La Regione Lombardia e il suo impegno per la salvaguardia delle risorse genetiche animali

La Regione Lombardia e il suo impegno per la salvaguardia delle risorse genetiche animali

Interventi di studio, salvaguardia e sviluppo

U.O.O. Sviluppo della competitività del settore zootecnico Maria Lina Sandionigi – Agostina Invernizzi

Giornata di studio “Verso una banca nazionale delle risorse genetiche animali” 1 6 giugno 2010 – Università degli Studi di Milano

Strumenti di intervento

DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURA

Ricerca per conoscere meglio le popolazioni zootecniche locali in funzione della salvaguardia e della valorizzazione dei prodotti

Consulenza tecnica per supportare modelli sostenibili di produzione che garantiscono un reddito agli allevatori

Misure di sostegno finanziario per compensare il divario delle minori produzioni tra razze cosmopolite e autoctone

DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURARiferimenti normativi• Convenzione di Rio de Janeiro 1992 -1°atto formale dei paesi firmatari

per la tutela della biodiversità ( L.124/1994)

• Trattato Fao 2001 - (L.101/2004 Regioni attuano il trattato Mipaaf monitora e riferisce a livello internazionale)Conservazione, uso sostenibile delle risorse fitogenetiche per l’alimentazione e l’agricoltura, per la ripartizione giusta/equa dei vantaggi derivati dalla loro utilizzazione, per un’agricoltura sostenibile ed un elevato grado di sicurezza alimentare

• DM 5/3/2001 Regolamentazione e finalità delle Banche e dei conservatori di germoplasma

• Comitato Mipaaf – Regioni, per favorire l’applicazione del trattato FAO (luglio 2004)

• Reg. Ce n. 870/2004 - Programma di conservazione, caratterizzazione e utilizzazione delle risorse genetiche in agricoltura, azioni mirate e inventario europeo

• Accordo di Programma Quadro Multiregionale in materia di Biodiversità 2006 (Min. Ambiente, Min. Sviluppo Economico e Regioni) – Programma pluriennali di interventi – delibera Regione Lombardia N. 3493/2006)


Riferimenti normativi

Gruppo temporaneo di competenza Biodiversità vegetale ed animale – struttura organizzativa della Rete Interregionale per la ricerca agraria, forestale, acquicoltura e pesca – 2005

1) Documento “Definizione di metodologie, tecniche e strumenti idonei per la caratterizzazione genetica, la conservazione, e la valorizzazione dei prodotti delle razze autoctone di interesse zootecnico”

2) Piano Nazionale per la Biodiversità di interesse agricolo (PNBA)- approvato da Conferenza Stato Regioni febbraio 2008 Regolamento del comitato permanente delle risorse genetiche (Mipaaf – Regione – Miur - Min. Ambiente)

Integrata dalla Legge n. 280/1999

Riferimenti normativiDIREZIONE GENERALE AGRICOLTURALegge

n. 30/1991 disciplina

della riproduzione

animale

Strumento base per la salvaguardia e la valorizzazione economica delle razze/specie

MIPAAF AIA – ANA – ASSONAPA – ANAS (Banca dati, Schemi di conservazione)

REGIONI APA – ARA (Raccolta dati, misurazioni morfologiche e produttive)

PACF RRAA - LLGG - CCFF

Livello nazionale / regionale - razze Caprine_Ovine Libri Genealogici, Registri Anagrafici e

Controlli Funzionali della produttività

capra Orobica (Libro Genealogico 1992 e Registro Anagrafico)

capra Verzasca (Registro Anagrafico 1997)

Pecora di Corteno (Registro Anagrafico 1997)

capra Frisa (Registro Anagrafico 1997)

capra Bionda dell’Adamello (Registro Anagrafico 1997)

capra Lariana (Registro Anagrafico 2001)

pecora Brianzola (Registro Anagrafico 2001)


Registri Anagrafici e Controlli Funzionali della produttività

Varzese Ottonese (Registro Anagrafico 1989)

Cabannina (Registro Anagrafico 1989)

Bianca di Val Padana o Modenese (Registro Anagrafico 1989)


Livello nazionale / regionale - razze Bovine

Iniziative promosse dalle Associazione Provinciali Allevatori

con le Comunità ed Enti locali• valorizzazione del patrimonio delle razze autoctone

