Fresh Break

Una campagna di comunicazione per il progetto “Frutta Snack. Più gusto e più salute nelle scuole e nei luoghi di lavoro”

Programma generale d’intervento della Regione Emilia-Romagna 2007/2008 con l’utilizzo dei fondi del Ministero dello Sviluppo Economico

Il progetto Frutta Snack. Più gusto e più salute nelle scuole e nei luoghi di lavoro

Approvato nel 2007 dal Ministero dello Sviluppo Economico nell’ambito di un più ampio programma regionale per la tutela dei consumatori, coordinato dall’Assessorato Attività Produttive

Si inserisce nell’attività di orientamento dei consumi e educazione alimentare

Il Ministero ha concesso un cofinanziamento del 70% sul costo totale del progetto

Obiettivi

veicolare gli effetti positivi di uno stile di vita sano

far acquisire maggiore consapevolezza nelle scelte di acquisto e di consumo

incentivare disponibilità e consumo di alimenti salutari, specie a base di frutta e verdura

contrastare sovrappeso e obesità incentivare la realizzazione di prodotti

alimentari innovativi, idonei alla distribuzione automatica

Attori del progetto

Ministero sviluppo Economico Regione Emilia-Romagna

Assessorato Attività produttive Assessorato Agricoltura

Province Centrale Sperimentazioni e Servizi

Agroambientali Scuole Luoghi di lavoro e di cura Ditte del vending Esperti

•ITC “Ginanni”, Ravenna•IPSSAR “S. Savioli”, Riccione•IPSSAR “Malatesta”, Rimini•Istituto Tecnico per il Turismo “Marco Polo”, Rimini•Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore “Gobetti – De Gasperi”, Morciano di Romagna (RN)•Istituto Tecnico per Geometri “Belluzzi”, Rimini•ITC “Melloni”, Parma•ITG “Rondani”, Parma•Liceo Scientifico “Ulivi”, Parma•IPSSAR “Magnaghi”, Salsomaggiore•Istituto d’arte “Toschi”, Parma•Istituto Magistrale “San Vitale”, Parma•ITIS “Da Vinci”, Parma•IPSIA “Levi”, Parma•ITPACLE “N. Signora del Sacro Cuore”, Traversetolo (PR)

Campione sperimentale: scuole

•Liceo Classico “G.B. Morgagni”, Forlì•Forlì, Liceo Scientifico “Calboli”, Forlì •Istituto d’Arte, Forlì•Istituto Tecnico Commerciale “C. Matteucci”, Forlì•Istituto “R. Ruffilli” Sez. Melozzo, Forlì•Istituto d’Istruzione Superiore “Saffi”, Forlì•IPSSAR “P. Artusi”, Forlimpopoli•Istituto Tecnico Commerciale “Serra”, Cesena•Istituto Tecnico Agrario “Garibaldi”, Cesena•Istituto Tecnico Industriale “Pascal”, Cesena•Istituto Professionale “Iris Versari”, Cesena•Istituto Tecnico Industriale “M. Curie”, Cesena•Istituto Aeronautico “F. Baracca”, Forlì•Istituto Tecnico Industriale “Marconi”, Forlì, •Liceo Scientifico “A. Righi”, Cesena

Campione sperimentale: scuole

Campione sperimentale: scuole

• Liceo Artistico "Pier Luigi Nervi“, Ravenna• I.T.C. C. Morigia, Ravenna• I.T. Agrario L. Perdisa “, Ravenna• Liceo Classico Dante Alighieri “, Ravenna• I.T.I.S. N. Baldini , Ravenna• I.P.S.A.A. Persolino, Faenza (RA)• I.P.S. Servizi Commerciali Turistici e della pubblicità

D. Strocchi", Faenza (RA)• I.T.C. per Geometri A. Oriani, Faenza (RA)• I.T.C. Ginanni “, Ravenna• Istituto Olivetti Callegari , Ravenna

