CORSO DI FORMAZIONE ECM

La Dieta Chetogenica:Razionale di utilizzo

e applicazioni cliniche

Torino 4 novembre 2016Hotel NH LingottoOre 18:00

INFORMAZIONI

Responsabile Scientifi co: Dott. Massimo Labate

SEDE CONGRESSUALEHotel NH LingottoVia Nizza 26210126 TorinoTel. 0116642000www.nh-hotels.it/hotel/nh-torino-lingottocongress

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA E PROVIDER ECM

Via De Sonnaz 5/A10121 TorinoTel. 0115611187www.ecmlearn.it

CREDITI FORMATIVI ECMÈ stato richiesto l’ accreditamento per n.80 partecipanti presso la Commissione Nazionale per la Formazione Continua in Medicina per le seguenti fi gure professionali:

• Medico-Chirurgo

• Dietista

• Biologo

Discipline di riferimento per la professione del medico-chirurgo:Endocrinologia, Gastroenterologia, Malattie Metaboliche e Diabetologia, Cardiologia, Medicina Interna, Medicina dello Sport, Geriatria,Nefrologia, Chirurgia Generale, Medicina Generale,Scienza dell’Alimentazione.

METODO DI VERIFICAPer conseguire i crediti ECM è necessario:

• Garantire la propria presenza in sala per il 100% della durata dei lavori

• Aver risposto correttamente al 75% dei quesiti del questionario di apprendimento

• Aver consegnato il dossier ECM compilato in ogni sua parte

Alla fi ne del Corso e dopo la valutazione dei documenti ECM da parte del provider, a tutti gli aventi diritto sarà inviato all’indirizzo di posta elettronica indicato sul modulo, l’attestato ECM con la certifi cazione dei crediti ottenuti.

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONEA tutti i partecipanti regolarmente iscritti sarà rilasciato, al termine dei lavori, l’attestato di partecipazione.

ISCRIZIONELa quota di iscrizione è pari a 45 € iva esclusa ed include:

• Partecipazione ai lavori scientifi ci

• Dossier ECM

• Attestato di partecipazione

• Aperitivo

Con il contributo non condizionante di

Con il patrocinio di

RAZIONALE PROGRAMMA

La dieta chetogenica è utilizzata da decenni per trattare diverse condizioni cliniche di cui la più nota e antica è l’epilessia refrattaria la cui prima applicazione risale agli anni ’20 del secolo scorso e a cui ha fatto seguito l’applicazione sull’obesità a partire dagli anni ’70.

Diverse diete chetogeniche sono state suggerite nel trattamento dell’obesità e dei vari aspetti clinici ad essa correlati, tra di esse le più note la Dieta Scardale, la dieta Atkins e in tempi più recenti la Dukan.

A diff erenza di queste ultime, le diete chetogeniche fortemente ridotte in calorie (VLCKD) conti-nuano a rappresentare un ambito di grande interesse metabolico e di potenziale utilizzo clinico non solo nel campo dell’obesità grave; peraltro molte delle criticità emerse in letteratura sono

da attribuire ad errori nelle indicazioni, nella selezione dei pazienti, nella gestione del piano tera-peutico e del follow up ed ancora nella scelta della quota calorica e proteica.

Il corso vuole quindi essere sia un occasione di approfondimento dal punto di vista biochimico e clinico che di confronto tra le diverse competenze specialistiche ponendo ulteriori spunti su alcuni recenti e aff ascinanti ambiti di applicazione.

DOCENTIVirginia Bicchiega, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, IRCCS Istituto Auxologico Italiano, Ospedale San Giuseppe, Piancavallo (Vb)

Stefano Boschetti, S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica , A.O.U. Citta’ della Scienza e della Salute, Torino

Adriano Bruci, A.O. Nefrologia e Dialisi, Ospedale Santa Maria alla Gruccia, Montevarchi (Ar)

Cherubino Di Lorenzo, Dipartimento di Scienze medico-chirurgiche e Biotecnologiche, Universita’ La Sapienza, Roma

Maurizio Fadda, S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, A.O.U. Citta’ della Salute e della Scienza, Torino

Massimo Labate, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Casa di cura Villa Igea, Acqui Terme (Al)

Giuseppe Malfi , S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, A.O. Santa Croce e Carle, Cuneo

Roberto Maugeri, Direttore medico-scientifi co SDM - Societa’ Dietetica Medica, Savigliano (Cn)

Pietro Putignano, Presidio Territoriale, A.O. San Gerardo, Monza

Farnaz Rahimi, S.C Dietetica e Nutrizione Clinica , A.O.U. Citta’ della Salute e della Scienza, Torino

VENERDÌ 4 NOVEMBREOre 17,45 Registrazione dei partipanti

Ore 18,00 Presentazione del corso M. Labate

I SESSIONEModeratori: M. Fadda, G. Malfi

Ore 18,15 Basi biochimiche della Very Low Calorie Diet R. Maugeri

Ore 18,45 Nuove frontiere terapeutiche della dieta chetogenica: neurologia e oncologia C. Di Lorenzo

Ore 19,15 Il sistema renale e la VLCD: il punto di vista del nefrologo A. Bruci

Ore 19,45 DISCUSSIONE INTERATTIVA

Ore 20,15 APERITIVO

II SESSIONEModeratori: M. Labate, F. Rahimi

Ore 20,30 La VLCD sull’obesità resistente: il punto di vista del nutrizionista V. Bicchiega

Ore 21,00 Impatto metabolico di una VLCD su diabete di tipo 2: Il punto di vista del diabetologo P.Putignano

Ore 21,30 Applicazione del protocollo dietetico VLCD nella realtà ospedaliera: diffi coltà e soluzioni di utilizzo S. Boschetti

Ore 22,00 DISCUSSIONE INTERATTIVA

Ore 22,30 CONCLUSIONI E QUESTIONARIO ECM

Il Responsabile Scientifi co

Dott. Massimo LabateMedico chirurgo spec. in Scienza dell’Alimentazione