1

IIS Ceccano

MINISTERO DELL’ISTRUZIONE,

DELL’UNIVERSITA’ E DELLA RICERCA

Istituto d’Istruzione Superiore Ceccano

ITE Ceccano ITE Ceprano IPSSEOA Ceccano

Ufficio Scolastico Regionale

per il Lazio Istituto certificato

ISO 9001:2008 Reg. n. CH-50059

P r o t . n . 3615

C o m u n i c a z i o n e i n t e r n a

d e l 14.05.2018

A i C o o r d i n a t o r i c l a s s e t e r z a A i D o c e n t i c l a s s e t e r z a

A i C o n s i g l i d i C l a s s e t e r z a A g l i S t u d e n t i d e l l e c l a s s i t e r z e A i g e n i t o r i d e g l i S t u d e n t i d e l l e c l a s s i t e r z e

S E D E I P S S E O A

Registro Spaggiari

S i t o w e b p . c . U f f i c i o D i d a t t i c a

O G G E T T O : E S A M E D I Q U A L I F I C A P R O F E S S I O N A L E I N R E G I M E D I S U S S I D I A R I E T À I N T E G R A T I V A - I N D I C A Z I O N I A . S . 2 0 1 7 / 2 0 1 8

R i c h i a m a t o il capo III del Decreto Legislativo del 17 Ottobre 2015, n.226

Richiamato l’accordo in conferenza Stato-Regioni e PP.AA. del 24 Settembre 2015

R i c h i a m a t a l a D e t e r m i n a z i o n e d i G i u n t a R e g i o n a l e n . G 05944 d e l 07 maggio 2 0 1 8

Ri c h i a m a t a l a r i u n i o n e p l e n a r i a d e i C o n s i g l i d i C l a s s e d e l l e C l a s s i t e r z e t e n u t a s i i l

2 6 A p r i l e 2 0 1 8 d u r a n t e l a q u a l e è s t a t o d e l i b e r a t o i l c a l e n d a r i o d i e s a m e , l a t i p o l o g i a

p r o v e d ’ e s a m e e l a d u r a t a n o n c h é l a c o n d u z i o n e d e l c o l l o q u i o R i c h i a m a t o i l C o l l e g i o D o c e n t i d e l 1 1 m a g g i o c h e a p p r o v a l a s u r i c h i a m a t a p r o p o s t a

S I C O M U N I C A NO

l e s e g u e n t i i n d i c a z i o n i p e r l ’ E s a m e d i Q u a l i f i c a P r o f e s s i o n a l e :

S C R U T I N I O D I A M M I S S I O N E A L L E P R O V E D I E S A M E I l p u n t e g g i o d i A m m i s s i o n e a l l ’ e s a m e f i n a l e , o c r e d i t o v a l u t a t i v o , p a r i a u n m a s s i m o

di 5 0 p u n t i s u 1 0 0 , v i e n e e s p r e s s o d a l C o n s i g l i o d i C l a s s e s u l l a b a s e d i u n g i u d i z i o

d i p a d r o n a n z a d e l l e c o m p e t e n z e d i b a s e e t e c n i c o p r o f e s s i o n a l i r e l a t i v e a l l a

Q u a l i f i c a P r o f e s s i o n a l e d a c o n s e g u i r e , c h e c o n s i d e r i l ’ i n s i e m e d e l p e r c o r s o

f o r m a t i v o d e l l o s t u d e n t e e d e l l e s u e a c q u i s i z i o n i , t e n u t o c o n t o d e i s e g u e n t i

C R I T E R I :

F r e q u e n z a d e l l ’ a n n o f o r m a t i v o ( n . o r e n o n i n f e r i o r e a l 7 5 % c o n p o s s i b i l i t à d i

d e r o g a , i n v i a e c c e z i o n a l e e d o c u m e n t a t a , p e r q u e g l i a l l i e v i c h e , p u r n o n a v e n d o

r a g g i u n t o i l 7 5 % d e l l a f r e q u e n z a a c a u s a d i s p e c i f i c h e m o t i v a z i o n i - c o m e d e l i b e r a t o

d a l C . D . - h a n n o r a g g i u n t o , a g i u d i z i o d e l C . d i C . - t u t t i g l i e s i t i d i a p p r e n d i m e n t o

p r e v i s t i)

