LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI - marcotorella.com · La conservazione con metodi chimici naturali...
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LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI EDUCAZIONE ALIMENTARE Prof. M.Torella
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LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
PROCEDIMENTIFISICI
PROCEDIMENTICHIMICI
(Freddo, calore,essiccazione…)
(Aceto, olio, sale,zucchero, alcool…)