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La nuova voglia di vivere la città . mensile di informazione ecologica n° 17 . Anno 2. maggio 2012 . euro zero

Giovanna Miano

Il nostro corpo ama muoversi. Verità inconfutabile anche se a volte diffici-le da ricordare. E noi come rispondiamo a questo bisogno innato? Stando alle statistiche purtroppo rispondiamo sempre meno. Sono innumerevoli le ricerche, infatti, che descrivono il progressivo inpigrimento delle popola-zioni più tecnologizzate. E sono altrettanto numerose quelle che mettono in rilievo i rischi di uno stile di vita sedentario. Rifacendoci all’ultimo rapporto “Noi Italia” dell’Istat anche nel 2011 continuano ad aumentare le persone che si dichiarano “non attive” cioè coloro che non fanno alcuna attività fisi-ca ed hanno, dunque, uno stile di vita sedentario. A fronte di un 21,9% che dichiara di praticare con continuità uno sport, c’è il 37,9% di chi pratica sport in modo saltuario o comunque ha uno stile di vita attivo, ed infine ben il 39,2% della popolazione è inattivo. Questi dati pare siano in corrispon-denza con la storia sociale ed economica degli ultimi decenni. Antonio Mussino, professore di statistica dell’Università La Sapienza ri-tiene, infatti, che “l’onda lunga degli anni ’80, con la sempre maggiore dif-fusione di stili di vita attiva, sembra essere entrata in crisi all’inizio del nuovo millennio, probabilmente per le difficoltà economiche legate anche all’entrata in vigore dell’euro. Da allora il sorpasso dei sedentari sugli atti-vi si è consolidato”. Un dato preoccupa in particolare: l’inattività aumenta soprattutto tra i giovani e i giovanissimi. Solo nel 2011 i bambini non attivi tra i 6 e i 10 anni salgono dal 22,4% al 24,3%, e nell’ultimo decennio i se-dentari sono cresciuti di 3,4% nella fascia critica 11-14 anni, e di 2,4 punti in quella 15-17 anni.

I vantaggi di uno stile di vita attivo I dati riguardanti l’abbandono di uno stile di vita attivo preoccupano in quanto noi esseri umani abbiamo bisogno di movimento per continuare ad avere una vita sana e che valga la pena di essere vissuta. L’attività fisica, infatti, concorre a migliorare la qualità della vita e lo stato di salute e permette la nascita di valori importanti come lo spirito di gruppo, la solidarietà, la tolleranza e la correttezza, contribuendo alla realizzazione personale e relazionale. E’ triste pensare che tanti giovani probabilmente non proveranno mai il piacere di avvertire il proprio corpo in movimento, un movimento che è espressivo, oltre ad essere un potente scarico dello stress e dell’aggressività. Anche dal punto di vista delle “semplici” condizioni di salute legate alla sedentarietà i dati delle ricerche non confortano assolu-tamente. In Italia la percentuale di chi è sovrappeso è del 32% e quella di chi è obeso è dell’11%. Un recente studio svolto dall’Universita’ di Sydney ci dice chiaramente che il lavoro sedentario nuoce gravemente alla salute riducendo di molto le aspettative di vita individuali. La ricerca ha esaminato, nell’arco di tre anni, i tassi di mortalita’ di oltre 200 mila adulti di 45 anni e piu’. Risultato: le persone che dicono di restare sedute per almeno 11 ore al giorno hanno una probabilita’ del 40% maggiore di morire prima, rispetto a chi sta seduto meno di quattro ore al giorno.E pensare che basterebbero cinquemila passi al giorno, una distanza pari a circa 3 km, come sottolinea l’Organizzazione Mondiale della Sanità, per ridurre della metà le probabilità di incorrere in malattie mortali o fortemente invalidanti!

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Anche quest’anno Ambiente Italia e Legambiente organizzano la campa-gna informativa sull’energia solare dal 1 al 13 maggio. Circa 1.000 iniziative e 300.000 cittadini coinvolti ed inte-ressati alle possibilità che l’energia solare può offrire a tutti noi.L’appuntamento come ogni anno coin-volge contemporaneamente 17 Paesi in Europa, con l’organizzazione di visite guidate, punti informativi, la-boratori nelle scuole, eventi culturali sull’energia solare e tante altre inizia-tive. Per conoscere tutte le iniziative di quest’anno visitate www.legambiente.it e www.ambienteitalia.it

European Solar Days

Mentre i mass-media classici, come tv e carta stampata, continuano a detenere un forte potere nella determinazione dell’immaginario collettivo, stiamo assistendo ad una forte ascesa degli strumenti web di cui internet è il padre fondatore. La rete non rappresenta solo uno dei tanti media (generalisti ed orientati all’intrattenimento), ma permette di creare nuovi strumenti culturali e sociali in cui i web-nauti possono partecipare attivamente nella creazione di ciò che ritengono più interessante.Attraverso il web possiamo sperimentare un nuovo e vero s t rumento di democrazia partecipata, utile per diffondere le informazioni senza per questo dover investire grandi somme di denaro. La trasparenza delle informazioni è l’aspetto centrale di quella che alcuni chiamano “la rivoluzione del web”, senza contare che attraverso gli strumenti a disposizione oggi, possiamo ridurre notevolmente l’impatto ambientale del nostro lavoro. Un altro dato deve far riflettere: con il web è possibile accrescere le proprie idee con i contributi esterni di altre persone che in altro modo non potremmo mai conoscere. Utopia o realtà, il web ci mette a disposizione uno strumento potentissimo: è arrivato il momento di imparare a capire come usarlo e “liberare” il web-cittadino che è in noi.

