Il festIval – seCONDa eDIzIONe - alberghierosalsomaggiore.it · Franca Valeri, Vito, Flavio ....

Il festIval – seCONDa eDIzIONe

Mangiacinema, il gusto in formato CinemascopeDopo il successo della prima edizione, dedicata lo scorso anno a Ugo Tognazzi, torna il Festival più gustoso d’Italia: Mangiacinema è la festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso. Un’imperdibile settimana, nella splendida Salsomaggiore Terme, tra degustazioni gratuite, proiezioni appetitose, incontri, show cooking, laboratori “Crea & Gusta”, mercati, visite guidate, cene e aperitivi.

Attori, registi, cantanti, scrittori, artisti, chef, giornalisti: a Mangiacinema la cultura del cibo diventa intrattenimento e spettacolo. Una festa per gli occhi, una festa per il palato. E una ricetta perfetta: il pubblico, insieme alle star del Gusto e dello Spettacolo, è protagonista di assaggi unici e invitanti, alla scoperta della bontà, genuinità e ricchezza dell’enogastronomia Made in Salso e italiana.

Buona visione e buon appetito. E anche per quest’anno #guardagustagodi

OMaGGIO a tOt Ò

Totò, il Principe del cinema italiano. A prescindereCome si può pensare di stilare una classifica dei 97 film interpretati da totò? Praticamente impossibile. Ci sono scene, però, che non possono non entrare di diritto nelle nostre personali playlist. Quella dell’assalto agli spaghetti di Miseria e nobiltà è, forse, insuperabile. Potrebbe dividere il podio con quella del vagone letto (ricordate l’onorevole Cosimo Trombetta?) di Totò a colori. O con quella della vendita della Fontana di Trevi al turista americano di Totòtruffa ‘62. De gustibus.

In Totò a colori, come non ricordare, poi, l’intero episodio della festa nella villa di Capri, con la straordinaria franca valeri (l’ospite d’onore di Mangiacinema 2015) nei panni di Giulia Sofia? Tornando, infine, a Miseria e nobiltà: Totò letteralmente mette le mani in pasta, ma per tutto il film mangia con gli occhi. Che è quello che si fa a Mangiacinema. Dove è nobile mangiare anche con le mani.

Direttore artistico

Gli eventi di Mangiacinema sono a ingresso libero (ad esclusione della cena di gala al Grand Hotel Porro e dell’evento extra del 22 ottobre) fino ad esaurimento dei posti a sedere disponibili

Il Cast

Gli artisti dello spettacoloFranca Valeri, Vito, Flavio Oreglio, Dente, Edoardo Raspelli, Massimo Spigaroli, Daniele Persegani, Giancarlo Perrotta, Enzo Gentile, Martin Münch, Mé, Pék e Barba, Roberto Campari, Loredana Limone, Alessandra Azimonti, Irene Rizzoli, Lorenzo Bianciardi, Roberto Ghirardi, Roberto S. Tanzi, Antonio Battei, Lorenzo Bianchini, Danilo Arona, Edoardo Rosati, Francesco Busani

Con l’amichevole partecipazione di Sandro Piovani, Andrea Grignaffini, Claudio Ferrarini, Andrea Villani, Francesco Monaco, Michele Guerra

Franca Valeri Vito Flavio Oreglio

Dente Edoardo Raspelli Massimo Spigaroli

Daniele Persegani Giancarlo Perrotta Enzo Gentile

#guardagustagodi

sala MaINarDI (PalazzO CONGressI)

“Io e Totò… Noio!”: incontro con il Totòlogo e collezionista roberto Ghirardi

Degustazione di vini dell’Azienda Vitivinicola amadei premiati a Vinitaly

CINeMa ODeON

festa di apertura

Gran buffet con pizza alta Mangiacinema del Ristorante l’Incontro presentata dal ristoratore Gianluca Cattani, Cotto ’60 di Branchi Prosciutti (miglior cotto italiano per Gambero Rosso), Parmigiano reggiano Butteri di diverse stagionature, vini Lambrusco Primo Fiore (Gran medaglia d’oro a Vinitaly 2014) e Malvasia Colli di Parma (Medaglia d’oro a Vinitaly 2015) dell’Azienda amadei

