festa dei frantoi, 2012 campello sul clitunno

A CAMPELLO SUL CLITUNNO

XXVI

7, 8, 9dicembre 2012

FrantoiAperti

Il Tempietto del Clitunno iscritto nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO e riconosciuto dai più importanti studiosi di tutto il mondo come uno dei sette monumenti più rappresentativi della presenza dei Longobardi in Italia, frutto di un lavoro durato cinque intensi anni per un risultato di dimensioni straordinarie; il territorio di Campello individuato dalla Regione come uno dei tre Ecomu-sei dell’Umbria, al pari di luoghi del calibro della dorsale appenninica e dei paesaggi dell’orvietano. Il comune inserito nella zona di produzione DOC del Trebbiano spoletino e, ancora, l’acquisizione della certificazione ambientale.L'acquisizione dei finanziamenti per l'auditorium nei locali della ex scuola Ipsia. I fondi con i quali sarà realizzato il parco del Clitun-no dalle Fonti fino a Casco dell'Acqua. La ex centrale dell'Enel, adiacente al Tempietto, che diventerà il museo del fiume e un mo-derno "portale" d'accesso al Parco. Tutti gli edifici di proprietà comunale coperti da pannelli fotovoltaici, oltre il 50% della pubblica illuminazione riconvertita con impianti a basso consumo energetico. Il cablaggio e la riqualificazione delle infrastrutture della zona industriale. La riqualificazione della piazza di Pissignano. Questi sono solo alcuni degli interventi che caratterizzeranno l'azione dell'amministrazione di Campello nel 2013.Investimenti sul territorio e attenzione all'ambiente, alla cultura e al turismo. Ed è proprio così che con la XXVI edizione della Festa dei Frantoi di Campello, inserita nella edizione regionale di Frantoi Aperti 2012, celebriamo il prodotto gastronomico che rende noto questo angolo dell’Umbria in tutto il mondo, festeggiando anche gli importanti traguardi conseguiti.Anche quest'anno, così, sarà per visitatori e turisti possibile appagare i sensi con i sapori della tradizione locale, muoversi attra-verso percorsi enogastronomici che si svilupperanno lungo traiettorie in cui si faranno largo i profumi dei frantoi all’opera. Si potrà assistere a presentazioni di libri, mostre e concerti che si alterneranno a tante attività divertenti e educative anche per i più piccini.Un programma ricco e articolato al quale contribuiscono i frantoi di Campello, gli operatori della filiera turistica ed enogastronomi-ca, le associazioni culturali e di promozione del territorio.È così che la cultura, intesa come insieme di tradizioni, memorie, usanze e valori di un’intera comunità, viene messa a disposizione di tutti ed è in questo modo che con essa si contribuisce a “coltivare” l’animo umano e a favorire la formazione di ogni individuo.La cultura, così, diventa tutela del territorio, strumento di crescita personale e volano per lo sviluppo economico, rappresentando un reale “nutrimento” per ciascuno.

“Vi sono alberi che ricordano l’uomo… ma l’olivo è lo stesso volto dell’uomo: nelle sue lunghe cicatrici, nello svariare dei colori, dal verde al cinerino… ogni volto d’uomo trova qualcosa di sé. Trova le sue età passate e venture, la maturità possibile, la vecchiaia inevi-tabilmente giusta. Trova i suoi anni di zingaro, di randagio nel sole, di bellezza fiorita. E trova le radici del suo destino … e la capacità di resistere ai venti.”

Olivo, umile pianta di un verde-grigio cangiante, con il tronco contorto che racconta la fatica di crescere e le piccole foglie che aspettano il vento per essere pettinate.I suoi rami esili si piegano, se l’annata è buona per porgere il frutto dal quale si ricaverà l’olio, dono fra i più antichi e i più sacri concessi all’uomo.

Paolo PacificiSindaco di Campello sul Clitunno

XXVI

Frantoi Aperti Umbria2012

Frantoi Aperti

Comune di Campello sul Clitunno

Pro Loco Pettino

Campello sul Clitunno

contemporanea

Fondazione Loreti

Cooperativa "Il Cerchio"

Scuola di Musica di Campello

DOMENICA 9 DICEMBREDalle ore 08.00 al tramonto - PISSIGNANO E FONTI DEL CLITUNNOEDIZIONE STRAORDINARIA della Mostra - Mercato dell’Antiqua-riato e del Collezionismo Oltre 300 espositori scambiano e vendono oggetti da collezione e piccolo antiquariatoDurante la giornata nella piazza di Pissignano “Bruschette e pro-dotti tipici” a cura delle Proloco

Dalle ore 10.00 al tramonto - LA BIANCA • Mercatino di Natale a cura del Comitato "La Bianca in rosa" • Degustazioni di prodotti tipici • Canti delle Olivare • Rievocazione della Frasca

Ore 10.00-12.30. /14.30-17.30- PALAZZO CASAGRANDE • Apertura del Museo della Civiltà Contadina. Visite guidate a cura della Cooperativa Il Cerchio. • Mostra fotografica “Terra e Sudore”, dalla fototeca del Museo

