La carta dei Vini - Ristorante Albergo Groven · "La Fiducia” 100% Merlot Viticoltura e Vini...

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La carta dei Vini

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La carta dei Vini

Pagina

Vini al bicchiere 1

Spumanti e Champagnes 2

Bianchi 7

Rosé 15

Rossi 17

Dolci 41

Grandi formati 44

Piccoli formati 52

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Le nostre proposte al bicchiereLe nostre proposte al bicchiereLe nostre proposte al bicchiereLe nostre proposte al bicchiereI dispenser di Enomatic permettono infatti di poter spillare il vino direttamente dalla bottiglia al bicchiere tramite

l'inserimento nel sistema di gas alimentare (gas inerte che evita le normali alterazioni del vino dovute

all'ossigenazione). Il vino mantiene quindi intatte le proprie caratteristiche per oltre tre settimane dall'apertura

della bottiglia, cioè come se questa fosse stata appena aperta.

BicchiereBicchiereBicchiereBicchiere BottigliaBottigliaBottigliaBottiglia

"San Jacopo D.O.C.G."

100% SangioveseCastello Vicchiomaggio

45.-6.-

"Valpolicella"

40% Corvina, 30% Rondinella e 30% CorvinoneCorte Scaletta

60.-8.-

"Barolo Pio Cesare"

100% NebbioloPio Cesare - Alba

70.-10.-

"Pinot Noir AOC Graubünden"

100% Pinot NoirChristian Hermann, Fläsch

77.-11.-

"Château Faugères" Saint-Emilion

85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc e 5 % Cabernet SauvignonChâteau Faugères

90.-12.-

"Rovere”

100% MerlotCantina Monti - Cademario

80.-12.-

"Campo al Fico"

Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancAz. Ag. I Luoghi Castagneto Carducci

98.-14.-

"Mondò Rosso del Ticino D.O.C."

55% Merlot, 45% Cabernet SauvignonAzienda Mondò – Sementina

105.-15.-

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Spumanti e

Champagnes

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ItaliaItaliaItaliaItalia

Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia

"Antica Fratta” Satèn Cuvée Riserva Speciale Groven

100% Chardonnay

Antica Fratta

fr 58.-

"Franciacorta Essence Rose"

55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

Antica Fratta

fr 60.-

"Barone Pizzini" Satèn

100% Chardonnay

Barone Pizzini

fr 65.-

"Barone Pizzini" Rosé

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Barone Pizzini

fr 65.-

"Ca' del Bosco” Cuvée Prestige

75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco e 15% Pinot Nero

Ca' del Bosco

fr 77.-

"Bellavista” Brut Alma Cuvée

80% Chardonnay, 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco

Bellavista

fr 78.-

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"Spumante Brut Rosé"

100% Pinot Meunier

Casa Caterina

fr 87.-

"Bellavista” Satèn Brut

100% Chardonnay

Bellavista

fr 98.-

"Bellavista” Rosé Brut

62% Chardonnay, 38% Pinot Nero

Bellavista

fr 98.-

"Au Contraire Franciacorta D.O.C.G. Brut"

Chardonnay, Pinot Nero

Cavalleri

fr 120.-

Veneto Veneto Veneto Veneto

"Alice Osé Brut"

Glera, Marzemino

Le vigne di Alice

fr 48.-

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FranciaFranciaFranciaFrancia

Champagne Champagne Champagne Champagne

"Taittinger Champagne Brut“ Prélude Grands Crus

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Taittinger

fr 92.-

"Champagne Brut Rosé"

Pinot Noir, Chardonnay

Maison Nicolas Maillart

fr 94.-

"Perrier Jouet" Grand Brut

40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay

Perrier Jouet

fr 97.-

"Ruinart Rosé” Brut

45% Chardonnay, 55% Pinot Noir

Ruinart

fr 136.-

"Laurent Perrier Rosé Brut Cuvée"

100% Pinot Nero

Laurent-Perrier

fr 170.-

"Bollinger Grande Année” Brut Millesimé

66% Pinot Nero, 34% Chardonnay

Bollinger

fr 190.-

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"Veuve Cliquot La Grand Dame” Brut Millesimé

