Introduzione al concetto di “Impronta Idrica” - WARBO Idrica... · Introduzione al concetto di...

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www.waterfootprint.org Introduzione al concetto di “Impronta Idrica” © 2011 Arjen Y. Hoekstra Professor in Water Management – University of Twente – the Netherlands Scientific Director – Water Footprint Network WARBO Project Dissemination

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Introduzione al concetto di “Impronta Idrica”

© 2011 Arjen Y. Hoekstra

Professor in Water Management – University of Twente – the Netherlands

Scientific Director – Water Footprint Network

WARBO Project Dissemination

Introduzione :

Scarsità d'acqua e l'inquinamento

L'impronta idrica dei prodotti

Calcolo Nazionale della Impronta Idrica

L'impronta idrica degli Affari

II valutazione di sostenibilità

Risposta: la riduzione impronta idrica

Network della Impronta Idrica

Scarsità d’acqua e inquinamento

Parco Nazionale Coto Doñana , Sud dellaSpagna

Fragole per l'esportazione

Segnali globali della scarsità idrica

Lago Aral , Asia Centrale

Cottone per esportazione

Segnali globali della scarsità idrica

Segnali dell’inquinamento globale dell’acqua

Devecser, Hungary, Oct. 5, 2010

Segnali dell’inquinamento globale dell’acqua

Impronta Idrica di un prodotto

il volume di acqua usata per produrre il prodotto, sommate le varie fasi della filiera.

quando e dove l'acqua è stato utilizzato:la impronta idrica include una dimensione temporale e spaziale

Impronta Idrica di un prodotto

impronta idrica di un prodotto

Impronta Idrica d’acqua verdeil volume di acqua piovana evaporato o incorporati nel prodotto.

Impronta Idrica d'acqua bluvolume di acque superficiali o sotterranee evaporata,incorporati nel prodotto o restituita ad un altro bacino e/o sul mare.

Impronta Idrica d'acqua grigiavolume di acqua inquinata.

Impronta idrica diretta Impronta idrica indiretta

Impronta idrica verde Impronta idrica verde

Impronta idrica blu Impronta idrica blu

Impronta idrica grigia Impronta idrica grigia

Acqua

consumata

Acquainquinata

[Hoekstra et al., 2011]

Flusso di ritorno

Acqua senza ritorno

Statistiche tradizionalisull'uso dell'acqua

I componenti della Impronta Idrica

L'impronta idrica verde e blu in relazione al bilancio idrico di un bacino idrografico

Perdita dalbacinoAcque superficiale e sotterraneeSuolo e vegetazione

Precipitazioni

Evapotraspirazione non legata alla produzione

Evapotraspirazione legataalla produzione

Estrazione Ritorno diflusso

Evapotraspirazionerelazionata con il prodotto

Acqua contenuta neiprodotti

Acqua trasferita in un altro bacino

Deflussosuperficiale

Impronta idrica verde Impronta idrica blu

Bacino d’utenza

Acqua contenuta neiprodotti

[Hoekstra et al., 2011]

Valutazione della impronta idrica blu e verde nel processo di crescita di una coltura

Impronta idrica della raccolto di un prodotto: m³/ton�Uso acqua per il raccolto (m3/ha) / rendimento delle

colture(ton/ha)

lgp

110green green

dCWU ET

=

= ×∑lgp

110blue blue

dCWU ET

=

= ×∑

Uso d’acqua per la produzione

Evapotraspirazione acqua verde = min (acqua richiesta per la produzione, precipitazione effetiva)

Evapotraspirazione acque blu = min (irrigazione richiesta, irrigazione effetiva)

Acqua richiesta per la produzione

1. Calcolo della evapotraspirazione con una coltura di riferimento (mm / giorno) ET0. e.g. Penman-Monteith equation

2.- Calcolo della evapotraspirazione per la produzione Etc (mm/giorno)Etc = ET0 × Kc dove Kc = coefficente di produzione

1. Calcolo Acqua richiesta per la produzione CWR (m3/ha)CWR = Σ Etc (si accumula durante il periodo di crescita)

Fabbisogno di irrigazione

Fabbisogno irrigazione = acque richiesta per la produzione -precipitazioni efficace

Impronta idrica dell’acqua grigia

• Volume di acqua inquinata associata con la produzione di un prodotto nella sua catena di approvvigionamento.

