Giornata mondiale dell’alimentazione...LA NUOVA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE SPIEGATA AI...
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ROMA NAPOLI ► ore 9.00 - 13.00 Sala Facchinetti ESSENZIALI, LEGGIBILI E COMPRENSIBILI: LE NUOVE ETICHETTE 2014 PER I PRODOTTI ALIMENTARI A cura di OTALL, Università degli Studi di Milano – DEFENS e VESPA, CIA, ASL Lodi, Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza ► ore 9.30 - 13.00 Salone degli Affreschi FOOD PACKAGING: SICUREZZA E RIDUZIONE DELLO SPRECO DI ALIMENTI A cura di Istituto Italiano per l’Imballaggio ► ore 9.30 - 12.30 Auditorium NUTRACEUTICA: LA NUOVA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE SPIEGATA AI CONSUMATORI A cura di CNR-IBBA, Parco Tecnologico Padano, Università degli Studi di Milano - VESPA e DEFENS, OTALL ► ore 14.30 - 17.30 Auditorium NUTRACEUTICA: QUALI OPPORTUNITÀ PER ALLEVATORI E PRODUTTORI A cura di CNR-IBBA, CIA, Università degli Studi di Milano - VESPA ► ore 14.30 – 17.30 Sala Facchinetti NEL NOSTRO DNA, TRA CIBO E SALUTE. Dal DNA ad una alimentazione sana ed equilibrata A cura di Parco Tecnologico Padano ► ore 16.30 – 18.30 Sala Bauer SICUREZZA ALIMENTARE, RICERCA, INNOVAZIONE. UN CONFRONTO TRA DONNE MANAGER DEL NETWORK WILEUROPE SALONE INTERNAZIONALE DELLA RICERCA, INNOVAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE Milano, Roma, Napoli - 15, 16, 17 ottobre 2014 15ottobre 16ottobre Giornata mondiale dell’alimentazione Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi 17ottobre LABORATORI IN COLLABORAZIONE CON ALCC-COOP LOMBARDIA, IBBA-CNR, PARCO TECNOLOGICO PADANO, CESVIPLAB LABORATORI DIDATTICI PER LE SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO. PER INFORMAZIONI SU TEMI, ARGOMENTI AFFRONTATI E ISCRIZIONI [email protected] EVENTI CULTURALI IN COLLABORAZIONE CON CONVEGNI È PREVISTO IL RILASCIO DI CREDITI ECM/EPD, CREDITI FORMATIVI PER AVVOCATI, GIORNALISTI E TECNOLOGI ALIMENTARI E CREDITI FORMATIVI UNIVERSITARI IN COLLABORAZIONE CON IL COMITATO SCIENTIFICO PER EXPO 2015 DEL COMUNE DI MILANO PER INFORMAZIONI, PROGRAMMA COMPLETO, RILASCIO CREDITI FORMATIVI CONSULTARE LA SCHEDA DEI SINGOLI EVENTI SU WWW.SALONECIBOSICURO.IT Società Umanitaria · via Daverio 7 · 20122 · Milano www.salonecibosicuro.it [email protected] INGRESSO GRATUITO FINO AD ESAURIMENTO POSTI SI CONSIGLIA DI ACCREDITARSI SU WWW.SALONECIBOSICURO.IT /salonecibosicuro.it 16ottobre ► ore 9.00 - 13.00 Salone degli Affreschi Convegno di Apertura CONTRASTO ALLE FRODI ALIMENTARI E ALLE AGROMAFIE: IL MODELLO ITALIANO, UN’ECCELLENZA PER EXPO 2015 ► ore 14.30 – 16.30 Sala Bauer DALLA TECNICA ALLA NORMA E RITORNO. Come trasformare l’innovazione per traccia- bilità e sicurezza alimentare in un valore per il sistema agroalimentare A cura di Parco Tecnologico Padano, CNR- IBBA ► ore 14.30 - 18.30 Sala Facchinetti FOOD SAFETY PRIMA DI TUTTO A cura di ASL Lodi, Università degli Studi di Milano – DIVET, ASSICA, Parco Tecnologico Padano ► ore 15.00 – 16.00 Sala D’Ars ALIMENTAZIONE E INFORMAZIONI ALIMENTARI A cura di Humaniter ► ore 15.00 - 18.00 Auditorium NUTRI IL PIANETA NELLA TUA CUCINA Seminario Per insegnanti delle classi primarie e secondarie di primo