ELENCO DELLE PRINCIPALI SPECIE ORTICOLE, MEDICINALI ED AROMATICHE COLTIVATE FRA I SECOLI VI° E VIII° NEI MONASTERI

DELL’EUROPA CENTRO‐MERIDIONALE *

Ottobre 2014

(*) Tratto, con integrazioni e modifiche, da Rottoli M. (Laboratorio di Archeobiologia dei Musei Civici di Como) “L’orto medievale fra botanica, storia e archeologia: un contributo all’interpretazione dei termini botanici medievali” in Archeologia uomo territorio, n. 15 (1996) pp. 127‐140. (PDF scaricabile da Internet).

(**) A cura di Eugenio Zanotti (Centro Studi Naturalistici Bresciani)

BINOMIO SCIENTIFICO NOMI VOLGARINome usato nel "Capitulare de

villis" ( 771‐800) di Carlo Magno Origine geografica

Achillea millefolium Millefoglio non rilevato o dubbio EurosiberianaAdiantum capillus‐veneris Adiantum capillus‐veneris non rilevato o dubbio Pantropicale

Agrimonia eupatoria Agrimonia non rilevato o dubbio SubcosmpolitaAllium ampeloprasum var. porrum Porro Porrus Euri‐Mediterranea

Allium cepa Cipolla Cepa W‐AsiaticaAllium cepa var. ascalonicum Scalogno Ascalonica W‐Asiatica (Cultivar)

Allium fistulosum Cipolla d'inverno Unio SiberianaAllium sativum Aglio comune Alium Asia centro‐occident.(?)

Allium schoenoprasum L. Erba cipollina Britla CircumborealeAloe barbabensis Aloe vera Aloe E.‐Africa, Arabia, India Althaea officinalis Altea comune, Bismalva Mismalva, Bismalva Sudsiberiana (Subpontica)

Amaranthus lividus Amaranto livido, Blito Blida Euri‐MediterraneaAmmi visnaga Visnaga comune Ameum Euri‐Mediterranea

Anethum graveolens Aneto puzzolente Anetum SW‐AsiaticaAnthriscus cerefolium Cerfoglio Cerfolium W‐Asiatica

Apium graveolens Sedano Apium Paleotemperata (?)Arctium lappa Bardana, Bardana maggiore Parduna Eurasiatica temper.

Aristolochia clematitis Aristolochia clematite, Erba stregona non rilevato o dubbio SubmediterraneaArtemisia abrotanum Abrotano non rilevato o dubbio Origine ignotaArtemisia absinthium Assenzio vero Absinthium E‐Mediterranea (?)Artemisia dracunculus Dragoncello Dragantea Sarmatico‐Siberiana

Artemisia vulgaris Artemisia selvatica non rilevato o dubbio CircumborealeAsarum europaeum Asaro, Baccaro comune Vulgigina Eurosiberiana

Atriplex hortensis Bietolone, Atreplice degli orti Adripla CentroasiaticaBalsamita major Balsamita, Erba di S. Pietro, Erba amara Costum W‐Asiatica

Beta vulgaris Bietole e rape Beta Euri‐MediterraneaBorago officinalis Borragine non rilevato o dubbio Euri‐MediterraneaBrassica oleracea Cavolo Caulus Probabile ibrido domesticato

Brassica oleracea gongyloides Cavolo‐rapa Ravacaulus Probabile ibrido domesticato

BINOMIO SCIENTIFICO NOMI VOLGARINome usato nel "Capitulare de

villis" ( 771‐800) di Carlo Magno Origine geografica

Calamintha nepeta Mentuccia Nepta Mediterr.‐montana (Euri‐)Calendula officinalis Fiorrancio coltivato Salsequia Origine ignota (Marocco?)

Centaurium erythraea Centaurea maggiore Febrefugia PaleotemperataChaerophyllum bulbosum Cerfoglio bulboso Cerfolium Eurosiberiana

Chelidonium majus Celidonia, Erba da porri non rilevato o dubbio EurasiaticaCicer arietinum Cece Cicer italicum Regione Egeo‐Anatolica (?)

