Esperienze in Italia nella costituzione di nuove varietà...

Esperienze in Italia nella costituzione di nuove

varietà resistenti a peronospora e oidio

Gabriele Di Gaspero

INCROCIO & SELEZIONE

Metodo convenzionale per generare nuovi vitignibasato sull’ibridazione tra individui interfertili

AREALE DI SELEZIONE

2002-2003

2004-2013

2010-2013

2014-2015

2015-

2016-

Anno

Incroci

Selezione per resistenza

Prove in campo e microvinificazioni in diversi

ambienti

Microvinificazioni

Selezione per caratteri agronomici

Protezione varietale, registrazione e autorizzazione

IL PROCESSO TECNICO E

L’ITER BUROCRATICO

Commercializzazione barbatelle

Impianto vigneti commerciali

10 VITIGNI RESISTENTI

SELEZIONATI IN ITALIA

ISCRITTI AL REGISTRO NAZIONALE

DAL 28/08/2015

Fleurtai

Soreli

Sauvignon Kretos

Sauvignon Rytos

Sauvignon Nepis

Merlot Kanthus

Merlot Khorus

Cabernet Eidos

Cabernet Volos

Julius

NOME DEL VITIGNO

di fantasiastorico, identità locale, lingua locale origine genetica (Merlot ….)nome vitigno – marketing vino

Fleurtai

Soreli

Sauvignon Kretos

Sauvignon Rytos

Sauvignon Nepis

Merlot Kanthus

Merlot Khorus

Cabernet Eidos

Cabernet Volos

Julius

CLASSIFICAZIONE DEL VITIGNO

vinifera ibrido interspecifico

Merlot

Merlot Khorus

Isabella

Clinton

100

050

-

--% vinifera

CLASSIFICAZIONE

CLASSIFICAZIONE DEL VITIGNO

vinifera ibrido interspecifico

Merlot

Regent

Isabella

Clinton

100

050

-

--% vinifera

CLASSIFICAZIONE

INCIDENCE OF DOWNY MILDEW

Sau

vign

on

Kre

tos

Sau

vign

on

Nep

is

Sau

vign

on

Ryt

os

*Gle

ra (

Pro

secc

o)

Fleu

rtai

Sore

li

Sau

vign

on

Kre

tos

Sau

vign

on

Nep

is

Sau

vign

on

Ryt

os

Fleu

rtai

low disease pressure high disease pressureSo

reli

*Gle

ra (

Pro

secc

o)

*

*sensitive variety

*

Zarja severa(Rpv12)

↓20/3

Villard blanc(Rpv3)

↓Bianca, Regent

Severnyi(Rpv10)

↓Bronner, Solaris

Geni di resistenza a peronospora

Dzhandzhal kara(Ren1)

Villard blanc(Ren3)

↓Bianca, Regent

Muscadiniarotundifolia

(Run1)

Geni di resistenza a oidio

SORELI

MERLOT KHORUS

14

SITE 2: Rauscedo (PN), north-mainland

SITE 1: Fossalon di Grado (PN), north-

coastal

SITE 3: Ripa Teatina (CH), central

USDA Hardiness Zone Map

FIELD TRIALS: LOCATION OF THE EXPERIMENTAL VINEYARDS

Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union’s Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration under grant agreement n° 311775.

INNOVINE slides are a courtesy of the Innovine partner Vivai Cooperativi Rauscedo

METEO STATIONS: AVERAGE DAILY TEMPERATURE(°C),

RAINFALLS (mm), LEAF-WETTING (h) SEASON 2016

16

ASCOSPORES

DISEASE PRESSURE

High risk

Medium to high risk

Medium to low risk

Low risk

MILDEW INFECTION POTENTIAL ESTIMATED BY Horta’s DSS (decision support system),

POWDERY MILDEW INFECTIONS IN SITE 2, NORTH-MAINLAND (RAUSCEDO)