grado Con il contributo di Fondazione Louis Bonduelle ► ore 17.00 – 20.00 Sala D’Ars IL DIRITTO AL CIBO SICURO. PROSPETTIVE INTERNAZIONALI, EUROPEE E NAZIONALI A cura di SIOI ► ore 18.00 Giardino dei Platani VII CONCORSO NAZIONALE NEL CAMPO DELLA RICERCA ARTISTICA DELLA SOCIETÀ UMANITARIA Premiazione dei vincitori del VII Concorso Nazionale rivolto agli allievi degli Istituti Pubblici di alta Forma- zione Artistica delle Accademie di Belle Arti d’Italia - tema Food Art. ORTO D’ARTISTA DALLA SEMINA AL RACCOLTO Inaugurazione della VII Edizione de LA SEMINA. A cura di Arte da Mangiare - Mangiare Arte ► ore 10.00 - 18.00 Società Umanitaria via U. Aldrovandi, 16 CIBO SICURO - SICUREZZA DEL CIBO ► ore 10.00 - 12.00 Istituto dei Salesiani via A. Scarlatti, 29 ALIMENTAZIONE, AGRICOLTURA E SALUTE IN CAMPANIA FELIX AD UN ANNO DAL GRANDE ALLARME PER LA TERRA DEI FUOCHI con il Patronato di RegioneLombardia main sponsor Sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica supporting partner AGICON comunicazione Lombardia in collaborazione con ed il Patrocinio di REGIONE ABRUZZO REGIONE CALABRIA media partner con il Patrocinio di Presidenza del Consiglio dei Ministri ► ore 9.00 - 13.00 ACQUARIO CIVICO, Sala Vitman Viale G. B. Gadio, 2, 20121 Milano NUTRIRE IL PIANETA CON NUOVE FONTI SOSTENIBILI – L’INSETTO NEL PIATTO Convegno Organizzato da Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare e Comitato Scienti�ico “Le Università per EXPO 2015” In collaborazione con Università degli Studi dell’Insubria, Dipartimento di Biotecnologie e Scienze della Vita e Università Cattolica del Sacro Cuore, Centro di ricerca per lo sviluppo sostenibile (OPERA), Università degli Studi di Milano, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura di Padova In collaborazione tecnica con FAO ► ore 14.30 - 17.30 SOCIETÀ UMANITARIA NUTRIRE IL PIANETA CON NUOVE FONTI SOSTENIBILI – L’INSETTO NEL PIATTO Tavoli tematici*: lavori di avvio *La partecipazione ai tavoli tematici è su richiesta degli interessati Con il contributo di ► ore 9.00 - 13.00 Sala Facchinetti LE NUOVE SFIDE PER L’IMPRESA AGRICOLA. MODELLI, MERCATI, TECNOLOGIE E SOLUZIONI PER L’AGRICOLTURA DEL FUTURO A cura di Confagricoltura Lombardia, Giovani di Confagricoltura Lombardia, Agrofarma - Federchimica, CNR-IBBA ► ore 14.30 - 18.30 Sala Facchinetti ALIMENTARE NUOVE IMPRESE A cura di Parco Tecnologico Padano, Consolato Generale del Perù Seminari realizzati nell’ambito del Progetto Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare per lo sviluppo competitivo dei territori. Con il contributo di ► ore 16.00 – 17.00 Aula 5 TRE ELEMENTI MATERIALI E UN’ENERGIA A cura di Humaniter ► ore 18.00 – 20.00 Salone degli Affreschi AQUAPLUS: LA LEGACY DEL ROTARY PER EXPO2015 A cura di Rotary International ► ore 18.00 - 19.30 Sala Cinema PRESENTAZIONE CINEMA E/É CIBO Ciclo di proiezioni cinematografiche A cura di Humaniter
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ROMA
NAPOLI
► ore 9.00 - 13.00 Sala FacchinettiESSENZIALI, LEGGIBILI E COMPRENSIBILI: LE NUOVE ETICHETTE 2014 PER I PRODOTTI ALIMENTARIA cura di OTALL, Università degli Studi di Milano – DEFENS e VESPA, CIA, ASL Lodi, Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza
