I DINTORNI DI CRACOVIA LA PIAZZA DEL MERCATO – IL CUORE ...€¦ · In occasione di un soggiorno...
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la Porta stessa, dove i pittori sono soliti esporre le proprie opere. Là dove si ergevano le antiche mura sono sorti i giardini pubblici dei “Planty“, un’oasi di verde nel cuore della città.
Proseguendo lungo il Percorso Reale, la via Grodzka, ricca di edifici storici, e la via Kanonicza, la più pittoresca strada di Cracovia, conducono fin sotto al Wawel, l‘antica residenza dei re polacchi.
IL CASTELLO REALE – IL WAWEL
Ad alcune centinaia di metri dalla Piazza del Mercato, sull’Altura del Wawel, situata in un’insenatura della Vistola, il Castello Reale domina la città. Sul Wawel avvenivano le incoronazioni dei re polacchi, e si deci-deva della politica dello stato. La storia di questa imponente costruzione risale all’anno 1000. Tutti coloro che giungono a Cracovia non possono non visitare il Castello del Wawel con il suo cortile e gli splendidi portici, i magnifici saloni regali decorati con arazzi rinascimentali, opera di maestri fiamminghi. Particolarmente suggestiva è la Sala degli Ambasciatori con il suo soffitto ornato da sculture lignee policrome di teste umane. Attigua al Castello è la Cattedrale del Wawel, che oltre ad essere un grandioso monumento storico è tuttora un importante luogo di culto che ospita il pantheon della nazione con i sepolcri di molti re, di eroi nazionali e poeti del Romanticismo. All’interno della cattedrale merita particolare attenzione la cappella rinascimentale di Re Sigismondo. Sul lato ovest dell’altura c’è l’ingresso della grotta dove, secondo la leggenda, avrebbe avuto la sua tana il mitico Drago del Wawel.
KAZIMIERZ
In passato era un borgo confinante con Cracovia, oggi ne è uno dei quartieri più interessanti; i turisti sono attratti da centinaia di monumenti storici immersi in un’atmosfera davvero unica. Fino al 1939 Kazimierz era, per lo più, abitato dagli Ebrei di Cracovia: ed è appunto qui che si trovano la celebre Sinagoga Remuh e la Vecchia Sinagoga - il più antico edificio eretto dagli Ebrei in Polonia, oggi adibito a museo. Vi si trovano anche il Tempel, la sinagoga „riformata” e la sinagoga di Poper.
Kazimierz è uno dei centri più ricchi di monumenti e memorie della cultura ebraica polacca. In ogni angolo del quartiere è visibile la soprav-vivenza e la fusione di entrambe le culture.
Ogni anno, tra giugno e luglio, si svolge a Kazimierz il Festival della Cultura Ebraica che attira grandi folle di appassionati ed artisti prove-nienti da tutto il mondo. Nel dedalo di strade e vicoli dell’antico quartiere ebraico si respira ancora l’atmosfera della tradizione culturale.
Cracovia, quasi 1 milione di abitanti, può fregiarsi del titolo di “Città Europea della Cultura”. È la meta preferita dei turisti in visita in Polonia. Città delle scienze e delle arti, Cracovia è sede di una degli atenei più antichi d’Europa: l’Università Jagellonica, fondata nel 1364. Oggi conta ben 24 facoltà con circa 170.000 studenti.
La città è ricca di attrattive turistiche di grande richiamo per ogni genere di visitatore.
Dal 1978 il Centro di Cracovia figura nella lista del Patrimonio Culturale Mondiale dell’ UNESCO.
LA PIAZZA DEL MERCATO – IL CUORE DELLA CITTÀ
La Piazza del Mercato di Cracovia (Rynek Główny) è la più grande piazza medievale d’Europa. Al centro vi è un edificio ad arcate, coronato da masche-roni, l’antico mercato di stoffe delle “Sukiennice”, nato a cavallo dei secoli XII e XIII. Poco distante, sorge la bellissima chiesa gotica di S.Maria, con un altare medievale unico nel suo genere, opera del maestro Wit Stwosz di Norimberga. Da una delle torri della chiesa ogni ora echeggia l’hejnał, il tradizionale segnale di tromba che si interrompe bruscamente per ricordare il sacrificio della sentinella trafitta da una freccia tartara nel XIII secolo proprio nell’atto di allertare la popolazione dell’arrivo del nemico. Sulla Piazza del Mercato sorge la Torre del Municipio. Nei suoi sotterranei, oltre a un teatro e a un caffè, rimangono ben conservate le sale di tortura.