64% Pinot Noir, 36% Chardonnay

Veuve Clicquot

fr 260.-

"Perrier Jouet Belle Epoque” Brut Millesimé

Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay

Perrier Jouet

fr 290.-

"Cristal Brut"

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Louis Roederer

fr 295.-

"Dom Perignon Brut Millesimé"

51% Chardonnay, 49% Pinot Nero

Moët & Chandon

fr 300.-

"Krug Rosé” Brut

Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero

Krug

fr 600.-

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Vini Bianchi

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SvizzeraSvizzeraSvizzeraSvizzera

Grigioni Grigioni Grigioni Grigioni

"Bianc de Niscioo"

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürtztraminer e Viognier

Viscardi / Storni San Vittorefr 38.-

"L'Amicizia"

5 Vitigni

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 60.-

Ticino Ticino Ticino Ticino

"Bianco dei Venti"

Merlot, Chasselas e Chardonnay

Parravicini - Cortegliafr 36.-

"Terra del Sole"

Merlot, Doral e Johanniter

Cantine Ghidossifr 45.-

"Tratto Fino Bianco del Ticino D.O.C."

100% Merlot Kerner

Tenuta San Giorgiofr 46.-

"Vinattieri”

Chardonnay, Sauvignon

Zanini SA – Besaziofr 58.-

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"Almà Bianco IGT"

70% Johanniter, 30% Solaris

Az. Ag. Bianchi Arognofr 70.-

"Bianco di Cademario”

Müller-thurgau con Chardonnay e Pinot-Gris

Cantina Monti - Cademariofr 70.-

"Castello Luigi”

100% Chardonnay

Zanini SA – Besaziofr 175.-

Vallese Vallese Vallese Vallese

"Fendant Cave de Oasis"

100% Chasselas

Cave de Oasisfr 35.-

"Johannisberg AOC"

100% Riesling-Silvaner

Cave Du Rhodan Salquenenfr 49.-

"Petit Arvine AOC "

100% Petite Arvine

Cave Du Rhodan Salquenenfr 60.-

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ItaliaItaliaItaliaItalia

Emilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna

"Callas” Malvasia

100% Malvasia di candia aromatica

Monte delle Vignefr 60.-

"Sogni”

Uve bianche aziendali della vendemmia

Monte delle Vignefr 90.-

Friuli-Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulia

"Vintage Tunina”

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit

Vinnaioli Jermannfr 93.-

"Capo Martino”

Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit

Vinnaioli Jermannfr 100.-

Marche Ascoli PicenoMarche Ascoli PicenoMarche Ascoli PicenoMarche Ascoli Piceno

"Circum"

100% Chardonnay

Az. Ag. Velenosifr 44.-

Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte

"Arneis Blangé”

100% Arneis

Ceretto fr 49.-

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Toscana Toscana Toscana Toscana

"Poggio Argentato"

60% Sauvignon Blanc, 20% Petit Manseng, 10% Traminer e 10% Semillon

Fattoria Le Pupillefr 43.-

"Vermentino D.O.C."

100% Vermentino

Valdifalco Maremmafr 45.-

Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige

"Gewürztraminer”

Gewürztraminer – Alto Adige Doc

Hofstätter - Traminfr 46.-

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ItaliaItaliaItaliaItalia

Veneto Veneto Veneto Veneto

"Pinot Grigio Livio Felluga"

100% Pinot Grigio

Livio Fellugafr 54.-

"Terre Alte Livio Felluga"

Fiulano, Pinot Bianco e Sauvignon

Livio Fellugafr 92.-

pagina 12

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FranciaFranciaFranciaFrancia

"Chablis 1er Cru Fourchaume"

100% Chardonnay

Lavantureuxfr 70.-

"Meursault Clos des Corvées"

100% Chardonnay

Chavy Chouetfr 88.-

pagina 13

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Nuova ZelandaNuova ZelandaNuova ZelandaNuova Zelanda

"Fromm La Strada Sauvignon Blanc"

100% Sauvignon Blanc

Fromm Wineryfr 48.-

pagina 14

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Vini Rosé

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FranciaFranciaFranciaFranciaProvenza Provenza Provenza Provenza