• Corrisponde al volume di acqua che è richiesta per assimilare l’inquinanti sulla base standard di qualità delle acque ambientali

HarvestingCotton plant Seed-cotton

Cotton seed

Cotton lint

Cotton seedcake

Cotton seed oil

Grey fabric

Fabric

Final textile

Cotton linters

Cotton, notcarded or combed

Cotton, carded orcombed (yarn)

Hulling/extraction

Garnetted stock

Carding/Spinning

Yarn waste

Knitting/weaving

Wet processing

Finishing

Cotton seed oil,refined

Ginning

18.063.0

82.035.0

47.016.0

33.051.0

20.010.0

00.107.1

00.100.1

99.095.0

10.005.0

00.100.1

00.100.1

99.095.0

10.005.0

82.035.0

Legend

Value fraction

Product fraction

Filiera del cotone

2,700 litri = 1 T-shirt

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Impronta idrica del consumo di cotone dell'UE (Acqua blu)

Impronta idrica del consumo di cotone dell'UE (acqua verde)

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Impronta idrica del consumo di cotone dell'UE (acque grigie)

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

La Impronta Idrica :creano un legame tra il consumo in un luogo e l'impatto sui sistemialtrove

Prosciugamento Lago d’Aral

La Impronta Idrica :crea un legame tra il consumo in un luogo e l'impatto sui sistemi idrici altrove

[Photo: WWF]

Strage dei delfini nel fiume Indo

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Questo valore è una media globale e di aggregazione. Le decisioni politiche dovrebbero essere prese sulla base di:

1. Impronta Idrica effettiva del caffè in un luogo di produzione specifico.2. Rapporto della impronta idrica verde / blu / grigio.

3. Impatti locali della impronta idrica a causa della vulnerabilità locale e la scarsità.

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Mangiare1300 kg di granaglia

(grano, avena, orzo, mais, piselli secchi, soia, etc)7200 kg di foraggi grossolani(pascolo, fieno secco, insilati, ecc)

► Bere24000 litri per bere7000 litri per servizi.

L'impronta idrica di una mucca

99%

1%

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

L'impronta idrica di un pezzo di carne dipende da come è statoprodotto, ad esempio la composizione degli

alimenti per animali, l'origine degli ingredienti dei mangimi.

Sistemi Industriali

Sistemi Misti

sistemi di pascolo Impronta Idrica:per lo più greggelocale

Impronta Idrica:verde e bluin parte importati

Impronta Idrica locale verde e blul

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Impronta Idrica di biocarburanti da colture diverse [litri / litro]

[Gerbens-Leenes, Hoekstra & Van der Meer, 2009]

Impronta Idricadel consumo

Impronta Idrica del Consumo

•Il volume totale di acqua necessaria per la produzione dei beni dei servizi.

•equivalente alla somma delle impronte idriche di tutti i prodotti e servizi consumati.

•dimensioni di una impronta idricavolumedove e quandotipo di utilizzo dell'acqua: verde, blu, grigio

La Impronta Idrica totale di un consumatore in UK

► circa 3% della impronta idrica è casalinga.

150 litri/giorno

► circa il 60 al 65% della loro Impronta Idrica si trova all'estero.

► circa 97% della impronta idrica è “invisibile”, ed èrelazionata con i prodotti comprati nei supermarket.

3400 litri/giorno per prodotti agricoli1100 litri/giorno per prodotti industriali.

Carne versus la dieta vegetariana

Dieta carne kcal/gg litri/kcal litri/gg Dietavegetariana kcal/gg litri/kcal litri/gg

PaesiIndustruali Origine

animale 950 2.5 2375 Origineanimale 300 2.5 750

Originevegetale 2450 0.5 1225 Origene

vegetale 3100 0.5 1550

Totale 3400 3600 Totale 3400 2300

Paesi in via di sviluppo Origine

animale 350 2.5 875 Origeneanimale 200 2.5 500

Originevegetale 2350 0.5 1175 Origine

vegetale 2500 0.5 1250

Totale 2700 2050 Totale 2700 1750

Contabilizzazione Impronta Idrica Nazionale

► quantità totale di acqua che viene utilizzata per produrre i beni e i servizi consumati dagli abitanti della nazione.

► Due componenti:• Impronta Idrica interna – all’interno del paese.• Impronta Idriuca esterna – in altri paesi.

