Il VestIto nero dI BaBa YagaUna storia all’acetofotografata da Maurizio Frullaniper Josko sirk

Il VestIto nero dI BaBa YagaUna storia all’acetofotografata da Maurizio Frullaniper Josko sirk

Una mia passione, io testardo che grido; riabilitiamo l’aceto! lo diedero a Cristo, per confortarlo sulla Croce.Plinio disse, il risultato finale della fermentazione dell’uva non è il vino è l’aceto!

Quindi, non con altro ma con le migliori uve del Collio,fermentate intere in piccoli tini, affinché fin da subito cominci un’acidificazione spontanea che per l’autunno a venire mi darà un fantasticoaceto. Un affinamento di qualche anno in botticelle di rovere per unire alla potenza una vellutata armonia.Per finire senza solforosa, senza filtrazioni o manomissioni in bottiglia. Qui può aspettare ancora, il tempo gli è amico.Non un semplice condimento ma un indispensabile alleato per chi ama stare a tavola.E le foto dell’amico Maurizio Frullani?La sua passione, la sua testardaggine di farsi cosi capire, di provocare...Due passioni che mai avrebbero potuto esser consumate.Questo libretto, un incesto!

1.

Tiene lontani i mosconi

2.

Frena i piaceri amorosi

3.

Contraccettivo per eccellenza

4.

Freddo e sottile, annulla il desiderio(raccomandato ai religiosi, specie se giovani e tormentati)

5.

Ingannatore di mariti ingenui

6.

Ha indiscutibili proprietà astringenti

7.

Aiuta le signorine a superare ricordi inquietanti

8.

Può ridare verginità

9.

Antidoto alla peste e al malocchio, aiuta la pace in famiglia

10.

Forte! Forse prepotente, provocante.Adatto a palati che questo cercano.Risveglia miti che nei secoli si è potuto costruire...

a passion of mine, there I am - pig-headed - hollering: let us rehabilitate vinegar! they gave it to our lord to assuage his pains on the Cross. Pliny wrote: wine is not the final output of grape fermentation, it is vinegar!

Moja strast! Jaz, trmasto kričim: vrnimo kisu dobro ime! Kristusu so ga dajali piti, ko je bil na Križu. Plinij je dejal, da se vretje grozdnih jagod ne konča v vinu pač pa v kisu. leidenschaftlicher dickschädl, der ich bin, ruf‘ ich: rehabilitieren wir den essig! sie reichten ihn Christus zur letzten labung am Kreuze. Plinius sagte, die vollendete traubengärung sei nicht der Wein sondern der essig!

Baba Yaga’s black suita story dressed with vinegar Photographed by Maurizio Frullani for Josko sirk

V črno odeta Baba Jaga Zgodba o kisuv fotografijah Maurizija Frullanija v poklon dar Jošku sirku

das schwarze Kleid der Baba Yaga eine essigwürzige geschichteFotografiert von Maurizio Frullani für Josko sirk

... Ne s katerimkoli, temveč z najboljšim briškim grozdjem...Ki je vrelo in zorelo v majhnih sodih tako se grozdje že od vsega začetka začne kisati in se bo prihodnjo jesen preobrazil v čudovit vinski kis Po nekaj letih zorenja v hrastovih sodih postane kis močan in harmoničnega žametnega okusa brez precejanja ali drugih postopkov naravnost v steklenico, kjer še lahko počaka: čas je njegov zaveznik Ne le preprosta zabela, pač pa nepogrešljiv zaveznik tistega, ki rad sede za pogrnjeno mizo.In fotografije prijatelja Maurizija Frullanija?To so njegova strast in trma, njegov izziv, da bi ga svet na ta način razumel...Dvoje strasti, ki naj kljubujeta časom. Ta knjižica je incest!

Therefore, with nothing but the best grapes from the Collio, fermented in small vats,so that a process of spontaneous acidification begins at once and I have fantastic vinegar when next autumn shows up. A few years’ sharpening in small oak casks, to blend po-wer and a velvety harmony.To end up in bottles without either sulphur dioxide, filtering or tampering. There it can go on waiting, since time is its friend.Not ordinary dressing, on the contrary an indispensable ally for whoever enjoys sitting at the table. And… What about our friend Maurizio Frullani’s photos? His passion, his stubbornness at trying to make himself understood, to provoke... Two passions that could never have been consumed. This booklet, an instance of incest!

Darum: mit keinen anderen als den besten Trauben des Collio ganz gelassen und in kleinen Holzbottichen gereift sodaß im Moment selbst der Beschickung der Holzfäßchen eine spontane Essigbildung beginnt, die mir im darauffolgenden Herbst einen phantastischen Essig bescheren wird Einige Jahre ruhigen Reifens in Eichenholzfäßchen, um seiner Kraft samtige Geschmeidigkeit zu verleihen. Und nun: wandert er ohne Schwefel, ohne Filtrierung und andere Schönung in die Flasche. Hier darf er seinem vollen Potenzial entgegenwachsen; und Zeit ist Freund Er ist nicht einfach Würze, nein: ein unverzichtbarer Verbündeter für Liebhaber der gepflegten Tafel. Und die Fotos von Maurizio Frullani? Seine Leidenschaft, sein Dickköpfigkeit verstanden werden zu wollen, zu provozieren & hellip; Zwei unversiegbare Leidenschaften aus ewigem Feuer, in diesem Büchlein zum Inzest geraten!!

1. It keeps suitors away2. It curbs love’s pleasures3. Contraceptive par excellence4.

Cold and subtle, it thwarts desire5.

The deceiver of naive husbands6.

It has undisputed astringent properties7.

It helps unmarried ladies overcome disquieting memories8.

It can restore one’s lost virginity9.

An antidote against pest and the evil eye, it fosters peace in the family10.

Strong! Perchance overbearing, vexing. Apt for palates which demand the like, it awakens those myths that vinegar has generated over the centuries

1. Prežene muhe2. Brzda ljubezenske skušnjave3. Učinkovito kontracepcijsko sredstvo vseh starodavnih civilizacij4.

Hladen, lahno pretakajoč v najbolj intimnih kotičkih zaustavlja poželenje5.

Varljiv za lahkoverne može6.

Ker ima zanesljive lastnosti krčenja drobnih žilic 7.

Dekletom pa prežene burne predzakonske spomine 8.

Lahko povrne devištvo9.

Protistrup proti urokom in kužnim boleznim, vrača mir v družino10.

Močan! Izzivalen! Celo nasilen, za ljubitelje plemenito kislih not po kapljicah, vsakič znova obudi sloves, ki si ga je kis znal ustvariti v teku stoletij Kraftstrotzend!

1. Hält die lästigen Fleischfliegen fern2. Zügelt die Feuerder Liebe 3. Das Empfängnisverhütungsmittel der Antike schlechthin4.

Durchdringend und Kälte bringend, der Wollust Tod5.

Irreführer argloser Ehemänner6.

Hat er unzweifelbar adstringierende Eigenschaften 7.

Hilft den Fräuleins, beunruhigende Erinnerungen zu überwinden8.

Kann Jungfräulichkeit wiederherstellen 9.

Antidot bei Pest und bösem Blick, Schutz und Schirm des Familienfriedens10.

Vielleicht waghalsig… provokant. Am Gaumen, der ihn willkommen heißt, weckt er all die Mythen, welche der Essig sich durch die Jahrhunderte zu erschaffen verstanden hat

www.piccolocollio.itwww.acetosirk.it www.lasubida.it