"Domaine de Tamary"

Assemblaggio

Rieggerfr 45.-

"By Ott assemblaggio"

75% Grenache, 25% Syrah e Cinsault

Domaine Ott-Cotes de Provencefr 49.-

"Château de Selle Rosé"

Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault e Syrah

Domaine Ott-Cotes de Provencefr 77.-

pagina 16

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Vini Rossi

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SvizzeraSvizzeraSvizzeraSvizzeraGrigioni Grigioni Grigioni Grigioni

"Merlot de Niscioo"

100% Merlot

Viscardi / Storni San Vittorefr 45.-

"Malans Pinot Noir Reserve Marschallgut"

100% Pinot Nero

Cottinellifr 65.-

"Duc R"

100% Pinot Noir

Anja Bonerfr 70.-

"Pinot Noir"

100% Pinot Noir

Irene Grünenfelderfr 77.-

"Pinot Noir"

100% Pinot Noir

Christian Herrmannfr 77.-

"Pinot Noir"

100% Pinot Noir

Martha & Daniel Gantenbeinfr 350.-

"Desiderio”

100% Merlot

Raffaele Tamò e Alan Rosa – San Vittorefr 40.-

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"Zizerser”

Blauburgunder

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 49.-

"Intrigante”

100% Merlot

Boldini SAfr 51.-

"Memo"

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Boldini SAfr 60.-

"Trio”

Malbec, Syrah e Merlot

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 62.-

"Capinero”

Cabernet Sauvignon e Pinot Noir

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 62.-

"La Fiducia”

100% Merlot

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 70.-

"Il Vigoroso”

Cabernet Sauvignon

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 70.-

"Pilgrim”

100% Pinot Noir

Matthias uns Sina Gubler - Maienfeldfr 88.-

pagina 19

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"Pinot Noir Schloss”

100% Pinot Noir

Saleneggfr 90.-

"Le Tic Tac”

Merlot, Cabernet Sauvignon

Viticoltura e Vini Rohner Ernifr 99.-

pagina 20

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Ticino Bellinzonese e LocarneseTicino Bellinzonese e LocarneseTicino Bellinzonese e LocarneseTicino Bellinzonese e Locarnese

"Terra del Sole"

100% Merlot

Cantine Ghidossi

fr 45.-

"Irti Colli”

100% Merlot

Azienda Agricola Settemaggio

fr 46.-

"Bondola del Nonu Mario"

100% Bondola

Azienda Mondò – Sementina

fr 49.-

"Scintilla”

100% Merlot

Azienda Mondò – Sementina

fr 51.-

"Arcada”

100% Merlot

Pizzorin - Sementina

fr 51.-

"Synthesis”

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Cantina Cristini e Figli - Camorino

fr 70.-

"Oro di Gudo”

100% Merlot

Pian Marnino - Gudo

fr 77.-

pagina 21

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"Ronco dei Ciliegi”

Cabernet Sauvignon e Merlot

Azienda Mondò – Sementina

fr 81.-

"Questo"

100% Merlot

Azienda Mondò – Sementina

fr 90.-

"Saetta"

100% Merlot

Cantine Ghidossi

fr 98.-

pagina 22

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Ticino LeventinaTicino LeventinaTicino LeventinaTicino Leventina

"Cardo”

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Fratelli Meroni - Biasca

fr 75.-

"Sassi Grossi”

100% Merlot

Gialdi

fr 94.-

pagina 23

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Ticino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e Malcantone

"L'Arco”

100% Merlot

Moncucchetto - Lugano

fr 44.-

"Collina d’oro”

100% Merlot

Cantina Pelossi SA

fr 45.-

"Sottoroccia”

Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

Tenuta San Giorgio – Cassina d’Agno

fr 52.-

"Poggio del Cinghiale”

95% Merlot, 5% Cabernet

Poggio del cinghiale

fr 54.-

"Vincenzo Vela”

90% Merlot, 10% Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

Vini Rovio

fr 54.-

"Ronco di Persico”

100% Merlot

Huber - Monteggio

fr 64.-

"Riserva del Ronco"

Merlot, Carminoir e Caberneet Sauvignon

Cantina Pelossi SA Pazzallo

fr 70.-

pagina 24

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"Crescendo"