Mensile La Foglia Registrazione al Tribunale di Roma N° 278/2010 Anno 2 Numero 17Tiratura 12.000 CopieEditoreLa Foglia A.P. S.Direttore ResponsabileGiancarlo CalzolariDirettore EditorialeFrancesco MianoProgetto GraficoMichela GrazianiHanno Collaborato Giovanna Miano, Manuel Venuti, Alice Savorelli, Giorgia Trabona

Stampa Tipolitografia Monti Cisterna di Latina (LT)Stampato su Carta Ecologica F.S.C.La collaborazione è da considerarsi del tutto gratuita e non retribuita salvo diversi accordi.

per scrivere alla redazione:redazione@lafoglianews.itper informazioni commerciali:pubblicita@lafoglianews.itTEL. 06.916507235

Complice la crisi la pasta torna ad es-sere regina sulle nostre tavole. E’pre-sente tutti i giorni nel piatto di 10 milioni di italiani e già in questi primi mesi del 2012 ha registrato un aumen-to delle vendite del 4,7% rispetto al 2011. Questi dati emergono da un’a-nalisi di Coldiretti, Legacoop Agroali-mentare e Coop.Con circa 26 kg a testa siamo i mag-giori mangiatori di pasta, 3 volte più di americani, greci e francesi, e 5 vol-te più di tedeschi e spagnoli. Non c’é gara con i giapponesi: 16 a 1.Le esportazioni di pasta italiana nel mondo sono aumentate dell’8% e dato interessante: nel 2011 l’export verso la Cina è cresciuto addirittura del 60%.

Pasta mon amour!

Il web è ecologico e rende liberi

Italiani secondi in Europa per il riciclo della carta! Con 3 milioni di tonnellate nella rac-colta differenziata nel 2010, l’Italia e’ seconda solo alla Germania nella filie-ra della produzione e riciclo di carta e cartone. ‘‘Quello del riciclo della carta è un settore che produce ricchezza e bene-fici ambientali - spiega Carlo Montal-betti, Direttore generale di Comieco (Consorzio nazionale recupero e rici-clo degli imballaggi a base cellulosi-ca)- nel 2010 infatti e’ stato recuperato e riciclato circa il 90% degli imballag-gi immessi al consumo. Un risultato notevole soprattutto considerando che il tasso di riciclo medio europeo si at-testa al 68,9%’’. La notizia nella notizia è che siamo virtuosi ma non lo sappiamo. Questo emerge dal sondaggio di Ipsos per Comieco. Il 25% degli italiani non ha idea della percentuale di carta riciclata nel nostro Paese, e solo un quarto ci colloca correttamente tra i paesi piu’ ricicloni. Sette italiani su dieci non sono consapevoli dell’eccellenza ita-liana nel settore e, benchè nelle pro-vincie di Lucca e Frosinone i cittadini siano consapevoli del ruolo molto im-portante rivestito dal distretto cartario nell’economia locale, ‘‘non sanno in-dicare l’attivita’ specifica svolta dalle aziende sul proprio territorio’’.

La sostenibilità della bici, amica della salute e dell’ambiente

IMU sui terreni agricoli, qualche dato utile

Secondo un recente studio condotto dalla Federazione europea ciclisti, se tutti gli europei andassero in bicicletta come i danesi nel 2000 (una media di 2,6 km al giorno), la Ue taglierebbe di oltre un quarto le emissioni del settore trasporti previste per il 2050. Un dato importante perché in mancanza di un cambiamento di rotta, difficilmente l’Europa sarà in grado di tagliare del 60% le emissioni di gas serra in questo settore (nel periodo compreso tra il 1990 e il 2050).Il suggerimento? Quello di pedalare 5 km al giorno! In questo modo si potrebbe raggiungere il 50% dell’obiettivo ha spiegato Benoit Blondel, autore dello studio. Blondel sostiene anche che “il potenziale di raggiungimento di questi obiettivi per le biciclette è enorme. E con uno sforzo economico esiguo: mettere sui pedali un maggior numero di persone è molto meno costoso di

Tra le novità introdotte dall’attuale governo, l’IMU e il relativo calcolo sicuramente è una di quelle che desta più preoccupazioni, probabilmente per la difficoltà anche nella sua definizione.Non solo per la prima e la seconda casa, ma anche i terreni agricoli saranno soggetti a questo tipo di imposta. Da un punto di vista tecnico ci sono diversi siti online che possono aiutare il cittadino nella determinazione dell’importo. Da un punto di vista generico comunque, l’IMU è applicata sui terreni agricoli con un’aliquota di imposta dello 0,76%. La base imponibile è calcolata sul reddito dominicale

La natura vince anche in vacanzaForte incremento del turismo ecologico. Secondo una recente indagi-ne condotta da Coldiretti e Touring Club infatti, il turismo con il “mar-chio della natura” registra un forte aumento, sia in termini di fatturato che di presenze, che sfiorano 100 milioni all’anno nelle strutture col-locate all’interno delle aree protette. L’italia può contare su 871 parchi (tra parchi nazionali, regionali, oasi e aree protette), corrispondenti a circa il 10% dell’intero territorio della Penisola.La natura vince quindi. Dall’indagine, infatti, risulta che nella scelta di una meta turistica la presenza di bellezze naturalistiche e paesaggisti-che incide per il 55%. Segue cultura, arte e storia (49%), relax (33%) e divertimento (22%). Territorio, paesaggio, storia, cultura, alimentazio-ne e tradizioni: questi il valore aggiunto del Made in Italy.nuova discarica di roma nuove ipotesi e vecchie abitudiniLa nuova discarica di Roma non sembra trovare una giusta collocazio-ne, vuoi per motivi ambientali vuoi per l’abitudine tutta Italiana di ge-stire le emergenze invece di pianificare per tempo. Mentre Malagrotta ottiene una nuova proroga (fino a settembre) si aggiunge alla lista dei possibili siti anche Monte Carnevale, situato nelle vicinanze di Mala-grotta, a ridosso della raffineria nella Valle Galeria, che il ministero dell’Ambiente sta valutando per risolvere l’emergenza rifiuti a Roma. I siti di Quadro Alto e Corcolle non sembrano adatti per la nuova discarica, troppi vincoli ambientali ed opere da realizzare.