“In Vito veritas”: incontro con Stefano Bicocchi (in arte vito)

Proiezione di Amore, cucina e curry (2014) di Lasse Hallström. Con Helen Mirren, Om Puri, Manish Dayal, Michel Blanc

Il PrOGraMMa

Mercoledì 30 SettembreOre 18.00

Ore 20.45

Il PrOGraMMa

Giovedì 1 Ottobresala MaINarDI (PalazzO CONGressI)

“A merenda con Babette”: incontro con il giornalista lorenzo Bianciardi Conduce il critico cinematografico Roberto S. Tanzi

Degustazione di specialità dolci e salate della Casa del Pane

GraND HOtel POrrO

Cena di gala dedicata a totò, curata dagli chef dell’Istituto Alberghiero “Magnaghi”, con la partecipazione dei protagonisti del Festival

Aperitivo accompagnato da Cotto ’60 di Branchi Prosciutti e da specialità Delicius rizzoli

Ore 18.00

Ore 20.30

Prenotazione obbligatoria allo 0524 572270 Quota di partecipazione: 35 euro

#guardagustagodi

Il PrOGraMMa

Venerdì 2 Ottobresala CarIatIDI (PalazzO CONGressI)

“Alice o acciuga?”: incontro con Irene rizzoli, imprenditrice di quarta generazione Conduce il giornalista Sandro Piovani (responsabile di Gusto su Gazzetta di Parma) Degustazione di pizza alta Napoli Delicius preparata dallo chef edoardo Craviari del Ristorante La Porchetta

sala CarIatIDI (PalazzO CONGressI)

“Favole per bambini molto stanchi”: incontro con Dente Conduce il critico musicale Enzo Gentileshow cooking dello chef edoardo Craviari (La Porchetta) con degustazione delle sue preparazioni

sala CarIatIDI (PalazzO CONGressI)“Ridendo, sferzando e… gustando”: improvvisazioni gastro-musical-catartiche con flavio OreglioApertura con degustazione di Parmigiano reggiano biologico del Caseificio Persegona e vini prodotti con metodo antico dall’Azienda Agricola ContignacoDulcis in fundo lo spettacolare gelato “vesuvio”, preparato dall’artista gelatiere Giuliano Curati insieme a Fabrizio Furletti della Gelateria fontana e a Stefano Marinucci (campione del mondo di cucina artistica), con “esplosione” di gusti napoletani

Ore 17.00

Ore 18.15

Ore 21.00

© foto Stefania Giorgi

PIazza BerzIerI

Secondo Mercato dei prodotti enogastronomici Made in salso (abbinato al mercato “Sabato a Salsomaggiore”)

terMe BerzIerI (salONe Delle feste)

“Le storie di Borgo Propizio”: incontro con la scrittrice loredana limone Conduce lo scrittore Andrea Villani

Degustazione delle delizie (babà, mignon e mini cake) dell’artista pasticciere parmigiano alessandro Battistini (Pasticceria Battistini)


“Sonate per pianoforte di Scriabin”: concerto del maestro Martin Münch (in collaborazione con Slow Flute Festival)

Interviene il maestro Claudio Ferrarini

Perlage di gioia con flûte di Maybe (metodo Charmat) dell’Azienda Agricola salizzoni

Ore 15.45

Dalle 10.00 alle 18.00

Ore 17.00

Il PrOGraMMa

Sabato 3 Ottobre

In caso di maltempo il Mercato del Made in Salso si terrà

nella Sala Mainardi del Palazzo Congressi

#guardagustagodi


“Io, Totò e il Gambero”: incontro con Giancarlo Perrotta, curatore della guida Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso Conduce il critico enogastronomico Andrea Grignaffini

