Guida Terranostra Cremona

Qualità degli alimenti, origine certa (dal campo, o dall’allevamento, alla tavola), piena sicurez-za, freschezza e stagionalità assicurate dalla vendita “a km 0”, prezzi vantaggiosi, prodotti liberi da ogm … e il tipico, inconfondibile sapore del Made in Cremona: è quanto offrono

gli agriturismi, le aziende impegnate nelle vendite dirette, i ‘mercati degli agricoltori’, i distributori automatici di latte. A queste vitali realtà, sempre più diffuse nel territorio cremonese, Coldiretti Cremona, Terranostra Cremona e Campagna Amica hanno voluto dedicare questa ‘guida’ – agile ed attenta –, nata per far conoscere le tante occasioni di ‘incontro diretto’ fra cittadini-consumatori e imprenditori agricoli. Terranostra Cremona (la prima Associazione provinciale che ha riunito gli agriturismi e le fattorie didattiche del territorio), Campagna Amica (la Fondazione impegnata nel rafforzare il filo diretto tra la società e l’agricoltura, in prima linea nella conduzione di progetti didattici rivolti a scuole e oratori) e Coldiretti Cremona propongono questa pubblicazione come un invito a scoprire i sapori tipici, le proposte gastronomiche e didattiche, le cornici naturali, la calda ospitalità e naturalmente le ricette e i ‘segreti in cucina’ propri delle tante imprese agricole operanti a Cremona in questo ambito, capaci di coniugare passione e creatività, legame con la tradizione e voglia di crescere e rinnovarsi.

Territorio e Tradizione in Tavola...a Km 0

c r e m o n aCOLDIRETTICOLDIRETTICREMONACREMONA

Gli Agriturismi

“Abbadia” di Canevari Elena PersefoneC.na Abbadia - Loc. AcqualungaPaderno PonchielliTel. e Fax 0374 67686 E-mail: [email protected] www.agriturismoabbadia.itServizi: ristoro in azienda per 60 posti, alloggio in 6 camere per 11 posti, attività ricreative e culturali

”Agripina” di Inzoli LucianoVia Roma, 7 - Palazzo PignanoTel. e Fax 0373 90208Servizi: ristoro per 30 coperti

“Apiflor” di Mariotti EsterinaPiazza Garibaldi, 11 (interno)Pescarolo ed UnitiTel. e Fax 0372 836362 E-mail: [email protected]: ristoro in famiglia per 40 posti/giorno, merende, attività didattica e ricreativa, vendita di prodotti aziendali

“Ballante” di Dovera MarinellaStrada San Giacomo, 4/d - San BassanoTel. 0374 373142 - Cell. 335 8387787 Fax 0374 372390Servizi: alloggio per 10 posti letto, attività ricreative-culturali, vendita di prodotti aziendali

“Buoli Manuela” di Buoli ManuelaVia Marconi, 3 - Torricella del PizzoTel. 0375 64119 - Cell. 347 2297863Servizi: ristoro in famiglia per 40 posti/giorno, alloggio per 10 posti

“Cà de’ Alemanni” di Lazzari AlessandraC.na Cà de’ Alemanni - MalagninoTel e Fax 0372 58022 E-mail: [email protected]: degustazione di prodotti aziendali, ippoturismo, attività didattica, attività ricreativa-culturale, vendita di prodotti aziendali

“Cascina Arcobaleno” di De Grazia ElisabettaVia S.S. Trinità - CapergnanicaTel. 0373 238112 - Fax 0373239063 Cell. 3484088250 - E-mail: [email protected]: ristoro per 80 persone/giorno, alloggio per 12 posti letto, attività didattica e ricreativa.