Cichorium endivia Endivia Intuba Mediterranea (?)Cichorium intybus Cicoria, Radicchio Intuba Cosmopolita

Coriandrum sativum Coriandolo Coriandrum SW‐MediterraneaCrocus sativus Zafferano non rilevato o dubbio W‐AsiaticaCucumis melo Melone Pepo Paleotropicale

Cucumis sativus Cetriolo Cucumis IndiaCuminum cyminum Cumino dei prati Ciminum Centroasiatica

Daucus carota Carota Carvita PaleotemperataDictamnus albus Dittamo, Frassinella Diptamnum S‐Siberiana (Steppica)

Eruca sativa Rucola Eruca alba Mediterraneo‐TuranicaEuphorbia lathyris Catapuzia Lacterida Euri‐Mediterr.‐Turanica

Fagus sylvatica Faggio non rilevato o dubbio Centro‐EuropeaFoeniculum vulgare Finocchio comune Fenicolum S‐MediterraneaFraxinus excelsior Frassino non rilevato o dubbio Europeo‐CaucasicaGlycyrrhiza glabra Liquirizia comune Regolizio, Liquiritia W‐Asiatica‐Steno‐Mediterr.

Hedera helix Edera comune non rilevato o dubbio Submediter.‐SubatlanticaHumulus lupulus Luppolo non rilevato o dubbio Eureopeo‐Caucasica

Hypericum perforatum Iperico, Erba di San Giovanni non rilevato o dubbio PaleotemperataHyssopus officinalis Issopo non rilevato o dubbio Orofita‐Euras.‐Substeppica

Ilex aquifolium Agrifoglio non rilevato o dubbio Submediterr.‐Subatlant.Iris florentina Giglio fiorentino, Giaggiolo Gladiolum Origine ignotaJuglans regia Noce comune Nucis ? SW‐Asiatica

Juniperus communis Ginepro comune Juniperus Circumboreale

BINOMIO SCIENTIFICO NOMI VOLGARINome usato nel "Capitulare de

villis" ( 771‐800) di Carlo Magno Origine geografica

Juniperus sabina Sabina Savina CircumborealeLabab purpureus Dòlico d'Egitto non rilevato o dubbio Africa

Lactuca sativa Lattuga Lactuca Origine incertaLagenaria siceraria Zucca da fiaschi, Zucca da vino Cucurbita Indie orientali

Lathyrus cicera Cicerchia Cicer (?) Euri‐MediterraneaLaurus nobilis Alloro o Lauro non rilevato o dubbio Steno‐Mediterranea

Lavandula angustifolia Lavanda vera, Spigo non rilevato o dubbio Steno‐MediterraneaLepidium sativum Lepidio ortense Nasturtium Africa

Levisticum officinale Levistico, Sedano di montagna Levisticum SW AsiaticaLilium candidum Giglio di S. Antonio Lilium E‐Mediterranea

Linum usitatissimum Lino coltivato non rilevato o dubbio Origine incerta (Domestic.?)Malus sylvestris Melo selvatico non rilevato o dubbio Centroeuropeo‐CaucasicaMalva sylvestris Malva selvatica Malva Eurosiberiana

Malva verticillata Malva crespa Malva E‐AsiaticaMandragora officinarum Mandragora primaverile non rilevato o dubbio Illirica

Marrubium vulgare Marrobio comune non rilevato o dubbio Euri‐Medit.‐SudsiberianaMatricaria chamomilla Camomilla non rilevato o dubbio SE‐Asiatica (?)

Melissa officinalis Melissa vera Melitta W‐AsiaticaMentha pulegium Poleggio, Menta poleggio Puledium Euri‐Mediterranea

Mentha suaveolens e spp. Menta selvatica, Mentastro Mentastrum Euri‐MediterraneaMyrtus communis Mirto non rilevato o dubbio Steno‐Mediterranea

Nasturtium officinale Crescione d'acqua Nasturtium Centro‐EuropeaNepeta cataria Nepeta, Erba gatta Nepta E‐Mediterr.‐TuranicaNigella sativa Damigella aromatica, Nigella Git E‐Mediterranea

Ocimum basilicum Basilico Basilicum Asia tropicaleOriganum majorana Maggiorana non rilevato o dubbio Deserti Africa Sett. all'IndiaOriganum vulgare Origano non rilevato o dubbio Eurasiatica

Papaver rhoeas Rosolaccio, Papavero comune Papaver E‐MediterraneaPapaver somnifeum Papavero da oppio Papaver Euri‐Medit.(Domesticata?)