Campione sperimentale: luoghi di lavoro e cura

Provincia di Bologna: sede di Viale Silvani e sede di Piazza Benedetto XVI

Comune di Casalecchio: 2 sedi Provincia di Ravenna: sede di Viale della Lirica 21 Provincia di Forlì-Cesena: sede di Piazza Morgagni 2 CCIAA di Forlì AUSL di Forlì, sedi di via Colombo e via della Rocca AUSL di Cesena, Uffici e Ospedale Ipercoop Lungo Savio, Cesena Centro di terapia occupazionale “La nuova famiglia” ONLUS di Cesenatico

Il ruolo delle Province

attualmente hanno aderito al progetto le Province di Parma, Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini

il loro ruolo è fondamentale nella scelta del campione sperimentale, nel realizzare la fase operativa del progetto, nel monitoraggio

Il ruolo della Centrale

È l’ente di supporto tecnico-organizzativo del progetto, nel quale convoglia tutta l’esperienza maturata con le precedenti esperienze di Frutta Snack Romagna e dell’omonimo progetto nazionale assunto come progetto pilota dal Ministero per la Salute (“Guadagnare salute”)

Il ruolo delle ditte del vending

Una ditta del vending ha ideato appositi distributori, investendo risorse proprie nell’innovazione

In alcune realtà partecipano anche altre ditte leader nel settore

L’intervento intende stimolare le aziende attive nella distribuzione automatica a realizzare e commercializzare prodotti alimentari innovativi e sani

Strumenti

Installazione di distributori automatici “dedicati” o adeguamento di quelli esistenti all’offerta di prodotti salutari

inserimento di snack salutari all’interno dei distributori automatici

animazioni e incontri nelle strutture coinvolte realizzati da esperti (nutrizionisti, medici SIAN, dietisti, psicologi)

materiale informativo e pubblicitario

I prodotti “salutari” nel distributore

Macedonia di frutta fresca porzione monofrutta di stagione mele a fette essiccate passata di frutta senza zucchero Mix di frutta secca yogurt da bere alla frutta succhi di frutta biologici succhi di frutta 100% senza zucchero aggiunto pinzimonio insalata gocce di riso al cocco Parmigiano Reggiano e crackers

Alcuni dati sull’attività

Circa 80 strutture coinvolte tra scuole e luoghi di lavoro (uffici della PA, luoghi di cura, centri commerciali, associazioni ONLUS)

30 incontri informativi e animazioni Il progetto ministeriale si conclude il

31 maggio 2008, ma è auspicabile la permanenza dei distributori salutari

Valutazione e monitoraggio

Consumo degli snack salutari Partecipazione alle iniziative Diffusione dei materiali Questionari di rilevazione del gradimento Richieste di partecipazione al progetto e

di nuove installazioni di distributori Adeguamento dei distributori preesistenti

agli standard di Fresh Break

La campagna di comunicazione Fresh Break

Il nome Fresh Break rimanda alla freschezza degli alimenti, sia in termini di conservazione che di genuinità

Fresh Break - Una pausa di freschezza è musicale, evocativo e descrittivo

E’ breve e dal sapore onomatopeico nel richiamare uno snack veloce e salutare

La campagna di comunicazione Fresh Break

Il logo è costruito attorno al simbolo di un orologio: evoca la pausa e il break giornaliero come ricarica

La campagna di comunicazione Fresh Break

La grafica utilizza segni freschi, happy e colorati che raccontano la vitalità intrinseca dei prodotti

Fresh Break è una proposta di educazione alimentare vestita con un look allegro e accattivante, destinata a promuovere il consumo di snack che ci aiutano a rimanere in forma

Lo slogan

Fresh Break. È tempo di gusto e freschezza! È l’ora di Frutta Snack!

Lo slogan riprende il progetto Frutta Snack, di cui sono condivisi gli intenti

con il marchio Fresh Break la Regione intende conferire memorabilità e autonomia all’intervento

Strumenti informativi

pieghevoli per i cittadini (target adulti) pieghevoli per i ragazzi (target studenti

scuola superiore) locandine sagome per la vestizione dei distributori adesivi da posizionare ai piedi del

distributore adesivi - stickers messaggi radiofonici e su siti Web

Fine

Grazie per l’attenzione