Merlot, Cabernet

Tenuta San Giorgio – Cassina d’Agno

fr 75.-

"Rovere”

100% Merlot

Cantina Monti - Cademario

fr 80.-

"Castello di Morcote"

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tenuta Castello di Morcote SA

fr 82.-

"San Vigilio”

75% Gamaret 25% Syrah

Vini Rovio

fr 83.-

"Merlot Rovio Riserva"

100% Merlot

Gianfranco Chiesa Rovio

fr 88.-

"Malcantone Rosso dei Ronchi”

Merlot, Carminoir, Diolinoir, Cabernet Franc, Ancellotta e Cabernet Sauvignon

Cantina Monti - Cademario

fr 89.-

"Orizzonte"

100% Merlot

Christian Zündel Beride

fr 90.-

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"Tracce di Sassi”

100% Merlot

Cantina del Portico - Werner Stucky – Rivera

fr 91.-

"Castello di Morcote Riserva"

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tenuta Castello di Morcote SA

fr 98.-

pagina 26

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Ticino MendrisiottoTicino MendrisiottoTicino MendrisiottoTicino Mendrisiotto

"Mezzana”

100% Merlot

Istituto Agrario - Mendrisio

fr 36.-

"Trii Pin” 70 cl

100% Merlot

Ortelli Mauro - Corteglia

fr 44.-

"Rosso Ticinese”

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carminoir

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzo

fr 47.-

"Merlot Riserva"

100% Merlot

Trapletti Enrico

fr 59.-

"Casimiro”

Merlot, Cabernet, Arinarnoa e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzo

fr 79.-

"Riflessi D’Epoca”

100% Merlot

I Vini di Guido Brivio

fr 82.-

"Sottobosco”

Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzo

fr 84.-

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"Salorino”

50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon e 20 % Syrah

Fratelli Corti

fr 86.-

"Balin”

95% Merlot 95%, 5% Arinarnoa e Cabernet Sauvignon

Cantina Kopp vor der Crone

fr 88.-

"Ligornetto”

100% Merlot

Zanini SA – Besazio

fr 91.-

"Culdrée”

100% Merlot

Trapletti Enrico

fr 104.-

"Vinattieri"

100% Merlot

Zanini SA – Besazio

fr 180.-

"Castello Luigi”

Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Zanini SA – Besazio

fr 190.-

pagina 28

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ItaliaItaliaItaliaItaliaEmilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna

"Lambrusco"

100% Lambrusco Maestri

Monte delle Vignefr 32.-

"Nabucco"

70% Barbera, 30% Merlot

Monte delle Vignefr 63.-

"Franc"

100% Cabernet Franc

Monte delle Vignefr 74.-

Marche Marche Marche Marche

"Brecciarolo Gold"

70% Montepulciano, 30%Sangiovese

Velenosifr 54.-

Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte

"Le Rocchette"

100% Barbera

Tenuta Olim Baudafr 42.-

pagina 29

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"Langhe D.O.C. Nebbiolo"

100% Nebbiolo

Dante Rivettifr 49.-

"Barbera d'Alba"

100% Barbera

Cascina Luisinfr 62.-

"Nizza D.O.C.G."

100% Barbera

Tenuta Olim Baudafr 69.-

"Barbaresco Riserva Bricco di Neive"

100% Nebbiolo

Dante Rivettifr 79.-

"Barolo Bussia"

100% Nebbiolo

Tenuta Roccafr 90.-

"Barolo"

Nebbiolo (nelle varietà Michet, Lampia e Rosé)

Cascina Luisinfr 94.-

"Bricco della Bigotta"

100% Barbera

Braidafr 99.-

pagina 30

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"Bricco dell’Uccellone"

100% Barbera

Braidafr 99.-

"Barolo San Pietro"

100% Nebbiolo

Tenuta Roccafr 100.-

"Ai Suma"

100% Barbera

Braidafr 120.-

Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia

"Mille e una notte"

Nero D'avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve

Donnafugatafr 110.-

Toscana Toscana Toscana Toscana

"Morellino di Scansano"

85% Sangiovese, 10% Alicante e 5% Malvasia Nera

Fattoria Le Pupillefr 40.-

"FalKo Rosso"

81% Sangiovese, 16% Merlot e 3% Cabernet Sauvignon

Tenuta Valdifalco Loackerfr 42.-

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"San Jacopo D.O.C.G."

