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WINE-SPIRITS : TALENTO SPUMANTI CLASSICI: RILANCIO DELLA DENOMINAZIONECON 12 PRODUTTORI ASSOCIATIil 21/9/2009 15:20:00 (116 letture)

BEVERFOOD NEWS - Allo scopo di contribuire a fare chiarezza sul

mercato italiano degli spumanti e mettere fine a una confusioneterminologica che finisce per disorientare i consumatori e danneggiare

tutte le diverse tipologie di vini con le bollicine, 12 fra le aziende più

rappresentative del settore spumantistico italiano hanno recentementedato vita all’Istituto Talento Italiano, ufficialmente costituito come

associazione di aziende il 15 luglio scorso, alla cui presidenza è statoeletto Claudio Rizzoli, amministratore delegato della cantina Rotari

Fine principale del neonato Istituto è promuovere il marchio Talento, istituito con un Decretoministeriale che ne fissa le rigorose condizioni di utilizzo a garanzia della qualità dei vini che loriportano. Emanato già nel 2004, il decreto ha però avuto finora una scarsa applicazione. Prevedeche possano riportare in etichetta la menzione Talento gli spumanti italiani prodotti con uvechardonnay, pinot nero o pinot bianco provenienti da vigneti iscritti agli albi di una Doc o Docg,elaborati con rifermentazione in bottiglia secondo il tradizionale metodo classico e affinati in suipropri lieviti per almeno 15 mesi. Norme che descrivono quindi una ben precisa tipologia di vino,facendo di Talento una indicazione che affianca e completa le denominazioni territoriali in modoanalogo a quanto avviene oltralpe con i vari Crémant d’Alsace, Crémant de Bordeaux, Crémant deLoire e così via.

«Talento si propone come un marchio collettivo che intende rappresentare il terzo pilastro dellaspumantistica italiana accanto a Prosecco e Asti. È molto sentita l'esigenza di offrire al consumatorefinale una maggiore chiarezza, soprattutto relativamente alla tipologia di prodotto», ha dichiaratoRizzoli. «A nostro avviso è inoltre molto sentita l'esigenza di disporre di un marchio che sia capacedi raggiungere una massa critica che dia al metodo classico italiano la possibilità di affrontare imercati esteri. Una massa critica che oggi è valutabile in diverse decine di milioni di bottiglie.

Attualmente i nostri prodotti riconducibili alla tipologia Talento sono penalizzati da una eccessivaframmentazione a causa della suddivisione in un numero eccessivo di microzone che non hanno lacapacità di conquistarsi spazi significativi in un contesto internazionale. Per questo motivo oggi 12aziende di regioni diverse si mettono insieme per affermare la loro fiducia in questo progetto e nellacapacità degli spumanti italiani classificabili come Talento di conquistare, grazie a questa identitàcomune e nel pieno rispetto delle rispettive specificità locali, il successo che meritano al fiancodegli altri due pilastri, Asti e Prosecco».

AZIENDE ATTUALMENTE ASSOCIATE ALL’ISTITUTO TALENTO ITALIANO:1-Arunda Vivaldi (BZ), www.arundavivaldi.it2-Azienda Agricola Cantarutti UD), ww.cantaruttialfieri.it3-Bisol (TV), www.bisol.it4-Cantina La Versa (PV), www.laversa.it5-Cantina Produttori Cormòns (GO), www.cormons.com6-Cantina Rotari-Mezzacorona (TN), www.rotari.it7-Castello Banfi-Vigne Regali (SI), www.castellobanfi.it8-Gruppo Italiano Vini (VR), www.giv.it9-Letrari s.a.s. (TN), w.letrari.it10-Marchesi de’ Frescobaldi (FI), www.frescobaldi.it11-Santa Margherita (VE), www.santamargherita.com12-Vigneti Pittaro (UD), www.vignetipittaro.com

NdR: purtroppo alla iniziativa non prendono parte i leader del mercato (Ferrari e Berlucchi)e i

produttori del Franciacorta ch, evidentemente, non ritengono utile abbinare la propria DOCG ad

un marchio di identificazione settoriale.

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TALENTO SPUMANTI CLASSICI: RILANCIO DELLA DENOMINA... http://www.beverfood.com/v2/modules/news/article.php?storyid=190...

1 di 2 9/25/2009 9:19 AM

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