L’ACQUA E LE POLVERI

CLASSE 3 A A.S. 2014/2015 E. Mosti Ferrara

IL SALE E LO ZUCCHERO

Il sale e lo zucchero sono delle sostanze solide molto interessanti. Scopriamo alcune loro caratteristiche.

Che cosa occorre: Sale, zucchero, una lente di ingrandimento.

Che cosa abbiamo fatto:con la lente di ingrandimento si osservano alcuni granellini di sale e poi altri di zucchero.

Conclusioni: I granellini di sale e di zucchero sembrano dei cristalli… quelli di zucchero sono più grossi…. quelli di sale più sottili!

…….ESPERIMENTIAMO….. PROBLEMA: il sale, lo zucchero, la farina e il cacao, che sono polveri, si sciolgono nell’acqua?

Ci siamo procurati le quattro polveri e quattro bicchieri con dentro dell’acqua.

Le nostre IPOTESI: Lorenzo- La farina non si scioglie, ma si impasta con l’ acqua. Sara- Si scioglie quando la polvere non si vede più. Gabriele- Il cacao un po’ si scioglie, ma si continua a vedere. Alessandro- Il sale si scioglie! Alice- Lo zucchero si scioglie!

Non ci resta che provare…..

Cosa occorre: 4 bicchieri con acqua, farina, zucchero, sale, cacao, un cucchiaino per mescolare.

Al lavoro! In ogni bicchiere mettiamo 2 cucchiaini delle quattro polveri e mescoliamo.

Cosa osserviamo…. In effetti il sale e lo zucchero dopo un pochino si sono sciolti mentre cacao e farina si sono mescolati all’acqua e si vedono ancora. Invece il sale e lo zucchero non si vedono più.