Efit World n.3

In questo numero

OLIIESSENZIALI

La natura in una goccia

FITEtherapy R

La Mentha Piperita L.

Via Della Pisana, 37600163 Roma (RM)

tel: 06 66151992www.farmaciapetitto.eu

corpo rendendole meno efficienti. In particolare parliamo dei polmoni e della testa.Una pianta medicinale che risulta utile per mantenere la loro funzionalità è la Menta Piperita il cui nome botanico è Mentha x Piperita L.Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae (Labiate) e se ne conoscono ben 600 specie; sembra anche che siano ancora in aumento per le loro continue ibridazioni. La Menta ha una capacità di stimolo emozionale notevole. Secondo alcune teorie esoteriche si pensa che questa pianta, insieme alla Viola, segua l'evoluzione futura dell'uomo. Essa stimola l'attività mentale, favorisce l'ottimismo e le funzioni psichiche. La Menta Piperita, comunemente usata, risulta da un'ibridazione naturale tra la Menta Acquatica e la Menta Silvestre e forse anche una terza la Rotundifolia.Le varietà più utilizzate in fitoterapia sono la Menta Bianca (Mentha Piperita Pallescens) e la Menta Nera (Mentha Piperita Rubescens). Esse differiscono tra loro solo per la diversa concentrazione di mentolo presente nell'olio essenziale. La parte che viene utilizzata sono le foglie, le quali sono caratterizzate da un'elevata presenza di olio essenziale contenente principalmente mentolo e mentone; le azioni fisiologiche sono quasi sempre riconducibili a quest'ultimo. Si sa che la pianta veniva usata in medicina già ai tempi di Ippocrate ed Aristotele e se ne ritrovano anche tracce in alcune opere di Caio Plinio il Vecchio. Nei secoli successivi essa ha conosciuto momenti di gloria, soprattutto alla fine dell'800, venendo utilizzata con successo in epidemie di colera, di tisi e di difterite. Secondo la MTM (Medicina Tradizionale Mediterranea) la Menta è una pianta che scalda ed asciuga per cui il suo utilizzo aiuta ad espellere i catarri bronchiali ed i muchi intestinali, nelle anemie clorotiche. Utile contro le nausee, nei crampi e dolori spasmodici del ventre, nell'assenza o ritardo delle mestruazioni e come tonico stimolante del Sistema Nervoso soprattutto quello Simpatico. Le foglie si utilizzavano come impiastro per diminuire la secrezione del latte impedendo così l'ingorgo e la possibilità di una mastite. L'infuso carico veniva usato per lavande nel trattamento della scabbia in quanto in grado di uccidere l'acaro responsabile ed anche per sbloccare gli ingorghi da freddo.Secondo la MTC (Medicina Tradizionale Cinese) è una pianta energeticamente equilibrata in quanto sia lo Yin che lo Yang sono sostenuti nell'olio dal mentone (Yin) e dal mentolo (Yang) anche se di quest'ultimo c'è una leggera prevalenza. Gli organi di pertinenza sono quelli del movimento Metallo, il polmone ed il colon.A livello energetico viene utilizzata per espellere calore (congestioni nasali, infiammazioni della gola, febbre, arrossamento degli occhi e tosse secca) in quanto migliora la circolazione della WEI QI (energia di difesa) . E' un buon tonico e digestivo.Ai nostri giorni il suo utilizzo è quasi esclusivamente a livello del canale gastroenterico (azione antispasmodica della muscolatura liscia) ed a livello dell'apparato respiratorio, soprattutto bronchiale. All'olio essenziale viene attribuita una buona attività immunomodulante ed antinfiammatoria che ne attesta la giustezza dell'uso. Per via cutanea la Menta risulta utile nelle affezioni pruriginose della pelle e come coadiuvante in sinergia con altri olii nelle affezioni micotiche.È considerata una pianta sicura alle dosi consigliate ma, come per tutte le piante ad elevato contenuto di olio essenziale, ha bisogno di determinati accorgimenti nella somministrazione.Avendo l'olio essenziale un'azione irritante sulle mucose va sconsigliato nei soggetti affetti da ulcere gastriche o gastriti ed inoltre non va somministrato in età pediatrica (sotto i 3 anni) per la possibilità di favorire il broncospasmo.