Letture di poesie di Totò a cura dell’attrice alessandra azimonti

show cooking del maestro gelatiere Corrado sanelli che preparerà “in diretta”, con azoto liquido, i gusti Partenope, Dolce/Salato con sale delle Terme, Focaccia di Tabiano. Special guest: Claudio Gatti con la sua Focaccia


“Mela verdiana”: incontro con edoardo raspelli Conduce il direttore artistico Gianluigi Negri

Degustazione di tre focacce del maestro pasticciere Claudio Gatti (il re dei dolci lievitati delle feste secondo Gambero Rosso): Focaccia Mangiacinema 2015 (dedicata a Napoli), Focaccia tradizionale, Focaccia con grani antichi della Food Valley tostati e macinati. Special guest: Corrado Sanelli con il suo gelato alla crema

Ore 18.15

Ore 21.00

I Maestri di Salsomaggiore: Claudio Gatti e Corrado Sanelli

Il PrOGraMMa

Sabato 3 Ottobre


“Il Mangiamusica”: incontro con enzo Gentile, tra i massimi critici musicali italiani. Playlist dei cinque migliori film musicali di sempre e presentazione del suo ultimo libro Lontani dagli occhi Conduce il giornalista Francesco Monaco (caposervizio degli Spettacoli di Gazzetta di Parma)

Musica niù folk dei Mé, Pék e Barba

show cooking e degustazione di dolci creazioni dello chef pasticciere antonio Montalto dell’Antica Corte Pallavicina


“Il Maestro, il Culatello e le Stelle”: Massimo spigaroli dalle Terre Verdiane alla cucina internazionale Conduce il direttore artistico Gianluigi Negri

show cooking dello chef stellato Spigaroli, con la sua squadra di artisti del gusto

Degustazione delle sue preparazioni e di salumi dell’Antica Corte Pallavicina

Il PrOGraMMa

Domenica 4 OttobreOre 15.45

Ore 17.00

Cose mai viste: petali di Culatello alle Terme. Il Maestro e l’allievo: Massimo Spigaroli e Antonio Montalto a Mangiacinema 2014

Il Salame di Culatello firmato Spigaroli

#guardagustagodi


“Una storia da cine: dal Campari alla birra”: roberto e Giovanni Campari a confronto. Padre e figlio: docente di Storia del cinema all’Università di Parma da 45 anni il primo, mastro birraio il secondo (“l’italiano che ha insegnato a fare la birra ai tedeschi”) Conduce Michele Guerra, docente di Teorie del cinema all’Università di Parma

Titoli di testa, intervallo e titoli di coda con degustazione di tre birre del Birrificio del Ducato (il microbirrificio italiano più premiato al mondo)


Proiezione di Miseria e nobiltà (1954) di Mario Mattoli. Con Totò e Sophia Loren (Copia della Cineteca “Maria Pia Casilio” dell’Istituto Cinematografico dell’Aquila “La Lanterna Magica”)

Ori, liquori, elisir: sorsi dell’Oro di Napoli (limoncello), dell’Oro di Salsomaggiore (camomillina) e di altre specialità dello storico liquorificio Colombo

Ore 18.15

Ore 21.00

Il PrOGraMMa

Domenica 4 Ottobre

GraND HOtel POrrO

“Pane, miele e fantasia”: show cooking dello chef del “Magnaghi” José luis stella con degustazione di pani salati e dolci

Presentazione del volume A tavola con il pane di Salsomaggiore con l’autore roberto s. tanzi e l’editore antonio Battei

Degustazione di miele biologico dell’Apicoltura Casa Pietra

Il PrOGraMMa

Martedì 6 Ottobre

Mercoledì 7 Ottobre

GraND HOtel POrrO

“Sognando la California”: show cooking dello chef del “Magnaghi” Daniele Persegani e del collega statunitense robert Jefrey