17

DISEASE CONTROL ON CONVENTIONAL AND RESISTANT

VARIETIES ACROSS THREE YEARS

Resistant varieties required less spraying than

conventional varieties across years and sites

18

DOWNY MILDEW INFECTION: YEAR 2016

NORTH-COASTALD

isease incid

ence

Disease severity



19

POWDERY MILDEW INFECTION: YEAR 2016

NORTH-COASTAL



Dis

ease incid

ence

Disease severity

MALATTIE SECONDARIE

Black rot

10 VITIGNI DIVERSIFICATI

Sauvignon Nepis Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos

Cabernet Volos Cabernet Eidos Merlot Khorus JuliusMerlot Kantus

Precursori tioli nelle uve bianche

Cys4MMP G4MMP Cys3MH G3MH GSH GSSG

Fleurtai 0.97 0.11 4.25 8.50 48.16 1.40

Soreli 2.64 0.38 2.63 6.26 66.83 1.81

Sauvignon 0.68 0.95 3.43 5.88 74.54 2.02

UD-30,080 8.56 1.89 3.47 7.51 43.67 1.63

MMP S-4-(4-methyl-4-mercapto-2-pentanone): blackcurrant, box tree, passionfruitMH 3-(1-Hexanol): grapefruit, citrus

Cys coniugati CisteinaG coniugati Glutatione

GSH glutatione ridottoGSSG glutatione ossidato

mg/kgug/kg

Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali

Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija 2007-2013 iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev

Ministero dell'Economia

e delle Finanze

IBMP IPMP

Fleurtai 5.3

Soreli 8.8

Petit Sauvignon 5.7

Sauvignon dorè 8.1

Early Sauvignon 13.1 2.7

Sauvignon * 4.6

LOQ ** 2.2 2.5

conc. (ng/kg)

* media 4 cloni (R3, VCR78, 108, 297)** limite di quantificazione

Metossipirazine nelle uve bianche

Sauvignon Nepis

Sauvignon Rytos

Sauvignon Kretos




e delle Finanze

Metossipirazine nei vini bianchi

IBMP IPMP

Fleurtai 1.2

Soreli 2.8

Petit Sauvignon 2.1

Sauvignon dorè 2.5

Early Sauvignon 5.3

Sauvignon * 1.7

LOQ ** 1.2 1.6

conc. (ng/L)

* media 3 pratiche di gestione chioma** limite di quantificazione

Sauvignon Nepis

Sauvignon Rytos

Sauvignon Kretos




e delle Finanze

Estratto e polifenoli nei vini rossi

g/L %

estratto netto flavonoidi polifenoli totali alcool

Petit Merlot 31.1 3318 3476 13.87

Royal Merlot 35.7 3888 4203 13.97

Royal Cabernet 31.6 3702 3751 12.85

Petit Cabernet 32.4 3120 3691 13.42

Julius 31.7 2903 3231 13.30

Merlot * 34.2 2950 3120 14.30

mg/L

annata 2013

Merlot Kanthus

Cabernet Eidos

Cabernet Volos

Merlot Khorus




e delle Finanze

g/L %

estratto netto flavonoidi polifenoli totali alcool

Petit Merlot 27.1 1673 1886 12.9

Royal Merlot 34.7 2177 3131 13.3

Royal Cabernet 30.3 2274 2497 12.82

Petit Cabernet 35.9 1749 2209 12.69

Julius 30.7 2274 2708 13.23

UD-31,103 31.8 2100 2249 14.08

mg/L

annata 2014

Estratto e polifenoli nei vini rossi

Merlot Kanthus

Cabernet Eidos

Cabernet Volos

Merlot Khorus




e delle Finanze

Fleurtai

Soreli

Sauvignon Nepis

Sauvignon Rytos

Sauvignon Kretos

Merlot Kanthus

Merlot Khorus

Cabernet Eidos

Cabernet Volos

Julius

tipologia Tocai, molto precoce

tipologia intermedia Tocai-Sauvignon

grappolo piccolo, produzione contenuta

struttura, complessità aromatica

produttivo, precoce, metossipirazine

tipologia Carmenere, precoce

tipologia Merlot

floreale

polifenoli totali, metossipirazine

struttura

CARATTERISTICHE SALIENTI

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