mettere su strada le auto elettriche”. La chiave di volta non è muoversi di meno, ma cambiare il modo in cui ci muoviamo, sfruttando tutte le opzioni di trasporto messe a disposizione dai governi. Alcuni suggerimenti e dati riportati dallo studio:EMISSIONI: Le emissioni prodotte dalle biciclette sono oltre 10 volte inferiori a quelle prodotte dalle autovetture e le bici elettriche. USO: Le bici elettriche possono effettuare il 56% dei tragitti pendolari più lunghi e sostituire il 39% dei trasferimenti in automobile.BIKE SHARING: valida alternativa al trasporto motorizzato per almeno la metà degli utenti.Scegliamo la bici allora. Richiede uno sforzo di volontà, capacità di scegliere (a volte) la via scomoda al posto della comodità dei tempi moderni. Ma ne risentirà in positivo sia l’ambiente che la nostra salute.

originario del terreno risultante in catasto, vigente al 1° gennaio dell’anno di imposizione, rivalutato del 25% ed infine moltiplicato per il parametro 120. E’ prevista un’aliquota ridotta - pari allo 0,2% -, per gli immobili rurali posseduti dagli imprenditori agricoli ad uso strumentale. I comuni possono ridurre l’aliquota fino allo 0,1 per cento. In fase di conversione in legge infine, il Parlamento ha modificato il parametro del moltiplicatore da 120 a 130. Ai coltivatori diretti e agli imprenditori agricoli professionali iscritti alla previdenza agricola è riconosciuto un moltiplicatore pari a 110.

EDITORIALE NEWS

Giorgia Trabona

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vita di manager, famiglie o pensionati. Ed è giusto non trasmettere loro i nostri stili di vita e i nostri problemi: troppi farmaci, poco moto, fretta e stress.

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pianta prima d’ora, le erbe aromatiche e le spezie sono un ottimo punto di partenza. Tutto ciò che serve è la lettura di questo libro e un davanzale soleggiato!

MALATTIA LINGUAGGIO DELL’ANIMA NEL BAMBINOrudiGer dahlke, Vera kaeseMannedizioni Mediterranee pp.532 - €24.50

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si soffermano sui problemi più frequenti dei primi anni di vita, come mal di pancia, coliche, febbre e otite. Per ciascuna problematica vengono proposti i relativi rimedi omeopatici.

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RIMEDI DALLA NATURA. RICETTE E INFUSI DALLE ERBE MEDICINALIautori Varitecniche nuoVe edizioni pp.355 - €29.90

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RECENSIONI

I grandi temi di interesse collettivo come le politiche energetiche, l’accesso alle risorse, lo sviluppo organico delle nostre città non sempre trovano attenzione all’interno dell’agenda politica dei grandi partiti nazionali. Ne è prova l’attuale situazione economico-finanziaria figlia di logiche neoliberiste che non si interessano degli sviluppi di lungo termine ma che guardano all’immediato per tamponare quella che non può che definirsi come una grave involuzione dei temi di iniziativa ed interesse dei cittadini. Prova ne è che ad oggi la crisi degli stati ( e con questa delle regioni e dei comuni) è legata all’andamento dei mercati finanziari, allo spred, ai tassi di interesse sul debito pubblico nazionale, mentre si fatica a realizzare un cammino di indipendenza culturale e sociale dalle logiche di un mercato sempre più internazionale, anonimo ed aggressivo. Mentre si lascia all’iniziativa dei singoli la capacità di realizzare microsistemi eco-compatibili, si rincorrono le politiche transnazionali in cui sono gli incentivi ed i fondi a creare mercato ed opportunità. Di fronte alla sovranità sovranazionale, sembra svanire la distinzione fra partiti cattolici e partiti laici, tra partiti operai e borghesi, tra partiti che sostengono interessi territoriali o politiche nazionali: in qualche modo sono tutti caratterizzati da forti compromessi interni e pressioni lobbystiche. Di fronte a queste sciagure che rischiano di ridurre il mondo ad una moltitudine di

piccoli stati dipendenti da un manipolo di banchieri insoddisfatti sempre alla ricerca di nuovi profitti, il futuro per quanto ci si sforzi di immaginarlo non appare roseo. Mentre i nostri nonni hanno lottato per la creazione dei diritti sociali (cittadinanza, istruzione, sanità), oggi stiamo assistendo a privatizzazioni a cascata e servizi dai prezzi inaccessibili, il tutto in un clima politico immobile di fronte ai profondi mutamenti che stanno avvenendo un po’ in tutto il pianeta. Evviva allora i movimenti di iniziativa popolare nati in Italia, OccupyWallstreet a New York, ed una miriade di altri movimenti accomunati da un fronte comune: denunciare le responsabilità e gli abusi del capitalismo finanziario. Soggetto invisibile, adorato e temuto, che macina PIL grazie a guerre e danni all’ecosistema. Oggi è questo il nostro vero interlocutore, che ci piaccia o meno non possiamo far finta di non dover dipendere da questo meccanismo. Se è vero questo, è altrettanto vero però che il “meccanismo” dipende da noi, dalle nostre scelte, dal nostro modo di consumare, dal nostro modo di scegliere i rappresentanti politici, anche da noi, dal nostro modo di intendere il futuro e non ultimo dal nostro modo di lottare. A noi la scelta se chinare la testa di fronte ad un padrone che ci sottrae tempo e qualità della vita, o se invece alzarla ed adoperarci per creare un futuro migliore.