100% Sangiovese

Castello Vicchiomaggio fr 45.-

"Fontodi"

100% Sangiovese

Fontodi fr 57.-

"Poggio Valente"

100% Sangiovese

Fattoria Le Pupillefr 68.-

"Guidalberto"

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Tenuta San Guido – Firenzefr 77.-

"Podere Ritorti"

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah

Az. Ag. I Luoghi Castagneto Carduccifr 77.-

"Poggio Ai Chiari"

100% Sangiovese

Colle Santa Mustiolafr 77.-

"Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G."

90% Sangiovese, 10% Merlot

Castello Vicchiomaggio fr 84.-

pagina 32

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"Campo al Fico"

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Az. Ag. I Luoghi Castagneto Carduccifr 98.-

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia"

64% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 9% Petit Verdot

Tenuta dell'Ornellaia - Bolgherifr 99.-

"Saffredi"

60% Caberenet Sauvignon, 30% Merlot, 10% e Petit Verdot

Fattoria Le Pupillefr 110.-

"Tignanello"

80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc

Antinorifr 180.-

"Brunello di Montalcino" Salvioni

100% Sangiovese Grosso

Az. Agr. Salvionifr 218.-

"Sassicaia"

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Tenuta San Guido – Firenzefr 270.-

"Ornellaia"

34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 14% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot

Tenuta dell'Ornellaia - Bolgherifr 345.-

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Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige

"Lagrein Turmhof"

100% Lagrein

Tiefenbrunnerfr 60.-

"San Leonardo"

Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot

Tenuta San Leonardofr 99.-

Valtellina Valtellina Valtellina Valtellina

"N°1 Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T."

100% Nebbiolo

Plozza Vini Tiranofr 99.-

Veneto Veneto Veneto Veneto

"Ripasso della Valpollicella I progni"

Corvina, Rondinella e Molinara

Le Salettefr 54.-

"Cabernet Sauvignon"

100% Cabernet Sauvignon

Corte Scalettafr 60.-

"Valpolicella"

40% Corvina, 30% Rondinella e 30% Corvinone

Corte Scalettafr 60.-

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"60 20 20"

60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% Merlot

Zymê fr 75.-

"Amarone della Valpolicella"

40% Corvina, 30% Corvinone e 30% Rondinella

Corte Scalettafr 92.-

"Amarone della Valpolicella Riserva"

70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella e 10% Oseleta

Musellafr 97.-

"Kairos"

Assemblaggio di 15 Vitigni

Zymê fr 107.-

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FranciaFranciaFranciaFranciaBordeaux Bordeaux Bordeaux Bordeaux

"Château Les Trois Croix Villa Marie"

Assemblaggio

Château Les Trois Croixfr 67.-

"Château Gloria"

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot

Domaines Martinfr 80.-

"Château Larrivet Haut-Brion"

50% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc e 42% Merlot

Château Larrivet Haut-Brionfr 88.-

"Château Faugères" Saint-Emilion

85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc e 5 % Cabernet Sauvignon

Château Faugèresfr 90.-

"Pastourelle de Clerc Milon"

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Château Clerc Milonfr 92.-

"Château Les Trois Croix"

85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc

Château Les Trois Croixfr 104.-

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"Les Pagodes de Cos"

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot

Chateau Cos d'Estournelfr 104.-

"Château Beauregard"

Merlot, Cabernet Franc

Château Beauregardfr 106.-

"Château Chasse-Spleen"

Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

Château Chasse-Spleenfr 110.-

"Brio de Cantenac Brown"

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc

Château Cantenac Brownfr 120.-

"Château Phélan Ségur"

Cabernet Sauvignon, Merlot

Château Phélan Ségurfr 140.-

"Château Duhart-Milon"

65-80% Cabernet Sauvignon e 20-35% Merlot

Château Duhart-Milonfr 140.-

"Château Trotte Vieille""