Impronta Idrica del consumo nazionale

► Impronta Idrica del consumo nazionale =impronta idrica all'interno della nazione + importazione acqua virtuale- esportazione acqua virtuale

Consumo

ExportP

rodu

zion

e

Impo

rtaz

ione

Improntaidrica interna

Improntaidrica esterna

Improntaidrica del consumonazionale

Uso acqueper Export

Importazionevirtuale

acque per re-export

AcquavirtualeExport

+

+

=

=

Improntaidrica

all’internodella nazione

Acquavirtuale

importata

++

= =

Acquavirtuale in bilancio

+

+ =

=

Struttura contabile dell’uso nazionale dell’acqua

La statitica tradizionele sull’uso dell’acqua,

pero limitato ai prelievi

Paese/regione Impronta IdricaNazionale(Gm3/anno)

dal punto di vista della produzione

dal punto di vista del consumo

Australia 91 27Canada 123 63China 893 883Egypt 59 70EU25 559 744India 1013 987Japan 54 146Jordan 1.8 6.3USA 750 696

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Impronta idrica del consumo nazionale

Impronta idrica all’interno della nazionestatistiche tradizionali

sul regime delle acque, maquindi limitata

Consumo di acqua

Le frecce indicano i flussi commerciali> 10 Gm3/anno

Bilanci idrici regionali virtuali (solo gli scambi agricoli)

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

0

500

1000

1500

2000

2500

3000C

hina

Indi

a

Japa

n

Paki

stan

Indo

nesi

a

Braz

il

Mex

ico

Rus

sia

Nig

eria

Thai

land

Italy

USA

Wat

er fo

otpr

int (

m3 /c

ap/y

r)

Domestic water consumption Industrial goods Agricultural goods

Impronta Idrica procapite

Impronta Idrica media mondiale

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

1. caratteristiche del consumo

� Volume di consumo� Modello di consumo

2.- condizioni di produzione

� Clima: la evaporazione nel luogo di produzione� Pratica agricola: l'efficienza dell'uso dell'acqua

Fattori Principali della Impronta Idrica del consumo nazionale

Impronta Idrica degli Affari

Rischio acqua per le impreserischio fisicorischio reputazionalerischio regolatoriorischio finanziario

Opportunità acqua per le impresevantaggio come precursoreimmagine aziendale

Responsabilità sociale delle imprese

Impronta d'acqua:il perché le aziende sono interessati

Impronta Idrica operatival'utilizzo di acqua diretto dal produttore - per la produzione, la realizzazione o per sostenere le attività.

Impronta idrica nella catena di distribuzionel'uso dell'acqua indiretto nella catena di fornitura del produttore.

Impronta Idrica de un’azienda

• Da operazioni pensando nella filiera.

Spostare l'attenzione dai prelievi di acqua per il tipo d’uso dell’acqua.

Dal garantire il “diritto di emettere e di estrarre” valutando l'intera gamma di impatti economici, sociali e ambientali del consumo di acqua nello spazio e nel tempo.

Dal rispetto delle norme di emissione nella gestione della impronta idrica delle acque grigie.

Impronta Idrica:cosa c'è di nuovo per gli affari ?

Impronta Idrica di un consumatore

Inpronta idrica indiretta Impronta idrica diretta

usoAcqua

blueAcquagrigia

Agricoltore RivenditoreProcessoalimentare

Flussovirtuale acqua

Flussovirtuale Acqua

Flussovirtualeacqua

Usoacquablue

e verde

UsoAcqua

blueAcquagrigia

Acquagrigia

Consumatore

usoAcquablue

Acquagrigia

[Hoekstra, 2008]

Impronta idrica di un rivenditore

UsoAcqua

blueAcquagrigia

Agricoltore RivenditoreProcessoalimentare

FlussoVirtuale

acqua

FlussoVirtuale

acqua

FlussoVirtuale

acqua

UsoAcquaVerdeblue

UsoAcquablue

Acquagrigia

Acquagrigia

Catena rifornimentoImpronta idrica

Impronta Idricaoperativa

Consumatore

UsoAcquablue

Acquagrigia

Uso finale Impronta idricadi un prodotto

[Hoekstra, 2008]

Statitiche tradizionale sull’usodell’acqua aziendale

Impronta Idrica del Processo Alimentare

UsoAcquablue

Acquagrigia

Agricoltore RivenditoreProcessoalimentare

FlussoVirtuale

acqua

Flussovirtualeacqua

FlussoVirtuale

acqua

UsoAcqua

Verde e blue

UsoAcqua

blueAcquagrigia

Acquagrigia

Catena rifornimento

Impronta Idrica

Impronta idricaoperativa

Consumatore

Usoacquablue

Acquagrigia

Impronta Idrica dell’uso finale di un prodotto

[Hoekstra, 2008]

Le statistiche tradizionalisull'uso dell'acqua aziendale

• volume totale di acqua dolce che viene utilizzato direttamente eindirettamente per eseguire e sostenere un’azienda.