ARTE 100% NATURALE

Le liste civiche di iniziativa popolare: la risposta ai grandi partiti nazionali.

Francesco Miano

L’artista camerunense Pascale Marthine Tayou vei-cola un messaggio diretto ed ecologico utilizzando delle anonime buste di plastica per costruire sculture vivaci e moderne. L’artista, per creare un manifesto comunicativo trae l’ispirazione nella terra delle sue radici, l’Africa in cui, in contraddizione con una forte presenza della natura, si vedono accumulate milioni di buste di plastica in lande desolate. Attraverso la sua opera i comuni sacchetti di plastica escono dall’a-nonimato per diventare i protagonisti di immense sculture leggere e colorate che mettono in evidenza la presenza imponente di plastica in disuso nell’am-biente. La busta di plastica, come elemento primario utilizzato dall’artista, diventa simbolo di una mo-

dernità caratterizzata dal consumismo imperante, dalla globalizzazione e dal conseguente nomadismo ai margini della società. Per chi volesse apprezzare dal vivo la sua imponente opera “Plastic Bags” 10 metri di rete e buste di plastica colorate, potrà trovarla nel cortile del MACRO – Museo di Arte contemporanea di Roma fino al 28 ottobre 2012.

Scenari di plastica colorata: Pascale Marthine Tayou

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FIERE E CONVEGNI CORSI E SEMINARI

mer 16 dom 20 maggio

CORSO DI ORTO SINERGICO CON ANTONIO DE FALCOinFo: 328.5650266lastradadellorto@GMail.coM www.lastradadellorto.weebly.coM

L’Ass.ne culturale La strada dell’orto organizza il corso di orto sinergico con Antonio de Falco, allievo di Emilia Hazelip, a Viterbo, nei pressi delle terme di Viterbo.Il corso è organizzato in collaborazione con l’Azienda Agricola Biologica Arvalia.Il programma didattico è strutturato in modo che tutti i partecipanti avranno la possibilità di apprendere le tecniche dell’agricoltura sinergica, nella pratica e nella filosofia. Cinque giorni di lavoro sul campo durante i quali si sperimenteranno le tecniche di autocostruzione di un orto secondo i criteri dell’agricoltura sinergica che fa leva sulla combinazione di piante e fiori e sulla fertilità del suolo generata da tale sinergia.Ad introdurre il corso, la sera del 16 Maggio, Elena Guerrini metterà in scena “Orti Insorti”. Possibilità di alloggio in strutture convenzionate.

sab 19 ore 9 - 12.30LABORATORIO ARTE IN GIARDINOassociazione “il sole e la rosa-ViVere con arte”presso Villa paMphili inGresso porta san pancrazioprenotazione obbliGatoriainFo:ViVereconarte@libero.itcell: 342.3862840l’Associazione“Il Sole e la Rosa-Vivere con Arte”propone un percorso di rflessioni e di esperienzenel verde di Villa Pamphili alla scoperta del giardinocome spazio interiore e dell’artista giardiniere che è in noie che di quello spazio si prende cura.

sab 19 ore 19 - 20SESSIONE DI MEDITAZIONE CON L’ARPAcentro yoGa Vento d’oriente Via alessandria, 40 (porta pia)per inFo: 329 3276989 paola

Tecniche di Meditazione Vipassana con i suoni ancestrali dell’arpa celtica e dell’arpa cinese (guzheng), unite alla lettu-ra di poesie di grandi artisti. Il suono strumentale e la paro-la lirica si fondono con il suono corporeo.Le Sessioni di Meditazione con l’Arpa si tengono una volta o due al mese. Prenotati per tempo e porta vestiti comodi. Contributo richiesto: 8 euro

gio 24 ore 19 - 20.30PENSARE FUORI DAGLI SCHEMICONFERENZA CON WENDy FARRINGTONbrahMa kuMaris roMaVia l. ManteGazza 59/c (MonteVerde) inFo: 06 534 24 06 eMail: inFo@it.bkwsu.orGwww.bkwsu.orG/italy

Wendy Farrington coordina le attività della Brahma Kumarisa Roma da più di 25 anni, ha vissuto in Inghilterra, GermaniaFrancia e, adesso, in Italia.Molto apprezzata per il suo humor e la capacità di trasmettere contenuti delicati con parole semplici e genuine.

energheiaprima scuoLa itaLiana di formazione per terapeuti esotericiseMinari e conFerenze Gratuiti - inGresso liberoinFo: anna Grazia Fiorani 339.8476284sede.roMa@scuolaenerGheia.it - www.scuolaenerGheia.itseminari e conferenze gratuiti - ingresso Libero

ven 25 ore 19,30chakra, centri di energia c/o sallustiana art todayVia sallustiana, 27/a (zona Via Veneto) roMa

sab 26 ore 18,30 La guarigione esotericac/o centro culturale c.o.b.a.s.c.Via la spezia, 73 (zona san GioVanni) roMa

La scuola intende preparare al discepolato e al sentiero ini-ziatico, fornendo gli strumenti teorici e pratici per focalizza-re stabilmente la propria coscienza sul piano dell’anima, re-quisito fondamentale per poter operare nel campo della guarigione esoterica e della ricerca spirituale. Il programma, estremamente vasto, spazierà dalla conoscenza dei chakra, dell’aura, dei corpi sottili, al karma, alla psicologia esoterica, alla conoscenza e all’uso delle energie di raggio, alla pratica della meditazione e del Raja yoga.Per approfondire i contenuti delle conferenze e dei semina-ri è possibile far riferimento al sito web.

