I l c a f f èI l c a f f è

Viaggio storico – geografico - artistico - letterario Viaggio storico – geografico - artistico - letterario

dalle lontane piantagioni dalle lontane piantagioni

ai tavolini dei caffè storici triestiniai tavolini dei caffè storici triestini

Scuola Media M. Codermatz - Classe 3eScuola Media M. Codermatz - Classe 3e

2011 – 20122011 – 2012

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Trieste e il caffèTrieste e il caffèIntroduzioneIntroduzione

Il caffè nella pubblicitàIl caffè nella pubblicità

Alcune citazioniAlcune citazioniI paesi produttoriI paesi produttori

Coffee comes to BritainCoffee comes to Britain

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2011 – 20122011 – 2012

Caffè storici in ItaliaCaffè storici in Italia

Caffè: caratteristiche Caffè: caratteristiche 11

Il caffè nella letteraturaIl caffè nella letteratura

Caffè storici a TriesteCaffè storici a Trieste

Filmati sul caffèFilmati sul caffè

Caffè: caratteristiche Caffè: caratteristiche 22

El caféEl café

Il c a f f èIl c a f f è 11

Viaggio storico – geografico - artistico - letterario dalle lontane piantagioni ai tavolini dei caffè storici triestini

Il rapporto di Trieste con il caffè sembra indissolubile: a prescindere dalla realtà

industriale famosa in tutto il mondo, Trieste è per molti aspetti la città del caffè

per il porto, per i suoi caffè storici, vestigia di un passato cittadino di indubbio

aroma mitteleuropeo, indissolubilmente legati alla letteratura.

Da questa premessa è nata l’idea di un progetto che analizzi il caffè da vari punti

di vista (nella botanica, nella letteratura, nei paesi di produzione, nell’arte …).

Il caffè è stato utilizzato come strumento di una didattica interdisciplinare che ha

coinvolto, a seconda delle discipline, più docenti. E’ stato però fondamentalmente

l’impegno dei ragazzi che, sempre più coinvolti, hanno partecipato vivamente al

lavoro, dimostrando interesse e curiosità e imparando, quasi senza accorgersi,

tante nozioni, ma soprattutto acquisendo la consapevolezza che le varie

discipline sono le diverse facce di un unico sapere: forse con una didattica

tradizionale non avremmo ottenuto tanto.

Il c a f f è Il c a f f è 22

Le ricerche, gli interventi di esperti, le foto scattate, la raccolta di materiale

iconografico e tutto il lavoro preparatorio fatto in classe hanno permesso di

realizzare un CD che riassume il percorso fatto

Il lavoro è stato articolato nei seguenti punti:

Storia di Trieste ed il suo porto

Il caffè nella letteratura: Il caffe dei fratelli Verri, La bottega del Caffè di Carlo

Goldoni, Tergeste di Umberto Saba

I paesi produttori di caffè

Caffè storici in Italia e caffè storici a Trieste

Il caffè nella cartellonistica e nella pubblicità.

Coffee comes to Britain

El café

G l i a u t o r iG l i a u t o r i