“Cascina Grande” di Bertoni GiovanniVia V. Emanuele, 2 - loc. LongardoreSospiroTel. 0372 20243Servizi: alloggio in 4 stanze per 8 posti letto

“Del Cortese”di Cagnana Francescovia Melotta, 57 - SoncinoTel. e Fax 0374 84836www.allevamentodelcortese.itE-mail: [email protected]: ristoro per 40 coperti/giorno,ippoturismo, alloggio in 3 camere da 6 posti letto

“El Cascinet de’ Mondo” di Ferro RaimondoVia Gazzuoli, 5 - SoncinoTel. 0374 84208Servizi: ristorazione in famiglia per 40 posti/giorno, attività ricreativo-culturali

“Gilli” di Bassi ElenaCascina Gilli - Spino d’AddaTel. e Fax 0373 965912Servizi: ristorazione con 40 coperti/giorno, alloggio per 5 ospiti in 2 camere, degustazione prodotti aziendali, ristorazione fredda

“Il Campagnino” di Dilda EmanuelaVia Campagnino - loc. Villa RoccaPessina CremoneseTel. e Fax 0372 87020 - Cell. 347 4445607 E-mail: [email protected]: ristoro in azienda con 100 posti/giorno, vendita di prodotti aziendali (ortaggi, pollame, insaccati), attività didattica e ricreativa

“Il Cantonazzo” di Galetti MinaVia Verdi, 44 - Fr. San Lorenzo de’ Picenardi Torre PicenardiTel. 0372 33507 - Cell. 347 3029878 Fax 0375 94218 E-mail: [email protected]: ristoro in famiglia con 16 posti, alloggio per 8 posti letto

“Il Gelso” di Calvi Dino e OrnellaCase Sparse, 4 - SpinadescoTel e fax 0372 491042 - cell. 335 5223257www.agriturismo-ilgelso.itE-mail: [email protected]: ristoro in famiglia per 40 posti/giorno, attività ricreativo-culturali, ippoturismo con 5 cavalli

“Il Girasole” di Fusar Poli Elisabetta e ManuelaCascina Colombare - Chieve Tel. e Fax 0373 648606E-mail: [email protected]: ristoro per 80 persone/giorno, attività didattica e ricreativa.

“I Pini” di Pini ClaudioC.na Ramaglie - Via Mantova, 1Pessina CremoneseTel. 0372 87014 - Cell. 334 3778337 www.prolocotorredepicenardi.itServizi: ristoro in azienda per 40 posti/giorno, alloggio per 8 posti letto, ippoturismo

“Isola Gerre” di Colombani Pia RosaliaCascina Gerre - PizzighettoneTel. 0372 744876 - Cell. 335 456330Fax 0372 744876www.isolagerre.it - E-mail: [email protected]: ristoro in azienda per 50 posti, alloggio in 6 camere per 16 posti letto, attività ricreative e didattiche, ippoturismo con 10 cavalli, centro raccomandato pony

“La Cantina” di Penci Mattia via Solferino, 23 - Tel. 037597113 E-mail: [email protected] Servizi: ristoro per 40 persone/giorno

“La Fornace” di Dolfini Dario AntonioC.na Fornace, 1 - Spino d’AddaTel. 0373 965939 Servizi: ristoro in famiglia per 20 posti, alloggio per 8 posti, attività ricreativo-culturale

“La Fraccina” di Mazza FratelliC.na Faccina - Spino d’AddaTel. 0373 965050 - 965166 E-mail [email protected] - www.fraccina.itServizi: ristoro per 160 coperti/giorno, alloggio per 20 posti letto, ippoturismo, vendita di prodotti aziendali

“Lago Scuro” di Grasselli FabioVia Pagliari, 54 - Stagno LombardoTel. e Fax 0372 57487 E-mail: [email protected]: attività ricreative-culturali, vendita di prodotti aziendali

“La Sorgente” di Riseri ValterVia Gramsci - MontodineCell. 334 3856378E-mail: informazioni@agriturismolasorgente.infowww.agriturismolasorgente.infoServizi: ristorazione per 40 posti

“Locanda San Martino” di Caizzi Paola e Pedrinazzi GiampietroC.na San Martino - Grumello CremoneseCell. 347 2878756 - 348 7936229 www.sanmartinoagriturismo.itE-mail: [email protected]: ristoro in azienda per 100 posti/giorno, alloggio in 5 camere per 11 posti letto

“Mulino di San Rocco” di Sari Norbertofr. San Rocco - DoveraTel. 0373 94358Servizi: ristoro per 40 persone/giorno, attività culturali e ricreative.