Degustazioni a sorpresa

Ore 18.00

Ore 18.00

© foto Emiliano Boga

eveNtO eXtra

rIstOraNte Il GarIBalDI di Cantù (Como)“Un Halloween da… Mangiacinema”: speciale appuntamento della rassegna Mangia come scrivi con ospiti a cena il regista lorenzo Bianchini, gli scrittori Danilo arona e edoardo rosati, il mentalista francesco Busani (Info e prenotazioni: 031 704915)

CINeMa ODeON Ore 20.45

Ore 20.30

Serata d’onorecon Franca Valeri “Bugiarda no, reticente”: incontro con franca valeri conduce il direttore artistico Gianluigi Negri

“Salso millecolori”: il meglio dei prodotti Made in salso nel gran buffet allestito dall’Alberghiero “Magnaghi” e dagli artisti del gusto di Mangiacinema

Videointervento di enrico vanzina

Proiezione del capolavoro di Steno “Piccola posta” (1955) con Franca Valeri e Alberto Sordi: 60° anniversario

Il PrOGraMMa

Mercoledì 7 Ottobre

Giovedì 22 Ottobre

Per una settimana Salsomaggiore ricorderà il grande Totò anche con menu a tema, pizze Napoli, gelati e aperitivi.

L’Alberghiero “Magnaghi”, con i suoi chef, servirà al Gran Hotel Porro una cena di gala dedicata al Principe della risata giovedì 1 ottobre (prenotazione obbligatoria allo 0524 572270; quota di partecipazione 35 euro). Altro imperdibile appuntamento, il secondo Mercato del Made in salso sabato 3 ottobre nella suggestiva piazza Berzieri (Sala Mainardi del Palazzo Congressi in caso di maltempo), da quest’anno abbinato al mercato “Sabato a Salsomaggiore”, dunque ancor più ricco.

E poi i prodotti che gli artisti del gusto prepareranno in esclusiva per il Festival: la pizza Napoli Delicius, la pizza Mangiacinema, il gelato Partenope e Vesuvio, la Focaccia Mangiacinema 2015.

Gli alberghi e i ristoranti proporranno liberamente cene con piatti e pizze della tradizione napoletana. Il resto è affidato alla fantasia delle gelaterie e dei ritrovi della città, chiamati a omaggiare Napoli e i suoi “millecolori”.

la CIttà IN festa

Il secondo Mercato del Made in Salso, la cena di gala, prodotti firmati Mangiacinema e la pizza Napoli Delicius

Il primo Mercato del Made in Salso a Mangiacinema 2014: Wilma De Angelis con Marco Biolzi

© foto Stefania Giorgi

GIOveDì 1 e veNerDì 2 OttOBre Ore 10.00 e Ore 11.00 – Gelateria Sanelli (Piazza del Popolo, Salsomaggiore Terme)

Il gelato perfetto con l’azoto liquido: lezione del maestro gelatiere Corrado Sanelli, con il figlio Costantino, nel suo laboratorio. Massimo 5 partecipanti per ogni laboratorio Iscrizioni: 0524 574261 (Gratuito)

veNerDì 2 OttOBre Ore 15.00 – Pasticceria Tabiano (Viale alle Fonti, Tabiano Terme)

I segreti del lievito madre: lezione e degustazione con il maestro pasticciere Claudio Gatti nel suo laboratorio. Massimo 10 partecipanti Iscrizioni: 0524 565233 (Gratuito) www.pasticceriatabiano.it

saBatO 3 OttOBre Ore 10.00 – Agriturismo Il Colore del Grano (località San Vittore Cornini 44)

Metti le mani in pasta: i segreti della pasta fatta in casa svelati dalla rezdóra Nadia. Preparazione in gruppo e degustazioni finali. Massimo 10 partecipanti Iscrizioni: 0524 579476 (Gratuito) www.ilcoloredelgrano.it

DOMeNICa 4 OttOBre Ore 15.00 – Azienda Agricola Contignaco (Via Contignaco Castello, 125 – Località Contignaco)