Ore 10.30 TERRITORIO • Visita guidata al Tempietto sul Clitunno, Fonti del Clitunno, Castello di Campello AltoPartecipazione gratuita -Prenotazione obbligatoria entro il 6 dicembre allo 0743-275558 • Al TORRIONE del Castello di Campello AltoApertura di Artisti in mostra – Esposizione delle opere di Stefano Panetti, Silvia Maccioni, Andrea Calisti, Raul Scarponi, Marco Co-raggi, Daniele Anzideo, Arturo Riccioli, Genni Trentini, Ezio Passeri a cura di Lithos Habitat Studio e Associazione Contemporanea.La mostra sarà visitabile tutto il mese di dicembre su prenotazione al 347-4557750 • Degustazione di bruschette a cura delle Proloco

Dalle ore 10.00 - SAN CIPRIANO (in caso di maltempo l’attività si svol-gerà al chiuso presso il Bocciodromo comunale)AnnUsi di olio Animazione per bambini a cura di Hakuna Matata CACCIA AL TES/OLIO per bambini e giochi all’aperto oppure lavori manuali e giochi sul tema dell’olio/olivo in spazi chiusiPreferibile prenotazione entro giovedì 6 dicembre allo 0743-275558

Ore 11.30 PALAZZO CASAGRANDELezione di assaggio: incontro culturale e sensoriale con l’olio extra-vergine d’oliva, presentato e condotto da Angela Canale, Agronomo e Capo Panel Assoprol UmbriaPreferibile prenotazione entro giovedì 6 dicembre

Antico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale

Frantoio GRADASSI11.00-13.00 Degustazioni15.00-18.00 Musica dal vivo, Karaoke e degustazioni

Frantoio MARFUGAVisite guidate in frantoio – Mini corso di assaggio dell’olio tenuto da assaggiatori professionaliDegustazione di bruschette e legumi umbri con olio novelloDalla Cantina Caprai vini in degustazione

Ore 15.30 - PALAZZO CASAGRANDE Assegnazione del premio letterario “Storie e Microstorie umbre”- Edizione 2012

Ore 17.30 - PALAZZO CASAGRANDE Umbria Ensemble presenta: De Gustibus - Spettacolo di Musica, Poesia e …. un filo d’olio

Ore 20.00 - CENTRO DI ACCOGLIENZA TURISTICA (Loc. Cerasola)Convivio di chiusura della manifestazione(Costo Euro 20,00 a persona – prenotazione obbligatoria allo 0743-275558) a cura delle Proloco

Nei giorni 8 e 9 dicembre dalle ore 14.00 alle 19.00/20.00 Oleo-bus per il giro dei frantoi

Dal 1 Novembre al 31 dicembre 2012Esposizione permanente di arte contemporanea c/o LITHOS HABI-TAT STUDIO (SS. Flaminia Km.136,4) visitabile su prenotazione al 347-4557750

Dal 1 novembre al 9 dicembre 2012:I ristoranti del territorio proporranno menù a base d’olioPer info e menù: www.comune.campello.pg.it

Nel week-end 7-9 dicembre 2012 le strutture ricettive presente-ranno offerte speciali e promozioni Per info: www.ecomuseocampello.it/sezione news

Per info e prenotazioni Tel.: 0743-275558 Email: [email protected]

G. Arpino LA SACRALITA’ DELL’OLIVO

Giovanni Battista ThomasAssessore allo sviluppo economico di Campello sul Clitunno

Associazione nazionale Città del tartufo

A CAMPELLO SUL CLITUNNO

XXVI

Il PROGRAMMA

GIOVEDÌ 1 NOVEMBREFrantoio MARFUGAVisite guidate in frantoio – Mini corso di assaggio dell’olio tenuto da assaggiatori professionaliDegustazione di bruschette e legumi umbri con olio novelloDalla Cantina Caprai vini in degustazione

VENERDÌ 2 NOVEMBREFrantoio MARFUGAVisite guidate in frantoio – Mini corso di assaggio dell’olio tenuto da assaggiatori professionaliDegustazione di bruschette e legumi umbri con olio novelloDalla Cantina Caprai vini in degustazione

SABATO 3 NOVEMBREAntico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale



DOMENICA 4 NOVEMBREDalle ore 08.00 al tramonto - PISSIGNANO E FONTI DEL CLITUN-NO Mostra - Mercato dell’Antiquariato e del CollezionismoOltre 300 espositori scambiano e vendono oggetti da collezione e piccolo antiquariato

SEDE ASSOCIAZIONE CONTEMPORANEA – V.le Fonti del ClitunnoInvasione creativa – Presentazione progetto “Finestra d’artista”, degustazione prodotti tipici

Antico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale




Frantoio GRADASSI11.00-13.00 Degustazioni15.00-18.00 Concerto di fisarmonica e degustazioni

DOMENICA 11 NOVEMBREAntico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale

Frantoio GRADASSI11.00-13.00 Degustazioni15.00-18.00 Concerto di fisarmonica e degustazioni