• dimensione temporale e spaziale:quando e dove è stata l'acqua utilizzata.

• tre componenti:verde: volume di acqua piovana consumata.blu: volume di superficie o sotterranee consumata.grigio: volume di acqua inquinata

Impronta Idrica di un’azienda

Impronta idrica operativa Impronta idrica della catena di rifornimenti

Impronta idricadirettamente associati con la produzione del

prodotto della Azienda(e)

Impronta idrica in sopracarico

Impronta a idricadirettamente associati con la produzione dei prodotto aziendale (i)

Impronta idrica in sopracarico

• L'acqua incorporato nel prodotto.

• L'acqua consumata o inquinata attraverso un processo di lavaggio.

• Acqua inquinata termicamente usata per il raffreddamento

• Il consumo di acqua o l'inquinamento legato al consumo di acqua in cucina, servizi igienici, pulizia, giardinaggio, o lavare gli indumenti di lavoro.

• Impronta idrica degli ingredienti dei prodotti acquistati dalla società.

• Impronta idrica di altri oggetti acquistati dalla società per la lavorazione il loro prodotto

• Impronta idrica delle infrastrutture (materiali da costruzione, ecc.).

• Impronta idrica di materiali ed energia per uso generale (materiale d'ufficio, auto e camion, carburanti, elettricità, ecc)

Impronta Idrica di un’azienda

[Hoekstra et al., 2009]

impronta idrica:misure d'acqua appropriazione

dimensione spaziale e temporale

reali, i valori specifici a livello locale

sempre con riferimento alla catena di approvvigionamento concentrarsi sulla riduzione impronta idrica (le unità all'uso delle risorse idriche non sono

intercambiabili)

Impronta CO2 misure di emissione di GH-gas

nessuna dimensione spazio / temporale

valori medi globali

catena di fornitura inclusi solo nel 'ambito contabilità del carbonio 3

molti sforzi concentrati sulla compensazione (unità di emissione di carbonio sono intercambiabili)

Impronta Idrica e Impronta CO2 sono strumenti complemnentar.

Impronta Idrica- Impronta CO2

VCV• misura l'impatto ambientale globale

• nessuna dimensione spaziale

• I volumi di acqua di peso basati sugli

impatti

[Hoekstra et al., 2009]

Impronta Idrica II• misure d'acqua dolce stanziate• multi-dimensionale (tipo di utilizzo dell'acqua, localizzazione, tempi)• I volumi di acqua effettivi, non di

peso

Per le aziende, la valutazione della impronta idrica II e VCV sono strumenti complementari.• Valutazione II è uno strumento per sostenere la formulazione di una strategia sostenibile gestione delle risorse idriche nelle operazioni della catena di rifornimento.• VCV è uno strumento per confrontare l'impatto ambientale complessivo di prodotti diversi

• II è un indicatore generale di utilizzazione dell'acqua; applicazione di II è in fase di inventario VCV è una particolare applicazione.

Impronta Idrica II- Valutazione del ciclo di vita

Valutazione delle sostenibilitàdelle Impronta idrica

valutazione della

sostenibilitàdella Impronta

Idrica

Impronta Idrica contabilizzata

formulazione di risposta della

Impronta Idrica

Fissare gli obiettivi

e campo di

applicazione

Fase 1 Fase 2 Fase 3 Fase 4

Valutazione della Impronta Idrica

[Hoekstra et al., 2011]

Valutazione della sostenibilità della Impronta Idrica II

Sostenibilità delle II in processispecifici

Sostenibilità della II in prodottispecifici

Sostenibilitàdelle II diun’azienda

Sostenibilità dellaII di un

consumatore

Sostenibilità della Impronta idrica

accumulata in diversi bacini

Identificazionbe e quantificazione dei

primi impatti nei punticaldi

Identificazione di punti caldi (sotto-bacini specifici, i periodi dell'anno)