► ore 9.30 - 13.00 Salone degli AffreschiFOOD PACKAGING: SICUREZZA E RIDUZIONE DELLO SPRECO DI ALIMENTIA cura di Istituto Italiano per l’Imballaggio
► ore 9.30 - 12.30 AuditoriumNUTRACEUTICA:LA NUOVA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE SPIEGATA AI CONSUMATORIA cura di CNR-IBBA, Parco Tecnologico Padano, Università degli Studi di Milano - VESPA e DEFENS, OTALL
► ore 14.30 - 17.30 AuditoriumNUTRACEUTICA: QUALI OPPORTUNITÀ PER ALLEVATORI E PRODUTTORI A cura di CNR-IBBA, CIA, Università degli Studi di Milano - VESPA
► ore 14.30 – 17.30 Sala FacchinettiNEL NOSTRO DNA, TRA CIBO E SALUTE.Dal DNA ad una alimentazione sana ed equilibrataA cura di Parco Tecnologico Padano
► ore 16.30 – 18.30 Sala BauerSICUREZZA ALIMENTARE, RICERCA, INNOVAZIONE. UN CONFRONTO TRA DONNE MANAGER DEL NETWORK WILEUROPE
SALONE INTERNAZIONALE DELLA RICERCA, INNOVAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE
Milano, Roma, Napoli - 15, 16, 17 ottobre 2014
15 ottobre 16 ottobre
Giornata mondiale dell’alimentazione
Associazione Industrialidelle Carni e dei Salumi
17 ottobre
LABORATORI IN COLLABORAZIONE CON ALCC-COOP LOMBARDIA, IBBA-CNR, PARCO TECNOLOGICO PADANO, CESVIPLAB
LABORATORI DIDATTICI PER LE SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO. PER INFORMAZIONI SU TEMI, ARGOMENTI AFFRONTATI E [email protected]
EVENTI CULTURALIIN COLLABORAZIONE CON
CONVEGNI
È PREVISTO IL RILASCIO DI CREDITI ECM/EPD, CREDITI FORMATIVI PER AVVOCATI, GIORNALISTI E TECNOLOGI ALIMENTARI E CREDITI FORMATIVI UNIVERSITARI
IN COLLABORAZIONE CON IL COMITATO SCIENTIFICO PER EXPO 2015 DEL COMUNE DI MILANO
PER INFORMAZIONI, PROGRAMMA COMPLETO, RILASCIO CREDITI FORMATIVI CONSULTARE LA SCHEDA DEI SINGOLI EVENTI SU WWW.SALONECIBOSICURO.IT
Società Umanitaria · via Daverio 7 · 20122 · Milanowww.salonecibosicuro.it
INGRESSO GRATUITO FINO AD ESAURIMENTO POSTI
SI CONSIGLIA DI ACCREDITARSI SU WWW.SALONECIBOSICURO.IT /salonecibosicuro.it
16 ottobre
► ore 9.00 - 13.00 Salone degli AffreschiConvegno di AperturaCONTRASTO ALLE FRODI ALIMENTARI E ALLE AGROMAFIE: IL MODELLO ITALIANO, UN’ECCELLENZA PER EXPO 2015
► ore 14.30 – 16.30 Sala BauerDALLA TECNICA ALLA NORMA E RITORNO.Come trasformare l’innovazione per traccia-bilità e sicurezza alimentare in un valore per il sistema agroalimentare A cura di Parco Tecnologico Padano, CNR- IBBA
► ore 14.30 - 18.30 Sala FacchinettiFOOD SAFETY PRIMA DI TUTTOA cura di ASL Lodi, Università degli Studi di Milano – DIVET, ASSICA, Parco Tecnologico Padano
► ore 15.00 – 16.00 Sala D’ArsALIMENTAZIONE E INFORMAZIONI ALIMENTARI A cura di Humaniter
► ore 15.00 - 18.00 AuditoriumNUTRI IL PIANETA NELLA TUA CUCINA Seminario Per insegnanti delle classi primarie e secondarie di primo grado Con il contributo di Fondazione Louis Bonduelle
► ore 17.00 – 20.00 Sala D’ArsIL DIRITTO AL CIBO SICURO. PROSPETTIVE INTERNAZIONALI, EUROPEE E NAZIONALIA cura di SIOI
► ore 18.00 Giardino dei PlataniVII CONCORSO NAZIONALE NEL CAMPO DELLA RICERCA ARTISTICA DELLA SOCIETÀ UMANITARIAPremiazione dei vincitori del VII Concorso Nazionale rivolto agli allievi degli Istituti Pubblici di alta Forma-zione Artistica delle Accademie di Belle Arti d’Italia - tema Food Art.