Gli splendidi palazzi che contornano la piazza richiamano giorno e notte folle di turisti. Sono decine i caffè e ristoranti rinomati per l’ori-ginalità dell’arredamento e per la squisitezza della loro cucina. I negozi offrono un’ampia scelta per ogni tipo di acquisto. La Piazza del Mercato è il salotto di Cracovia.
IL TRAGITTO REALECracovia ha un suo Tragitto Reale. Un tempo attraversato da solenni
cortei di monarchi, ambasciatori e di insigni ospiti, viene oggi battuto dai turisti e dai nostalgici della vecchia Cracovia. Il percorso ha inizio in piazza Matejko, proseguenel gotico Barbacane, giunge alla Porta Floriana e percorre l’omonima strada fino alle splendide facciate rina-scimentali e agli attici dei palazzi della Piazza del Mercato; continua in via Grodzka, tra classicismo e barocco, con la chiesa di SS. Pietro e Paolo e termina con la medievale via Kanonicza che porta all’Altura del Wawel, antica sede dei sovrani polacchi. Il Barbacane è un capo-lavoro di arte medievale delle fortificazioni. È uno dei tre esemplari conservati in Europa, ma è incomparabilmente il migliore per bellezza, perfezione architettonica e dimensioni.
La Porta Floriana era il punto di congiunzione delle mura di cinta dell’antica Cracovia. Se ne sono conservati solo dei frammenti presso
• Aprile: Festival Internazionale “Giovani e meno Giovani, il Jazz a Cracovia”. Organizzatore: Associazione Artistico Educativa Jazzowy Kraków”, ul. Zdunów 18/8, tel./fax 417 40 45, [email protected], www.jazz.krakow.pl
• Maggio/Giugno: Festival Cinematografico di Cracovia. Organizzatore: Fon-dazione Cracoviana di Cinematografia, ul. Pychowicka 7, tel./fax 433 74 00, e-mail: [email protected], www.cracowfilmfestiwal.pl
• Giugno: Grande Sfilata dei Draghi – Festa del Drago del Wawel, tel. 633 96 04, ul. Skarbowa 2, tel. 633 48 22, fax 633 92 00, [email protected]
• Giugno (primo giovedì dopo la festa del Corpus Domini) Corteo del Lajkonik (cavallo e cavaliere con travestimento tartaro). Organizzatore: Museo Storico della Città di Cracovia 31-011 Kraków Rynek Główny 35 tel. 619 23 00, www.mhk.pl
• Giugno: “Wianki”, tradizionale posa di coroncine di fiori con candeline accese sulle acque del fiume. Organizzatore: Ufficio Festival di Cracovia, ul. św. Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52, www.biurofestiwalowe.pl
• Giugno/Luglio: Festival della Cultura Ebraica, organizzatore: Associazione ‘’Festival della Cultura Ebraica”, ul. Józefa 36, tel. 431 15 17, fax 431 24 27, e-mail: [email protected], www.jewishfestival.pl
• Luglio: Festival Internazionale del Teatro di Strada, organizzatore: Teatro KTO, ul. Gzymsików 8, tel. 633 73 00, fax 623 89 47, www.teatrkto.pl
• Agosto: Festival delle Danze Cortesi “Cracovia Danza”, organizzatore: Fondazione „Ardente Sole”, al. Krasińskiego 20/9, tel. 421 07 47, e-mail: [email protected], www.ardentesole.art.pl
• Agosto: Festival Internazionale “Musica nella Vecchia Cracovia”, ul. Zwierzyniecka 1, tel.421 45 66, fax 429 43 28, [email protected]
• Settembre: Festival Sacrum-Profanum, organizzatore: Ufficio Festival di Cracovia, ul. św. Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52, [email protected], www.biurofestiwalowe.pl
• Ottobre/Novembre: Incontri con la cultura ebraica “Bajit Chadasz”. Organizzatore: Fondazione Giudaica, Centro di Cultura Ebraica, ul. Rabina Meiselsa 17, tel. 430 64 49, fax 430 64 97, www.judaica.pl
• Novembre: Ognissanti Jazz. Organizzatore: Associazione Socio-Culturale “De Profundis” 32-020 Wieliczka, ul. Słowackiego 29, tel./fax 278 20 01, www.deprofundis.glt.pl.
