Gruppo di studio DCA

CoordinatoreMassimo Vincenzi

Lorenza CaregaroValentina CulicchiFrancesca De DonàElena D’IgnazioAnnalisa MaghettiFabrizio MalvaldiSimonetta MarucciGiuseppe MalfiBarbara Paolini Elisa PasquiniRoberta SitulinDaniela VassalloPierandrea Vinci

Nuova adesione: Maria Crapis

Componenti

CENTRI ADI DCACensimento centri ADI DA, inseriti nel sito ADI

Il test ORTO-15 è stato proposto a 1240 soci ADI di cui 517 hanno partecipato allo studio.

THE ADI-O STUDY A cura di Annalisa Maghetti

Il nostro studio evidenzia che l’Ortoressia Nervosa èfrequente nella popolazione analizzata (55%) specialmentetra biologi, liberi professionisti, divorziati, non fumatori,soggetti magri e a dieta.

Orthorexia prevalence among health care professionals involved in nutrition education:

the ADI-O Study

Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism

PROGETTO DI PREVENZIONE IN DCAa cura di Elena D’Ignazio

• I progetti di prevenzione di terza generazione hanno come obiettivodi ridurre i fattori di rischio legati ai DA ed il loro sviluppo.

• Abbiamo proposto a 220 alunne di Ravenna un progetto diprevenzione selettiva basata sulla dissonanza cognitiva, 21autoselezionate, 19 partecipanti, 2 DA (escluse)

• Differenze statisticamente significative *per:

EDE-Q tot (p=0,006)

Sottoscale Restrizione(p= 0,002)

Preocc per il peso (p=0,031)

Preocc per le forme(p=0,024)

* somministrazione test pre, post e

a 6 mesi dall’intervento

Situlin, Vinci, Di Pasquale, Maghetti, Zoni, Aloisi, Pintus, Cardamone, Vincenzi

INSODDISFAZIONE CORPOREA IN DONNE IN ETA’POST-MENOPAUSAGRUPPO DCA ADI

Test Collins 1: Autovalutazione

Test Collins 2. Valutazione di altri

P- D Score medio 2 + 1

P-D Score medio 1.88 + 0,9

Figura 2 D 12 % Figura 3 D 39 % Figura 4 D 35 %

Figura 2 D 7% Figura 3 D 39 %Figura 4 D 25%

CASISTICA: 88 donne afferenti Ambulatori di nutrizione (Bologna, Cagliari, Catanzaro, Trieste) Età, media 59 + 9 anni, IMC 31 + 8, Kg/m 2 93% in menopausa. METODI: Test delle figurine di Collins per valutazione insoddisfazione corporea; Questionario SCOFF Sick, vomito, Control, controllo cibo, One stone, (calo recente di peso di 6kg, Fat sentirsi grassa; Food, preoccupazione per il cibo), per valutazione rischio DCA

P= Peso percepito D = Peso desiderato

RISULTATI IMMAGINE CORPOREA. Nell’autovalutazione il 51 % (Figura 2D + 3

D) delle donne considera come ideale le figurine a sinistra di quella di peso pari alla mediana del normopeso

Nella valutazione riferita ad altri i risultati sono sovrapponibili a quelli dell’autovalutazione (46% dei casi)

L’avanzare dell’età si associa spesso a disagio corporeo

RISCHIO DCA. Il test SCOFF è positivo in un quarto delle

donne e potrebbe indicare la presenza di un DCA o comunque di un difficile rapporto con il peso e con il cibo.