ORTO D’ARTISTA DALLA SEMINA AL RACCOLTO Inaugurazione della VII Edizione de LA SEMINA.A cura di Arte da Mangiare - Mangiare Arte
► ore 10.00 - 18.00 Società Umanitaria via U. Aldrovandi, 16
CIBO SICURO - SICUREZZA DEL CIBO
► ore 10.00 - 12.00 Istituto dei Salesiani via A. Scarlatti, 29
ALIMENTAZIONE, AGRICOLTURA E SALUTE IN CAMPANIA FELIX AD UN ANNO DAL GRANDE ALLARME PER LA TERRA DEI FUOCHI
con il Patronato di
RegioneLombardia
main sponsor
Sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica
supporting partner
AGICONcomunicazione Lombardia
in collaborazione con
ed il Patrocinio diREGIONEABRUZZO
REGIONE CALABRIA
media partner
con il Patrocinio diMinistero degli Affari Esterie della Cooperazione Internazionale
Presidenza del Consiglio dei Ministri
► ore 9.00 - 13.00 ACQUARIO CIVICO, Sala Vitman Viale G. B. Gadio, 2, 20121 Milano NUTRIRE IL PIANETA CON NUOVE FONTI SOSTENIBILI – L’INSETTO NEL PIATTO Convegno
Organizzato da Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare e Comitato Scienti�ico “Le Università per EXPO 2015”In collaborazione con Università degli Studi dell’Insubria, Dipartimento di Biotecnologie e Scienzedella Vita e Università Cattolica del Sacro Cuore, Centro di ricerca per lo sviluppo sostenibile (OPERA),Università degli Studi di Milano, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura di PadovaIn collaborazione tecnica con FAO
► ore 14.30 - 17.30 SOCIETÀ UMANITARIA NUTRIRE IL PIANETA CON NUOVE FONTI
SOSTENIBILI – L’INSETTO NEL PIATTO Tavoli tematici*: lavori di avvio
*La partecipazione ai tavoli tematici è su richiesta degli interessati
Con il contributo di
► ore 9.00 - 13.00 Sala FacchinettiLE NUOVE SFIDE PER L’IMPRESA AGRICOLA. MODELLI, MERCATI, TECNOLOGIE E SOLUZIONI PER L’AGRICOLTURA DEL FUTUROA cura di Confagricoltura Lombardia, Giovani di Confagricoltura Lombardia, Agrofarma - Federchimica, CNR-IBBA
► ore 14.30 - 18.30 Sala FacchinettiALIMENTARE NUOVE IMPRESEA cura di Parco Tecnologico Padano, Consolato Generale del Perù
Seminari realizzati nell’ambito del Progetto Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare per lo sviluppo competitivo dei territori.
Con il contributo di
► ore 16.00 – 17.00 Aula 5TRE ELEMENTI MATERIALI E UN’ENERGIAA cura di Humaniter
► ore 18.00 – 20.00 Salone degli AffreschiAQUAPLUS: LA LEGACY DEL ROTARYPER EXPO2015A cura di Rotary International
► ore 18.00 - 19.30 Sala CinemaPRESENTAZIONE CINEMA E/É CIBOCiclo di proiezioni cinematograficheA cura di Humaniter
