Hotel La Perla - Manifestazioni estate

manifestazioni estate 2009

Venerdì, 26/06/09

Chek-in nel pomeriggio. Vi accoglieremo con

una tisana di erbe aromatiche provenienti dal

maso. Una cena ecostenibile con protagoniste

le verdure del nostro orto e le spezie della no-

stra chiocciola botanica, vi faranno sognare di

fiori che si vantano dei loro colori.

Sabato, 27/06/09

Un saluto al sole prima della ricca colazione

di sabato vi darà le energie necessarie per una

passeggiata tra cirmoli e larici, così fieri della

loro posizione. Ci divertiremo nella tanto me-

ritata sosta per un pic-nic dove… non saremo

gli unici a pascolare. Aperitivo alle 19 in “Ciasa

vedla”, la vecchia casa di famiglia della famiglia

Costa. Presenzierà una famiglia di contadini

sudtirolesi con il loro sciroppo al sambuco e la

marmellata alla fragola di bosco, un inventore

di erbe officinali alla stella alpina, il nostro for-

maggiaio di fiducia e infine un Lagrein Dunkel

spesso, scuro e mordente verrà presentato dal

suo vignaiolo biodinamico. Infine, grazie alla

nostra consapevole responsabilità, saremo lieti

di farvi provare il cous-cous e lo zucchero pro-

venienti dalle terre africane. Il tutto Fair trade,

ovviamente.

Domenica, 28/06/09

La domenica mattina sarà dedicata al benesse-

re corporeo con un bagno di natura nelle sue

NOI SIAMO NATURA“La Natura non è un mio dirimpettaio, e non è nemmeno mio fra-

tello, o un mio cugino. IO sono Natura”.

26 – 28 giugno 2009

Hotel La Perla di Corvara Alta Badia

Un fine settimana dedicato all’ecosostenibilità dell’alta cucina.

diverse declinazioni: al pino mugo e arnica, al

vino, al sale o al siero di latte fresco.

Brunch in giardino alle 11.30.

Non mancherà un dono speciale da parte no-

stra: una sorpresa che renderà felici “massaie”

e i loro uomini in camicia!

Prezzo a persona

STANDARD Euro 272,00 in camera doppia

COMFORT Euro 346,00 in camera doppia

ROMANTIK Euro 368,00 in camera doppia

SINGOLA Euro 346,00

Il pacchetto comprende:

Venerdì 26/06/09: cena e pernottamento.

Sabato 27/06/09: prima colazione, pic nic, aperi-

tivo, cena e pernottamento.

Domenica 28/06/09: prima colazione, brunch.

hotel La Perla

strada Col Alt 105

I-39033 Corvara (BZ)

Alta Badia Dolomites Italia

tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

[email protected]

www.hotel-laperla.it

Venerdì, 10/07/09

Chek-in nel pomeriggio e cena nelle stube

dell’hotel La Perla.

Sabato, 11/07/09

Ore 12.00: Degustazione esclusiva per un limi-

tato numero di persone del prezioso millesimo

Château d’Yquem 1934. A seguire: colazione

accompagnata da vini di Bordeaux.

Ore 16.30: Degustazione verticale dei millesimi

di Château d’Yquem 2005, 2004, 2001, 2000,

1997,1989 e Chateau Y d’Yquem 2006.

Ore 19.30: appuntamento per un aperitivo al

bar, Paillard Blanc de Blanc 1996.

A seguire cena nelle stube dell’hotel La Per-

la accompagnata da Château d’Yquem 2000,

Château d’Yquem 2004, Cheval Blanc 2001 e

Château d’Yquem 1950.

Domenica, 12/07/09

Ore 11.00: Degustazione due annate di Chateau

Cheval Blanc magnum .

A seguire: colazione accompagnata da vini di

Bordeaux.

Prezzo a persona




SINGOLA Euro 900,00

Il capo scuderia PIERRE LURTON «Non occorre un evento per stappare un’Yquem del 34, perché questo

costituisce da solo un evento».

Il 10-12 luglio 2009 sarà nostro ospite per un’irresistibile corsa al

trotto nel fine settimana dedicato ai purosangue. L’archetipo del

nettare di vino, Château d’Yquem e lo stallone di Saint-Emilion,

Château Cheval Blanc.

Il pacchetto comprende:

Venerdì 10/07/09: cena e pernottamento.

Sabato 11/07/09: prima colazione, degustazione

delle ore 16.30, aperitivo, cena e pernottamento.

Domenica 12/07/09: prima colazione, degusta-

zione delle ore 11.00 e colazione.

Il pacchetto non comprende la degustazio-

ne con colazione del sabato 11 luglio delle ore

12.00: su prenotazione Euro 200,00.

hotel La Perla

strada Col Alt 105



tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

[email protected]


Sabato, 18/07/09

Alle ore 19.00 entreremo nell’atmosfera di an-

tichi suoni tibetani di Max Castlunger & Grup-

po Mishra. Al Murin seguirà la presentazione

dei progetti avviati e del nuovo progetto della

Costa Family Foundation; la fondazione si è

impegnata di raggiungere, entro il 2010, Euro

30.000,00 per poter costruire due aule del bloc-

co accademico del TCV che sorgerà a Banga-

lore. Le due aule scolastiche accoglieranno 54

studenti tibetani.

Durante la serata, che proseguirà con musica

dal vivo, il famoso e pluristellato Michelin chef

Carlo Cracco, offrirà agli ospiti due piatti della

Sua rinomata cucina preparata con le materie

prime che i fornitori dell’hotel La Perla hanno

messo a disposizione gratuitamente per l’occa-

sione.

“Nessuno di noi...

è un’isola, ognuno di noi è parte del

tutto. Quando le campane suonano,

suonano anche un po’ per noi.

Non dovremmo rattristarci dell’appas-

simento di un fiore, bensì di una radice

profonda che si inaridisce”.

www.costafoundation.org

Prezzo a persona

Serata interamente devoluta in

beneficenza: Euro 80,00.

TIBET“E’ proprio perché si vive felici nel lusso e nell’agio che non si può

dimenticare o fingere”.

18 luglio 2009

Una serata a favore della cultura tibetana

con CARLO CRACCO

hotel La Perla

strada Col Alt 105



tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

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Venerdì, 19/09/09

Alle ore 15.00 di oggi in Casa La Perla inizia

ufficialmente, per tutti, ospiti e collaboratori,

il giorno del silenzio dalla voce umana. I col-

laboratori dell’hotel saranno a Vostra completa

disposizione, come di consueto, ma non profe-

riranno parola. All’interno della Casa troverete

dei luoghi dove potrete giocare, leggere, osser-

vare, ascoltare.

Ci sarà del tempo per noi stessi, per il nostro

corpo, per la Natura.

“Oggi ho bisogno di silenzio,

la mia stessa voce

adesso sarebbe solo caos

che mi distrae dal pensare.

Invece ho solo bisogno di silenzio,

tanto ho parlato, troppo,

tanto parlo sempre e troppo.

É arrivato il tempo di tacere,

di fare uscire i pensieri cattivi

e di raccoglierne di buoni

Tace la bocca ma parla la mente

e quando tacerá anche la mente,

sará il cuore a parlare”.

Michil Costa

DAY OF SILENCE“Tutto tace. Tranne il silenzio”.

19 settembre 2009

Il giorno del silenzio

Prezzo a persona con pernottamento in mezza

pensione




SINGOLA Euro 173,00

hotel La Perla

strada Col Alt 105



tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

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