Dott. Marco Menichelli , Farmacistamobile 346.2311218 - [email protected]

titolare dell’erboristeria «Erba Voglio» Terni

Il periodo climatico che stiamo vivendo mette a dura prova alcune parti del nostro ARANCIO DOLCE

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La cosmesi naturale ed ecologica

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Gli alleati dell'estate: i fluidi corpo Efit realizzati da Biofficina Toscana

Dal cuore della Maremma Toscana due eccellenti materie prime, coltivate nel rispetto della terra e dell'ambiente, che sono il completamento ideale di un cosmetico altamente naturale. Un cosmetico certificato, dermatologicamente e nichel testato e privo di parabeni, siliconi, petrolati, OGM.

Il Fluido corpo al peperoncino è stato pensato come prodotto elasticizzante, rassodante e riattivante della circolazione corporea.E' una crema corpo fluida e di rapido assorbimento, quindi non fa scie e si assorbe bene con un leggero massaggio.Ingrediente chiave di questo fluido è la capseicina, contenuta in elevate quantità nell'oleolito di peperoncino bio. Bio Peperita, l'azienda dalla quale proviene peperoncino (certificata Demeter e CCPB) coltiva col metodo biodinamico anche le varietà più piccanti di peperoncino e si trova nel cuore della Maremma toscana, a Bibbona.La qualità della sua materia prima e la cura e il rigore che mettono nei metodi di lavorazione si evincono dalle analisi chimiche sulla capseicina dei suoi peperoncini, che ne assicurano un prodotto di ottima qualità.Come ingredienti coadiuvanti per amplificarne le proprietà, abbiamo messo nel fluido anche l'estratto di tè verde, la caffeina, e gli estratti di echinacea, equiseto ed edera.Un ottimo prodotto per preparare la pelle all'estate, coadiuvante nel trattare gli inestetismi della cellulite e indicato dopo lo sport che accompagna la 'remise en forme' di questo periodo.

Il Fluido corpo all'Olivello spinoso è invece nato come prodotto nutriente, idratante e restitutivo per il corpo. Abbiamo scelto di prendere l'olio di olivello per questo fluido da un'azienda leader per tale coltivazione: l'azienda agricola San Mario, situata anche questa a Bibbona. Il loro prodotto raggiunge livelli di qualità altissimi grazie ai procedimenti di estrazione sempre più efficaci, al riposo di un anno in cui vengono lasciate ciclicamente metà delle piante disponibili ed è sottoposto a numerose analisi di controllo. L'olio di olivello, ricavato da spremitura a freddo e centrifuga del frutto dell'olivello spinoso, è una materia prima cosmetica ricchissima di vit. E, provitamina A, acidi grassi (tra cui l'acido palmitoleico e palmitico), tocoferoli, esteri, ed è quindi molto pregiata.La coltivazione delle piante di olivello è certificata Demeter (agricoltura biodinamica) e l'olio è certificato bio Icea.Oltre all'olio di olivello, per questo fluido abbiamo scelto Oleox (bioliquefatto di olive verdi), gli estratti bio e locali di calendula, achillea e biancospinoIl fluido si presenta color arancio-albicocca per l'elevata percentuale di olio di olivello che abbiamo scelto di mettere nel prodotto.Un prodotto coccola per la pelle, indicatissimo come doposole, restitutivo per la pelle stressata dalla salsedine e arrossata dal sole.

Disponibili nei migliori centri estetici e del benessere.

Dott.ssa Eva Casagli - mobile 389.4868783Dott.ssa Claudia Lami - mobile 389.4868737

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Metamorphosis pensa al naturale.