Identificazione e quantificazione degliimpatti secondari nei

punti caldi

Identificazione (ambientale, sociale ed

economica) dei criteri di

sostenibilità

Step 1 Step 2 Step 3 Step 4

Valutazione della sostenibilità del impronta idrica all'interno di un bacino

ambientaleRequisiti ambientali di portataRequisiti ambientali acqua verde Standard di qualità ambientali delle acque

socialeBisogni umani di base - min. bere acqua, sicurezza alimentare, impiego.Regole di correttezza - ripartizione equa, utente acqua e principio di chi inquina l'acqua

economicoEfficiente allocazione e uso delle acque

Step 1 – Criteri di Sostenibilità

Step 2 – Punti caldi

Impronta idrica acque Verde <disponibile acqua verde Impronta idrica acque Blue <disponibile acqua blueImpronta idrica acque Grigie <capacità di assimilazione disponibili

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec

Environmental f low requirement, met

Environmental f low requirement, not met

Blue w ater availability

Blue w ater footprint

Blue w ater availability

Runoff (under undeveloped conditions)

m3/s

Runoff

Environmentalflow requirement

[ , ][ , ]

[ , ]blue

blueblue

WF x tWS x t

WA x t=

Scarsità acqua blue:

Criterio di sostenibilità ambientale:Impronta idrica Acque blue <disponibilità di acqua blu

1. Livello del Bacino di utenza

2. Base mensile

3. Regola generica empirica:

EFR = 80% del deflusso naturale, su base mensile.

4. Utilizzare i dati della metodologia generica globale, ma quando si sostituiranno a studi più reali forniscono stime più locali

Requisiti ambientali di flusso

Inquinamentosuperiore alla

capacità diassimilazionedell’ambiente

Impronta idrica grigia < flussoCapacità di

assimilazione non utilizzata

pienamente

Capacità diassimilazione

completa del fiumeutilizzato

Criterio di sostenibilità ambientale:Impronta idrica grigia < capacità di assimilazione disponibile

Impronta idrica grigia > flusso

Impronta idrica grigia = flusso

Impatti Primari• Modifiche alla idrologia• Modifiche alla qualità dell’acqua

Impatti Secondari• Effetti sulla abbondanza di alcune specie• Effetti sulla biodiversità• Effetti sulla salute umana• Effetti sull’occupazione• Effetti sulla distribuzione del benessere• Effetti sul reddito nei diversi settori dell’aconomia

Steps 3-4 Impatti primari e secondari

I dati derivano dal resoconto della

produzione della impronta idrica

Verificare la

sostenibilità

geografica

del

processo

Verificare la

sostenibilità

del processo

di per sé Conclusione

Controllare

rilevanza

dal punto di

vista del

prodotto

Controllare

se la

risposta è

necessaria

Fase del

Processo

Bacino in

cui si trova il

processo

Impronta

d'acqua (m3

per unità di

prodotto finito)

Il bacino è un

punto caldo?

Can the water

footprint be

reduced or

avoided

altogether?

Si tratta di una

componente

sostenibile

l'impronta idrica

del prodotto?

Frazione

Impronta idrica

prodotto che

non è

sostenibile

Condividi

sopra la

soglia dell'uno

per cento

Si tratta di un

elemento

prioritario?

1A 45 no no si si no

B 35 si si no 35% si si

2 A 10 no no si si no

3

C 6 no no si si no

D 2 si no no 2% si si

E 1.1 no si no 1.1% si si

4 F 0.5 si no no 0.5% no no

5 A 0.3 no no si no no

6 A 0.1 no si no 0.1% no no

total 100 38.7%

Esempio di come valutare la misura in cui l'impronta idrica di un prodotto è sostenibile

Mappa globale dove la impronta idrica di un

prodotto o di una aziendaè localizzata

Copertura

Mappa globale deipunti caldi

I componenti insostenibilidel prodotto / Impronta

idrica aziendale

Principali prodotti regionaliProduzione nazionale

Impronta idrica globale di una azienda localizzata in Olanda

Water stress(withdrawal-to-availability)

< 0.3

0.3 - 0.4

0.4 - 0.5

0.5 - 0.6

0.6 - 0.7

0.7 - 0.8

0.8 - 0.9

0.9 - 1.0

> 1.0

Punti caldi

Water stress(withdrawal-to-availability)

< 0.3

0.3 - 0.4

0.4 - 0.5

0.5 - 0.6

0.6 - 0.7

0.7 - 0.8

0.8 - 0.9

0.9 - 1.0

> 1.0

Principali prodotti nazionaliPunti caldi

Componenti della Insostenibilità della impronta idrica di un’azienda

Risposta della Impronta Idrica

I consumatori o consumatore o le organizzazioni ambientaliste premono sulle imprese e sui governi per affrontare l'uso dell'acqua e l'impatto sulla catena gestionale.