• recupero del legame storico culturale con il territorio e l’ambiente

• affermazione e miglioramento dei prodotti locali

Caprini – OviniPatrimonio zootecnico

LG/RArazza n. aziende n. fattrici

C. Verzasca 41 1.381

C. Bionda Adamello

82 1.756

C. Orobica 63 779

C. Frisa 116 1.900

Pecora di Corteno

18 201

Tot. 320 6.017

razza n. aziende n. fattrici

C. Verzasca 23 809

C. Bionda Adamello

103 2.792

C. Orobica 70 1.365

C. Frisa 78 1.819

C. Lariana 63 1.866

Pecora di Corteno

17 332

P.Brianzola 45 739

Tot. 399 9.722

2009

2001


Bovini Patrimonio zootecnico

LG/RArazza n. az.

n. capi

di cui fattrici

Grigio Alpina 0 0

Rendena 0 0

Bianca Val Padana 0 0

Varzese-Ottonese 8 34 28

Cabannina 0 0

Pinzgau 0 0

Reggiana 0 0

Garfagnina 0 0

Pontremolese 0 0

Pustertaler 0 0

Totale 8 34 28

razza n. az.

n. capi

di cui fattrici

Grigio Alpina 34 186 114

Rendena 15 101 62

Bianca Val Padana 4 65 35

Varzese-Ottonese 20 149 81

Cabannina 8 47 24

Pinzgau 12 22 13

Reggiana 8 12 9

Garfagnina 1 9 3

Pontremolese 1 3 1

Pustertaler 1 2 1

Totale 104 596 343

2009

2001


DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURAVacca vincitrice Varzi 1981

Attività di Ricerca Regione Lombardia

Programma di recupero della razza Ottonese-Varzese nel territorio dell’Oltrepò Pavese – Convenzione tra Regione Lombardia e Università degli Studi di Milano – Facoltà di Agraria e Veterinaria (1980);

Piano di salvaguardia e valorizzazione del bestiame bovino “Varzese” (1° rapporto anno 1983 – 2° rapporto anno 1987);

nel 1990 istituzione da parte del MAF (Ministero Agricoltura e Foreste) del Centro nazionale per la salvaguardia del germoplasma animale (ConSDABI dal 1992), con il supporto di AIA e del Comune di Circello (BN)


Attività di Ricerca della Provincia di Pavia

Ricerca sul comportamento delle vacche Varzesi – Ottonesi riguardo la produzione di latte in tre diversi nuclei di controllo (UNIMI, in collaborazione con APA PV, APA AL, APA GE; APA PC e Provincia di Milano, Regione Lombardia)

Verifica dei dati anagrafici delle vacche presenti sul territorio pavese per formulare piani di accoppiamento adeguati a ridurre la consanguineità


Attività di Ricerca della Provincia di Milano

Progetto BIOdiversità nasce nel 2001 come necessità di tutelare l’unica razza autoctona lombarda a forte rischio d’estinzione

Antica Razza Varzese – un progetto comune, un traguardo raggiunto e un nuovo obiettivo in collaborazione con la Riserva Naturale Regionale Bosco WWF di Vanzago – 1° nucleo d’allevamento anno 2001

Antica Razza Varzese – un progetto comune, un traguardo raggiunto e un nuovo obiettivo in collaborazione il Parco Regionale delle Groane – 2° nucleo d’allevamento anno 2003


DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURABionda dell’Adame

llo

Verzaschese


OrobicaFrisa

Progetti per la zootecnia minore (LLRR n. 68/81 e n. 6/97) – contributi in conto capitale per l’incremento, il miglioramento e la difesa dell’apicoltura, dell’elicicoltura e delle altre specie appartenenti alla zootecnia minore

Istituto Sperimentale Italiano L. Spallanzani:

Conservazione e valorizzazione delle razze caprine autoctone in Lombardia;

Indagine sulle varianti genetiche della caseina in capre Verzaschesi, Frise, Orobiche e Bionde dell’Adamello (genotipi: forti, medi, deboli e nulli);

Analisi materiale seminale e attività di inseminazione artificiale;

Progetto Pilota filiera produttiva latte/formaggio nell’allevamento della razza caprina Verzaschese;


Attività di Ricerca Regione Lombardia

Livello regionale

S.A.T.A.(Servizio di Assistenza Tecnica agli Allevamenti)

dal 1995 Sezione Bovini e Caprini–Ovini - Monitoraggio della qualità del latte e dei derivati

Servizio Regionale di consulenza agli allevatori finalizzato alla sostenibilità, al miglioramento della competitività, della qualità e della sicurezza delle principali produzioni zootecniche anche attraverso la diffusione delle innovazioni tecniche nel rispetto dei principi e delle norme di tutela del consumatore, dell’ambiente e del benessere animale.

