IDROCARBURI -Molecole composte da C e H: Alcani (Cn H2n + 2),

Alcheni (Cn H2n ), Alchini (Cn H2n - 2),

metano

etano

propano

butano

Alcani ciclici:

formula molecolare Cn H2n

ciclobutano

ciclopentano

NB: stessa formula degli alcheni

Relazione tra la struttura degli alcani, alcheni, cicloalcani e cicloalcheni

PENTANO 1-PENTENECICLOPENTANO CICLOPENTENE

STRUTTURA DEL 2,3-DIMETIL-2- BUTENE

CH3CHCHCH

3 CH3

CH3CH CH

CH3

CH3C C

H

H

CHCH2

CH2

CH

ISOMERIA DEGLI ALCHENI E STRUTTURA DEI DIENI

2-BUTENE

ISOMERO CIS o Z ISOMERO TRANS o E

CH3

CH3C C

H H

H

CH3

CH3

H

C C

H H

CH3

CH3

C C

BUTADIENE, UN DIENE CONIUGATO

1,4-PENTADIENE, UN DIENE NON CONIUGATO CH2

CH CH2

CH CH2

1 2 3 4 5

δ +

STRUTTURA DEGLI ALCHINI

Molecole composte da C, H, O: alcoli, eteri

formula molecolare Cn H2n+2 O

CH3OH

CH3CH2OH

CH3CH2CH2OH

Alcol metilico o metanolo

Alcol etilico o etanolo

Alcol propilico o propanolo

Alcol: presenza del gruppo ossidrile (C-OH)

δ +δ +

δ -

Alcoli: esempio di isomeri strutturali di C4H10O

Alcol n-butilico Alcol iso-butilico Alcol sec-butilico Alcol terz-butilico

Eteri: formula molecolare CnH2n+2 O

Sono caratterizzati dalla presenza del gruppo C-O-C, l’atomo di ossigeno

fa da ponte tra due atomi di carbonio

CH3OCH3Dimetiletere

Dietiletere CH3CH2OCH2CH3

H

H

H H

H

HC CO

H

H

H

H

H

H

H

H

H

HC C O C C

Alogenuri alchilici: formula molecolare Cn H2n +1 X;

dove X = Alogeno ( F, Cl , Br I) sostituisce un atomo di idrogeno .

NB: L’alogeno è sempre legato al carbonio e sostituisce un atomo di idrogeno

Bromuro di metile

O

Metil bromuro

O

Bromo metano

δ +

δ -

AMMINE: formula minima Cn H2n+3 N

H H

HR H

HR R'

HR R'

R"N

..N

..N

..

N

..

ammina primaria ammina secondaria ammina terziariaammoniaca

( CH3NH2)

Metilammina

[(CH3)2NH]

Dimetilammina

[(CH3)3N]

Trimetilammina

HCHO

CH3CHO

CH3CH

2CHO

H-C-H

O

CH3-C

H

O

Metanale o Formaldeide

Etanale o Acetaldeide

CH3-CH

2-C

H

O

CH3-CO-CH

3

R-CO-R'

CH3-C

O

CH3

R-C

R'

O

Propanale o Propionaldeide

Propanone o Acetone

formula generica

ALDEIDI

CHETONI

Composti carbonilici: formula minima Cn H2n O

Sono caratterizzati dalla presenza di un doppio legame tra C ed O. Il carbonio

carbonilico è sp2 quindi planare; l’ossigeno è più elettronegativo del carbonio.

L’ossigeno possiede un residuo di carica negativo ed il carbonio positivo

δ +C O

δ-

ACIDI CARBOSSILICI: formula molecolare Cn H2n O2. Sono caratterizzati dalla

presenza del gruppo -COOH

C

C

O

O

H

δ +

δ +

δ -

δ -C

C

O

O

Hδ +

δ -

+-

Acetil cloruro – un cloruro acilico

Acetato di metile – un estere

CH3COOH

CH3COCl

CH3COOCH

3

CH3CONH

2

acetammide

DERIVATI DEGLI ACIDI CARBOSSILICI

Acido acetico

CH3COOCOCH

3Anidride acetica CH

3CN

COMPOSTI SOLFORATI: SUFFISSO “TIO” SIGNIFICA CHE UN ATOMO DI ZOLFO

SOSTITUISCE UN ATOMO DI OSSIGENO

TIOLI o MERCAPTANI – ANALOGIA CON GLI ALCOLI: STRUTTURA GENERICA

R-SH

TIOETERI o SOLFURI – ANALOGIA CON GLI ETERI: STRUTTURA GENERICA

R-S-R

ALTRI GRUPPI FUNZIONALI

Acetonitrile

Struttura generica: R-CNStruttura generica: R-CO-O-CO-R

CH3OSO

2OCH

3CH

3O S

O

O

OCH3SOLFATI

R-SO2OCH

3 R-S OMe

O

O

SOLFONATI

R-SO2Cl R-S

O

O

ClSOLFONIL CLORURI

Sono gli esteri dell’acido solforico Dimetilsolfato

Sono gli analoghi dei cloruri acilici, cioè i cloruri

degli acidi carbossilici (RCOCl)

Un gruppo alchilico (R) è legato allo zolfo,

quindi esiste un legame C-S