ISTITUTO COMPRENSIVO DI ISTITUTO COMPRENSIVO DI GALLICANOGALLICANOA.S. 2012/2013A.S. 2012/2013

Scuola Primaria di MolazzanaScuola Primaria di Molazzana

Presenta:Presenta:

“ “ Il nostro OrtoIl nostro Orto BotanicoBotanico””

Progetto Orto Progetto Orto BotanicoBotanico

Primo incontro:Primo incontro:8 Novembre 20128 Novembre 2012

In questo progetto ci aiuterà il maestro Giordano ed In questo progetto ci aiuterà il maestro Giordano ed oggi abbiamo avuto il primo incontro oggi abbiamo avuto il primo incontro con lui. In classe abbiamo discusso sulle cose da fare con lui. In classe abbiamo discusso sulle cose da fare per poter iniziare.per poter iniziare.

Il maestro ha portato alcune piante ed insieme le Il maestro ha portato alcune piante ed insieme le abbiamo osservate.abbiamo osservate.

Alcune le conoscevamo già. Altre ci ha detto lui come Alcune le conoscevamo già. Altre ci ha detto lui come si chiamano e a quale specie appartengono.si chiamano e a quale specie appartengono.

PIANIFICARE UN PROGETTO SIGNIFICA:

-Ispezionare le piante.-Organizzare lo spazio in funzione delle piante che vogliamo mettere a dimora.-Mettere a dimora le piante.-Osservarle periodicamente. -Documentare.

Detto questo, siamo usciti e il maestro ha Detto questo, siamo usciti e il maestro ha zappato lo spazio verde accanto al cancello zappato lo spazio verde accanto al cancello della scuola per preparare la dimora delle della scuola per preparare la dimora delle prime tre piante che abbiamo deciso di prime tre piante che abbiamo deciso di piantare.piantare.

Queste sono:Queste sono: il timo, la salvia e il rosmarino.il timo, la salvia e il rosmarino.Nel prossimo incontro pianteremo la Nel prossimo incontro pianteremo la lavanda.lavanda.Successivamente la melissa, la Successivamente la melissa, la mentuccia e alcuni bulbi.mentuccia e alcuni bulbi.

I bambini della scuola dell’infanzia hanno condiviso la nostra

bellissima esperienza!

Bla..bla..bla….

Prendiamo appunti..dai

Ho già pensato cosa fare….

Scheda botanica di ogni pianta messa a Scheda botanica di ogni pianta messa a dimoradimora

LALA MENTUCCIAMENTUCCIACARATTERI BOTANICICARATTERI BOTANICIPianta perenne molto aromatica, munita di rizoma strisciante e di stoloni. I Pianta perenne molto aromatica, munita di rizoma strisciante e di stoloni. I fusti, quadrangolari e pelosi sugli angoli,sono prima sdraiati poi eretti, fusti, quadrangolari e pelosi sugli angoli,sono prima sdraiati poi eretti, ramosi in alto, e possono raggiungere i 70 cm di altezza. Le foglie sono ramosi in alto, e possono raggiungere i 70 cm di altezza. Le foglie sono opposte, ovate, pelose con apice subacuto e margine debolmente dentato. I opposte, ovate, pelose con apice subacuto e margine debolmente dentato. I fiori sono riuniti a 3-9 su un peduncolo alla ascella delle foglie superiori e fiori sono riuniti a 3-9 su un peduncolo alla ascella delle foglie superiori e formano nel loro insieme un’ infiorescenza composta. Il calice è tubuloso, formano nel loro insieme un’ infiorescenza composta. Il calice è tubuloso, peloso alla fauce, con cinque denti apicali, la corolla è rosea o violacea. Il peloso alla fauce, con cinque denti apicali, la corolla è rosea o violacea. Il frutto è un tetrachenio,racchiuso del calice persistente. frutto è un tetrachenio,racchiuso del calice persistente. COLTIVAZIONECOLTIVAZIONESeminare in Primavera in terriccio leggero. Quando le piantine sono Seminare in Primavera in terriccio leggero. Quando le piantine sono sufficientemente sviluppate trapiantarli in vasi o in terra piena, in un luogo sufficientemente sviluppate trapiantarli in vasi o in terra piena, in un luogo soleggiato. Le piante adulte possono essere moltiplicate per talea di punta soleggiato. Le piante adulte possono essere moltiplicate per talea di punta o per divisione di cespi in Autunno.o per divisione di cespi in Autunno.RACCOLTA E CONSERVAZIONERACCOLTA E CONSERVAZIONERaccogliere le foglie giovani prima della fioritura. Consumarle fresche o Raccogliere le foglie giovani prima della fioritura. Consumarle fresche o farle essiccare in luogo ombroso. Conservare al riparo dalla luce e farle essiccare in luogo ombroso. Conservare al riparo dalla luce e all’asciutto.all’asciutto.USO IN CUCINA E PROPRIETÀ TERAPEUTICHEUSO IN CUCINA E PROPRIETÀ TERAPEUTICHELe foglie tritate,dall’aroma simile a quello della menta,vengono impiegate Le foglie tritate,dall’aroma simile a quello della menta,vengono impiegate per insaporire i piatti di carne, pesce, verdura e funghi. per insaporire i piatti di carne, pesce, verdura e funghi. PROPRIETÀPROPRIETÀ TERAPEUTICHETERAPEUTICHEHa proprietà digestive ed espettoranti.Ha proprietà digestive ed espettoranti.