V a l u t a z i o n e d e l c o m p o r t a m e n t o ( p e s o 1 0 % )

V a l u t a z i o n e d e l r e n d i m e n t o ( p e s o 3 5 % )

V a l u t a z i o n e d e l l’ ASL ( p e s o 5 % )

p e r u n t o t a l e d i 5 0 p u n t i

I l v a l o r e d i S o g l i a p e r l ’ A m m i s s i o n e a l l ’ E s a me è s t a b i l i t o i n 3 0 p u n t i s u 50

2

I l G i u d i z i o d i A m m i s s i o n e a l l e p r o v e d i e s a m e è p r o p o s t o d a l d o c e n t e c o o r d i n a t o r e

e d e l i b e r a t o d a l C . d i C . i n s e d e d i s c r u t i n i o d i a m m i s s i o n e ( A l l e g a t o B : m o d e l l o d i

g i u d i z i o )

CRITERIO di assegnazione del punteggio dell’ASL. Il punteggio dell’ASL, che sarà assegnato in sede di scrutinio, avrà la seguente pesatura:

5 = Ottimo

4 = Distinto

3 = Buono

2 = Più che sufficiente

1 = Sufficiente

0 = Non sufficiente

I l r a g g i u n g i me n t o d e g l i e s i ti d i a p p r e n d i me n t o , d i c u i a g l i s t a n d a r d

f o r m a t i v i d e i p e r c o r s i d i I e F P ( a r t . 1 8 d e l D . L g s . 2 2 6 / 2 0 0 5 ) s u l l a b a s e d e l l e

v a l u t a z i o n i p e r i o d i c h e d e g l i a p p r e n d i m e n t i e d e l c o m p o r t a m e n t o , s i a f o r m a l i z z a t o

a t t r a v e r s o u n a s c h e d a r i e p i l o g a t i v a c h e , p e r q u a n t o r i g u a r d a l ’ a t t u a z i o n e d i

p e r c o r s i i n r e g i m e d i s u s s i d i a r i e t à i n t e g r a t i v a , d e v e c o s t i t u i r e a t t o s p e c i f i c o

u l t e r i o r e e d i s t i n t o d a l l o s c r u t i n i o d i a m m i s s i o n e a l I V a n n o d i I s t r u z i o n e

P r o f e s s i o n a l e d i S t a t o

S C R U T I N I O F I N A L E Q U A L I F I C A P R O F E S S I O N A L E L a v a l u t a z i o n e f i n a l e è e s p r e s s a i n c e n t e s i m i . L e p r o v e d i e s a m e p r e v e d o n o u n a d e g u a t o s i s t e m a d i p e s a t u r a d e l l e v a r i e

p r o v e .

L a C o m m i s s i o n e p r e d i s p o n e l e s c h e d e d i v a l u t a z i o n e p e r c i a s c u n c a n d i d a t o

p e r o g n i s i n g o l a p r o v a e r e d i g e u n v e r b a l e f i n a l e r i a s s u n t i v o

P u n t e g g i c o mp l e s s i v i I l t o t a l e d e i p u n t e g g i a t t r i b u i b i l i p e r l a v a l u t a z i o n e c o m p l e s s i v a d e l l ’ e s a m e è p a r i

a d u n ma s s i mo d i 1 0 0 , s e c o n d o l a s e g u e n t e d e c l i n a z i o n e :

T A B E L L A D I V A L U T A Z I O N E

P r o v a P u n t e g g i o t o t a l e V a l o r e d i s o g l i a

C r e d i t o f o r m a t i v o d i a m m i s s i o n e 50 30

M u l t i d i s c i p l i n a r e 15 9

P r o f e s s i o n a l e ( a t t i n e n t e l a q u a l i f i c a d a c o n s e g u i r e )