Anche i nostri prodotti.

Come ad esempio le tinture

senza ammoniaca con olio di Argan.

È bello trasformarsi rispettando la natura.

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La fitoterapia a tavola: il peperone


Il peperone, la dolce o piccante prelibatezza che Madre Terra con il caldo

dell'estate regala alle nostre tavole, porta colore e fantasia con le sue

gradazioni di giallo, rosso e verde; da molti amato così tanto da essere

una vera passione, è detestato e persino temuto da altri, risultando

indigesto o portando alle lacrime; la sua aggiunta ad una ricetta non passa

inosservata e rende tipici innumerevoli piatti della nostra tradizione.

Esistono almeno cinquanta varietà di peperone che si riportano all'unica

specie del Capsicum annum, originario dell'America tropicale e

appartenente alla famiglia delle Solanacee; tra le cinque varietà più diffuse oltre a quelle dolci

ricordiamo il Capsicum frutescens che serve a produrre il pepe di Caienna ed entra nella

composizione del curry indiano e del tabasco, rappresentando la specie più piccante dopo il

Capsicum chinense.

Con le ovvie differenze a seconda della cultivar (varietà di piante ottenute con il miglioramento

genetico) il valore nutrizionale del peperone è dovuto alla presenza di micronutrienti come la

vitamina C, provitamina A ( carotene e ß-carotene), la vitamina E, i folati, il potassio, il fosforo, il

calcio e il magnesio. Ha un basso contenuto calorico ed è consigliato consumarlo a crudo per

mantenerne inalterate le proprietà nutritive e curative, poiché stimola la secrezione gastrica (effetto

dovuto alla capsaicina), la digestione, è eccitante e diuretico. Consumando peperoni in questa

stagione forniamo al nostro corpo non solo le vitamine ma anche altre molecole bioattive quali

polifenoli e tra di essi i flavonoidi. Uno dei più significativi effetti di tale concentrato di vitamine e

polifenoli è quello antiossidante che aiuta a prevenire l'insorgenza di tumori, le malattie

cardiovascolari, l'aterosclerosi e a rallentare i processi d'invecchiamento cellulare.

Ricordiamo due presidi slow food il Peperone Corno di bue di Carmagnola e il Peperone di

Capriglio.

Dott.ssa Maria Cristina Belfiore

Biologa Nutrizionista

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Seitan ai peperoni

Ingredienti per 4 perone: 400 g di

spezzatino di seitan (alimento ricavato dal

glutine del grano tenero o dal farro o dal

kamut), 800 g di peperoni; olio

extravergine di oliva, 3 cucchiai di

pangrattato; mezzo bicchiere di aceto.

Procedimento: Lavare, asciugare e

tagliare a pezzetti i peperoni; scaldare

l'olio in padella aggiungere i peperoni e

farli scottare fino a quando non sono

ammorbiditi; mescolare spesso durante

la cottura; a metà cottura aggiungere lo

spezzatino di seitan; infine quando il seitan

e i peperoni sono ben amalgamati

completare la cottura aggiungendo l'aceto

e il pangrattato e continuando a

mescolare. Dopo pochi minuti, quando il

pangrattato si sarà dorato, il piatto è

pronto.

E buona peperonata a tutti!!

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Gli effetti del sole sulla pelle


Dopo il grande freddo e le giornate uggiose finalmente arriva il sole... e con esso il

buonumore! Il sole è luce, calore, energia e vita ed è sempre stato venerato in tutte le

mitologie: gli Egizi consigliavano di esporsi alle sue carezze e Greci e Romani lo utilizzavano

nella cura delle malattie cutanee. E' ormai assodato che il sole ha innumerevoli effetti benefici

sia sulla condizione fisica ma anche sulla condizione psicologica: aprire la finestra la mattina

appena svegli e vedere un bel sole splendente ci regala un sorriso e ci fa iniziare la giornata

con una marcia in più. Perché? Recenti studi hanno confermato che c'è una correlazione fra

luce e psiche: i raggi solari, soprattutto di mattina, agiscono sul funzionamento di alcune

sostanze, chiamate neurotrasmettitori, preposte a regolare l'umore.