Degustazione gratuita di vini prodotti con metodi antichi, guidata dall’agronomo G. Battista Romanini e visita al Castello di Contignaco Prenotazioni: 0524 573735/573287 oppure 320 6066721 www.castellodicontignaco.it

Il ParMIGIaNO reGGIaNO Delle COllINe salsesICaseIfICIO BUtterI – “Dalla Stalla alle Stelle”: per far conoscere gli animali da latte, mostrare la lavorazione del Parmigiano Reggiano e degustare tanti prodotti stagionati e freschi. Tra le curiosità, la caciotta “La Butterina”. Da visitare sia in gruppo che singolarmente. Prenotazioni: 347 7159355 (Paolo) oppure 0524 570722 Località Scipione Passeri, 193 – Salsomaggiore Terme www.caseificiobutteri.it

CaseIfICIO laNfreDINI – A due minuti di auto da Salsomaggiore: per vedere all’opera i maestri casari e scoprire tutti i segreti di un prodotto Dop unico al mondo. Con la novità 2015: il Parmigiano solo di Bruna, ancor più nutriente e dal sapore unico. Visite anche per i bambini. Prenotazioni: 0524 578245 Località Contignaco Piè di Via, 33 – Salsomaggiore Terme www.caseificiolanfredini.it

CaseIfICIO la MaDONNINa (di Marco Iemmi) – La famiglia Iemmi vanta una secolare tradizione (fin dall’800) nell’arte della produzione del Parmigiano Reggiano. I titolari conducono anche un allevamento suinicolo, grazie al quale producono prelibati salumi. Prenotazioni: 0524 570905 oppure 586439 Località Scipione Ponte, 19 – Salsomaggiore Terme www.caseificiolamadonnina.it

Il ParMIGIaNO reGGIaNO BIOlOGICOCaseIfICIO PerseGONa – Per scoprire come si produce il Parmigiano biologico “a emissioni zero” sul confine con il Comune di Salsomaggiore. In un’azienda a conduzione familiare, guidata dai tre fratelli Giuliano, Carlo e Milena Persegona, con la madre Carla. Prenotazioni: 0524 62163/62133 oppure 331 6231966 Località Pieve di Cusignano, 37 – Fidenza www.parmigianobio.it

Il MIele BIOlOGICOaPICOltUra Casa PIetra – Produzione e vendita di miele biologico e altri prodotti delle api (polline, propoli, pappa reale e cera), con possibilità di seguire le attività sul campo e in laboratorio. Con una semplice (ma grande) filosofia di fondo: il rispetto della natura e dei suoi cicli. Prenotazioni: 340 5399421 Casa Pietra, 31 – Località San Vittore – Salsomaggiore Terme www.casapietra.it