25 15

O r a l e ( c o l l o q u i o ) 10 6

T O T A L E 100 60 L a C o m m i s s i o n e , i n s e d e d i s c r u t i n i o f i n a l e , s u l l a b a s e d e l l ’ a n d a m e n t o c o m p l e s s i v o

d e g l i a p p r e n d i m e n t i d e l l ’ i n t e r o p e r c o r s o t r i e n n a l e , h a l a p o s s i b i l i t à d i a s s e g n a r e u n

B O N U S f i n o a d u n m a s s i m o d i 5 p u n t i , p e r c o n s e n t i r e a i c a n d i d a t i d i r a g g i u n g e r e i l

p u n t e g g i o m a s s i m o o i l v a l o r e d i s o g l i a

F i n a l i t à e t i p o l o g i a d e l l e p r o v e

L e p r o v e d i e s a m e s o n o a p p r o v a t e d a l l a C o m m i s s i o n e e c o n s i s t o n o i n : u n a p r o v a m u l t i d i s c i p l i n a r e u n a p r o v a p r o f e s s i o n a l e a t t i n e n t e l a q u a l i f i c a d a c o n s e g u i r e

u n a p r o v a o r a l e ( c o l l o q u i o )

3

A t a l f i n e , i l C o l l e g i o D o c e n t i , f o r m u l a a l m e n o d u e p r o p o s t e d ’ e s a m e a l l a C o m m i s s i o n e

s u l l a b a s e d e l p e r c o r s o f o r m a t i v o d i r i f e r i m e n t o , c o m m i s u r a n d o n e l a d u r a t a i n f u n z i o n e

d e l l a n a t u r a e d e i c o n t e n u t i d e l l e p r o v e s t e s s e .

C o n f i g u r a z i o n e d e l l a p r o v a mu l t i d i s c i p l i n a r e L a p r o v a m u l t i d i s c i p l i n a r e s c r i t t a è d e f i n i t a c o n r i g u a r d o a i d i v e r s i l i v e l l i e u r o p e i c o m p l e s s i v i c a r a t t e r i z z a n t i l a Q u a l i f i c a o i l D i p l o m a P r o f e s s i o n a l e . P u ò c o n s i s t e r e i n u n i n s i e m e d i t e s t , a r i s p o s t a m u l t i p l a e / o a p e r t a , o i n p r o v e r e l a t i v e a l l e d i v e r s e d i s c i p l i n e e d h a l o s c o p o d i

v a l u t a r e l a p a d r o n a n z a d e g l i s t u d e n t i i n r i f e r i m e n t o a l l e c o m p e t e n z e a c q u i s i t e

r e l a t i v e a l p e r c o r s o s e g u i t o o l t r e c h e a l l e c o m p e t e n z e t r a s v e r s a l i e d i b a s e .

I l c o n t e n u t o d e l l a p r o v a d e v e e s s e r e c o l l e g a t o i l p i ù p o s s i b i l e a l l a f i g u r a e a l

p r o f i l o p r o f e s s i o n a l e o g g e t t o d e l l a q u a l i f i c a e i q u e s i t i d e v o n o a v e r e

p r i o r i t a r i a m e n t e c a r a t t e r e a p p l i c a t i v o .

L a p r o v a m u l t i d i s c i p l i n a r e s c r i t t a , p r o p o s t a d a i C . d i C . t e r z a p e r l ’ a n n o

s c o l a s t i c o 2 0 1 7 / 1 8 c o n s i s t e i n un insieme di test, a risposta multipla e aperta r e l a t i v i a l l e

d i v e r s e d i s c i p l i n e . P e r o g n i p r o v a i C . d i C . t e r z a p r o p o n g o n o a l C . D . u n a d u r a t

a c h e v a r i a i n f u n z i o n e d e l l a n a t u r a e d e i c o n t e n u t i d e l l e p r o v e s t e s s e c o m e r

i p o r t a t o n e l c a l e n d a r i o a l l e g a t o a l l a p r e s e n t e ( A l l e g a t o A )

