Gli stati della materia

Gli s

tati

della

mat

eria

Espe

rimen

to

Gli s

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Proprietà fondamentali della materia

1. La materia è discontinua2. La molecole che compongono la materia sono in continuo

movimento.

Lamateriaètuttociòcheoccupaunospazio

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Icambiamentidistato

Statidellamateria:solido,liquidoeaeriforme

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Icambiamentidistato

Statidellamateria:solido,liquidoeaeriforme

Temperaturadifusione

Temperaturadisolidificazione

Ebollizione

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Icambiamentidistato

Sublimazione

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IcambiamentidistatoBrinamento

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enti

di s

tato I solidi

Proprietà specifiche dei solidiDurezza: capacità di scalfire un altro corpoFragilità: tendenza a frantumarsiElasticità: capacità di deformarsiPlasticità: proprietà contraria della elasticità.

Solidi cristallini e solidi amorfiMolti minerali si trovano in natura sotto formadi cristalli. Anche il sale che usiamo in cucinaha una struttura cristallina, così come i quarzi,gli zaffiri, i diamanti e molti altri minerali.I solidi che non hanno una struttura cristallinadefinita vengono chiamati solidi amorfi.

Gli s

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di s

tato I liquidi

Proprietà specifiche dei liquidi

1. Viscosità

Le molecole di un liquido sonoaggangiate le une alle altre per via diforze di coesione. Le forze dicoesione determinano la viscosità diun liquido.I liquidi più viscosi si mescolano condifficoltà e scorrono lentamenteall’interno dei recipienti.

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2. Tensione supericiale

I liquidiProprietà specifiche dei liquidi

La tensione superficiale è una proprietà dei liquidi che permettela creazione di una sorta di membrana superficiale, data dalle forzedi coesione delle molecole.Perché l’insetto cammina sull’acqua?

Gli s

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3. CapillaritàLa capillarità è il fenomeno che permettela salita dei liquidi nei tubi sottili. E’ dovutaall’interazione tra la superficie delrecipiente e la superficie del liquido.

Facciamo un esperimento!

I liquidiProprietà specifiche dei liquidi

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3. CapillaritàFacciamo un esperimento!

I liquidiProprietà specifiche dei liquidi

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tato

3. CapillaritàFacciamo un esperimento!

La flessione del peso dell’acquaviene detto menisco.

Perché flette verso il basso?

I liquidiProprietà specifiche dei liquidi

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I gas, come già detto in precedenza, non hanno né forma né volumeproprio. Chiaramente, come ogni altra sostanza, hanno massa epeso.

I gasProprietà generali

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1. CompressibilitàE’ la capacità dei gas di essere compressi e successivamenteespansi velocemente. Con una siringa possiamo verificarefacilemente questa proprietà. Come?

Per comprimere un gas, più piccolo è lo spazio in cui vogliamocomprire, più alta sarà la pressione che dobbiamo esercitare.

I gasProprietà specifiche dei gas

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2. ViscositàLa viscosità, così come nei liquidi, è la resistenza allo scorrimento. Igas hanno viscosità molto bassa, quindi oppongono poca resistenza.

Difficilmente durante la nostra giornata percepiamo la resistenzadell’aria. Ci accorgiamo della sua presenza quando la nostra velocitòaumenta, in bicicletta, in moto, in macchina, ecc…

I gasProprietà specifiche dei gas

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di s

tato I gas

Proprietà specifiche dei gas