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Il Turismo Costiero

A cura di Flavia Maria Coccia

Roma, 19 maggio 2016

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Istituto Nazionale Ricerche Turistiche - S.c.p.A. Costituito a Roma il 16.12.1992

Chi è Cosa fa

Mercato Clienti

•  Studi e pubblicazioni sul turismo; •  Indagini, rilevazioni e progetti di fattibilità; •  Attività editoriali e di promozione nel settore turistico; •  Organizzazione di convegni.

Intero fenomeno turistico

•  CCIAA ed aziende partecipate; •  Organizzazioni imprenditoriali; •  Istituzioni nazionali ed Enti locali; •  Organizzazioni internazionali.

ISNART S.c.p.A

Osservatorio Nazionale sul turismo confluito a seguito della Legge 80 del 2005 nell’Osservatorio Nazionale del Turismo della Presidenza del Consiglio dei Ministri in sede al Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitività del Turismo Osservatori territoriali sul turismo

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Il turismo internazionale nel Mondo

Nel 2015 gli arrivi turistici internazionali nel Mondo contano 1.184 milioni con una crescita che si attesta a +4,4% rispetto al 2014. Si configura un’economia turistica in cui le destinazioni emergenti (Asia e Pacifico al +5% e Africa al +3%) rincorrono i trend di crescita delle economie avanzate (Americhe e Europa al +5%) che dopo una volata delle prime recuperano grazie ad una maggiore sicurezza.

Fonte: World Tourism Organization - UNWTO

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Nel 2015 in Italia si stimano oltre 525 milioni di presenze di cui il 73,3% in strutture ricettive e il 26,7% in abitazioni private. Il 55,3% delle presenze è dato dal turismo interno e il 44,7% da quello internazionale. Il turismo balneare sviluppa il 45,7% delle presenze totali stimate di cui il 48,4% in abitazioni private e dovuto per il 72,3% al turismo interno.

Il turismo in Italia

• Stima Isnart su dati Istat; le presenze Istat gennaio-novembre 2012 sono 348,7 milioni -6,6% rispetto al 2011

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Chi sono i turisti del mare? Le motivazioni di vacanza

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

Considerando i turisti che alloggiano in abitazioni private e in strutture ricettive le motivazioni di scelta della vacanza balneare risiedono in un mix tra natura, cultura e relax. Le località balneari sono spesso convenienti economicamente ed offrono divertimenti ma anche la p o s s i b i l i t à d i d e g u s t a r e l’enogastronomia locale.

MARE: Motivazione principale del soggiorno (%) Possibili più risposte, % sul totale turisti Italiani Stranieri TotaleNatura 54,5 65,6 58,2Patrimonio artistico/monumentale 38,2 41,4 39,3Posto ideale per riposarsi 38,8 35,2 37,6Facilità di raggiungimento 38,6 30,3 35,8Rapporto qualità-prezzo 30,2 35,7 32,1Il desiderio di vedere un posto mai visto 25,5 42,6 31,2Enogastronomia 25,0 35,0 28,3Per i divertimenti che offre 25,6 24,3 25,2Per la vicinanza rispetto all'origine del viaggio 25,8 8,5 20,0Ho i parenti/amici che mi ospitano 21,3 10,9 17,8Abbiamo la casa in questa località 21,2 6,4 16,2Perché siamo clienti abituali di una struttura ricettiva di questa località 17,0 10,9 14,9Località esclusiva 13,7 15,5 14,3Posto adatto per bambini piccoli 11,3 8,6 10,4Shopping 8,0 13,5 9,8Per vedere luoghi/svolgere attività uniche, presenti solo in questo posto 8,5 10,3 9,1Posto ideale per praticare un particolare sport 6,3 11,1 7,9Assistere ad un evento 6,7 6,7 6,7Eccellenze italiane 3,7 9,2 5,5Posto adatto per le persone anziane 5,8 4,6 5,4Stile di vita italiano 4,7 6,2 5,2Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE

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Chi sono i turisti del mare? I canali della comunicazione

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

Tra i canali di comunicazione che influenzano le scelte di vacanza risulta molto importante il ruolo del web (soprattutto per i mercati stranieri) che convince i turisti nel 37,5% dei casi, tramite la disponibilità sia di informazioni (23,8%) sia di offerte (17,3%). Anche il passaparola (33,4%) e le precedenti esperienze personali (32,4%) incidono ancora notevolmente.