55% Merlot, 40% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon

Château Trotte Vieillefr 172.-

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"Château Cantenac Brown"

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

Château Cantenac Brownfr 190.-

"Château Canon la Gaffelière"

50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon

Château Canon la Gaffelièrefr 200.-

"Château Pauillac Lynch Bages"

69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot

Château Lynch Bagesfr 225.-

"Château la Conseillante"

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Château la Conseillantefr 300.-

Bourgogne Bourgogne Bourgogne Bourgogne

"Bourgogne Pinot Fin"

100% Pinot Nero

Domaine Arnoux-Lachauxfr 77.-

"Nuits St. Georges Les Charmottes"

100% Pinot Noir

Domaine Chopinfr 88.-

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"Gevrey Chambertin"

100% Pinot Noir

Domaine Galloisfr 88.-

"Pommard Joseph Drouhin"

100% Pinot Noir

Joseph Drouhinfr 95.-

"Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès"

100% Pinot Noir

Domaine Arnoux-Lachauxfr 140.-

Cotes Du Rhone Cotes Du Rhone Cotes Du Rhone Cotes Du Rhone

"Crozes Hermitage Les Fées Brunes"

100% Syrah

Jean-Luc Colombofr 59.-

Provenza Provenza Provenza Provenza

"Chateauneuf-du-Pape"

80% Grenache, 20% Mourvedre

Jerome Gradassifr 77.-

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Nuova ZelandaNuova ZelandaNuova ZelandaNuova Zelanda

"Fromm La Strada Pinot"

100% Pinot

Fromm Wineryfr 79.-

"Fromm La Strada Syrah"

96% Syrah, 4% Viognier

Fromm Wineryfr 60.-

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Vini Dolci

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FranciaFranciaFranciaFranciaBordeaux SauternesBordeaux SauternesBordeaux SauternesBordeaux Sauternes

"Château Raymond Lafon" 37.5 cl

98% Semillon, 2% Sauvignon Blanc

Chateau Raymond Lafonfr 62.-

"Château Rieussec" 37.5 cl

80% Semillon, 20% Muscadelle

Château Rieussecfr 85.-

"Château La Tour Blanche Sauternes"

80% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle

Château La Tour Blanchefr 158.-

"Château Rieussec Sauternes Grand Cru Classe"

80% Semillon, 20% Muscadelle

Château Rieussecfr 160.-

"Château d’Yquem" Sauternes 37.5 cl

20% Sauvignon, 80% Semillon

Château d’Yquemfr 300.-

"Château d’Yquem" Sauternes 1er cru Classe

20% Sauvignon, 80% Semillon

Château d’Yquemfr 600.-

pagina 42

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ItaliaItaliaItaliaItaliaPiemonte Piemonte Piemonte Piemonte

"Moscato d'Asti D.O.C.G. Rivetto"

100% Moscato Bianco

Dante Rivettifr 34.-

Veneto Veneto Veneto Veneto

"Muskat Ottonell Auslese" 0.375L

100% Moscato

Kracherfr 34.-

"Dolce, Livio Felluga" 0.5L

Picolit, Verduzzo

Livio Fellugafr 62.-

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I Grandi Formati

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SvizzeraSvizzeraSvizzeraSvizzeraGrigioni Grigioni Grigioni Grigioni

"Desiderio” 1.5 L

100% Merlot

Raffaele Tamò e Alan Rosa – San Vittore

fr 80.-

"Zizerser” 1.5 L

Blauburgunder

Viticoltura e Vini Rohner Erni

fr 108.-

"Capinero” 1.5 L

Cabernet Sauvignon e Pinot Noir

Viticoltura e Vini Rohner Erni

fr 134.-

"La Fiducia” 1.5 L

100% Merlot

Viticoltura e Vini Rohner Erni

fr 150.-

"Bigatera" 1.5 L

100% Merlot

Viticoltura e Vini Rohner Erni

fr 240.-

Ticino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e Malcantone

"L'Arco” 1.5 L

100% Merlot

Moncucchetto - Lugano

fr 93.-

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"Biasca Premium” 1.5 L

100% Merlot

Gialdi

fr 106.-

"Castello di Morcote" 1.5 L

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tenuta Castello di Morcote SA

