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PESTOBIG CHEFVaso Kg. 1

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Ortoriso in OlioIPOSEALatta ml. 2200

Aceto Balsalmicodi Modena MONARILt. 1

Pepe VerdeLiofilizzatoGr. 185

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Riso Superfino CarnaroliSCOTTIKg. 1 x 10 pezzi

Funghi Card. ContadinaGENTILEVetro Kg. 3.1

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Olio Alto Oleico Per FriggitriceLt. 5 - PET

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€6,45 €4,85

Salsa BERNESEGAIAVetro Gr. 960

Funghi Tagliati NaturaleMASIELLOLatta Ml. 2650

Carciofi Spicchi NaturaleMASIELLOLatta Ml. 2650

Mais in GraniBIG CHEFGr. 425

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Tonno SkipjackOlio di SemiBusta - Kg. 1

€23,20

Curry MadrocasPicc. - Frutt.Gr. 580

€9,80Paprika RubinoDelicataGr. 610

€12,20

FinocchioInteroGr. 390

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Food

PAGINA

3

Latte PSCASTELLOLt. 1 x 12 pezzi

Topping CaramelloAR.PAGr. 1250

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BIRRA ARTIGIANALE CÈLIA

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Sorbetto al LimoneCARTE D’ORScatola Gr. 1440

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Chiara

Dalla tradizione birraria artigianale italiana nasce Cèlia, la birra bionda senza glutine. Grazie al processo di produzione naturale e agli ingredienti genuini selezionati, Cèlia risulta una birra gustosa e piacevolmente bevibile che si presta anche ai palati di coloro che sono intolleranti al glutine. Il basso contenuto alcolico la rende una birra leggera, delicata e dissetante.

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1 cartone da kg. 3 di lasagna all’uovo

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Panna CottaCARTE D’OR

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lasciatelo raffreddare nella sua acqua di cottura. Nel frattempo lessate le patate con la buccia, lasciatele intiepidire e tagliatele a dadini. Lavate e sminuzzate la rucola e tagliate in 4 parti i pomodorini eliminando i semi.

Sistemate in un’insalatiera capiente, le patate, il polpo a pezzetti, i pomodorini e il cipollotto tritato. Aggiungete la rucola e il prezzemolo tritato. Condite con olio, sale, pepe e Aceto balsamico di Modena .

Suddividere l’insalata in quattro parti e sistemarle in quattro coppa pasta. Premere bene e sfilare il coppa pasta.

Servite tiepido decorando con qualche goccia d'Aceto Balsamico di Modena .

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Cuocete il polpo in acqua bollente con il peperoncino rosso per 20 minuti e

INSALATA PRIMAVERA

PREPARAZIONE

Noci SgusciateMOCERINOBusta Kg. 1

Mandorle AffettateMOCERINOBusta Kg. 1 LATTE ITALIANO

INGREDIENTI- 1 polpo (circa 400 g)- 2 patate a pasta gialla sode- 1 cipollotto - 1 mazzetto di rucola- 8 pomodorini ciliegia- 1 peperoncino rosso- 3 cucchiai di olio d'oliva extrav.- Aceto balsamico di Modena - Prezzemolo, sale e pepe q.b.

€13,20

Linea Colazione

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Succo STERILGARDAAnanas - Ace - Arancia RossaLitri 1.5

Succo Nettare SWOOPPera - PescaLitri 1

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Nutella MonoporzioneGr. 15 x 120 pezzi

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Bifetta ClassicaPAN COLUSSIGr. 14 x 240 pezzi

Biscotto GRAN TURCHESEGr. 13 x 320 pezzi

Confetture VARI GUSTI CUOR DI FRUTTAPVC Gr. 25 x 168 pezzi

Bifette DorateBARILLA100 pezzi

€8,30

Confetture VARI GUSTI HEROVetro Gr. 28 x 72 pz.