I laBOratOrI “Crea & GUsta” le vIsIte GUIDate

I fIlM

Piccola Posta (1955) — 60° anniversario Cinema Odeon — Ore 20.45

MerCOleDì 7 OttOBre

Miseria e nobiltà (1954) Terme Berzieri — Ore 21.00

DOMeNICa 4 OttOBre

Amore, cucina e curry (2014)Cinema Odeon — Ore 20.45

MerCOleDì 30 setteMBre

GlI sHOW COOKING

Edoardo Craviari Sala Cariatidi, Palacongressi — Ore 18.15

veNerDì 2 OttOBre

Corrado SanelliTerme Berzieri — Ore 18.15

saBatO 3 OttOBre

Massimo SpigaroliTerme Berzieri — Ore 17.00

DOMeNICa 4 OttOBre

Antonio MontaltoTerme Berzieri — Ore 15.45

DOMeNICa 4 OttOBre

José Luis StellaGrand Hotel Porro — Ore 18.00

MerCOleDì 7 OttOBre

Daniele PerseganiGrand Hotel Porro — Ore 18.00

MarteDì 6 OttOBre

Il Cast

Gli artisti del gusto e i produttori del Made in SalsoClaudio Gatti (Pasticceria Tabiano), Corrado e Costantino Sanelli (Gelateria Sanelli), Caseificio Butteri, Caseificio Lanfredini, Caseificio La Madonnina (di Iemmi), Liquorificio Colombo, Edoardo Craviari (Ristorante Pizzeria La Porchetta), Azienda Agricola Contignaco, Giuliano Curati e Fabrizio Furletti della Gelateria Fontana, Gianluca Cattani (Ristorante Pizzeria L’Incontro), Agriturismo Il Colore del Grano, Casa del Pane (di Zalaffi), Aldo Cella (Apicoltura Casa Pietra), José Luis Stella (chef del “Magnaghi”)

Il gelato di Sanelli, di Curati e della Fontana

I vini prodotti con metodo antico nel Castello di Contignaco

La pizza alta di Salsomaggiore del Ristorante Pizzeria La Porchetta di Craviari e del Ristorante Pizzeria L’Incontro di Cattani

Il Re dei dolci lievitati: la Focaccia di Gatti

Il Parmigiano Reggiano di Butteri, Lanfredini, Iemmi e Persegona

GUest starterre verdiane: lo stellato Massimo Spigaroli dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, lo chef pasticciere Antonio Montalto dell’Antica Corte Pallavicina, il mastro birraio Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi (Busseto), Caseificio Persegona di Pieve Cusignano (Fidenza)

food valley: Delicius Rizzoli, Branchi Prosciutti di Felino, Azienda Vitivinicola Amadei di Fontanini (Parma), Alessandro Battistini (Pasticceria Battistini di Parma)

Con la partecipazione straordinaria dello chef romano Stefano Marinucci (campione del mondo di cucina artistica), dello chef di Alice Tv Daniele Persegani e dello chef statunitense Robert Jefrey, dell’Azienda Agricola Salizzoni di Calliano (Trento)

Il migliore d’Italia: Cotto ‘60 di Branchi Prosciutti

Il Re dei salumi: il Culatello di Spigaroli

Le più premiate al mondo: le birre del Birrificio del Ducato

La Gran Medaglia d’Oro a Vinitaly: il Lambrusco Amadei

Mangiare con gli occhi: le delizie di Battistini

aMarCOrD: l’eDIzIONe 2014

PARCOMAZZINI

PARCOCHINI

PARC

OCO

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TERMEBERZIERI

V.LE M

ATTEOTTI

CHIESASANT’ANTONIO VIA PARMA

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XIV MAGGIO

V.LE LAVORO

TERMEBERZIERI

CINEMAODEON

PALAZZO DEICONGRESSI

ISTITUTO ALBERGHIERO“MAGNAGHI”

GRANDHOTEL PORRO

I lUOGHI Del festIvalterMe BerzIerI Piazzale BerzieriPalazzO DeI CONGressI Viale Romagnosi, 7IstItUtO alBerGHIerO “MaGNaGHI” Viale Romagnosi, 7CINeMa ODeON Via G. Valentini, 11GraND HOtel POrrO Viale Porro, 10

I PartNer

CITTà DI SALSOMAGGIORE TERME

ISTITUTO ALBERGHIERO “MAGNAGHI”

www.cnaparma.it

Sponsor tecnici

Media Partner

Main sponsor

le aziende partecipanti: Pasticceria Tabiano, Gelateria Sanelli, Caseificio Butteri, Caseificio Lanfredini, Caseificio La Madonnina (di Iemmi), Liquorificio Colombo, Ristorante Pizzeria La Porchetta, Ristorante Pizzeria L’Incontro, Azienda Agricola Contignaco, Gelateria Fontana, Casa del Pane (di Zalaffi), Agriturismo Il Colore del Grano, Apicoltura Casa

Pietra, Antica Corte Pallavicina, Branchi Prosciutti, Caseificio Persegona, Pasticceria Battistini, Birrificio del Ducato, Azienda Agricola Salizzoni, Delicius Rizzoli