• Dicembre: I Presepi Cracoviani - Concorso per il Presepe più bello di Cracovia Organizzatore: Museo Storico della Città di Cracovia, Rynek Główny 35, tel. 619 23 00, fax 422 32 64, e-mail: [email protected], www.mkh.pl
Informazioni dettagliate sull’offerta culturale di Cracovia sono fornite dal Cen-trum Informacji Kulturalnej. ul. Św. Jana 2, tel. 421 77 87, fax 421 7731, e-mail: karnet@krakow20Grand00pl, www.karnet.krakow2000.pl. Per altre manifestazioni – www.pot.gov.pl/kal
I DINTORNI DI CRACOVIACirca quindici chilometri a sud-est di Cracovia c’è la Miniera di Sale di
Wieliczka, attiva da 700 anni, unica nel suo genere, iscritta, insieme al centro storico di Cracovia, nell’elenco del Patrimonio Mondiale della Cul-tura dell’UNESCO. Ancora oggi, è possibile vedere come veniva estratto anticamente il sale. La parte più significativa del percorso sotterraneo è la galleria adibita a museo, creata dalla natura e dalle ingegnose mani dei minatori di Wieliczka. Qui, sotto terra, è stato aperto persino un centro benessere dove vengono curate le malattie delle vie respirato-rie, dell’apparato motorio e le malattie reumatiche.
Nelle vicinanze di Cracovia si trovano anche altri siti iscritti nella lista del Patrimonio Mondiale della Cultura dell’UNESCO: la chiesa, il mona-stero e il parco dei pellegrini di Kalwaria Zebrzydowska; il campo di concentramento nazista di Oświęcim; le chiese gotiche in legno, del XV sec. di Dębno, Binarowa, Lipnica Murowana e Sękowa.
In occasione di un soggiorno a Cracovia sarebbe opportuno fare visita ai luoghi legati al Papa Giovanni Paolo II, tra cui Wadowice - a circa 40 km da Cracovia - la città natale di Giovanni Paolo II.
Un’importante meta turistica è Zakopane, situata ai piedi dei Monti Tatra, a circa 100 km da Cracovia. Zakopane è considerata la capitale invernale della Polonia. Qui a fine estate si svolge il Festival Internazionale delle Terre Mon-tane, mentre d’inverno la FIS (Federazione Internazionale dello Sci), organizza vari eventi sportivi, quali la Corsa di San Silvestro, la Coppa Continentale, la Coppa del Mondo di Salto con gli Sci o i Campionati di Polonia.
SPECIALITÀ REGIONALITra i vari cibi caratteristici non possiamo non citare la maczanka po
krakowsku, ossia fettine di maiale, stufate con molta cipolla e comino, condite con salsa e servite in un panino. Ottima è anche l’anatra ai funghi, abbinata al grano saraceno. Meritano una citazione i formaggi oscypek e bundz, prodotti con latte di pecora della vicina regione del Podhale. Ghiot-tonerie per il palato sono il sernik krakowski – torta di ricotta aromatizzata con vaniglia – il torcik-piszyngier – cialde croccanti farcite con cioccolata alla vodka – ed anche la celebre papieska kremówka – la millefoglie resa celebre da papa Giovanni Paolo II. Ma la specialità più tipica, venduta praticamente ad ogni angolo di Cracovia, è l’obwarzanek, ciambella di pasta di pane cosparsa di sale, semi di papavero o di sesamo.