Alcune aziende agiscono su base volontaria in una fase iniziale, guidate da consumatori o degli investitori.

I Governi promuovono le imprese in una fase iniziale e realizzano le normativa in una fase successiva.

I Governi, imprese, consulenti e commercialisti utilizzano lo stesso standard di definizioni e metodi di calcolo.

La cooperazione internazionale, attraverso le istituzioni delle Nazioni Unite e di altre.

Responsabilità condivisa e un approccio incrementale

Agricoltura Industria

II-Verde Ridurre l'impronta idrica verde (m³/ton)

aumentando la produttività di acqua verde

(ton/m³) in agricoltura, irrigando con acqua

piovana. Aumentare la produzione agricola

totale con acqua piovana.

Non pertinente.

II-Blue Diminuire impronta idrica blu acqua (m³/ton)

aumentando la produttività d’acqua blu (ton/m³)

in agricoltura irrigua. Diminuire il rapporto

impronta idrica blu / verde . Diminuzione

globale impronta idrica blu (ad esempio 50%).

Zero Impronta idrica blu: nessuna

perdita per evaporazione - riciclaggio

completo - solo impronta idrica blu,

relativi all'incorporazione di acqua in un

prodotto solo se non può essere evitato

II-Grigia Ridotto uso di fertilizzanti artificiali e pesticidi;

una più efficace applicazione. Impronta idrica

grigia può andare a zero attraverso l'agricoltura

biologica.

Zero grey water footprint: no pollution –

full recycling, recapturing heat from

heated effluents and treatment of

remaining return flows.

La prospettiva finale

Priorità nella riduzione della Impronta Idrica

No punti caldi Punti caldi

Piccolo potenzialedi riduzione 0 +

Piccolo potenzialedi riduzione + ++

Ridurre:Riduzioni da evitare: non eliminare completamente attività che utilizzano acqua.Ridurre, migliorando la produzione: sostituire una tecnica da parte di un'altra tecnica che si traduce in una impronta idrica inferiore o addirittura pari a zero.

Compensare:Compensare l'impronta residua dell'acqua facendo un investimento ragionevole di creare o sostenere progetti che mirano a un uso sostenibile, equo ed efficiente delle risorse idriche nel bacino in cui si trova l'impronta idrica residua.

Riduzione e compensazione della Impronta Idrica

Stop spreco di “acqua blu”

Verso l'irrigazione di precisione

Riciclo completo dell'acqua nelle industrie

Aumento della produttività con acqua pluvialein agricoltura

Fare uso migliore dell’ Acqua Verde

Impronta Idrica grigia ↓ zero

Verso l'agricoltura biologica

Verso zero emissioni

Riduzione della Impronta Idrica dell’umanità–Consumatori

Riduzione della Impronta idrica diretta:Risparmio del acqua di lavaggio personale, lavaggio capelli ecc.

Riduzione della Impronta Idrica indiretta:sostituzione di un prodotto di consumo che ha una grande impronta

idrica da un differente tipo di prodotto che ha un ingombro minore di acqua;sostituzione di un prodotto di consumo che ha una grande impronta idrica dal prodotto stesso che viene derivata da un'altra sorgente con acqua minore ingombro.

Chiedere trasparenza dei prodotti da parte delle imprese e dei regolamento da parte dei governi

“risparmio idrico in un supermercato”

Trasparenza lungo la filiera

gruppo contivazione

mangime

Impronta idrica

indiretta

Improntaidricadiretta

Allevamento

Improntaidricadiretta

Impronta idrica

indiretta

Processo alimentare

Improntaidricadiretta

Impronta idrica

indiretta

Rivenditori

Improntaidricadiretta

Impronta idrica

indiretta

Consumatore

Improntaidricadiretta

• Parte terminologica & norme di calcolo

• Prodotto di trasparenza– rapporto impronta idrica / divulgazione– eticchettatura dei prodotti– certificazione delle imprese

• Gli obiettivi quantitativi di riduzione diImpronta idrica

– Valore di riferimento

Riduzione della Impronta Idrica della Umanità – Aziende

La riduzione della impronta idrica operativa:• risparmio idrico nelle operazioni stesse.