da mart 8 a merc 30CORSI SARTORIALITRASFORMAZIONE DI VESTITI USATIinFo ed iscrizioni: www.occhiodelriciclone.coM

Impariamo a riusare i nostri vestiti che aspettano tristi nel nostro armadio: quelli fuori moda, bucati, troppo piccoli o troppo grandi...diamogli un’altra occasione di vivere una nuova vita!

sab 26 ore 17-18NIA TECHNIQUE DANCE JAM GRATUITA OGNI MESE ALLO IALSPORTA UN AMICO E DIVERTITI! c/o i.a.l.s. Via cesare Fracassini, 60 - (FlaMinio)tel. 06-3236396 www.niaconantonella.coMcell. 366.7178642 inFo@niaconantonella.coM docente: dott. antonella Monini Medico psicoterapeuta

Lezioni settimanaLi aLLo iaLs:martedi 20.30-21.30 giovedi 20.00-21.00 sabato 17.00-18.0060 minuti per sperimentare una tecnica nuova e ritrovare il tuo ritmo piu’ vero! Se già pratichi Nia Technique, vieni a danzare le routine e la free dance Nia! Se non la conosci , ascolterai splendida musica e apprezzerai le coreografie e la libertà della free dance! Porta una canzone o brano musicale che vuoi danzare e creeremo una coreografia utilizzando i 52 Movimenti di Nia e passi e figure di Danza Afro-Contemporanea, Tecnica Duhnam, improvvisando. Ci vediamo l’ultimo sabato di ogni mese alle 17 per una lezione/jam di Nia gratuita!

sab 2 giugno ore 10 - 18 dom 3 giugno ore 9 – 18SEMINARIO REIkI USUI I LIVELLO ciVitella san paolo (rM)- localita’ caVa sncMaster reiki: rosanna beneduce

inFo: rosanna beneduce - cell: 393.2351975 natura _ sanat@VirGilio.it costo: oFFerta libera VIl seminario Reiki crea lo spazio per fare esperienze esistenziali intense e profonde.Chi partecipa ne esce trasformato, arricchito e nutrito.Si terra’ in un luogo meraviglioso immerso nella natura.sab19 ore 10.30presentazione deL campo estivo maniinpiedi a romapresso la città dell’atraeconoMia a roMa (quartiere testaccio). per ulteriori inForMazioni e per iscriVersi scriVere a lazio@educazionelibertaria.orG

cell. 3409444762 L’associazione Soqquadro ed il coordinamento romano per l’educazione libertaria sono lieti di presentare a grandi e piccini il CAMPOESTIVO “MANIINPIEDI” rivolto ai bambini ed alle bambine dai 6 ai 10 anni. Il campo si svolgerà da domenica 24 giugno a domenica 1 luglio presso l’associazione Villa Monteripone di Nazzano, nella campagna Sabina, dove ci aspettano boschi, ruscelli, cani, gatti, prati, strumenti e materiali per cucinare, inventare, costruire, aggiustare, riciclare.

da sab 30 giugno a sab 7 LugLio

SETTIMANA BENESSERE CON IL CENTRO MEDICO BROUSSAISlarGo sarti, 4 - (zona FlaMinio)seGreteria tel. 06.3201127 - 06.3240278inFo@centrobroussais.it - www.broussais.itIl Centro Medico François Broussais ha organizzato uno stage di digiuno e benessere in prossimità di Assisi per la settimana dal 30 giugno al 7 luglio, sotto la completa assistenza del suo staff medico. Il digiuno di gruppo è un’esperienza sorprendente che vi consentirà di rimettervi in forma unendo benessere e svago nella cornice mozzafiato della campagna umbra. I digiunanti saranno ospitati nell’area di un resort interamente dedicata a loro per garantire tranquillità e riservatezza e potranno inoltre usufruire di una piscina privata. Oltre al Dott. Simeone, saranno presenti l’osteopata Sandro Specchia ed una delle estetiste del Centro Benessere Broussais.

daL 4 aLL’ 11 agosto / daLL’ 11 aL 18 agostococcoLoterapia in acQua caLda ad ischiascuola di respiro, Via carlo alberto 39 inFo: inFo@scuoladirespiro.coM

www.scuoladirespiro.coM 06-4462523Due settimane estive dedicate alla Coccoloterapia.Seminario intensivo di crescita personale e miglioramento della propria vita, utile in special modo a chi ha problemi relazionali con gli altri, paura dell’acqua o più semplicemen-te vuole ampliare notevolmente la conoscenza di se stesso.

da ven 25 a dom 27festivaL internazionaLe audiovisivo deLLe terre e deLLa biodiversitÀiX edizionecentro internazionale croceVie c/o nuoVo cineMa palazzo - sala Vittorio arriGoni san lorenzo, piazza dei sannititel: 06-72902263 - inFo@FestiValdelleterre.itwww.FestiValdelleterre.itLa nuova edizione del Festival Internazionale Audiovisivo della Biodiversità si terrà all’interno di uno spazio con un’im-portante storia culturale come il Nuovo Cinema Palazzo. Saranno proiettati film e documentari legati al tema della terra intesa come territorio e cultura.La mattina del sabato sarà dedicata al confronto sul Landgrabbing nell’ambito del progetto EuropAfrica: verso la sovranità alimentare, finan-ziato dalla Commissione Europea.Il festival audiovisivo delle terre è uno strumento di educa-zione allo sviluppo che nasce all’interno della Mediateca del-le Terre, archivio multimediale del Centro Internazionale Crocevia, che custodisce e valorizza le testimonianze di cul-ture, tradizioni e paesi diversi presentando la produzione del cibo nelle diverse forme del rapporto tra Terra e Uomo.

