si chiamano soluti.

Soluto(solido, liquido, aeriforme)

Solvente (acqua)

SOLUZIONE

Le proprietà dell'acqua:le soluzioni

Le sostanze che si sciolgono bene in acqua si dicono idrofile o idrofiliche.

Le sostanze che NON si sciolgono bene in acqua si dicono idrofobiche.

Anche nel caso di sostanze idrofile, l'acqua non può sciogliere quantità infinite di soluto. Quando l'acqua non riesce più a sciogliere le sostanze, queste si depositano sul fondo e la soluzione si dice SATURA.

Le proprietà dell'acqua:osmosi