Il sole dunque si è rivelato un valido ed efficace antidepressivo naturale, perciò prendere il

sole al mattino, oltre che che farci abbronzare senza scottature, ci metterà più allegria.

L'esposizione alla luce sembra essere utile per alleviare alcuni sintomi della sindrome

premestruale, come la lieve depressione e gli sbalzi d'umore e l'irritabilità. Un aspetto da non

sottovalutare, infine, è lo stimolo che il sole esercita sulla sessualità maschile e femminile, in

buona parte dovuto alla sua azione positiva nei confronti della produzione di alcuni ormoni

fondamentali per l'eccitazione e il mantenimento dello stimolo sessuale.

Ma non basta: il sole ci dà altri benefici, infatti contribuisce ad aumentare le difese immunitarie

e rinforza le ossa perché stimola l'organismo a produrre la vitamina D, che serve a fissare il

calcio.

L'esposizione al sole però deve essere responsabile e accurata perché, se da una parte il sole

ci regala tutti i benefici di cui sopra, dall'altra può rivelarsi anche estremamente dannoso per la

pelle, essendo causa a volte anche dell'insorgere dei tumori della pelle (melanomi). Una

prolungata esposizione ai raggi solari nelle ore più calde e senza filtri provoca un rapido

invecchiamento della pelle con l'insorgere delle tanto temute rughe (effetto foto aging) ed è

anche causa della perdita dell'elasticità della pelle (elastosi).

Quindi via libera al sole e alla tintarella ma con una buona preparazione pre sole e una

accurata idratazione post esposizione con prodotti che reidratano e nutrono la pelle.

EFIT propone: Olio vegetale di Monoi di Tahiti A.O. (denominazione d’origine)

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Fitness per Efit è la soluzione naturale per essere in forma e per migliorare le prestazioni sportive esclusivamente con prodotti a base vegetale, senza alcun apporto chimico. Nasce così la linea Sport, composta da olii fitoterapici da massaggio. Tali olii permettono di preparare i muscoli all'attività sportiva, di riscaldarli, tonificarli e, se necessario, decontratturarli. Sono completamente naturali, biologici all'origine e grazie alla loro concentrazione di principio attivo, ne è sufficiente una piccola dose da utilizzare sulla parte della muscolatura interessata. E' necessario quindi miscelare tali olii con un olio da massaggio base o con una crema per facilitarne lo scorrimento. Il focus su tali vegetali è il loro processo di estrazione estremamente ricercato in quanto riesce a catturare i composti più sottili e fragili delle piante senza che ciò comporti un'alterazione del prodotto. La chimica naturale contenuta in questi olii rende il massaggio un trattamento fitoterapico di eccellenza e sicura efficacia.

Gli olii della Linea Sport sono :

Articolazione: è composto da tre olii essenziali (Ginepro, Sitka e Rosmarino) dalle proprietà rilassanti per i muscoli e le articolazioni, miscelati in un macerato oleoso di Spiraea Ulmaria che allevia l'indolenzimento. Modo d'uso : al bisogno, in massaggi sulle parti del corpo interessate. INCI: Helianthus Annuus Seed Oil Spiraea Ulmaria Extract Juniperus Communis Oil Picea Sitchensis Oil Rosmarinus Officinalis Oil. Confezione in pet con dosatore da 200ml.

Circolazione: è composto da tre olii essenziali (Cipresso, Menta Piperita e Ginepro) dalle riconosciute proprietà toniche venose, miscelati in un macerato oleoso di Spiraea Ulmaria che permette di risolvere il gonfiore alle gambe. Modo d'uso: in massaggi sugli arti inferiori. INCI: Helianthus Annuus Seed Oil Spiraea Ulmaria Extract Cupressus Sempervirens Oil Mentha Piperita Oil Juniperus Communis Oil. Confezione in pet con dosatore da 200ml.