Frantoio GRADASSI11.00-13.00 / 15.00-18.00 Degustazioni



VENERDÌ 16, 23 NOVEMBREMERCOLEDÌ 3 E SABATO 8 DICEMBRE

ore 17.30/19.30 - EX IPSIA (AULA MULTIMEDIALE)Corso sulla “Produzione e valutazione di olio extravergine di oliva di qualità” (lezioni teoriche e assaggi)a cura del Dr. Paolo Guelfi(Costo Euro 20,00 a persona – prenotazione obbligatoria allo 0743-271930)Obiettivo del corso è la definizione di linee guida per la produzione di olio extravergine di oliva di qualità e la illustrazione teorico-pratica delle tecniche finalizzate alla valutazione sensoriale dell’olio d’oliva.Il corso è articolato in 4 incontri di due ore ciascuno sulle seguenti tematiche: composizione dell’olio d’oliva, valutazione dei pregi e dei difetti, tecniche per ottenere un olio di qualità, valutazione degli olii prodotti dai partecipanti.




Azienda Agricola SORDINI SIGISMONDI 15.00-17.00 Degustazione “Fior d’Olio” nel piccolo museo della civiltà agricola campellina


SABATO 1 DICEMBREAntico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale


DOMENICA 2 DICEMBREDalle ore 08.00 al tramonto - PISSIGNANO E FONTI DEL CLITUNNO Mostra - Mercato dell’Antiquariato e del CollezionismoOltre 300 espositori scambiano e vendono oggetti da collezione e piccolo antiquariato.

Antico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extra-vergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale.


MERCOLEDÌ 3 DICEMBRE ore 17.30/19.30 - EX IPSIA (AULA MULTIMEDIALE)3 LEZIONE DEL Corso sulla “Produzione e valutazione di olio extra-vergine di oliva di qualità” (lezioni teoriche e assaggi) a cura del Dr. Paolo Guelfi

VENERDÌ 7 DICEMBREore 17.00 - sala conferenze Fondazione LoretiCONFERENZA “L’OLIO E LA SALUTE” - Relatori: Dott. GB Thomas, Cardiologo – D.ssa Silvia Riccardi, Nutrizionista

SABATO 8 DICEMBREDalle ore 08.00 al tramonto - PISSIGNANO E FONTI DEL CLITUNNOEDIZIONE STRAORDINARIA della Mostra - Mercato dell’Antiqua-riato e del Collezionismo Oltre 300 espositori scambiano e vendono oggetti da collezione e piccolo antiquariatoDurante la giornata nella piazza di Pissignano “Bruschette e prodotti tipici” a cura delle Proloco

Dalle ore 09.00 al tramonto - PISSIGNANO c/o “Guest Art House” Via Flaminia,30. OPERE IN MOSTRA con degustazioni

Dalle ore 10.00 al tramonto - LA BIANCA • Mercatino di Natale a cura del Comitato "La Bianca in rosa" • Mostra del libro con sezione espositiva dedicata a Campello • Degustazioni di prodotti tipici • Canti e balli della tradizione popolare

ore 08.00-17.00 - TUTTO IL TERRITORIOEstemporanea di Pittura: "La storia dell'olio"Quinta edizione dell’estemporanea dedicata all’ “olio”, artisti in piazza

ore 10.00-12.30. /14.30-17.30- PALAZZO CASAGRANDE • Apertura del Museo della Civiltà Contadina. Visite guidate a cura della Cooperativa Il Cerchio • Mostra fotografica “Terra e Sudore”, dalla fototeca del Museo

ore 11.00 – Sala Consiliare del PALAZZO COMUNALE Assegnazione del “Premio Clitunno” – Concorso letterario pro-mosso dall’Associazione “Amici dell’Umbria – Agostino Pensa” - Edizione XXXIII

Antico Frantoio CARLETTIBruschettando con l’olio nuovo: degustazioni e vendita di olio extravergine di oliva nuovo, prodotti agroalimentari tipici locali, saponi e cosmetici naturali all’olio e visita guidata al Frantoio Tradizionale



Ore 15.00 BOCCIODROMO COMUNALE AnnUsi di olio Animazione per bambini a cura di Hakuna Matata . Giochi e lavo-ri manuali sul tema dell’olio/olivoPreferibile prenotazione entro giovedì 6 dicembre

Ore 16.00/18.00 - EX IPSIA (AULA MULTIMEDIALE)Chiusura del Corso sulla “Produzione e valutazione di olio extra-vergine di oliva di qualità” con assaggio e valutazione degli olii prodotti dai partecipanti

Ore 17.00 circa - PALAZZO CASAGRANDE“Là ci darem la mano…” - Concerto vocale degli allievi della classe di canto della Scuola di Musica “O. Cottini”, preparati dal Soprano Mariangela Campoccia. Pianista: Lucia Sorci

Ore 18.00/19.00 - FRANTOIO MARFUGA • Premiazione dell’estemporanea di pittura • Degustazioni di bruschette

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