IL ROSMARINOIL ROSMARINO Caratteri botaniciCaratteri botanici Il rosmarino è un cespuglio sempreverde mediterraneo, ricco di rami, Il rosmarino è un cespuglio sempreverde mediterraneo, ricco di rami,

con foglie lanceolate simili ad aghi e fiori raccolti in grappoli dai quali si con foglie lanceolate simili ad aghi e fiori raccolti in grappoli dai quali si ricava l’olio essenziale.ricava l’olio essenziale.

ColtivazioneColtivazione Richiede posizione soleggiata al riparo di muri e di venti gelidi, terreno Richiede posizione soleggiata al riparo di muri e di venti gelidi, terreno

leggero sabbioso-torboso ben drenato,poco resistente ai climi rigidi e leggero sabbioso-torboso ben drenato,poco resistente ai climi rigidi e prolungati. Si moltiplica facilmente per talea apicale dei nuovi prolungati. Si moltiplica facilmente per talea apicale dei nuovi getti in Primavera prelevate dai germogli basali e dalle piante più getti in Primavera prelevate dai germogli basali e dalle piante più vigorose piantate per almeno 2\3 della loro lunghezza in un miscuglio di vigorose piantate per almeno 2\3 della loro lunghezza in un miscuglio di torba e sabbia.torba e sabbia.

Raccolta e conservazioneRaccolta e conservazione Si raccolgono le foglie fresche. Le foglie possono anche essere Si raccolgono le foglie fresche. Le foglie possono anche essere

essiccate. Dalle foglie fresche si può ottenere l’ olio essenziale.essiccate. Dalle foglie fresche si può ottenere l’ olio essenziale.

Uso in cucina e proprietà terapeuticheUso in cucina e proprietà terapeutiche Il rosmarino viene utilizzato in cucina o nell’industria degli insaccati Il rosmarino viene utilizzato in cucina o nell’industria degli insaccati

come pianta aromatica. Possiede notevoli virtù toniche e disintossicanti come pianta aromatica. Possiede notevoli virtù toniche e disintossicanti al punto che per gli antichi Egizi il rosmarino era addirittura un simbolo al punto che per gli antichi Egizi il rosmarino era addirittura un simbolo di immortalità.di immortalità.

Migliora la circolazione del sangue, riequilibra e disintossica il fegato.Migliora la circolazione del sangue, riequilibra e disintossica il fegato.

LA SALVIALA SALVIA

Caratteri botaniciCaratteri botanici La salvia è una pianta a portamento cespuglioso, con fusto La salvia è una pianta a portamento cespuglioso, con fusto

molto ramificato e foglie spicciolate di colore grigio-verde, molto ramificato e foglie spicciolate di colore grigio-verde, ricche di oli essenziali che le conferiscono il caratteristico ricche di oli essenziali che le conferiscono il caratteristico aroma. I fiori sono ermafroditi, di colore violetto e aroma. I fiori sono ermafroditi, di colore violetto e sbocciano in Primavera.sbocciano in Primavera.

ColtivazioneColtivazione Si trova generalmente nelle zone mediterranee e negli orti Si trova generalmente nelle zone mediterranee e negli orti

coltivati mentre è molto difficile riconoscerla allo stato coltivati mentre è molto difficile riconoscerla allo stato selvatico. Il suo ciclo dura circa 5 anni, trascorsi i quali va selvatico. Il suo ciclo dura circa 5 anni, trascorsi i quali va piantata di nuovo.piantata di nuovo.