BINOMIO SCIENTIFICO NOMI VOLGARINome usato nel "Capitulare de

villis" ( 771‐800) di Carlo Magno Origine geografica

Pastinaca sativa Pastinaca, Carota bianca Pastenaca EurosiberianaPetroselinum satcum Prezzemolo Petreselinum E‐Mediterranea (?)

Pimpinella anisum Anice vero Anesum Asiatica (?)Pinus mugo Pino mugo non rilevato o dubbio Orofita‐Eurasiatica

Pisum sativum subsp. sativum Pisello Pisus mauriscus Europ‐Asia W (Domesticata)Prunus dulcis Mandorlo non rilevato o dubbio Sud‐Mediterranea

Pulmonaria officinalis Polmonaria maggiore non rilevato o dubbio Centro‐EuropeaPunica granatum Melograno non rilevato o dubbio SW‐Asiatica

Quercus robur Quercia farnia non rilevato o dubbio Europeo‐CaucasicaRaphanus sativus Ravanello, Rapanello Radix Origine ignota (Ibrido fissato?)Ricinus communis Ricino Ricinus Paleotropicale

Rosa canina Rosa selvatica, Rosa canina Rosa PaleotemperataRosmarinus officinalis Rosmarino Ros marinus Steno‐Mediterranea

Rubia tinctorum Robbia Warentia W e Centro AsiaticaRubus idaeus Lampone non rilevato o dubbio Circumboreale

Ruta graveolens Ruta comune Ruta Sub‐PonticaSalix alba Salice bianco non rilevato o dubbio Paleotenmperata

Salvia officinalis Salvia, Salvia domestica Salvia Steno‐Mediterranea‐orient.Salvia sclarea Sclarea, Salvia sclarea Sclareia Euri‐Mediterranea

Saponaria officinalis Saponaria comune non rilevato o dubbio EurosiberianaSatureja hortensis Santoreggia montana Satureia W‐AsiaticaSatureja montana Santoreggia montana non rilevato o dubbio Orofita W‐MediterraneaSeseli tortuosum Seseli non rilevato o dubbio Steno‐Mediterranea

Silybum marianum Cardo mariano non rilevato o dubbio Mediterraneo‐TuranicaSinapis alba Senape bianca Sinape alba E‐MediterraneaSinapis nigra Senape nera Sinape nigra Mediterranea (?)

Sisymbrium officinale Erba cornacchia comune Sisimbrium Paleotemperata Sium sisarum Sedanina coltivata, Sisaro Silum Est‐Europea

Smyrnium olusatrum Macerone, Corinoli comune Olisatum Mediterraneo‐Atlantica

BINOMIO SCIENTIFICO NOMI VOLGARINome usato nel "Capitulare de

villis" ( 771‐800) di Carlo Magno Origine geografica

Tanacetum parthenium Erba‐amara vera, matricale Tanazita Asia occidentale e BalcaniTanacetum vulgare Tanaceto non rilevato o dubbio (Euro‐)? ‐ Asiatica

Thymus vulgaris Timo maggiore non rilevato o dubbio Steno Medit.‐OccidentaleTriticum spp. Frumento Granum, Frumentum Asia sud‐occidentale (?)

Urginea maritima Scilla marittima Squilla Steno‐Medit.‐MacaronesiaValeriana officinalis Valeriana comune non rilevato o dubbio EuropeaVerbena officinalis Verbena comune non rilevato o dubbio PaleotemperataVeronica officinalis Veronica medicinale non rilevato o dubbio Euras.‐Montana (‐Americ.)

Vicia faba Fava Fava Origine obbiaVigna unguiculata Fagiolino dell'occhio Fasiolus Africa tropicale (?)Vitex agnus‐castus Agnocasto, Làgano Agnus‐castus Steno‐Medit.‐Turanica

La terminologia botanica e l'origine geografica sono conformi alla "Flora

d'Italia" di Sandro Pignatti (1982)