C o n f i g u r a z i o n e d e l l a p r o v a p r o f e s s i o n a l e

L a p r o v a p r o f e s s i o n a l e , d i t i p o p r a t i c o , è f i n a l i z z a t a a l r i s c o n t r o d e l l ’ e f f e t t i v a a c q u i s i z i o n e d e l l e c o m p e t e n z e d e g l i s t a n d a r d f o r m a t i v i e n o n p u ò q u i n d i

l i m i t a r s i a l l ’ a c c e r t a m e n t o d i s o l i e l e m e n t i d i c o n o s c e n z e e a b i l i t à :

d e v e a v e r e a d o g g e t t o c o m p e t e n z e t e c n i c o p r o f e s s i o n a l i c a r a t t e r i z z a n t i e s p e c i f i c h e

d e l P r o f i l o e non solo quelle comuni o ricorrenti anche in altri profili;

d e v e a v e r e c a r a t t e r e p r a t i c o / p r e s t a z i o n a l e c o e r e n t e c o n l a d i v e r s a c a r a t t e r i z z a z i o n e

d e g l i s t a n d a r d t e c n i c o - p r o f e s s i o n a l i e d i b a s e d i r i f e r i m e n t o a l t i t o l o d i Q u a l i f i c a

Professionale e non solo nella forma di colloquio o test;

d e v e p o s s e d e r e u n p e s o a l m e n o p a r i a l 5 0 % d e l t o t a l e d e l l e p r o v e p r e v i s t e, calcolato a

prescindere dall’eventuale punteggio di ammissione.

I c r i t e r i e g l i i n d i c a t o r i d e l l a v a l u t a z i o n e p o s s o n o e s s e r e d e t e r m i n a t i i n r a p p o r t o a g l i

“ a m b i t i d i e s e r c i z i o ” d e l l o s t a n d a r d d i r i f e r i m e n t o

C o n f i g u r a z i o n e d e l l a p r o v a o r a l e ( c o l l o q u i o ) L a p r o v a o r a l e h a l o s c o p o d i v a l u t a r e l a c o n s a p e v o l e z z a d e l l o s t u d e n t e r i s p e t t o a l p e r c o r s o e d u c a t i v o e f o r m a t i v o s v o l t o , c o n p a r t i c o l a r e r i f e r i m e n t o a l l ’ A l t e r n a n z a

S c u o l a L a v o r o , a l l a c a p a c i t à d i c o m u n i c a z i o n e e d i n t e r a z i o n e c o n l a C o m m i s s i o n e

esaminatrice e , i n f i n e , a l l ’ o r i e n t a m e n t o s c o l a s t i c o - f o r m a t i v o e p r o f e s s i o n a l e .

A t a l e s c o p o e s s a s a r à c e n t r a t a s u l l a p r e s e n t a z i o n e d i u n ’ o p e r a r e a l i z z a t a

p e r s o n a l m e n t e d a l l o s t u d e n t e ( e s . u n e l a b o r a t o s c r i t t o o m u l t i m e d i a l e )

o p p o r t u n a m e n t e s c e l t a a l f i n e d i d i m o s t r a r e l a p r o p r i a p r e p a r a z i o n e e

m a t u r a z i o n e i n o r d i n e a l l a q u a l i f i c a c h e d e v e e s s e r e c o n s e g u i t a .

L a p r o v a o r a l e , p r o p o s t a d a i C . d i C . t e r z a p e r l ’ a n n o s c o l a s t i c o 2 0 1 7/ 1 8

c o n s i s t e i n u n c o l l o q u i o c h e “ a f f i a n c a ” l a P r o v a p r o f e s s i o n a l e

C O M M I S S I O N E D I E S A M E L a C o m m i s s i o n e d i E s a m e è n o m i n a t a c o n a p p o s i t o a t t o d a l D S . L ’ a t t o d i n o m i n a d e v e e s s e r e t r a s m e s s o a g l i i n t e r e s s a t i a l m e n o 1 0 g i o r n i p r i m a d e l l o s v o l g i m e n t o

d e g l i e s a m i .