Raccolta e conservazioneRaccolta e conservazione La salvia è una pianta aromatica e il suo principio attivo si La salvia è una pianta aromatica e il suo principio attivo si

ricava dalle foglie, le quali vengono raccolte nei mesi ricava dalle foglie, le quali vengono raccolte nei mesi primaverili ed estivi, visto che questaprimaverili ed estivi, visto che questa pianta pianta predilige i climi predilige i climi caldi mentre si lascia riposare in Invernocaldi mentre si lascia riposare in Inverno

IL TIMOIL TIMO Caratteri botanici:Caratteri botanici: Il timo e' un arbusto perenne sempreverde, originario delle zone Il timo e' un arbusto perenne sempreverde, originario delle zone

che si affacciano sul Mediterraneo. E’un piccolo arbusto molto che si affacciano sul Mediterraneo. E’un piccolo arbusto molto ramificato, legnoso nella parte inferiore, che puo' arrivare fino ai ramificato, legnoso nella parte inferiore, che puo' arrivare fino ai quaranta centimetri di altezza, con numerose piccole foglie di quaranta centimetri di altezza, con numerose piccole foglie di colore grigio – verdi, fortemente aromatiche a fiori biancastri, colore grigio – verdi, fortemente aromatiche a fiori biancastri, rosei o lilla .rosei o lilla .

Coltivazione:Coltivazione: Il timo e' presente in quasi tutte le regioni italiane, dove cresce in Il timo e' presente in quasi tutte le regioni italiane, dove cresce in

parte allo stato spontaneo, ma viene anche coltivato negli orti. parte allo stato spontaneo, ma viene anche coltivato negli orti. Lo troviamo sino a 900 metri di altezza in terreni aridi, ghiaiosi e Lo troviamo sino a 900 metri di altezza in terreni aridi, ghiaiosi e

ben esposti al soleben esposti al sole Raccolta e conservazione :Raccolta e conservazione : Si raccoglie da maggio a luglio, recidendo i fusti fioriti 5-10 Si raccoglie da maggio a luglio, recidendo i fusti fioriti 5-10

centimetri al di sotto dei fiori, dopodiché si fa essiccare all'ombra.centimetri al di sotto dei fiori, dopodiché si fa essiccare all'ombra. Uso in cucina e proprietà terapeutiche:Uso in cucina e proprietà terapeutiche: Il timo in cucina e' un'erba aromatica molto apprezzata e viene Il timo in cucina e' un'erba aromatica molto apprezzata e viene

adoperata per numerose preparazioni. Il timo viene usato anche adoperata per numerose preparazioni. Il timo viene usato anche per preparare liquori. Oltre alle sue proprietà antisettiche, ha per preparare liquori. Oltre alle sue proprietà antisettiche, ha proprietà digestive e depurative. Il timo e' un potente rimedio proprietà digestive e depurative. Il timo e' un potente rimedio contro le malattie delle vie respiratorie e delle infezioni intestinali.contro le malattie delle vie respiratorie e delle infezioni intestinali.

LA LAVANDALA LAVANDA Caratteri botanici:Caratteri botanici: La lavanda cresce bene in collina e in montagna. E' di piccole dimensioni La lavanda cresce bene in collina e in montagna. E' di piccole dimensioni

ed ha un solo fiore per ogni stelo, il suo profumo e' molto forte ed ha un solo fiore per ogni stelo, il suo profumo e' molto forte leggermente canforato ed erbaceo, comunque fresco e piacevole .leggermente canforato ed erbaceo, comunque fresco e piacevole .

Coltivazione:Coltivazione: La lavanda vera cresce tuttora spontanea sulle Alpi e sugli Appennini dai La lavanda vera cresce tuttora spontanea sulle Alpi e sugli Appennini dai

300 a 1000 metri di altezza. Predilige i luoghi aridi e sassosi, 300 a 1000 metri di altezza. Predilige i luoghi aridi e sassosi, preferibilmente calcarei, esposti al sole e ben drenati e cresce in arbusti preferibilmente calcarei, esposti al sole e ben drenati e cresce in arbusti alti dai 30 ai 60 centimetri. Fiorisce in estate colorando la montagna di alti dai 30 ai 60 centimetri. Fiorisce in estate colorando la montagna di azzurro / viola.azzurro / viola.

Raccolta e conservazione:Raccolta e conservazione: La raccolta viene fatta generalmente nel mese di luglio e si procede fino La raccolta viene fatta generalmente nel mese di luglio e si procede fino

ad agosto. Un altro prodotto del lavandeto e‘ il miele di lavanda. I fiori ad agosto. Un altro prodotto del lavandeto e‘ il miele di lavanda. I fiori attirano molto le api che producono un ottimo miele aromatico, raro, attirano molto le api che producono un ottimo miele aromatico, raro, pregiato e molto richiesto.pregiato e molto richiesto.