“Orsi Lodovico”Cascina Guarnera - PizzighettoneTel. 0372 745338 - Cell. 338 1067170Servizi: ristoro per 15 posti a tavola e alloggio per 8 posti letto

“Pradazzo” di Pandini Diego ManuelVia Vaprio, 2 - CastelleoneTel. e Fax 0374 58519 - Cell. 349 1260439 E-mail: [email protected]: ippoturismo, alloggio per 18 posti letto

“Prola Pier Luigi” di Prola Pier LuigiVia Sabbioni, 4 - RomanengoTel. 0373 72182 - Cell. 340 0028201Servizi: ippoturismo

“Puleselle” di Ratti Maria TeresaLoc. Puleselle, 2 - Ostiano Tel e Fax 0372 856052Servizi: ristoro in azienda per 20 posti, vendita prodotti aziendali (mirtilli, lamponi)

“S. Alessandro” di Piccioni RenatoC.na S. Alessandro - via Caduti del Cielo, 1 SoncinoTel. e Fax 0374 84176 E-mail: [email protected]://digilander.libero.it/agritursalessandroServizi: ristoro per 20 coperti, attività ricreative-culturali, fattoria didattica

Tutti in fattoria didatticaUna giornata immersi nel verde, alla scoperta dei colori, dei sapori, dei tanti animali e delle attività che contraddistinguono la vita in campa-gna. E’ questa la proposta che le fattorie didatti-che del territorio rivolgono a bambini, genitori, scolaresche, oratori, per 365 giorni l’anno. Le fattorie offrono attività per tutti i gusti e tutte le età: si va dall’ippoturismo ai laboratori (dedica-ti, ad esempio, ai cereali, al lino, ai prodotti di stagione), dalla scoperta del baco da seta alla cura dell’orto botanico, dalle lezioni di caseifi-cazione o di cucina all’incontro con autentiche ‘Arche di Noè’, popolate da caprette, conigli, maialini, cavalli, oche. Per tutte le informazio-ni, è possibile contattare le segreterie di Campa-gna Amica e Terranostra Cremona. Coldiretti Cremona segnala le fattorie didatti-che:- Apiflor di Pescaloro ed Uniti- Cà de Alemanni di Malagnino - Cascina Arcobaleno di Capergnanica- Cascina Sant’Alessandro di Soncino- Fulzen Locanda San Martino di Grumello Cremonese- Il Campagnino di Pessina Cremonese- Il Girasole di Chieve - Isola Gerre di Pizzighettone- La Fraccina di Spino d’Adda

Le Vendite Dirette

Alberini TullioVia Caselle 10 - Isola DovareseTel. 0375 946002Carne bovina

Bardelli BrunoC.na Guarnerina - PizzighettoneTel. 0372 730126Carne suina, salumi

CCPA - Centro Casalasco Produttori AgricoliVia Gialdine 1 - Rivarolo del ReTel. 0375 534381Carne bovina in vaschette

Corte dei Monaci Via Cantoni 1 - CremaTel. 0373 259509Salumi, carne fresca di suino

Fenocchio RosolinoC.na Madonna della neve - BordolanoTel. 0372 95908Salumi

Foina AdelioVia Oberdan - SpinadescoTel. 0372 492264Polli da carne piccoli, anatre, faraone

Ghelfi Via strada bassa - CasalmaggioreTel. 333 8371415Polli da carne, capponi

La Fraccina di Mazza F.lliLoc. La Fraccina - Spino d’AddaTel. 0373 965050Salumi

La Sorgente di Riseri Fabio, Francesco e ValterC.na Colombare - MontodineTel. 0373 242050Trote, uova

Noi e la NaturaVia Margherita 1 - SospiroTel. 0372 621368Conigli, galline, maiali, salumi, polli*Biologico

Rezzi AlessioVia S. Maria - VescovatoTel. 0372 818182Carne suina, salami

Spoldi Giacomo e Bodoni LetiziaC.na Brugnole - TrigoloTel. 374 370126Salumi, carne fresca di suino