4

C o mp o s i z i o n e d e l l a C o m mi s s i o n e d i e s a me

P e r l ’ a n n o s c o l a s t i c o 2 0 1 7 / 1 8 s o n o i n d i v i d u a t i c o m m i s s a r i i n t e r n i d i o g n i C o m m i s s i o n e d i C l a s s e t e r z a – t u t t i i D o c e n t i d e i r i s p e t t i v i C o n s i g l i d i C l a s s e

5

6

IL DIRIGENTE SCOLASTICO F.to Prof.ssa Alessandra Nardoni

(firma autografa sostituita a mezzo stampa ai sensi dell’art.3 comma 2 D.Lgs n. 39/1993

A l l e g a t i : - A l l e g a t o : G 0 5944 D e t e r m i n a z i o n e R e g i o n e L a z i o - A l l e g a t o A : c a l e n d a r i o S c r u t i n i o d i A m m i s s i o ne - A l l e g a t o B : m o d e l l o G i u d i z i o d i A m m i s s i o n e a l l e p r o v e d i e s a m e

Appendice A – Calendario Esame di Qualifica Iefp A.S. 2017/2018

Maggio

Scrutinio di ammissione esame di Qualifica

Giorno Lavoro previsto Orario Classi 3^ Chi/ Sede

Entro

Mercoledi 02

Richiesta alla Provincia/Regione Designazione Presidente della commissione di Esame (Almeno 30 gg prima)

10:00 Tutte le classi Segreteria didattica

Mercoledi e Giovedi 02 e 03 Maggio 2017

Esame candidati

privatisti – prove

suppletive

A seguire scrutini

15:00 Tutte le classi interessate C.D.C./ Ipsseoa

Giovedi 04 Pubblicazione risultati

scrutini 12:00 Tutte le classi interessate C.D.C./Ipsseoa

Entro

Mercoledi 09 Nomina commissione di esame

Trasmissione atto di nomina

agli interessati (Almeno 10gg prima)

10:00 Tutte le classi Segreteria didattica

Giovedi 17 Scrutinio per l’ammissione

alle prove di qualifica sede 15:00 – 15:30

15:30 – 16:00

16:00 – 16:30

16:30 – 17:00

17:00 – 17:30

17:30 – 18:00

18:00 – 18:30

18:30 – 19:00

19:00 – 19:30

3I Sala e vendita

3H Sala e vendita

3G Accoglienza turistica

3F Enogast./ Pasticceria

3E Art. Eno.-Ric.

3D Enogastronomia

3C Enogastronomia

3B Enogastronomia

3A Enogastronomia

C.D.C./ Scrutinio IIS sede centrale

Venerdi 18 Pubblicazione risultati

scrutini di ammissione

12:00 Tutte le classi

Segreteria didattica

ESAMI DI QUALIFICA

C a l e n d a r i o d e l l e p r o v e d i e s a m e e d u r a t a s t a b i l i t a p e r o g n i p r o v a

Maggio

Giorno Lavoro previsto Orario Classi 3^ Commissione /Sede

Venerdi 18 Insediamento commissione

Riunione plenaria

preliminare

Esami di Qualifica

14:00 / 15:00

Tutte le classi Commissione Ipsseoa

Lunedi 21 Prove Multidisciplinare

Scritta

Durata della prova 5 Ore

Insieme di test a risposta

multipla e/o aperta relativo

alle diverse discipline:

Italiano, Storia, Ed. fisica,

Inglese, Enogastronomia -

Sala /Bar – Ricevimento,

Diritto e Tecniche,

Francese, Matematica,

Scienze degli Alimenti

8:30 / 13.30

Tutte le classi Commissione Ipsseoa

Martedi 22 Cucina A

Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3BK Prova Professionale

3^G Acc.

Commissione

Martedi 22 Cucina B

Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3CK

3I Prova Sala/ Bar

Commissione

Martedi 22 Correzione prova 14:00 Tutte le classi Commissione/ Ipsseoa

Mercoledi 23

Cucina A Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3FK Prova Professionale

Commissione

Mercoledi 23

Cucina B Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3DK

Commissione

Giovedi 24

Cucina A Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3AK Prova Professionale

3^E Acc. Tur.