fr 175.-

"Ronco dei Ciliegi” 1.5 L

Cabernet Sauvignon e Merlot

Azienda Mondò – Sementina

fr 176.-

"Sottobosco” 1.5 L

Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzo

fr 176.-

"Malcantone Rosso dei Ronchi” 1.5 L

Merlot, Carminoir, Diolinoir, Cabernet Franc, Ancellotta e Cabernet Sauvignon

Cantina Monti - Cademario

fr 178.-

"Culdrée” 1.5 L

100% Merlot

Trapletti Enrico

fr 209.-

"Castello di Morcote Riserva" 1.5 L

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tenuta Castello di Morcote SA

fr 235.-

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"Casimiro” 6 L

Merlot, Cabernet, Arinarnoa e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzo

fr 600.-

"Rompidée" 6 L

100% Merlot

Chiodi Ascona SA

fr 800.-

"Culdrée” 6 L

100% Merlot

Trapletti Enrico

fr 850.-

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ItaliaItaliaItaliaItaliaEmilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna Emilia-Romagna

"Nabucco” 6 L

70% Barbera, 30% Merlot

Monte delle Vigne

fr 500.-

Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte

"Nebbiolo Langhe D.O.C.G. La Spinetta” 1.5 L

100% Nebbiolo

La Spinetta

fr 115.-

"Nizza D.O.C.G." 1.5 L

100% Barbera

Tenuta Olim Bauda

fr 139.-

"Bricco dell’Uccellone” 1.5 L

100% Barbera

Braida

fr 236.-

Toscana Toscana Toscana Toscana

"Poggio Valente" 1.5 L

100% Sangiovese

Fattoria Le Pupille

fr 146.-

"Guidalberto” 1.5 L

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Tenuta San Guido – Firenze

fr 172.-

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"Le Serre Nuove dell'Ornellaia” 1.5 L

64% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 9% Petit Verdot

Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri

fr 248.-

"Guidalberto” 3 L

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Tenuta San Guido – Firenze

fr 330.-

"Villa Antinori" 6 L

55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah

Antinori

fr 400.-

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia” 3 L

64% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 9% Petit Verdot

Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri

fr 500.-

"Guidalberto” 6 L

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Tenuta San Guido – Firenze

fr 700.-

Veneto Veneto Veneto Veneto

"Cabernet Sauvignon" 1.5 L

100% Cabernet Sauvignon

Corte Scaletta

fr 128.-

"Valpolicella" 1.5 L

40% Corvina, 30% Rondinella e 30% Corvinone

Corte Scaletta

fr 128.-

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"Amarone della Valpolicella" 1.5 L

40% Corvina, 30% Corvinone e 30% Rondinella

Corte Scaletta

fr 196.-

"Amarone della Valpolicella Riserva” 1.5 L

70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella e 10% Oseleta

Musella

fr 202.-

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FranciaFranciaFranciaFranciaBordeaux Mouli en MédocBordeaux Mouli en MédocBordeaux Mouli en MédocBordeaux Mouli en Médoc

"Château Chasse-Spleen" 6 L

Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

Château Chasse-Spleen

fr 950.-

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I Piccoli Formati

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SvizzeraSvizzeraSvizzeraSvizzeraTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e MalcantoneTicino Luganese e Malcantone

"L'Arco” 50 cl

100% Merlot

Moncucchetto - Luganofr 29.-

"Riflessi D’Epoca” 37.5 cl

100% Merlot

I Vini di Guido Briviofr 45.-

"Casimiro” 50 cl

Merlot, Cabernet, Arinarnoa e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzofr 51.-

"Sottobosco” 50 cl

Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc e Petit Verdot

Agriloro SA - Tenimento dell’Ör – Arzofr 54.-

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ItaliaItaliaItaliaItaliaPiemonte Piemonte Piemonte Piemonte

"Bricco dell’Uccellone” 37.5 cl

100% Barbera

Braidafr 58.-

Toscana Toscana Toscana Toscana

"Guidalberto” 37.5 cl

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Tenuta San Guido – Firenzefr 40.-

"Tignanello” 37.5 cl

80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc

Antinorifr 82.-

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