MANIfESTAZIONI • Febbraio: Festival Internazionale della Canzone dei Velisti „Shanties”,
organizzatore: Fondazione Cracoviana di Vela, Sport e Turismo “Hals”, ul. Straszewskiego 27, tel./fax 423 22 36, www.hals.krakow.pl
• In occasione della Pasqua: Festival dei Misteria Paschalia Organizzatore: Ufficio Festival di Cracovia, ul. św. Krzyża 1, tel. 424 96 50, fax 424 96 52, e-mail: [email protected], www.biurofestiwalowe.pl
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I 2006 Editore: Polska Organizacja Turystyczna / Ente Nazionale Polacco per il Turismo 00-613 Warszawa, ul. Chałubińskiego 8, tel. +(48-22) 536 70 70, fax +(48-22) 536 70 04, e-mail: [email protected], www.pot.gov.pl
Ente Nazionale Polacco per il Turismo
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Cracovia
MUSEI E GALLERIE D’ARTE• Museo Nazionale, Edificio Centrale, Al. 3 Maja 1, tel. 295 55 00• Museo dei Principi Czartoryski, Pittura europea,- tra cui la celebre „Dama
con l’ermellino” di Leonardo da Vinci, il „Paesaggio del buon Samaritano” di Rembrandt - ul. Św. Jana 19, tel. 422 55 66
• Museo Storico della Città di Cracovia, Rynek Główny, 35, tel. 619 23 00• Museo Archeologico, ul. Senacka 3, tel. 422 71 00• Museo Arcidiocesano, ul. Kanonicza 19-21, tel. 421 89 63• Museo Etnografico, Pl. Wolnica 1, tel. 430 60 23• Museo dell’Aeronautica Polacca, al. Jana Pawła II 39, tel. 642 87 00• Galleria Centro della Cultura Ebraica, ul. Meiselsa 17, tel. 430 64 49• Collegium Maius, ul. Jagiellońska 15, tel. 422 05 49.• Museo Regionale “Rydlówka”, ul. Tetmajera 28, tel. 637 07 50.• Museo delle Miniere di Salgemma di Cracovia, Wieliczka, tel. 278 32 66• Bunkier Sztuki, pl. Szczepański 3a, tel. 423 38 40• Centro d’Arte e Tecnica Giapponese “Manggha”, ul. M. Konopnickiej
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LOCALI CONSIGLIATI• Alchemia, ul. Estery 5, tel. 421 22 00, www.alchemia.com.pl• Cień Klub, ul. Św. Jana 15, tel. 422 21 77, www.cienklub.com• Club Clu, ul. Szeroka 10, tel. 429 26 09, www.clubclu.pl• Piec Art, ul. Szewska 12, tel. 429 64 25, www.piec.krakow.pl• Prozak, Pl. Dominikański 6, tel. 429 11 28, www.prozak.pl• Stajnia, ul. Józefa 12, tel. 423 72 02, www.bohema.krakow.pl• U Luisa, Rynek Główny 13, tel. 617 02 22, www.ulouisa.com• Shisha Club, Mały Rynek 2, tel. 421 64 98, www.shisha.pl
hOTEL E PENSIONI• Amadeus****, ul. Mikołajska 20, tel. 429 60 70 • Astoria**, ul. Józefa 24, tel. 432 50 10 • Bona**, ul. Tyniecka 167b, tel. 267 58 93• Campanile**, ul. Św. Tomasza 34, tel. 424 26 00• Classic***, ul. Św. Tomasza 32, tel. 424 03 03 • Copernicus****, ul. Kanonicza 16, tel. 424 34 00• Crown Piast****, ul. Radzikowskiego 109, tel. 683 26 00 • Czyżyny, ul. Centralna 32, tel. 644 67 00• Demel****, ul. Głowackiego 22, tel. 636 16 00 • Elektor***, ul. Szpitalna 28, tel. 423 23 17 • Fortuna***, ul. Czapskich 5, tel. 422 31 43, 411 08 05 • Fortuna Bis***, ul. Piłsudskiego 25, tel. 430 10 25, 430 10 77 • Grand****, ul. Sławkowska 5/7, tel. 421 72 55 • Holiday Inn Kraków****, ul. Wielopole 4, tel. 619 00 00• Ibis Kraków Centrum**, ul. Syrokomlii 2, tel. 299 33 00