da ven 25 a dom 27terrafutura mostra convegno internazionaLefirenze – fortezza da basso (ingresso Libero)info: www.terrafutura.info

Buone pratiche di vita di governo e d’impresa verso un futu-ro equo e sostenibile.Terra Futura vuole far conoscere e promuovere tutte le ini-ziative che già sperimentano e utilizzano modelli di relazioni e reti sociali, di governo, di consumo, produzione, finanza e commercio sostenibili.Numerosi sono gli appuntamenti in calendario ogni giorno: convegni, seminari, presentazioni di libri, workshop e dibat-titi sulle diverse aree tematiche della sostenibilità, con l’in-tervento dei più qualificati esperti di settore e di testimoni di rilievo nazionale e internazionale dal mondo della politica, dell’economia, della ricerca scientifica, del non profit, della cultura e dello spettacolo.

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ECO AGENDA DI MAGGIO

iL “mercatino deL bioLogico e deLL’artigianato artistico” deL municipio iv 1° sabato del mese in via Cecco Angiolieri 3° sabato del mese in Piazza Sempionedalle ore 9.00 al tramonto.mercatino bioLogico ostia

2° e 4° sabato piazza tor s.micheleinfo: 338.4151844www.mercatinobiologico-ostia.itmercatino bioLogico “cittÀ deLL’aLtra economia”Tutte le domeniche dalle 10.00 alle 20.00, in largo dino frisullo (ex mattatoio, zona testaccio). Info: tel. 347.1217942mercatino bioLogico “La casa deL parco”2° domenica presso la riserva naturale Valle dei Casali - Via del casaletto 400 info: 06.45476909mercatino agricoLo di stagione in stagione

2° sabato presso La Casa Internazionale delle Donne - via della lungara 19- 06.68401720 mercato deL circo massimo

Via San Teodoro, 74 Ogni sabato e domenica dalle 9:00 alle 18:00 Info: campagna amica tel. 06.48993204

EVENTI E MANIFESTAZIONI

MERCATI AGRICOLI/BIOLOGICI

“u mercatinu” a genzano di roma

Orto botanico comunale di Genzano - Viale Matteotti, 77info 348 3806009 natural_mente@ymail.commercato agricoLo bioLogico e deLL’aLtra economia

1° sabato dalle 9.00 alle 14.00Casale Podere Rosavia Diego Fabbri (via A. De Stefani)zona Giardino-Nomentanoinfo@casalepodererosa.org3° sabato dalle 9.00 alle 14.00Centro di Cultura Ecologicavia Fermo Corni 3Parco di Aguzzano - Casale de’ Pazziinfo@centrodiculturaecologica.itmercato deLLa terra - sLow food

3°domenica Piazzale dell’ASL in Via Calò Ciampino-Roma iL parco di sabato

4° sab nel parco s. Iginio papa, in zona aurelio primavalle. info: 06.52379595 mercato contadino e bioLogico terra/terra

www.terraterra.noblogs.org 1° sabato

Largo Spartaco (casal de’ pazzi)1° domenica presso c.s.o.a. La torre via carlo giuseppe bertero, 13 2° sabato Piazza del Quadraretto (Quadraro)2° domenica Palestra Valerio Verbano via Isole Curzolane, 133 (Tufello)3° sabato presso La città dell’utopia via valeriano, 3/f (S. Paolo)3° domenica presso c.s.o.a.Forte Prenestino Via F. Delpino (Centocelle)4° sabato Piazza Camillo Loriedo (Colli Aniene)4° domenica Piazza di Santa Maria Consolatrice

scadenza 15 giugno CONCORSO LETTERARIO TIZIANO TERZANI tel. 055.2476004 seGreteria@unteMpioperlapace.it www.unteMpioperlapace.itVII edizione del premio letterario Firenze per le Culture di Pace promosso dall’Associazione Un Tempio per la Pace e la Regione Toscana.Obiettivo del concorso quest’anno è contribuire al dialogo tra gli individui ed estendere una coscienza di pace, dando voce a chi ama esprimersi in forma letteraria le proprie visioni del mondo, le riflessioni sulle difficoltà o sulle possibilità di pace degli esseri umani nel nostro pianeta.Il concorso è aperto a tutti senza distinzione di età, sesso, nazionalità e tradizione culturale.

scadenza 21 giugno CONCORSO FOTOGRAFICO VOGLIA DI PRIMAVERAwww.clickalps.coM

Ancora un’iniziativa da parte di Clickalps.com rivolta agli appassionati di fotografia: questa volta il tema è la Primavera.Un nuovo concorso fotografico finalizzato a raccogliere le più belle immagini del risveglio della natura con la sua bellezza, col suo tripudio di colori, i profumi e le sue multiformi sfaccettature.Il concorso è aperto a tutti gli iscritti su forum.clickalps.com ed è totalmente gratuito!

scadenza 25 maggio

LE AIE DELLE CASE COLONICHEinFo e reGolaMento su: www.accadeMiadelleerbe.it concorso.Foto@accadeMiadelleerbe.itL’ associazione “accademia delle erbe spontanee” di monte s. Pietrangeli (fm) e il comune di monte s. Pietrangeli, organizza il primo concorso fotografico “le aie delle case coloniche” suddiviso in due categorie: foto storiche e foto attuali. Le immagini dovranno illustrare gli aspetti di carattere sociale, paesaggistico e naturalistico legati all’ambiente e alla vita delle aie delle case coloniche di un tempo e di quelle attuali. Il concorso è aperto a tutti e la partecipazione è completamente gratuita.