IMPORTANZA DI VALUTARE DISAGIO CORPOREO E RISCHIO DCA ANCHE IN DONNE IN ETA’ MATURA

CASISTICA, METODI E RISULTATI

RISCHIO DI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO IN SCUOLE

SUPERIORI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA A DIVERSO INDIRIZZO DI STUDI

R. Situlin, C. Bernardotto, FG Di Girolamo

F M F M

56 18 44 158

54 56 18 92

14-16

>17

I. PROFESSIONALI I. TECNICI

età

TOTALE 497

F 172

M 325

MODA

SERVIZI SOCIALI

TURISMO

ELETTRONICA

MECCANICA

COMMERCIO

RAGIONERIA

GEOMETRI

PERITI

- meccanica

- elettrotecnica

- grafica

comunicazione

- informatica

- telecomunicazioni

SCOPI, METODI E CASISTICA Valutare la presenza di fattori di rischio di DCA in studenti di

ambo i sessi di Istituti superiori a diverso indirizzo di studio

della provincia di Gorizia (FVG) tramite dati antropometrici,

TEST EAT-40 e questionario di frequenza consumi

alimentari.

RISULTATI 2.

PUNTEGGIO TOTALE ALL’ EAT-40

RISCHIO EAT 40 14-16 >17 14-16 > 17 14-16 >17 14-16 > 17

ALTO >30 11,1 8,6 8,9 15,1 30,4 42,6 20,5 38,9

MEDIO 21-29 33,3 31 24,7 28 39,3 33,3 40,9 33,3

BASSO < 21 55,6 56,9 66,5 57 30,4 24,1 38,6 27,8

IP IT

FEMMINE

% ISTITUTI

MASCHI

IP IT

IP = Istituti Professionali; IT = Istituti Tecnici

VALORI PIU’ FREQUENTEMENTE ALTI: F > M Nelle femmine

IP > IT specie 14-16 anni

Aumento con l’età

CONCLUSIONI

NELLE POPOLAZIONI di STUDENTI VALUTATE SONO PRESENTI DIVERSI

INDICATORI DI RISCHIO di DCA (Femmine > Maschi, Istituti Professionali > Tecnici)

LE DIFFERENZE TRA LE TIPOLOGIE DI SCUOLE EVIDENZIANO L’IMPATTO DEI FATTORI CULTURALI

SONO NECESSARI INTERVENTI DI PREVENZIONE MIRATI A:

- SVILUPPO ABILITA’ CRITICHE VERSO la SPINTA ALLA MAGREZZA

- SOSTEGNO ALL’ AUTOSTIMA GLOBALE E A TOLLERANZA TRA PARI (indipendentemente dall’aspetto fisico)

- EDUCAZIONE ALIMENTARE NON RIGIDA

- MULTIDISCIPLINARITA’

GRUPPO ADI DCA

The adapted-to-flee-famine. Adattato a fuggire lacarestia: Nuovo punto di vista sulla genesi dellaiperattività nella Anoressia Nervosa.

Milano 2014

A cura di: S. Guisinger, D. Shuldberg, S. Marucci

GRUPPO ADI DCA

Relazione tra modifiche della composizione corporea,rilevate tramite bioimpedenziometria (BIA) e risultati aitest psicologici EDI-2 e SCL90 in soggetti con disturbodel comportamento alimentare

Milano 2014

A cura di: B. Ceccarini, M. Paradiso, A. Ciarrocchi, S. Marucci

TAVOLO TECNICO DI LAVORO PER LA RIABILITAZONE NUTRIZIONALE MULTIDISCIPLINARE IN AMBITO DCA

Il tavolo si è insediato il 9 aprile 2015 e ha il compito sistendere le linee di indirizzo nazionali per lariabilitazione nutrizionale multidisciplinare nei DCA.

Partecipa in rappresentanza ADI il Dr. Vincenzi capofiladel sottogruppo che ha il compito di elaborare ilcapitolo riguardante la valutazione nutrizionale e ilmonitoraggio nutrizionale durante la fase terapeuticanell’ambito dell’anoressia nervosa

A questo lavoro hanno contribuito i componenti delgruppo DCA ADI

PROGETTUALITA’ FUTURA

• Implementazione e regolare funzionamento del blog DCAsul sito Web con ampliamento della parte documentale, inparte già realizzata, e apertura di una finestra di dialogo conil pubblico

• Argomenti da sviluppare: food addiction e obesità, fattori dirischio per l’obesità, aspetti nutrizionali dei DCA

• Revisione ed implementazione della mappa dei servizidietetici ADI con attività rivolta ai DCA