Rilassante: è composto da cinque olii essenziali (Ginepro, Camomilla Matricaria, Coriandolo, Menta Piperita e Gaulteria) dalle virtù calmanti e decontratturanti, miscelati in un olio vegetale di Nocciole molto penetrante e non untuoso sulla pelle. Modo d'uso: in massaggi su tutto il dorso fino alla nuca. INCI: Corylus Avellana Nut Oil Coriandrum Sativum Oil Gaultheria Procumbens Oil Juniperus Communis Oil Matricaria Recutita Oil Mentha Piperita Oil. Confezione in pet con dosatore da 200ml.

Tonico: è composto da cinque olii essenziali (Alloro, Picea Comune, Pino Marittimo, Menta Piperita e Zenzero) dalle proprietà tonificanti e stimolanti, miscelati in un olio vegetale di Nocciole molto penetrante e non untuoso sulla pelle. Modo d'uso: in massaggi sul torace. INCI: Corylus Avellana Nut Oil Laurus Nobilis Oil Mentha Piperita Oil Picea Excelsa Oil Pinus Pinaster Leaf Oil Zingiber Officinale Oil. Confezione in pet con dosatore da 200ml.

Base Massaggio: l'olio è alle Mandorle Dolci, ricco di proteine e contiene un basso tasso di acidi grassi saturi, fatto che gli conferisce grandi proprietà. Modo d'uso: puro o mescolato con gli altri olii della Linea Sport è indicato in massaggi riscaldanti sulla muscolatura, prima dell'attività sportiva, per la prevenzione di strappi muscolari e contratture. INCI: Prunus Dulcis Oil. Confezione in pet da 1 L.

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...dove i desideri trovano casa...

Le idee


Efit Home è ancora un concetto, un'idea. Sentiamo l'esigenza di pensare alla casa come completamento dell'idea di benessere. Oggi il benessere si lega sempre di più ad un concetto di lusso, inteso come stile di vita. E l'unico stile di vita che possa animarlo, a parer nostro, è quello del naturale. Vivere naturalmente significa amare e rispettare se stessi e tutto ciò che ci circonda. Utilizzare prodotti ed idee naturali ci permette di dedicare a noi stessi il bene più prezioso: il tempo. E il tempo trascorso nella propria casa è importante. "Fai del bene al tuo corpo, in modo che l'anima abbia voglia di abitaci" diceva Santa Tersa D'Avila. Fare del bene anche alla nostra casa fa sì che abitando in essa possiamo sentirci in armonia ed equilibrio, sia curando l'igiene con prodotti naturali che rispettino l'ambiente e gli animali.

Monica Fattore

Sono convinta che la gamma Efit Home sarà estremamente apprezzata. Penso sarebbe importante introdurre delle profumazioni per ambiente che sfruttino i principi dell'aromaterapia e aiutino a ritrovare il benessere e l'armonia rilassandosi nel proprio ambiente di vita quotidiano. Mi riferisco a prodotti originali creati a partire dalle esigenze delle persone e dal loro modo di vedere l'ambiente in cui vivono e sono immersi. Per ambienti interni qualcosa di più leggero immagino, poichè altrimenti diverrebbe troppo pressante in ambienti chiusi una profumazione troppo esagerata o elaborata. Penso ad un abbinamento con discrete note preziose floreali (una base di orchidea ad esempio). E perchè non realizzare per la camera da letto uno spray per il cuscino con Gelsomino e Mirto dato che vanno bene per l'insonnia?