Riduzione della impronta idrica della filiera:• influenzare i fornitori;• Il passaggio ad altri fornitori;• trasformare il modello di business al fine di integrare o migliorare le catene di approvvigionamento e di controllo.;

• changing to other suppliers;

Riduzione Impronta Idrica dell’Umanità – Aziende

Riduzione della Impronta Idrica dell’Umanità – Investitori

[Morrison et al., 2009; Pegram et al, 2009; Hoekstra et al., 2011]

Ridurre il rischiodegli investimenti:

• rischio fisico formato da scarsità d'acqua o di inquinamento.• il rischio di danni dell'immagine aziendale• rischio di regolamenti• rischio finanziario

La domanda motivata di contabilità e quantitatività di riduzione della impronta idrica, obiettivi della azienda.

Incorporare la valutazione della Impronta Idrica nel processo nazionale di politica delle acque.

Promuovere la coerenza tra l'acqua e altre politiche governative: ambientale, agricolo, energia, commercio, politica estera.

Ridurre la propria impronta dell'acqua organizzativa:ridurre l'impronta idrica dei servizi pubblici.

Promuovere la trasparenza dei prodottisostenere le imprese a sforzare di fare i conti annuali della impronta idrica e ad attuare i provvedimenti per la riduzione dell'impatto ambientale.p.e: attraverso la promozione di un marchio per l'acqua prodotti adalta intensità;p.e: acqua, la certificazione delle imprese.

Riduzione della Impronta Idrica dell’Umanità-Governo

Cooperazione Internazionale

� protocollo internazionale sulla tariffazione dell'acqua.� diritti idrici minimi.� Impronta Idrica, permessi negoziabili.� etichettatura dei prodotti ad alta intensità idrica. � Certificazione dell’acqua di industrie e rivenditori.� pulizia internazionale dei nutrienti.� linee guida condivise in materia di acque di “neutralità” per le

imprese

Il Network della Impronta Idrica

Mission: Promuovere un utilizzo idrico sostenibile, equo ed efficiente attraverso lo sviluppo di standard condivisi in materia di contabilità della Impronta Idrica e dare linee guida per la riduzione e compensazione degli impatti della Impronte Idriche.

Rete: la condivisione delle competenze dal mondo accademico, imprese, società civile, governi e organizzazioni internazionali.

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La Network della Impronta Idrica

I Soci Fondatori (16 October 2008):

International Finance Corporation (World Bank Group)

Netherlands Water Partnership

UNESCO-IHE Institute for Water Education

University of Twente

Water Neutral Foundation

World Business Council for Sustainable Development

WWF-the global conservation organization

La Network

Partner attuali

I partners provenienti di 6 continenti• Università & istituti di ricerca

• Istituzioni governative

• Organizzazioni non-governative

• Grandi imprese

• Piccole e medie imprese

• Filiali di impresebranche organisations

• Consulenti

• Commercialisti

• Istituzioni Internazionali

La Network Impronta Idrica

Programma di lavoro tecnicoMetodologia di valutazione della Impronta Idrica:Dati e statisticheStrumenti e materiali, incl. strumento di valutazione Impronta Idrica

Politica del programma di lavoroprogetti pilota II, Nazionale, regionale, locale e dei bacini idrografici progetti pilota aziendali e di settore su studi della IIL'integrazione del reporting II, norme, certificazione e norme per il settore delle impreseIntegrazione dei dati II e statistiche esistenti nel database globali

Programma di lavoro della Network Impronta Idrica (1)

Formazionecorsi di formazione face-to-face

Insegnare/imparare corsi di formazioneForum dei partner

Forum annuale face-to-face a StoccolmaForum tra i partner on-lineSito WebinarGruppi di lavoroSito webCalcoli della Impronta IdricaStatisticaPubblicazioni

Programma di lavoro della Network Impronta Idrica(2)

Manuale di Valutazione della Impronta Idrica

Manual Nov. 2009Manual Feb. 2011

Definizioni e metodi

Dati & modeli

Pratiche

Dalla definizione ai metodi per mettere in pratica

II Manuale di Valutazione

Stumenti di valutazione della II

Banca dti e modelli

Settore-specificoLinee guida sulla

applicazione della II