Progetto pilota - Osservatorio piccoli ruminanti 2005-2006

Aral e Apa della Lombardia

Individuazione di strumenti tecnico – economici per la gestione aziendale per il miglioramento del reddito in un contesto di sviluppo sostenibile


Programmi Regionali di Ricerca in campo agricolo Valorizzazione delle razze caprine autoctone della

Lombardia in funzione zootecnica ed ambientale (1999);

Qualificazione del sistema alimentare nell’allevamento della capra da latte in aree montane e collinari (2002);

Valorizzazione delle carni caprine e dei prodotti trasformati (2003)

Applicazione di strumenti avanzati per la gestione della biodiversità di popolazioni zootecniche in Lombardia (2003);

Tecnologie innovative per il miglioramento dell’efficienza produttiva dell’allevamento caprino (2006);


Programmi Regionali di Ricerca in campo agricolo

Allevamento caprino in Lombardia: stato igienico-sanitario e produzioni (2005);

Valutazione del contenuto di urea nel latte caprino come strumento per il contenimento dell’escrezione azotata e la riduzione del costo della razione alimentare (2009);

Creazione e gestione di una banca di microrganismi autoctoni per la caratterizzazione di formaggi caprini delle valli varesine: ricerca applicata alla formaggella del luinese DOP (2009);


Programma Regionale di Ricerca in campo agricolo

2010 - 2012Obiettivo specifico del comparto zootecnico e foraggicoltura

Valorizzazione della biodiversità e delle razze animali autoctone

• Azione a) - definizione di strategie per la valorizzazione delle razze e delle popolazioni locali a rischio di

estinzione e per il mantenimento della biodiversità zootecnica

• Azione b) – definizione di nuovi criteri per una gestione degli allevamenti orientata alla valorizzazione e tipizzazione delle produzioni, alla salvaguardia e

presidio del territorio e dell’ambiente


Livello comunitario

Reg. CE 2078/92 (Misura D2)

Obiettivo 5 B FEOGA ( attivato nel 1995)

Con misure finalizzate al miglioramento della filiera produttiva zootecnica ed allo sviluppo dell’attività agrituristica


Livello comunitario Programma di Sviluppo Rurale 2000 –

2006

Misura F Azione 5 “Misure Agroambientali – salvaguardia delle razze animali locali minacciate di estinzione”

Programma di Sviluppo Rurale 2007 – 2013

Misura 214 azione H1 “Pagamenti Agroambientali – salvaguardia delle risorse genetiche”


Reg. (CEE) 2078/92 – misura D2. Anno 1999

Razze bovine, caprine e ovinePROVINCIA n° domande n. capi Importo Euro

BG 34 533 9.684,00 BS 54 920 16.722,00 CO 25 927 16.848,00 LC 43 933 16.962,00 SO 158 3.192 58.038,00 MI 1 8 1.520,00VA 6 477 8.676,00 totale REGIONE 325 7.039 128.450,00

Stima contributi erogati nel quinquennio € 634.650,00


Programma di Sviluppo Rurale 2000-2006

Misura F azione 5 - anno 2005Razze

Numero di

domande

Numero di capi

Importo liquidato

Capra Orobica o di Valgerola 39 1.330 39.525,00Capra Bionda dell'Adamello 50 1.685 50.415,00

Pecora di Corteno 13 175 5.310,00Pecora Brianzola 17 345 10.440,00

Capra Frisa Valtellinese o Frontalasca 57 1.517 45.960,00Capra Verzaschese 24 1.146 34.740,00

Capra di Livo o Lariana 34 1.511 45.780,00Varzese o Ottonese 4 26 5.200,00

TOTALE REGIONALE COMPLESSIVO 238 7.883 237.370,00

VALORE STIMATO DI CONTRIBUTO EROGATO NEL QUINQUENNIO 1.160.850,00


Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 - Misura 214 azione 5


Proposta alla Commissione CE l’inserimento delle razze:

Rendena, Grigio Alpina e Bruna linea carne

Razze animali locali minacciate

d’estinzione – anno di riferimento anno

2009RAZZE BOVINE

n. domande

n. capi

Bianca di Val Padana o Modenese 5 82Cabannina 4 50Varzese Ottonese 14 109

23 241

RAZZE CAPRINE_OVINEn.