MARE: Principali canali della comunicazione che hanno influenzato la scelta del soggiorno (%) Possibili più risposte, % sul totale turisti Italiani Stranieri TotaleInternet 29,2 54,0 37,5

Informazioni su Internet 18,1 35,2 23,8Offerte su Internet 12,3 27,2 17,3

Social network 2,5 5,3 3,4Recensioni on line 2,0 4,5 2,8

Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari 33,3 33,6 33,4C’ero già stato/esperienza personale 40,5 16,3 32,4Consiglio dell’agenzia di viaggi 4,4 7,3 5,4Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

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Chi sono i turisti del mare? Le attività praticate

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

In abbinamento alla vita da spiaggia (76,6%) i turisti al mare visitano i centri storici (45,6%). Sport ed escursioni in giornata sono le attività più praticate e distintive della vacanza al mare rispetto ad altri prodotti turistici. 1 turista su 5 fa shopping e/o partecipa a degustazioni enogastronomiche. Fanno presa anche gli eventi, s i a n o e s s i m u s i c a l i , f o l k l o r i s t i c i o enogastronomici.

MARE: Attività praticate durante il soggiorno (%) Possibili più risposte, % sul totale turisti Italiani Stranieri TotaleSono andato al mare 75,7 78,5 76,6Ho visitato il centro storico 40,3 56,1 45,6Escursioni e gite 30,2 40,4 33,6

Escursioni in bicicletta 11,1 7,8 10,0Aree naturalistiche 8,4 12,5 9,7

Aree marine protette 8,7 8,9 8,8Gite in barca 8,8 4,5 7,4

Borghi (diversi da quelli in cui si soggiorna) 5,3 10,9 7,2Parchi naturali 5,5 6,1 5,7

Città (diverse da quelle in cui si soggiorna) 3,8 7,0 4,8Aree archeologiche 1,6 4,5 2,6

Degustazione prodotti enogastronomici locali 19,0 21,0 19,7Ho fatto shopping 18,0 21,1 19,0Partecipazione ad eventi folkloristici 11,8 9,2 11,0Partecipazione ad eventi enogastronomici 8,3 12,3 9,7Ho assistito a spettacoli musicali 8,1 7,2 7,8Ho acquistato prodotti dell’artigianato locale 7,3 5,6 6,7Visita di musei e/o mostre 4,9 6,6 5,4Visitato monumenti e siti di interesse archeologico 4,8 5,6 5,1Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA

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Chi sono i turisti del mare? La soddisfazione per la vacanza

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

L’offerta turistica complessiva guadagna un giudizio da parte dei turisti pari a 7,9. I voti migliori vengono attribuiti alle strutture ricettive, alla ristorazione e al territorio (7,7); un voto intermedio all’offerta di attività (7,6).

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Chi sono i turisti del mare? Le spese sul territorio

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

Il turista al mare spende in media 65 euro per l’alloggio e 75 euro al giorno per tutte le altre spese.

MARE: Spesa sostenuta per il viaggio e l'alloggio dai turisti che non hanno utilizzato pacchetti

Spesa media a persona in euroItaliani Stranieri Totale

Viaggio A/R (media a persona) 134,44 241,14 166,05Alloggio (media giornaliera a persona) 62,99 68,13 64,79Spesa media giornaliera a persona 71,55 82,02 75,05Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE

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Chi sono i turisti del mare? Le spese sul territorio

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

Iconsumituristicinelledestinazionibalnearisonoprodottidavarietipologiedispesaeffettuatadaituristi:

-  l’81,5%deituristihaconsumatoinbar,caffèepasticcerie(86,6%glistranieri,79%gliitaliani),spendendo inmedia circa4 euro al giorno; il 77%ha speso in ristoranti e pizzerie (83,9%glistranieri,73,6%gliitaliani),perunaspesamediadicirca16euroalgiorno;il66,9%deituristihafattoacquistidicibiebevandeneisupermercatienegozi(75,5%glistranieri,62,5%gliitaliani)perunaspesamediadicirca19euroalgiorno;

-  il40,3%deituristihaspesoperiservizideglistabilimentibalneari (43,1%glistranieri, 38,9%gliitaliani)peroltre9euroinmediaalgiorno;

-  il 38,8% dei turisti ha speso in attività ricreative (cinema, discoteche, ecc.) (43% gli stranieri,36,6%gliitaliani)inmediaoltre28euroalgiorno.