€24,45

Confetture VARI GUSTI SANTA ROSAPVC Gr. 25 x 120 pezzi

€13,20

Miele Monodose HEROVetro Gr. 30 x 72 pezzi

€31,15Miele Monodose BOSCHETTIPvc Gr. 20 x 210 pezzi

€23,20

Miele Monodose SANTA ROSAPvc Gr. 20 x 120 pezzi

€21,85

Burrini Hotel DELIZIE DI LATTEGr. 8 €5,50

Yogurt BAYERNLANDFRUTTA - BIANCO Gr. 125 x 20 pezzi

€3,80

Salumi e Gastronomia

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5

Fesa di Tacchino al FornoMOJOLI

€17,60al Kg.

Coppa Parma InteraFURLOTTI

Bresaola Intera P.A.SALUMI REALI

Manzo CottoSALUMI REALI

€8,30al Kg.

Prosciutto Crudo MECDISOSSATURA LANGHIRANO

€5,50al Kg.

€5,50al Kg.

Salame MILANOPREMIUM s.v.

€5,50al Kg.

Salame NAPOLIPREMIUM s.v.

€9,90al Kg.

€9,98al Kg.

Tonno AffumicatoBERNARDINI

€16,80al Kg.

Pesce Spada AffumicatoBERNARDINI

€23,99al Kg.

€7,20al Kg.

Prosciutto Cotto S/PAQUILA D’ORO

€3,80al Kg.SENZA LATTOSIO

Speck ½ S.V.AQUILA D’ORO

€5,80al Kg.

Pancetta Aff. DenervataSEGATA

€5,50al Kg.

ROTOLINI DI CRUDO SU CHIPS DI GRANA PADANOPREPARAZIONE1)

2)

3)

Riscaldare il forno a 210°C. Ricoprire la teglia con la carta da forno e disporre la Grana Padano con l’aiuto di un cucchiaio in modo da formare dei dischetti, appiattirli leggermente.

Infornare per 5 minuti. Prendere delicatamente le chips di Grana ottenute e metterle su un mattarello per farle raffreddare a forma di vere chips!

Nel frattempo preparare dei rotolini di prosciutto crudo con il Formaggio Alpigiana, spolverare di pepe e comporre il piatto. Decorare con l’erba cipollina.

INGREDIENTI- 12 Fettine di Prosciutto Crudo- Grana Padano Grattugiato- Formaggio Fresco Alpigiana Bayernland- Erba Cipollina- Pepe Nero

per fette intere dall’inizio

Prosciutto Crudo NazionaleREAL CASTELLODisossato

Formaggi e Gastronomia

PAGINA

6

Mozzarella CubettataDELIZIE DI LATTEVaschetta - Kg. 2

€5,25al Kg.

Formaggio GrattugiatoGRANA PADANOZARPELLON - Kg. 1

INGREDIENTI

- Zucchine fresche tagliate a fette - Prosciutto originale della Foresta Nera- Alpigiana alle Erbe Bayernland q.b. - Crema di aceto balsamico - Formaggio stagionato grattugiato q.b.

PREPARAZIONE1)

2)

3)

4)

Scaldare le fette di zucchina complessivamente per 1 minuto ca. da entrambi i lati.

Disporre singolarmente le fette su un piatto da portata. Aggiungere una fetta di Prosciutto Crudo della Foresta Nera.

Spalmare il formaggio fresco Alpigiana alle Erbe Bayernland q.b. per ogni singola fetta.

Arrotolate le fette ed impreziosirle con crema di aceto balsamico Monari Federzoni e formaggio stagionato grattugiato.

Formaggio Fresco AlpigianaVaschetta da Kg. 1.5

Formaggio BurlanderOcchiato TedescoKg. 1.5

€4,59al Kg.

Formaggio Fresco AlpigianaAlle ErbeVaschetta da Kg. 1.5

€4,16al Kg.

€4,16al Kg.

Olio al Tartufo BiancoPAGNANIMl. 250

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Formaggio Forma InteraGRANO PADANOStag. 15 mesi

€8,65al Kg.

