“Elaborazione di bevande alcoliche o analcoliche derivate ... · “Azione 2 - Laboratori...
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“Elaborazione di bevande alcoliche o analcoliche derivate da uve autoctone,erbe aromatiche ed agrumi coltivabili in Calabria,
con aggiunta di Bioflavonoidi e polifenoliestratti da succhi di agrumi e vinacce esauste”
è lieta di invitarLa al convegno di chiusura del progetto di ricerca
Progetto realizzato con il contributo della Regione Calabria secondo:“Azione 2 - Laboratori pubblici di ricerca mission oriented interfiliera. Azione 3 - Sostegno alla domanda di innovazione nel settore agroalimentare dell’Accordo di Program-
ma Quadro (APQ) in materia di Ricerca Scientifica e Innovazione Tecnologica nella regione Calabria - I° Atto Integrativo”.
Registrazione dei partecipanti ore 14,30
Apertura lavori ore 15,00GIUSEPPE GIOVANNI CAFFO Presidente Gruppo Caffo
Indirizzi di salutoNICOLA D’AGOSTINOSindaco di Vibo Valentia
MICHELE LICOPresidente CCIAA Vibo Valentia
ANTONIO GENTILEPresidente Confindustria Vibo Valentia
ALBERTO STATTIPresidente Confagricoltura Calabria
MARIATERESA RUSSOProfessore Associato Dipartimento di Agraria - Università mediterranea di Reggio CalabriaPolo di innovazione filiere agroalimentari di qualita’
MARIO ROMANOPresidente Giovani Imprenditori Confindustria Calabria
Introduzione SEBASTIANO GIOVANNI CAFFOCEO Gruppo CaffoIl valore della ricerca per l’innovazione e la valorizzazione del territorio
Relazioni ROBERTO ZIRONIOrdinario Industrie Agrarie Università di UdineI risultati della ricerca: realizzazioni e nuovi orizzonti produttivi e le nuove opportunità di impiego di officinali calabresi
LUIGI ODELLOCentro Studi AssaggiatoriL’analisi sensoriale al servizio della ricerca per la caratterizzazione e la comunicazione dei prodotti
PIERGIORGIO COMUZZO Dottore di ricerca Università degli Studi di UdineCaratterizzazione aromatica di vinacce e distillati di vitigni autoctoni calabresi
FRANCESCO DE GAETANORicercatore Università degli studi di Udine La caratterizzazione delle piante officinali
VINCENZO LOMBARDOEsperto Tecnologo AgrumarioIl recupero dei bioflavonoidi: un aiuto alla salute, un sostegno per l’ambiente
GIOVANNA ZERBOArchitettoUn percorso esperienziale per valorizzare il territorio e le sue produzioni tradizionali
ConclusioniON. MARIO CALIGIURIAssessore alla Cultura della Regione Calabria
ModeraMASSIMO TIGANI SAVADirettore di Local Genius
Segreteria organizzativa:L’ORSA MAGGIORE Srl - 2ª Traversa A. De Gasperi n. 4 - 89900 - Vibo Valentia - E-mail: [email protected] - Tel. e Fax 0963 43 538 - www.lorsamaggiore.it
DISTILLERIA F.LLI CAFFO srl - Via Matteotti, 11 - 89844 LIMBADI (VV) Tel. 0963-85025 - email [email protected]