Commissione

Giovedi 24

Cucina B Prova Abilità

professionale + Colloquio

Preparazione Esercitazione

Speciale

8:30 - 13:30

Orale 8:00 – 10:00

3EK

3H Prova Sala/ Bar

Commissione

Venerdi 25

Cucina A + B Prova Abilità

professionale

Preparazione Gala Serale

Dalle 8:30 alle 13:00 Rappresentanza alunni di tutte le classi

terze Cucina

3H – Sala/Bar e 3E/G Ric Intera classe

Commissione

Venerdi 25

Cucina A + B

Pausa

Dalle 13:00 alle 14:00

Cambio turno

Commissione

Venerdi 25

Cucina A + B Prova Abilità

professionale

Servizio Gala Serale

Dalle 14:00 a finire Rappresentanza alunni di tutte le classi

terze Cucina

3H/3I – Sala/Bar e 3G Ric Intera classe

Commissione

NB: Durante la fase del colloquio, gli alunni che avranno finito l’orale, raggiungeranno i laboratori per la prova professionale.

A l l e g a t o B : m o d e l l o g i u d i z i o d i a m m i s s i o n e a l l e p r o v e d i e s a m e Lo studente ha frequentato: □ per un numero di ore NON inferiore ai ¾ dell’orario annuale personalizzato;

□ per un numero di ore inferiore ai ¾ dell’orario annuale personalizzato, ma è in regola con la deroga

deliberata dal Collegio dei Docenti;

□ per un numero di ore inferiore ai ¾ dell’orario annuale personalizzato e non è in regola con la deroga

deliberata dal Collegio dei Docenti;

ha mostrato un comportamento 10 Sempre corretto, responsabile e costruttivo nelle relazioni. 9 Corretto e rispettoso delle regole, degli altri e dell’ambiente 8 Generalmente corretto e rispettoso delle regole 7 Complessivamente corretto, ma a volte disturba le lezioni a causa della sua vivacità. 6 Non sempre conforme ai principi di correttezza e di buona educazione .

5 Ripetuti comportamenti gravemente irrispettosi verso le regole della convivenza civile

ha mostrato impegno e interesse: A) assidui e costruttivi B) adeguati e regolari

C) settoriali ma essenzialmente regolari D) saltuari e superficiali E) scarsi e incostanti

ha organizzato il lavoro in modo: A) autonomo, valido ed efficace B) proficuo e preciso C) ordinato e produttivo D) chiaro e corretto E) essenzialmente corretto

D) generico, dispersivo e disordinato

ha coscienza dei propri bisogni, interessi e attitudini per cui: A) opera sempre scelte responsabili B) opera per lo più scelte responsabili C) non sempre è responsabile nelle scelte D) non sa operare scelte responsabili

E’ AMMESSO/NON E’ ALL’ ESAME DI QUALIFICA

NB:

- I Docenti delle discipline interessate, ove non presenti in quadro orario nelle rispettive classi per lo svolgimento delle

prove, avranno opportune modifiche di orario per poter fare assistenza durante le prove

- Gli insegnanti delle classi terze non impegnati nei turni di vigilanza allo svolgimento delle prove, sono a disposizione

secondo il proprio orario nel periodo dal 21 al 25 Maggio 2018

- Al termine delle prove gli studenti sono liberi dagli impegni scolastici ma, comunque, previa autorizzazione scritta da parte

dei genitori

CALENDARIO SCRUTINIO QUALIFICA

Giorno Lavoro previsto Orario Classi 3^ Commissione /Sede

Martedi

28 Maggio

Scrutini Finali Qualifica

14:00 - 14:40

14:40 - 15:20

15:20 - 16:00

16:00 - 16:40

16:40 - 17:20

17:20 - 18:00

18:00 – 18:40

18:40 - 19:20

19:20 - 20:00

3A Enogastronomia

3B Enogastronomia

3C Enogastronomia

3D Enogastronomia

3E Art- Eno/Ric.

3F Enogastronomia

3G Accoglienza turistica

3H Sala e vendita

3I Sala e vendita

Commissione/ Ipsseoa

NB: Si invitano i docenti ad arrivare nella sede dello scrutinio con un anticipo di almeno mezz’ora rispetto all’orario previsto, allo scopo di pianificare le fasi preparatorie