Allevamento “Tino”di Zorza Ermanno e AgostinaLocalità Casa dei TocchiAcquanegra CremoneseTel. 0372 722448Salumi

Visigalli EnricoC.na Prevosto - Rivolta d’AddaTel. 0363 78749Pernici, quaglie, starne

Cà de’ Alemanni Cà de’ Alemanni - MalagninoTel. 0372 58022Formaggio vaccino, latte crudo* Biologico

Carni e Salumi

Caseari

Cooperativa “Il Pascolo” Via Panizzardo - Capralba Tel. 0373 450456Formaggi vaccini

Cristiani AttilioVia Roma - MontodineTel. 339 4662233Latte crudo

Lago Scuro di Grasselli FabioLoc. Lago Scuro - Stagno LombardoTel. 0372 57487Formaggio vaccino* Biologico

Rinaldi AntonioVia Verdi, 7CastelverdeTel. 0372 427032Latte crudo

Trombetta DavideVia Caselle, 10 - OstianoTel. 0372 85181Formaggi di capra

Belloni GiovanniLoc. Corneana - Arzago d’AddaTel. 338 7123477Carne di bufala, carne ovicaprina, formaggi di bufala

Mandotti GianfrancoVia Risorgimento - fr. ScannabuePalazzo Pignano - Tel. 340 9768175 Formaggi, salumi, gelati e carne di bufala

Massari Emilio, Silvio e PierinoVia Gerardo da Izano - IzanoTel. 0373789046Carne di bufala, salumi di bufala, formaggi di bufala

Apicoltura Centofiori di BaronioVia Persico Persico DosimoTel. 0372 54306Miele

Apicoltura Zipoli di Ballarini AncillaVia Roma 4 RomanengoTel. 333 3722276Miele* Biologico

Apiflor di Mariotti EsterinaPiazza Garibaldi 11Pescarolo ed UnitiTel. 0372 836362Miele

Codazzi ArcangeloVia Mincio, 5 - Barzaniga AnniccoTel. 0374 344689Miele

La Boscarina di Lunghi MarioVia Bergamo, 1/aCremaTel. 0373 80351Miele

Rozzi GiuseppeVia Lucchini 1 - CremonaTel. 0372 450869Miele

Taina AlbertoVia LandiGerre de’ CaprioliTel. 0372 452361Miele

Miele

Prodotti di bufala

Ambrogi LorenzoVia Gazzuoli - Soncino - Tel. 0374 85048Kiwi

Banderini EmanuelaVia Ca’de’ Vanni - Rivarolo del ReTel. 0375 534214Pesche, prugne, albicocche, zucche, ciliegie,mele, meloni, angurie, peperoni, insalate

Bettinelli Gianfranco e VincenzoVia 4 novembre 55 - QuintanoTel. 037371348Ortaggi

Boselli ClaudioVillanova - Pozzaglio - Tel. 0372 55157Ortaggi di stagione

Cavalli ValterVia Valle 10 - CasalmaggioreTel. 0375 254378Ortaggi di stagione, angurie* Biologico

Cimardi Enzo e SergioVia Valle, 12 - CasalmaggioreTel. 0375 254249Angurie, zucche, meloni

Comincini GiuseppeC.na Malpensata - Pescarolo ed UnitiTel. 0372 836465Ortaggi di stagione* Biologico

Cooperativa IrisC.na Corteregona - CalvatoneTel. 0375 97115Ortaggi di stagione, polpa di pomodoro, farine di mais e frumento, pasta e paste speciali*Biologico

Il Campagnino Loc. Campagnino - Pessina CremoneseTel. 0372 87020Ortaggi di stagione, marmellate, prodotti da forno, farine, pasta

Lazzari GiacomoVia Galliano, 6 - CasalmaggioreTel. 0375 200834Patate, meloni, angurie, pomodori* Biologico

Maghenzani GiacomoVia Bissolina, 29 - Cremona - Tel. 0372 453887Ortaggi di stagione, frutti di bosco