• Kazimierz***, ul. Miodowa 16, tel. 421 66 29• Krakus**, ul. Nowohucka 35, tel. 652 02 02, 656 54 78• Logos***, ul. Szujskiego 5, tel. 631 62 00• Maltański***, ul. Straszewskiego 14, tel. 431 00 10• Mistia*, ul. Szlak 73a, tel. 633 29 26• Novotel Kraków Bronowice***, ul. Armii Krajowej 11, tel. 622 64 00 • Novotel Kraków Centrum****, ul. Kościuszki 5, tel. 299 29 00• Oleandry, Youth hostel, ul. Oleandry 4, tel. 634 49 25• Orbis Cracovia***, Al. F. Focha 1, tel. 424 56 00• Orbis Francuski***, ul. Pijarska 13, tel. 422 51 22• Orient****, ul. Sołtysowska 25a, tel. 646 91 00• Panorama**, ul. Lipińskiego 3/1, tel. 260 64 01 • Pod Różą***, ul. Floriańska 14, tel. 424 33 00• PTTK Wyspiański***, ul. Westerplatte 15, tel. 422 95 66 • Radisson Sas*****, ul. Straszewskiego 17, tel. 618 88 88• Royal**, ul. Św. Gertrudy 26-29, tel. 421 35 00 • Ruczaj***, ul. Ruczaj 44, tel. 269 10 00 • Saski**, ul. Sławkowska 3, tel. 421 42 22 • Sheraton Kraków*****, ul. Powiśle 7, tel. 662 10 00• Start*, ul. Kapelanka 60, tel. 269 22 10• Warszawski***, ul. Pawia 4-6, tel. 424 21 00 • Wit Stwosz***, ul. Mikołajska 28, tel. 429 60 26, 429 61 39
CRACOVIA SU INTERNET
www.krakow.pl • www.krakow2000.pl • www.wirtualnykrakow.pl
INfORMAZIONE TURISTICA• ul. Szpitalna 25, tel. 432 01 10, 432 00 60, fax 432 00 62• ul. Św. Jana 2, tel. 421 77 87, fax 430 65 03• ul. Józefa 7, tel. 422 04 71, fax 421 77 31• Wieża Ratuszowa, tel. 433 73 10• os. Słoneczne 16 (Nowa Huta), tel. 643 03 03 (10.00-14.00)• Aeroporto Kraków-Balice, ul. Medweckiego 1, tel. 285 53 41
ALTRE INfORMAZIONI• Aeroporto Internazionale „Giovanni Paolo II” Balice, tel. 285 51 20,
www.lotnisko-balice.pl• Stazione ferroviaria – Cracovia Centrale, ul. Dworcowa 1, tel. 94 36, 624 15 80• Posta Centrale (Poczta Główna), ul. Westerplatte 20, aperta da lunedì
a venerdì: 7.30-20.30, sabato 8.00-14.00, domenica 9.00-14.00, tel. 422 48 11, 421 44 89.
Per telefonare a Cracovia, da altre località della Polonia: il prefisso è (012), dall’ estero: +(48-12).
AUSTRIA Vienna tel. +(43-1) 524 71 91 12, fax 524 71 91 20 www.poleninfo.at, [email protected]
BELGIO Bruxelles tel. +(32-2) 740 06 20, fax 742 37 35 www.polska-be.com, [email protected]
FRANCIA Parigi tel. +(33-1) 42 44 19 00, fax 42 97 52 25 www.tourisme.pologne.net [email protected]
GERMANIA Berlino tel. +(49-30) 21 00 920, fax 21 00 92 14 www.polen-info.de [email protected]
GIAPPONE Tokio tel. +(81) 3-5908-3808, fax 3-5908-3809 www.poland-tourism.jp [email protected]
GRAN BRETAGNA Londra tel. +(44-0) 8700 67 50 12, fax 8700 67 50 11 www.visitpoland.org, [email protected]
ITALIA Roma tel. +(39-06) 482 70 60, fax 481 75 69 www.polonia.it, [email protected]
OLANDA Amsterdam tel. +(31-20) 625 35 70, fax 623 09 29 http://poleninfo.tripod.com, [email protected]
RUSSIA Mosca tel. +(7-495) 510 62 10, fax 510 62 11 www.visitpoland.ru, [email protected]
SPAGNA Madrid tel. +(34-91) 541 48 08, fax 541 34 23 www.visitapolonia.org, [email protected]
STATI UNITI New York tel. +(1-201) 420 99 10, fax 584 91 53 www.polandtour.org, [email protected]
SVEZIA Stoccolma tel. +(46-8) 21 60 75, 21 81 45, fax 21 04 65 www.tourpol.com, [email protected]
UNGHERIA Budapest tel. +(36-1) 269 78 09, fax 269 78 10 www.polska-tourist.info.hu, [email protected]
Varsavia
Vienna Budapest
Roma
BerlinoBruxelles
Amsterdam
ParigiLondra
Madrid
Stoccolma Mosca
Tokio
New York
PoloniaCracovia
Uffici all’estero dell’ ente nazionale Polacco Per il tUrismo