domanden.

capiCapra Bionda dell'Adamello 53 1.623Capra di Livo o Lariana 50 1.644Capra Frisa valtellinese o Frontalasca 60 1.543Capra Orobica o di Valgerola 47 1.322Capra Verzaschese 16 920Pecora Brianzola 29 868Pecora di Corteno 12 208

267 8.128

2009 – dati in corso di elaborazione – 290 domande per un importo richiesto pari

€280.000

Livello comunitarioProgetti Interreg IIIA Italia – Svizzera - 2000-

2006

Progetto Pilota per il recupero, la caratterizzazione e la valorizzazione del patrimonio genetico transfrontaliero: razza caprina Nera di Verzasca. (CM Valli Luinesi, Allevatori Nera di Verzasca, Associazione contadini ticinesi) localizzazione Varese e C. Ticino

Valorizzazione dell’allevamento delle specie minori in montagna per la produzione di carne e di prodotti tipici trasformati; (Regione Locarnese e Valle Maggia, Unione Proviciale di Sondrio ) localizzazione Sondrio, Varese e C. Ticino

Valorizzazione e caratterizzazione dei prodotti lattiero caseari caprini attraverso la valutazione del legame tra il pascolo, la tipicità e la qualità del latte e dei formaggi(Fondazione Fojanini di Sondrio,Associazione Polo Poschiavo,Cnr,Apa Sondrio) localizzazione: Sondrio e C. Grigioni


Livello comunitario

Progetti Interreg Italia - Svizzera 2007-2013

Valorizzare l’allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani (Como e Varese);

Valori e sapori delle produzioni tradizionali alpine.


Accordo Quadro Regione Lombardia_CNR

2006 – Sottoscrizione dell’accordo quadro

2008 – Firma delle convenzioni operative relative ai Progetti

Progetto 2 “Risorse biologiche e tecnologiche innovative per lo sviluppo sostenibile del sistema agro-alimentare” (composto da 5 sottoprogetti)


Sottoprog. 4 obiettivo Esecutori e partners

Caratteriz.ne e gestione genetica di popolazioni zootecniche

1. Tipizzazione high-throughput delle razze bovine per la diagnostica e la selezione

Selezione Assistita bovini

•IBBA – CNR•VSA UNIMI•LGS•ASSOCIAZ. NAZIONALI DI RAZZA

2. Creazione della Banca delle Risorse Genetiche Animali Lombarde

Banca per:Bovini – VarzeseOvina – BrianzolaCaprina

•IBBA – CNR•VSA UNIMI•ARAL

3. Sviluppo di modelli di miglioramento genetico nelle razze caprine locali lombarde

•IBBA – CNR•VSA UNIMI•ARAL

Prodotti legati alla razza

Prodotti Agroalimentari Tradizionali:latte

Fatulì (c.Bionda Adamello)

carneCapretto da latte pesante (c.Verzasca)

Agnello di razza Brianzola (p.Brianzola)

Cuz (pecora di Corteno)

Prodotti Tipici: DOP Formaggella del Luinese (capra Verzasca

e altre)


Altri prodotti tradizionali di capra_pecora

Cadolet di capra, Motelì, Sta’el (Valcamonica)

Caprini (Lombardia)

Violino di capra (Valli del Luinese, Valchiavenna)

Violino di capra o pecora (Valcamonica)

Salamini di capra (Comasco e Varesotto)


Alcune considerazioni ….. La presenza del consumatore sui luoghi di

produzione costituisce uno stimolo ed un’occasione di sviluppo;

si ricerca un prodotto identificabile di qualità e di provenienza certa;

strumenti disponibili per valorizzare i prodotti legati alla tradizione e alla razza: ricerca/sperimentazione, consulenza, promozione prodotti, animazione rurale;

è necessario rendere collegabile il prodotto al luogo di produzione in modo da rendere evidente il legame di originalità che lega la razza, la cultura del luogo, le tecniche di produzione;

allevatori e comunità locali come fattore determinante di salvaguardia e sviluppo economico sostenibile;


Quali interventi e azioni efficaci da intraprendere …

Piano Nazionale per la Biodiversità di interesse Agricolo (PNBA)

Gruppo di lavoro sulla biodiversità animale

Convegno Coltivare la Biodiversità Milano 10 – 11 giugno 2010



Grazie per l’attenzione …..

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