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ROLL DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTOCRUDO DELLA FORESTA NERA E ALPIGIANA ALLE ERBE

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Pomodoro e OriganoSurg. - Gr. 200 x 10 - Mis. 30x40 cm.

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Surgelati

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Ciabatta Pretagliata PANITALYPezzi 36 x 100 gr.

Delizie Chele di GranchioGr. 500 x 2 scatole - Surg.

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Panino HamburgerAGRITECHPz. 48 x gr. 75 - Surg.

Nugghet di PolloAMADORIKg. 2,5 Surg.

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Patate Steak House FARM FRITESBusta da Kg. 2,5 - Surg.

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Sushi MistoSurgelatoGr. 850 - 32 pezzi assortiti

HamburgherCHIANINAGr. 400 - Surg.

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Hamburgher BovinoALCASSGr. 80 - Surg. (6 x 800 Gr.)

HamburgherPollo e TacchinoGr. 120 - Surg.

HamburgherBUFALOGr. 120 - Surg.

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Chele di Granchio RealeKING CRAB

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Carrè di Agnello FRENCHED RACHCong.

Girello Magatello BERVINICong.

Arancini MaxiCGMKg. 3

€7,90al Kg.

Surgelati

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€ 40al Kg.

4,

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Pelate la patata; raschiate e spuntate la carota. Lessate entrambe per 40 minuti in 1,5 l di acqua con la cipolla e il sedano. Salate il brodo e filtratelo.

Sbucciate gli avocado, tagliateli a meta e snocciolateli. Fate la polpa a dadini e fateli cuocere per 10 minuti nel brodo vegetale con il peperoncino tritato. Frullate con il mixer a immersione, unite lo yogurt, il sale e fate addensare per 5 minuti.

Pulite le cozze, eliminando le barbe; spazzolatele, mettetele in un tegame con coperchio e fatele aprire a fuoco medio (ci vorranno pochi minuti). Infine estraete tutti i molluschi.

Sgusciate gli scampi (eccetto 4); eliminate il filamento scuro e fateli rosolare tutti per 8 minuti con l'olio e l'erba cipollina tagliuzzata; poi salate. Distribuite la crema nelle scodelle individuali, aggiungete le cozze e gli scampi e guarnite con 1 scampo intero. Portate in tavola e servite.

SCAMPI IN CREMA DI AVOCADO

INGREDIENTI

- 2 Avocado- 600 gr. di Scampi- 16 Cozze- 1 Cipolla- 1 Patata- 100 gr. di Yogurt- 1 ciuffo di Erba Vipollina- 1 cucchiaio di Olio Extrav.- 1 Peperoncino Piccante- 1 Carota- 1 gambo di Sedano- 1 spicchio di Aglio- Sale

Polpi India 150/300AMULYA - IQF

Gamberi 80/100CUBACong.

€7,70al Kg.

Aragosta Cruda 100/200 «P»MAURITANIACong.

Aragosta Cruda 200/300 «M»MAURITANIACong. €12,10

al Kg.

€10,80al Kg.

Seppia 300/600 IQFLav. ChioggiaSurg.

€7,80al Kg.

Seppia 100/200 AMULIASurg. - IQF

€6,50al Kg.

€ 407, al Kg.

Gamberi SgusciatiPREMIUMSurg. 41/50 - IQF

Scampi 8/12IRLANDACong. - Glass. 20%

€14,80al Kg.

€ 99al Kg.

8,

Dentice Pagro Rosa n. 5NUOVA ZELANDA - Cong.

Filetti di PlatessaSurg.

€ 804, al Kg.