-  il36,4%dei turistihaacquistatosouvenir (43,1%gli stranieri33,1%gli italiani)per6euro inmediaalgiorno;

-  il 30,1% ha acquistato prodotti enogastronomici tipici (31,2% gli stranieri, 29,5% gli italiani)spendendoinmediacirca7euroalgiorno;

-  il 17,6%haacquistatoprodotti artigianali tipici (17,9%gli italiani, 17%gli stranieri) inmediacirca8euroalgiorno;

-  il16,6%deituristihaeffettuatoconsumiperiparcheggiedil14,7%peritrasportipubblicietaxispendendoinmediarispettivamentequasi8euroeoltre11euroalgiorno.

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L’impatto economico del turismo del mare

Fonte: Osservatorio Nazionale del Turismo – dati Unioncamere

L’offerta di turismo balneare è la prima per quota di presenze turistiche sul totale nazionale (36,5% escluso abitazioni private) ma non raggiunge la stessa incidenza in termini di consumi che si fermano a quota 33,4%, definendo il prodotto mare Italia come a minor impatto economico. Considerando anche i turisti che alloggiano in abitazioni private, il volume dei consumi turistici in Italia si stima valga oltre 75,8 miliardi di € ed il turismo balneare, secondo per volume d’affari, incide per il 33,4% (25,4 miliardi di €)

L'incidenza delle presenze e dei consumi a confronto, per prodotto turistico (%)

Città Mare Montagna Lago Terme Natura

33,5%

36,5%

11,5%

9,8%

4,2%4,6%

PRESENZE

39,1%

33,4%

11,0%

7,4%

5,9%3,3%

CONSUMI

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-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

Andamento stagionale turismo costiero

Mare Italia

La stagionalità del turismo del mare

E’inquestoprodo/oturis0co(cheinestatedovrebberaggiungerelamassimaoccupazione delle camere disponibili) che si registrano le maggioripreoccupazioni da parte degli operatori, se non riescono in un anno araggiungere la piena occupazione. La forte stagionalità infaA rappresenta ilpunto di forza ma anche quello di debolezza del nostro sistema di offertacos0ero.

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Occorrequindiagireperperme/ereallaoffertaturis0cadella costa di potersi rinnovare in termini di prodo/oturis0codaoffrireindiversestagioni.Occorresopra/u/oagireancheinterminidiorganizzazionedelterritorioperrispondere meglio alle esigenze dei diversi turis0 neidiversiperiodi.

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Le direttrici per lo sviluppo di una destinazione costiera competitiva ed eco-sostenibile

OFFERTA DOMANDA Investimenti mirati, promo-commercializzazione, studi e ricerche (monitoraggio domanda/offerta)

Enogastronomia

Natura

Sport Benessere

Cultura

Folcklore

ü Servizi specializzati ü Destagionalizzazione dell’offerta ü Integrazione delle iniziative ü Itinerari/percorsi/pacchetti motivazionali

Sensibilizzazione operatori

In-formazione sulle buone pratiche di sviluppo, tutela e valorizzazione ambientale e culturale

Intercettazione nuovi mercati/target

ü Applicazione nelle strutture ricettive di ospitalità mirata e sostenibile ü Varietà delle attività/iniziative proposte dal territorio ü Servizi specializzati ü Dotazione infrastrutturale adeguata

Soddisfazione del turista

Sensibilizzazione della clientela

Turismo “costiero”

Offerta multi-prodotto

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A p p r o c c i o interattivo

Risorse Gestione e distribuzione

Modalità Educazione e specializzazione

Soddisfazione Stakeholders e turisti

La costruzione del prodotto

IL MODELLO

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Tre macro-fasi di azione degli elementi costitutivi di una destinazione ideale

1.  Costruzione dell’offerta turistica

2.  Fruibilità dell’offerta e dell’organizzazione del territorio

3.  Livello di notorietà e immagine sul mercato

Conoscere il territorio e le sue risorse per poterne sviluppare le potenzialità

La costruzione del prodotto Il modello di costruzione del prodotto turistico e scoperta del territorio

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Grazie per l’attenzione f.coccia@isnart.it

@flaviamcoccia