Debora Lazzaro

Per la zona bagno e lavanderia mi piacerebbe un odore di pulito tipo il calicanto. Per il soggiorno un bel profumo delicato fiorito, la cucina agrumata. Stanze studio una profumazione più rilassante come la lavanda. Per il garage non saprei, lì ci vorrebbe un copriodori o comunque qualcosa di "strong" e poi forse le stanze da letto senza profumazione.

Luisa Di Cristo

Pensando alla gamma Efit Home e leggendone il concetto scritto da Monica la prima idea che mi viene in mente relativamente a prodotti che vorrei trovare in una linea di questo tipo sono delle candele da massaggio arricchite con oli essenziali naturali: secondo me sono un articolo che coniuga sia l'aspetto estetico/arredante che ci si aspetta in un oggetto per la casa che l'aspetto di benessere...e poi ricevere un bel massaggio, soprattutto da una persona che ci vuole bene e che condivide con noi gli spazi della casa, è un lusso casalingo che penso che ogni tanto in molti vorrebbero provare.

Daniela Ferrari

Nella gamma Efit Home mi piacerebbe trovare prodotti eco-sostenibili e belli da vedere. Ad esempio prodotti d'arredamento per interni od esterni in legno o altro materiale eco-compatibile, anche provenienti da diverse parti de mondo, ma anche stoffe Italiane o etniche per l'arredo della casa (canapa, lino, cotone).

Erika Moracci

La casa è il nostro rifugio, protezione dal mondo esterno; è un luogo dove vivere, condividere, trovare il proprio benessere ed equilibrio interiore. Per questo motivo, così come curiamo il nostro corpo con i prodotti che la natura ci offre, allo stesso modo dovremmo curare la nostra casa. Esistono piante, olii essenziali, tessuti ed altri prodotti che aiutano ad aumentare il livello di benessere domestico. Tra i miei preferiti: lavanda, bergamotto, tea tree, lemongrass, menta piperita. Poche gocce nel brucia essenze e torna l'armonia e il benessere!

Michela Latini

Mi piace creare un angolo del benessere e della salute nella mia casa dove ricaricarmi di energia e positività. Una poltrona accanto alla libreria sulla quale fanno mostra di sé oggetti e foto a me care, una musica di sottofondo mai scelta a caso e, nel diffusore, l'olio essenziale adatto…. Anche i colori del mio divano, grazie alle tante tonalità dei teli di lino naturali e dei cuscini appoggiati, variano secondo l'umore dandomi appunto il sostegno necessario di armonia e benessere. Gli olii essenziali che più utilizzo sono gli agrumati . L'arancio dolce, il limone, il bergamotto mi rendono subito serena e positiva.

Fulvia Francabandera

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“Prima di costruire dentro le mura cittadine, immaginate una dimora nel deserto.Poiché come voi rincasate al crepuscolo, così fa il vagabondo che è in voi, sempre lontano e solitario.La casa è il vostro corpo più grande.Vive nel sole e si addormenta nella quiete della notte; e non è senza sogni.” Kahlil Gibran, 1923'Casa', e penso alla naturale estensione di me stessa, arricchita di sogni e desideri.Un ambiente che riflette l'anima di chi lo vive, e sa infondergli energia e fiducia nel futuro, è l'obiettivo che tutti dovremmo porci.

Federica Rossi


L'Argan secondo Efit.