Istituto Cinematografico dell’Aquila “La Lanterna Magica” – Cineteca “Maria Pia Casilio”

AgenziA di FidenzA

www.mangiacinema.it | [email protected]

rINGrazIaMeNtI

tanti piccoli contributi fanno grande un festival

Un ringraziamento particolare a Enrico Vanzina

Al dirigente scolastico Luciana Rabaiotti, alla docente Laura Pala e a tutto il personale dell’Istituto Alberghiero “Magnaghi”

Ai moderatori Sandro Piovani, Andrea Grignaffini, Roberto S. Tanzi, Andrea Villani, Enzo Gentile, Francesco Monaco, Michele Guerra

E, in ordine sparso, a Filippo Fritelli, Daniela Isetti, al personale dell’Ufficio Turistico, Angela Vernasca, Massimo Garibaldi, Andrea Zanlari, Oreste Granelli, Giorgio Vernazza, Marco Granelli, Luciano Marzolini, Martina Zalaffi, Claudio Ferrarini, Enrica Porta, Lupo Barral, Ruggero Sartori, Quirico Loparco, Marco Nemorini, Laura Morsia, Roberto Campanini, Antonella Passera, Donato Troiano, Luigi Franchi, Luciana Canesi, Gabriele Majo, Paolo Silvestrini, Matteo Orlandi, Massimo Righini, Valeria Pari, Stefania Eusebio, Elisabetta Camillo, Claudio Ricci, Stefania Giorgi, Fabio Tanzi, Ermanno Zuccheri, Susanna Curti, Franco Branchi, Sergio Mangi, Norberto Vezzoli, Amanda Pisi, Giordano Gelati

Infine un ringraziamento speciale al regista Francesco Campanini, al fotografo Fabrizio Bertolini, a Fidenz@ Cultura e Gilberto Berzolla, a Marco Biolzi, Roberto Mancuso, Cristian Grossi, Matteo Martignoni, Franco Dassisti, Mauro Gervasini, Film Tv, Istituto Cinematografico dell’Aquila “La Lanterna Magica” – Cineteca “Maria Pia Casilio” e Pierluigi Rossi

tItOlI DI CODaIl DIrettOre artIstICO

Gianluigi Negri, giornalista professionista, critico cinematografico e direttore artistico di Mangia come scrivi (l’unica rassegna italiana che ha messo a tavola più di 300 scrittori e 100 artisti). È organizzatore di eventi, rassegne, mostre e concerti. Ha lavorato per Fiere Parma, realizzando una grande mostra celebrativa su Star Trek ed il Festival “Elvis, il Re è vivo”. E’ stato

redattore di Gazzetta di Parma, quotidiano con il quale collabora da 19 anni e di cui è critico cinematografico. Vanta 15 anni di esperienze radiofoniche (Radio 12, Radio Inn e Radio 24). E’ stato critico del quotidiano Libertà ed ha curato rubriche di cinema e spettacolo per Buongiorno.it, Il giornale di Reggio, MantovaChiamaGarda. Ha scritto (con il collega Roberto S. Tanzi) i libri Cyber Movies, Culti non colti e Natale al cinema.

l’assOCIazIONe MaNGIa COMe sCrIvI

L’associazione culturale Mangia come scrivi, il cui direttivo è composto da soci salsesi e fidentini, ha organizzato eventi culturali e gastronomici a Montechiarugolo, Parma, Fontevivo, Compiano e Cantù.

La rassegna Mangia come scrivi, nata nel 2006, ha oggi due stagioni parallele: quella emiliana e quella lombarda. Numeri da record in nove anni: 300 scrittori e 100 artisti italiani messi a tavola, con oltre 7mila presenze di pubblico.

Gli eventi di Mangiacinema sono a ingresso libero (ad esclusione della cena di gala al Grand Hotel Porro e dell’evento extra del 22 ottobre) fino ad esaurimento dei posti a sedere disponibili

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