PROCEDIMENTOSecondo Piatto - Tempo 60' - Calorie 230

Surgelati

PAGINA

10

Lumachine Precottedi MareKg. 1 - Cong

Gramigna Paglia e FienoSURGITAL Cong. - Kg. 3

PREPARAZIONE

In una ciotola stemperare lo yogurt con poco latte fino ad ottenere una crema leggermente fluida. Dopo aver tagliato la stecca di vaniglia nel senso longitudinale eliminare la parte interna con l'aiuto di un piccolo coltello ed aggiungerla allo yogurt. Zuccherare leggermente a piacere ed eventualmente profumare con poco estratto di vaniglia. Stenderla quindi sul piatto di portata. Cuocere i Quadrelli di cacao con scorza d’arancia in abbondante acqua bollente leggermente salata ed eventualmente profumata con erbe dolci come ad esempio alloro o maggiorana. Tirarli leggermente in padella con il burro per lucidarli e disporli nel piatto. Guarnire con alcuni petali di rose rosse, la stecca di vaniglia ed eventualmente qualche bouquet di erbe aromatiche. Spolverare con il cacao amaro.

Fiocchi di Crespella RossiMelanzana e ProvolaCong. - Kg. 4

Paccheri RigatiCong. - Kg. 3

€4,35al Kg.

INGREDIENTI- 480 gr. Quadrelli di Cacao- 250 gr. Yogurt Bianco.- 20 gr. Cacao Amaro in polvere- 50 gr. Burro- 1 stecca di Vaniglia- 1 Rosa Rossa- Latte- Zucchero

€2,95al Kg.

Funghi Porcini CuboPETRUCCI - Cong. Kg. 1

€8,70al Kg.

Funghi Porcini InteriPETRUCCI - 1ª SceltaKg. 1 - Cong.

€8,98al Kg.€6,20al Kg.

Chele di Granchiocon Polpa 6/20Surg.

€15,65al Kg.

Seppiola T. CappuccettiSEPIOLA RONDELETI - Cong.

€4,58al Kg.

€6,50al Kg.€8,12

al Kg.

€5,99al Kg.

Crema per Tiramisù7CHEFCong. - Kg. 1

Crema Catalana7CHEFCong. - Kg. 1

€6,60al Kg.

Quadrelli Cacao - ArancioSURGITALCong. - Kg. 2

€9,70al Kg.

QUADRELLI DI CACAO CON SCORZA D’ ARANCIA , CREMA DI YOGURT, VANIGLIA E PETALI DI ROSE ROSSE

Calamari U10INDIABlocco - Cong.

Non Food - Detersivi

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€13,00

Coltelli Pizza KAIMANOPezzi 12

€9,90

Detergrill CucinaLt. 5,6

Detersivo LavastoviglieEASYLt. 5

Detersivo per PiattiEASYLt. 5

€16,99 €3,75

Detergente per PavimentiEASY Lt. 5

€8,55 € 2,45

Svelto PiattiProfessionalKg. 10

€39,20 € 3, 35

Posate Bis con tovagliolo Pezzi 500

Buste Nere90 x 120

Carta Igenica 2 VeliRotolo Singolo

€0,18

CONTENITORI ALLUMINIO€3,55Cont. Rettangolare

Patata Piccola (109)100 Pezzi

€5,40Cont. RettangolarePat. Grande (104)100 Pezzi

€6,76Cont. RettangolarePat. Maxi (101)100 Pezzi

VASCHETTE PER ALIMENTI€3,65Vaschetta x Alimenti

P8100 Pezzi

Vaschette x alimentiP9100 Pezzi

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Scatola PizzaMis. 33 x 33Cartone da 200 pezzi

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Codice QR: cos’è

Come si possono leggere i codici QR?

A prima vista sembrano dei piccoli quadretti in bianco e nero con pixel sgranati e casuali. Si vedono sulle riviste, sui giornali, nei siti, ovunque. Di che si tratta? I codici QR non sono altro che dei riquadri bidimensionali al cui interno sono contenute informazioni che si possono decodificare facilmente con il proprio Smartphone o Tablet.

Leggere questi codici è estremamente semplice, infatti basta avere l’applicazione (QR Reader). Utilizzando la fotocamera integrata del proprio dispositivo, dopo aver avviato la app sarà necessario puntare l’obiettivo della fotocamera per inquadrare il codice QR e verrà rivelato il suo contenuto all’istante.