Lamateria,isuoistatielesueproprietà

LamateriaIlterminemateriaindicatuttociòcheoccupaunospazio(haunvolume)ehaunamassaequindiunpeso.Lamateriapuòessere:• vivente:esseriumani,animali,piante• nonvivente:sassi,computerPuòancheesserenonvisibile,comenelcasodivirusebatterioppuredell’ariacherespiriamo.

materiavivente

materianonvivente

batteri

CostituzionedellamateriaLamateriaècostituitadaparticellepiccolissime:gliatomi.Gliatomipossonocombinarsitraloroeformaremolecole.Lemolecolesonolepartipiùpiccoledimateriacheconservanosempreleloroproprietà.

Sidefiniscesostanzaqualsiasiporzionedimateriacaratterizzatadaproprietàspecificheedaunacomposizionechimicadefinita.

• Lesostanzeformatedaunsolotipodiatomosonodettesostanzesemplicioelementi.

• Lesostanzeformatedapiùtipidiatomisonodettesostanzecomposteocomposti.

Lesostanzesipossonoclassificareinbaseallastruttura.

•  Sostanzecristalline:hannounastrutturainternaregolareeordinata;esternamentesipresentanoconfacceespigoliformandocristalli.Esempio:saledacucina

•  Sostanzeamorfe:hannounastrutturainternairregolareedisordinata;esternamentesipresentanosenzaunaformaprecisa.Esempio:vetro

saledacucina

vetro

Lesostanzesipossonoclassificareasecondadeglielementichelecompongono.• Sostanzeorganiche:sonoformatesoprattuttodaatomidicarbonio,ossigeno,idrogeno,azoto;altrielementipossonoesserepresentiinquantitàminore.Sonotuttociòcheèpartediunorganismo,cioèdiunesserevivente,ochedaquestoèprodotto.• Esistonoanchesostanzeorganichesintetiche,comelematerieplastiche,createinlaboratorio.• Sostanzeinorganiche:sonoformatedaatomidiognialtrotipoeindicanolamateriainertecioèprivadivita,comeisassi.

organica

organicasintetica

inorganica

StatidiaggregazionedellamateriaLamateriasipuòtrovareintrestatidiversi:solido,liquido,aeriforme.Questitrestatisonochiamatistatidiaggregazionedellamateriaesidistinguonotraloroinbasealladisposizionedelleparticelle(atomiomolecole)leunerispettoallealtre.SullaTerra,incondizioninormali,lesostanzesitrovanoinunosolodeitrestati.Alcunesostanzepossonoperòpresentarsiintuttietreglistati.L’acqua,unadellesostanzepiùdiffusesulnostropianeta,èunadellepocheincuipossiamoosservareinnaturatuttietrelefasi:• atemperatureinferioria0°Csitrovasottoformadisolido(ghiaccio);• atemperaturesuperioria0°Csitrovasottoformadiliquido;• atemperaturesuperioria100°Csitrovasottoformadiaeriforme(vaporeacqueo).

solido

liquido

aeriforme

Gliatomiolemolecolechecostituisconotuttelesostanzesonosoggetteauncontinuomovimentochiamatoagitazionetermica.Leparticellesonoinoltreattratteleuneversolealtredaforzedinaturaelettricachiamateforzedicoesione.L’agitazionetermicaeleforzedicoesionedeterminanolostatodiaggregazionedellamateria,cioèseuncorpoèsolido,liquidooaeriforme.

IsolidiNeisolidilemolecolesonomoltovicinetraloroperciòleforzedicoesionesonomoltointense.Lemolecolenonpossonospostarsileunerispettoallealtremapossonosolovibrare.Perquestomotivoisolidihannovolumeproprioeformapropria.

IliquidiAncheneiliquidileforzedicoesionenonconsentonoallemolecolediallontanarsileunedallealtre.Questeforzesonoperòunpo’piùdebolielemolecolesonoleggermentepiùdistantitradiloro,possonospostarsipercuinonsonodisposteinmanieraordinataeregolare.Perquestomotivoiliquidihannovolumepropriomanonformapropria.

GliaeriformiNellostatoaeriformelemolecolesonomoltodistantifraloroeleforzedicoesionesonomoltodebolioquasinulle.Lemolecolesonoquindiingradodimuoversiindipendentementeleunerispettoallealtreintutteledirezioni.Perquestomotivogliaeriforminonhannonévolumenéformapropria,maoccupanotuttolospazioliberoadisposizione.Gliaeriformisidistinguonoingasevapori.• Gas:sonoelementiosostanzecheatemperaturaambientesitrovanoallostatoaeriforme.• Vapori:sonoelementiosostanzecheatemperaturaambientesonosolidioliquidiediventanoaeriformiquandovengonoscaldati.

LegrandezzemisurabilidellamateriaVolume

Ilvolume(V)èlaquantitàdispaziooccupatadallamateria.

• L’unitàdimisuradelvolumeèilmetrocubochehacomesimbolom3.

• L’unitàdimisuradelvolumeperiliquidièildecimetrocubo(dm3)chevienecomunementechiamatolitroehacomesimbolol.

MassaLamassa(m)èlaquantitàdimateriachecostituisceuncorpo.L’unitàdimisuradellamassaèilkilogrammochehacomesimbolokg.

PesoIlpeso(p)èlagrandezzafisicachemisuralaforzaconcuiuncorpovieneattrattodaunaltrocorpo.L’unitàdimisuradelpesoèilnewtonchehacomesimboloN.

Misuradellamassaconlabilanciaaduepiatti.

dinamometro

L’attrazionegravitazionalesullaLunaèminore(circa1/6)rispettoaquellasullaTerra:icorpi,purconservandolapropriamassa,risultanomeno“pesanti”equindigliastronautisembravano“galleggiare”invecechecamminarenormalmente.

Nellinguaggiocomunesitendeaconfonderemassaepeso:• affermazionenoncorretta:unapersonapesa50kg;• affermazionecorretta:unapersonahaunamassadi50kgesullaTerrapesa490N.Lamassaèunaproprietàcostantedeicorpi,restasemprelastessainognicondizione.Ilpeso,invece,èl’effettoprodottodallapresenzadiunaforzadigravitàsullamassaevariaasecondadelluogoincuivienemisurato.Unapersonadi50kgmantienequestovaloredellamassasututtiipianetidelsistemasolare,mailsuopesocambiainbasealcorpocelestesucuisitrova.

DensitàLadensità(d)diuncorpoèilrapportotralasuamassaeilsuovolume.Duecorpipossonoaverelastessamassamavolumediverso.1kgdipiumee1kgdipiombo,adesempio,hannolastessamassamauncuscinodipiumehaunvolumemaggiorerispettoaunpesodipiombo!

PesospecificoIlpesospecifico(ps)diuncorpoèilrapportotrailsuopesoeilsuovolume.

Illegnogalleggia

sull’acqua.

Lalaminametallicavaafondo.