Uso in cucina e proprietà terapeutiche:Uso in cucina e proprietà terapeutiche: Il fiore essiccato della lavanda viene utilizzato in cucina per aromatizzare il Il fiore essiccato della lavanda viene utilizzato in cucina per aromatizzare il

cibo, per preparare infusi rilassanti, o bevande alcoliche o bibite. Le sue cibo, per preparare infusi rilassanti, o bevande alcoliche o bibite. Le sue proprietà sono: antisettiche, analgesiche, diuretiche e sedative. Il settore in proprietà sono: antisettiche, analgesiche, diuretiche e sedative. Il settore in cui eccelle è la profumeria. Il suo caratteristico aroma entra nella cui eccelle è la profumeria. Il suo caratteristico aroma entra nella composizione di sofisticati profumi ed è utilizzata in saponeria e cosmesi. composizione di sofisticati profumi ed è utilizzata in saponeria e cosmesi. Alcuni studi hanno evidenziato che se nebulizzata negli studi dentistici Alcuni studi hanno evidenziato che se nebulizzata negli studi dentistici serve a calmare l'ansia dei pazienti. Viene impiegata persino negli asili in serve a calmare l'ansia dei pazienti. Viene impiegata persino negli asili in quanto adatta ai bambini perché aiuta la concentrazione e purifica l'aria .quanto adatta ai bambini perché aiuta la concentrazione e purifica l'aria .

Novembre 2012Novembre 2012E’ arrivato il giorno della semina dei E’ arrivato il giorno della semina dei

bulbi!bulbi!

Questa scheda ci è stata di aiuto per mettere a dimora i nostri bulbi.

Giunchiglia

Tulipano

Muscari

Muscari

Narciso

L’inverno è stato lungo. Ci ha regalato bellissime

nevicate cheperò hanno ricoperto il

nostro piccolo ortoimpedendoci di

controllare le piantemesse a dimora

temevamo per i nostribulbi.

Quando la neve siQuando la neve si è sciolta, è sciolta, piano piano qualche bulbo è piano piano qualche bulbo è spuntato… è stato proprio spuntato… è stato proprio forte a superare il freddo forte a superare il freddo inverno 2013. Allora, ce li inverno 2013. Allora, ce li siamo goduti e con il siamo goduti e con il maestro Giordano abbiamo maestro Giordano abbiamo pensato di mettere a dimora pensato di mettere a dimora nuove piante che il nuove piante che il prossimo anno abbelliranno prossimo anno abbelliranno il “Nostro orto botanico”.il “Nostro orto botanico”.

9 Maggio 2013 9 Maggio 2013 Messa a dimora di nuovi bulbi che il maestro Giordano ci ha Messa a dimora di nuovi bulbi che il maestro Giordano ci ha

portato e anche i bulbi sfioriti di giacinto che erano nati portato e anche i bulbi sfioriti di giacinto che erano nati nell’acqua.nell’acqua.

IL Giaggiolo

Il Giglio di San Giovanni

Il G

iaggio

lo

Puzz

ole

nte

L’avventura si è conclusa. L’avventura si è conclusa. Il nostro orto, nel piccolo Il nostro orto, nel piccolo

spazio accanto alla scuola, è spazio accanto alla scuola, è stato arricchito di bulbi e stato arricchito di bulbi e piante che purtroppo non piante che purtroppo non hanno avuto una stagione hanno avuto una stagione

favorevole per il loro sviluppo.favorevole per il loro sviluppo. Siamo certi però che dal Siamo certi però che dal prossimo anno riusciremo a prossimo anno riusciremo a vedere il frutto della nostra vedere il frutto della nostra

bella esperienza e lo bella esperienza e lo arricchiremo ancora arricchiremo ancora con nuove piante !con nuove piante !

L’avventura si è conclusa. L’avventura si è conclusa. Il nostro orto, nel piccolo Il nostro orto, nel piccolo

spazio accanto alla scuola, è spazio accanto alla scuola, è stato arricchito di bulbi e stato arricchito di bulbi e piante che purtroppo non piante che purtroppo non hanno avuto una stagione hanno avuto una stagione

favorevole per il loro sviluppo.favorevole per il loro sviluppo. Siamo certi però che dal Siamo certi però che dal prossimo anno riusciremo a prossimo anno riusciremo a vedere il frutto della nostra vedere il frutto della nostra

bella esperienza e lo bella esperienza e lo arricchiremo ancora arricchiremo ancora con nuove piante !con nuove piante !

30 maggio 201330 maggio 2013