scadenza 31 maggio

LA DIVULGAZIONE NATURALISTICAper inFo e reGolaMento:www.reGione.pieMonte.it/Museoscienzenaturalibiblioteca.Mrsn@reGione.pieMonte.itIl Museo Regionale di Scienze Naturali di Torino promuove il concorso letterario “Michele Lessona”, dedicato alla divulgazione naturalistica.Questi i temi delle due sezioni, racconti e saggi: Collezioni naturalistiche piccole e grandi / Viaggi vicini e lontani in mezzo alla natura / Strategie di sopravvivenza di animali e piante / La natura è un bene di tutti da difendere / Esplorazioni nel mondo sottomarino o sotterraneo.

CONCORSIsab 12 e dom 13 maggio

festa deLLe roseinFo: www.castel-Giuliano.itbracciano (roMa), castel Giuliano e Giardino di palazzo patrizi

In uno dei maggiori roseti privati italiani, centinaia di varietà antiche in mostra

fino a gio 31 maggio

fioritura deLLe peonieinFo: www.centrobotanicoMoutan.itcentro botanico Moutan - Vitorchiano (Viterbo)Lo spettacolo di 220 mila peonie di 600 varietà su 15 ettari di parco-vivaio. Ad aprile fioriscono le peonie arbustive, a maggio le erbacee. Si consiglia di chiamare per variazioni climatiche

da ven 18 a dom 20mostra bonsai di primaveraroMa – orto botanico, larGo cristina di sVezia n.24inFo: www.roMabonsai.orG

Descrizione: nell’ambito della “Festa di primavera” all’Orto Botanico di Roma, si svolge in una serra espositiva storica la Mostra di bonsai e suiseki con la partecipazione di Club Bonsai dell’Italia centrale

dom 13 daLLe ore 12.30ii sagra deLLe fettuccine di farroP.le R.GaRibaldi - Comune di RiofReddo info: www.ComunediRiofReddo.it PRoloCo.RiofReddo@libeRo.itCell. 3403540337 RobeRto - 0774.929501Apertura stands gastronomici con tonnarelli agli asparagi, carne alla brace, dolci e prodotti tipici

dom 6 ESCURSIONE GUIDATA PRESSO IL PARCO DEL TREJAelisa 3391487863 elisa.Mont@libero.itteresa 3385064584 thesan@hotMail.it Meditazione dinamica con gli alberi

mar 8 ore 16- 22ARTE NEL VERDEparco sGaraVatti Via appia antica n.107 roMacell. 328 6118910 L’Associazione Art in the World, presenta la mostra “Arte nel verde” nello spazio temporaneo del grande Parco Sgaravatti nella storica via Appia Antica, in uno dei punti più belli e centrali, tra fiori ed alberi secolari, nel momento di massima fioritura degli Iris.Sette Artisti presenteranno i loro lavori.Le opere verranno esposte in un giardino d’inverno panoramico di 400 metri quadri compreso nel Parco di circa due ettari. La mostra comprende 35 opere e verrà inaugurata l’8 maggio dalle 16 alle 22, e resterà aperta dalle 16 alle 20 fino al 13 maggio.Gli artisti presenti: Assia Canonico, Emilio Farina, Simona Frillici, Lucrecia Leonardo, Lithian Ricci, Eugenio Sgaravatti, Armando Tanzini. Libri d’artista di Milly Maurilli.

ven 25 sab 26 dom 27 ore 18ciemmona - criticaL mass interpLanetariavia dei fori imperiaLi (paLo 27)www.ciemmona.org

La Critical Mass Interplanetaria e il fiume di ‘veicoli non motorizzati’ che raccoglie anno dopo anno da tutto il mondo, partirà dai Fori Imperiali per una pedalata cittadina di tre giorni e un ‘traffico sostenibile’ che non si farà ignorare. La città sarà invasa dai colori, dai souni e dagli scampanellii del più gioioso e critico evento dei ciclisti di tutto il mondo.

fino aL 20 giugno

kOAN, INTUITIVE CONSEQUENCESLA COMUNICAZIONE NON RAZIONALEVia Faiti, 6 (prati - lunGoteVere della Vittoria) roMa

tel. 06.3227019 - www.artroMGallery.coM I Koan sono strumenti zen per aiutare la mente a tacere. Davanti ad un’opera d’arte possiamo vivere la stessa esperienza se ci lasciamo trasportare dalle forme e dai colori facendo a meno del giudizio critico. Questo è quanto proponiamo durante i nostri eventi e in particolare con gli incontri di Slow Art, questo è lo sguardo che vogliamo dare alla nostra prossima mostra.La mostra, come è consuetudine della Home Gallery, sarà accompagnata da un ricco calendario di Art Experiences finalizzate a presentare al meglio le opere in mostra e gli artisti.

