DIGESTIONEDEGLI

ALIMENTI

NADH

FADH2

POLISACCARIDI

DISACCARIDI

CARBOIDRATI

MONOSACCARIDI

DIGESTIONE

α-AMILASI SALIVARE

AZIONE BLANDA, rompe LEGAMI α,1-4

α-AMILASI PANCREATICA

AZIONE FORTE, rompe LEGAMI α,1-4

OLIGO-1,6-GLUCOSIDASI

rompe LEGAMI α,1-6

DISACCARASI

SACCARASI

LATTASI

MALTASI

CELLULOSA

• POLISACCARIDE DEL GLUCOSIO

CON LEGAMI β β β β,1-4

• NON ESISTONO NELL’UOMO

ENZIMI CAPACI DI ROMPERE

DETTO LEGAME.

cellula sangue

GLICEMIA 100 mg/100 ml

DIGESTIONE CARBOIDRATI

DIGESTIONE LIPIDI (TG)

Acidi Biliari

DIGESTIONEPROTEINE

• CARBOIDRATI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI

RISERVA GLICOGENO (FEGATO, MUSCOLO)

• LIPIDI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI COME LIPOPROTEINE

RISERVA TRIGLICERIDI (TES. ADIPOSO)

• AMINOACIDI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI

RISERVA NON ESISTE!!!!!

(VIRTUALE ALBUMINA, TES. MUSCOLARE)