L’ACQUA E LA VITAL’ACQUA E LA VITAa cura di Valeria P. a cura di Valeria P.

Coordinamento Prof.ssa E. GnaviCoordinamento Prof.ssa E. Gnavi

L’acqua è indispensabile alla vita sulla L’acqua è indispensabile alla vita sulla Terra, tanto è vero che la vita ha avuto Terra, tanto è vero che la vita ha avuto origine proprio nei mari, e senza acqua origine proprio nei mari, e senza acqua nessun organismo potrebbe vivere .nessun organismo potrebbe vivere .

Per questo motivo quando si cercano indizi Per questo motivo quando si cercano indizi di forme di vita sugli altri pianeti, per di forme di vita sugli altri pianeti, per prima cosa si cerca la presenza di acqua prima cosa si cerca la presenza di acqua

Tutti gli esseri viventi Tutti gli esseri viventi contengono percentuali contengono percentuali

variabili d’acqua variabili d’acqua

Nell’Nell’uomouomo l’acqua è l’acqua è indispensabile per lo indispensabile per lo

svolgimento di importanti svolgimento di importanti processi fisiologiciprocessi fisiologici::

Mantenere costante la Mantenere costante la temperatura corporea temperatura corporea (37°C);(37°C);

Trasportare delle sostanze Trasportare delle sostanze all’interno del corpo all’interno del corpo (attraverso il sangue, (attraverso il sangue, circolano metaboliti, circolano metaboliti, ormoni, sostanze nutritive, ormoni, sostanze nutritive, ossigeno e sostanze di ossigeno e sostanze di rifiuto)rifiuto)

Processi di respirazione, Processi di respirazione, riproduzione, escrezioneriproduzione, escrezione

Per questo motivo occorre Per questo motivo occorre berebere moltomolto!!

Il nostro fabbisogno idrico quotidiano è soddisfatto Il nostro fabbisogno idrico quotidiano è soddisfatto non solo grazie all’acqua che beviamo (circa un litro e non solo grazie all’acqua che beviamo (circa un litro e mezzo, attraverso le bevande e minestre), ma è mezzo, attraverso le bevande e minestre), ma è assicurato anche dall’acqua contenuta negli alimenti assicurato anche dall’acqua contenuta negli alimenti (un altro litro e mezzo), soprattutto frutta e verdura (il (un altro litro e mezzo), soprattutto frutta e verdura (il cibo può contenere fino al 70% d’acqua). cibo può contenere fino al 70% d’acqua).

Complessivamente Complessivamente assumiamo circa tre assumiamo circa tre litri d’acqua al giorno, litri d’acqua al giorno, e ne disperdiamo e ne disperdiamo circa 2,5 attraverso circa 2,5 attraverso sudorazione, sudorazione, respirazione ed respirazione ed escrezione.escrezione.

Un uomo può Un uomo può sopravvivere per un sopravvivere per un paio di settimane paio di settimane senza cibo, ma solo senza cibo, ma solo per pochi giorni, 6 o 7 per pochi giorni, 6 o 7 al massimo, senza al massimo, senza acqua!acqua!

ACQUA: BENE ACQUA: BENE PREZIOSOPREZIOSO

Guardando la Terra dallo Guardando la Terra dallo spazio sembrerebbe che di spazio sembrerebbe che di acqua ce ne sia tanta. acqua ce ne sia tanta. Eppure, l’inarrestabile Eppure, l’inarrestabile crescita della popolazione crescita della popolazione mondiale, l’aumento del mondiale, l’aumento del consumo di acqua da parte consumo di acqua da parte dei Paesi più industrializzati, dei Paesi più industrializzati, l’inquinamento e i l’inquinamento e i conseguenti cambiamenti conseguenti cambiamenti climatici possono mettere a climatici possono mettere a rischio questa preziosa rischio questa preziosa risorsa. Cosa possiamo fare risorsa. Cosa possiamo fare noi? Conoscere l’acqua, la noi? Conoscere l’acqua, la sua storia e la sua relazione sua storia e la sua relazione con tutti gli esseri viventi in con tutti gli esseri viventi in modo più approfondito, per modo più approfondito, per imparare a rispettarla, imparare a rispettarla, proteggerla ed usarla con proteggerla ed usarla con intelligenzaintelligenza

40 litri/giorno: per l’40 litri/giorno: per l’ONUONU è il è il“Diritto minimo di acqua per “Diritto minimo di acqua per

persona”persona”

Consumi medi Consumi medi giornalieri:giornalieri:

165 litri/giorno di 165 litri/giorno di acqua pro capite è la acqua pro capite è la media Europea media Europea

250 litri/giorno in 250 litri/giorno in Italia Italia

350 litri/giorno in 350 litri/giorno in Canada Canada

425 litri/giorno negli 425 litri/giorno negli Stati Uniti Stati Uniti

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Consumi medi di acqua Consumi medi di acqua in Italiain Italia

40-50 litri/giorno in cucina per 40-50 litri/giorno in cucina per cucinare e lavare le stoviglie cucinare e lavare le stoviglie

8-30 litri ogni azionamento di 8-30 litri ogni azionamento di sciacquone sciacquone

100-150 litri per bagno in vasca 100-150 litri per bagno in vasca 6 litri per ogni lavaggio mani 6 litri per ogni lavaggio mani 3 litri per ogni lavaggio denti 3 litri per ogni lavaggio denti 15 litri per fare la barba 15 litri per fare la barba