Olii essenzialida scegliere con cura

PermaBlitz: creare un orto in un giorno

Con il termine olio essenziale si definisce il principio aromatico di un vegetale ottenuto attraverso la distillazione. Attraverso questa tecnica vengono estratte le essenze volatili contenute nei fiori, nei frutti, nelle foglie, nelle radici e nella corteccia delle piante.Gli oli essenziali sono degli elementi preziosi per la cura di numerosi malesseri, ma proprio per l’alta concentrazione devono essere utilizzati con attenzione e consapevolezza. Per ottenere pochi millilitri di olio, infatti, vengono impiegati numerosi chili di una certa pianta, e questo è il motivo che li rende così preziosi e costosi.Non sempre però i prodotti in commercio rispettano la severe procedure necessarie per la produzione di principi attivi di elevata purezza. Per distinguere un buon olio essenziale è necessario prendere in considerazione diversi aspetti:la coltivazione biologica delle piante;i metodi di estrazione (si preferisce l’estrazione attraverso la distillazione in corrente di vapore o per spremitura a freddo nel caso di agrumi, piuttosto che l’estrazione con solventi vari);il prezzo deve variare a seconda delle differenti essenze, perché diversa è la resa di ogni pianta ( diffidate di linee di prodotti con lo stesso prezzo per tutte le essenze, potrebbe trattarsi di olii essenziali di sintesi);la qualità e la trasparenza dell’etichettatura importante è prestare attenzione alla dicitura “per uso alimentare” che li differenzia da quelli che riportano la dicitura “essenze per ambiente”Alle volte accade che gli olii vengano diluiti in soluzione con altri olii grassi, per capire se avete acquistato un buon prodotto potete fare questo test. Versate una goccia di olio essenziale su di un foglio di carta ed osservatene l’assorbimento: se la goccia si espande velocemente ed evapora nell’arco di un giorno significa che è un prodotto puro. Nel caso in cui la goccia rimanga circoscritta e non si asciughi in breve vi trovate di fronte ad un prodotto a cui, con buona probabilità, sono stati aggiunti olii grassi.Per approfondimenti sul tema: www.saicosatispalmi.org e www.flownet.it

Quando la condivisione delle esperienze e delle conoscenze si incontra con la necessità di ridare vita ad un vecchio giardino abbandonato nasce il PermaBlitz ovvero l’iniziativa di un gruppo spontaneo di persone che si uniscono per lavorare e condividere assieme l’amore per la terra.Nata l’Australia e diffusa in Canada, l’esperienza del PermaBlitz mette a frutto i principi della permacultura per combattere il sempre maggior abbandono di aree verdi. Organizzare questo tipo di iniziativa è relativamente semplice ed a costo quasi zero visto che l’impegno è volontario e reciproco. In questa giornata di Blitz, attraverso il lavoro di tutti, sarà possibile ridare nuova vita ad un orto incolto, piantare nuove piante da frutta o semplicemente rendere più vivo uno spazio di giardino con piante aromatiche. A fine giornata si può organizzare uno spuntino in cui ognuno porta qualcosa da mangiare, dando vita così anche alla condivisione culinaria, espressione dell’antica vita rurale.In questo modo si riscopre l’importanza dello stare insieme senza per forza dover spendere denaro. Per chi volesse organizzare un PermaBlitz può trovare numerose informazioni sui siti dei gruppi più organizzati: Melbourne in Australia (www.permablitz.net), Calgary in Canada (www.permaculturecalgary.org).

CONSUMI CRITICIESPERIENZE

A quale film appartiene questa scena?

Manuel Venuti

per informazioni Anna Grazia Fiorani cell. 339 8476284

procedimento

ingredienti per circa 10 muffin

riscaldate il Forno a 180° c. in una padella dal Fondo pesante, Fate appassire il cipollotto nell’olio di oliVa a FiaMMa ViVa, aGGiunGete Gli asparaGi a pezzetti, qualche pizzico di sale, il pepe, l’acqua, Mescolate e continuate a cuocere per 10 Minuti, Mescolando spesso. aGGiunGete anche l’aFFettato VeGetale, Mescolate ancora, Fate cuocere per altri 5 Minuti poi toGliete dal Fuoco e Mettete da parte. in una ciotola, riunite la Farina di Grano, quella di Mais, il sale, l’aMido di Mais, il bicarbonato, il creMortartaro, l’oriGano, il tiMo, l’erba cipollina, la MaGGiorana e il lieVito aliMentare. Mescolate. in un’altra ciotola, aMalGaMate l’olio e il latte d’aVena. unite Gli inGredienti liquidi a quelli secchi, aGGiunGete le Verdure e laVorate breVeMente con un cucchiaio. aGGiunGete se necessario altro latte. rieMpite delle ForMine o i pirottini per MuFFin, usando un cucchiaio. inFornate per 25-30 Minuti o Fino a quando la superFicie sarà leGGerMente dorata e l’interno abbastanza asciutto (per VeriFicare la cottura interna utilizzate uno stecchino di leGno). toGliete dal Forno e Fate raFFreddare per un paio di Minuti priMa di sForMare i MuFFin. trasFeriteli poi su una GriGlia per Farli raFFreddare. ottiMi serViti tiepidi Ma anche a teMperatura aMbiente.

2 cipollotti, puliti e taGliati a rondelle4-5 cucchiai di olio extraVerGine di oliVaun Mazzetto di asparaGi da circa 450-500 Gsale Marino inteGrale, quanto bastapepe nero Macinato Fresco, a piacereacqua Filtrata, quanto bastacirca 70 G di aFFettato VeGetale, tritato o spezzettato200 G di Farina di Grano tenero tipo 0100 G di Farina di Mais FiorettoMezzo cucchiaino di sale Marino inteGrale2 cucchiai di aMido di Mais / di lieVito aliMentare in scaGlie / di creMortartaro1 cucchiaino di bicarbonato / di oriGano essiccato / di tiMo essiccato / di erba cipollina essiccata / di MaGGiorana essiccata80 Ml di olio extraVerGine di oliVa200-250 Ml di latte di aVena, al naturale e senza zucchero aGGiunto

Muffin agli asparagi, erbe aromatiche e affettato vegetale

a cura di Alice Savorelli - www.cottoecrudo.comMichela Graziani

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