Manenti Enzo e LuigiVia Dossello - Sergnano - Tel. 0373 419289 Ortaggi di stagione

Marchiò RosaVia XIII Martiri 77 - Gussola - Tel. 0375 64091Meloni, angurie

Martinelli DelioVia Gorghi, 3 - Calvatone - Tel. 0375 97338Meloni, insalate,angurie

Noi e la NaturaVia Margherita 1 - Sospiro - Tel. 0372 621368Farine di mais e frumento, mostarde* Biologico

Ongini PierluigiC.na S. Fermo - BordolanoTel. 0372 925093Rape

Pedroni Ettore, Bruno, Robertoc.na S. Elena - Cremona - Tel. 0372 422917Pomodori, insalate, verze, asparagi, cavoli

Perini MassimoVia Montale - Casteldidone - Tel. 0375 91270Meloni, angurie

Soragni AlbertoLoc. Bredina - CastelverdeTel. 0372 20693Peperoni, zucche, pomodori, meloni, angurie, cavoli, verze

Turrini AldoV.le Umberto - Volongo Tel. 0372 845986Patate, zucche, mele

Ortofrutta

Associazione Terranostra CremonaVia Ala Ponzone, 8 (III piano)

Tel. 0372 499826 E-mail: [email protected]

Campagna Amica CremonaVia Ala Ponzone, 8 (III piano)

Tel. 0372 499814E-mail: [email protected]

Cercate le nostre aziende in:www.terranostra.it

www.coldiretti.lombardia.itwww.campagnamica.it

Ufficio Stampa Coldiretti CremonaTel. 0372 499819 - Cell. 334 6644736

E-mail: [email protected]

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Mercati di Campagna AmicaA Cremona, Crema, Casalmaggiore (e presto anche a Soresina)

Il pieno di latte al distributoreIl ‘pieno di latte fresco’ al distributore è possibi-le, in provincia, grazie a vari impianti messi in campo dagli imprenditori agricoli. Segnaliamo la presenza di distributori:- a Castelleone, in via Manfredi, a una cinquanti-na di metri dal centro storico (‘Moderna Latteria Latte Serio’ dell’Azienda agricola Cristiani Attilio di Montodine);- a Crema, in via Terni, zona mercato (‘Moderna Latteria Latte Serio’ dell’Azienda agricola Cristia-ni di Montodine);- a Malagnino, presso l’azienda agricola biologica Cà de’ Alemanni.

Rivolgendosi ai cittadini-consumatori che apprez-zano i prodotti buoni, genuini, sicuri e a km zero, Coldiretti Cremona sta dando vita al ‘Mercato di Campagna Amica’ in varie piazze del territorio. Il debutto, nel 2007, si è vissuto a Cremona e a Casalmaggiore. Nel 2008 si è aggiunto il Mercato a Crema, che sta incontrando l’apprezzamento (e gli acquisti) di tantissimi consumatori. Intanto si lavora per proporre l’iniziativa anche a Soresina. Ricordiamo il calendario:

A CREMONA. Il Mercato proposto dalle impre-se agricole è in Piazza Stradivari, dalle ore 8 alle 12.30, ogni seconda e (quando ricorre) ogni quin-ta domenica del mese.

A CASALMAGGIORE. Il Mercato è in Piazza Tu-

rati, ogni sabato mattina (in concomitanza con il mercato cittadino).

A CREMA. Il Mercato degli Agricoltori è in Via Terni, a pochi passi dal distributore automatico di latte, dalle ore 8 alle 12.30, ogni prima e terza domenica del mese.

Un costante aggiornamento in merito a questa e a tutte le iniziative proposte nel segno di Campagna Amica viene offerto da ‘W l’Agricoltura - Coldiret-ti Cremona Informa’, il diario in posta elettronica gratuitamente inviato da Coldiretti Cremona, ogni settimana, a tutti gli interessati. Per iscriversi al servizio è sufficiente inviare una mail con il pro-prio assenso all’Ufficio stampa Coldiretti Cremo-na ([email protected]).

Guida Terranostra Cremona

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