Dalla metà degli anni 2000 è esploso “il fenomeno Argan”. Così come per altre piante da cui sono stati creati prodotti per il benessere (vedi l'Aloe vera) le vendite sul mercato sono lievitate. Ma il confine tra prodotto efficace e moda è quanto mai sottile. L'olio di Argan, invece, resta ancor'oggi uno dei più conosciuti in grado di fare la differenza sia sotto l'aspetto salutistico alimentare che sotto quello cosmetico. Facciamo un po' di chiarezza. L'olio della pianta di Argan (Argania spinosa del Marocco) usata a livello cosmetico altro non è che l'olio alimentare deodorizzato. Si tende infatti ad operare una suddivisione tra l'olio alimentare (quello a cui sono state tostate le mandorle) da quello cosmetico (mandorle non tostate). Una distinzione frutto evidentemente di qualche ragione commerciale. In realtà l'olio “tout court”(mandorle tostate o non) è alimentare ed ha logicamente applicazioni in campo cosmetico. Come, peraltro, l'olio d'oliva nostrano. Certamente l'olio utilizzato in cosmetologia subisce un processo che tende a far diminuire il suo caratteristico odore mandorlato (l'olio proviene da semi che si trovano all'interno della mandorla contenuta nel frutto) in quanto la cultura europea della bellezza mal tollera un simile odore sulla pelle. I Berberi invece preferiscono immergersi con tutto il corpo nell'olio alimentare in quanto più ricco di proprietà, data la sua non manipolazione. Fondamentali nell'olio di Argan sono le sue proprietà: circa un terzo degli acidi grassi polinsaturi presenti è composto dall'acido linoleico (omega 6) che ha la capacità di diminuire e/o tenere sotto controllo il tasso di colesterolo LDL e di proteggere, di conseguenza, il sistema cardio vascolare e la funzionalità epatica. Un punto chiave è che questo tipo di acidi (in cui rientrano anche gli omega 3) non vengono prodotti naturalmente dal corpo umano. Ma lo stesso ne ha bisogno per mantenere il suo naturale equilibrio. Un utilizzo quotidiano dell'olio di Argan alimentare risulta quindi molto importante. Inoltre la forte presenza di antiossidanti come i tocoferoli (vitamina E) permette all'olio di svolgere una funzione rigenerante per la pelle e ne rallenta l'invecchiamento. I fattori esterni come i raggi solari, il vento e l'inquinamento fanno perdere alla pelle freschezza, tonicità e luminosità. Essa è il primo filtro fra esterno ed interno. L'azione antiossidante neutralizza i radicali liberi e protegge i tessuti connettivi, stimolando e attivando l'ossigeno nelle cellule. I radicali liberi sono molecole instabili che possiedono un solo elettrone anziché due e cercano quindi l'equilibrio catturando l'elettrone delle molecole con cui vengono a contatto. Queste, a loro volta, diventano instabili e ne attaccano altre, innescando un meccanismo di instabilità a catena, chiamato ossidazione. Un utilizzo quotidiano dell'olio di Argan è un trattamento di bellezza di alto livello. I dati raccolti sono presenti in due studi (uno per l'alimentare, uno per il cosmetico) effettuati presso il Centro Allergologico dell'ASL 04 de L'Aquila nel 2008 a cura del Dr. Carlo Di Stanislao e disponibili sul sito www.efitonline.com nella sezione “studi e protocolli”. In Efit l'olio di Argan è presente in tre tipologie di prodotto: per la gamma Food® vi è Argané®, l'olio alimentare in bottiglie di vetro bruno da 125 ml (certificato europeo presso la Commissione Europea Health and Consumers Directorate-General di Bruxelles); per la gamma Health & Beauty® vi è l'olio cosmetico e da massaggio in flaconi di vetro da 60 ml e di pet da 250 ml ed in taniche per uso professionale da 1 l e 5 kg; per la gamma Sun™ vi è l'olio specifico per capelli in flaconi in pet da 80 ml. I prodotti all'olio di Argan della Efit sono completamente naturali e puri, biologici all'origine e commercializzati nel pieno rispetto delle norme sul test degli animali. Le loro confezioni senza scatola permettono la salvaguardia dell'ambiente. Inoltre acquistare l'olio di Argan permette alle popolazioni femminili berbere riunite in cooperative di migliorare le loro condizioni abitative e nutritive, di scolarizzarsi e di poter mandare i propri figli alla scuola di base grazie al compenso che percepiscono per il loro lavoro. Sotto il profilo ecologico acquistare l'olio di Argan permette di rallentare la desertificazione del Marocco.

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Operatore Shiatsu a Terni.

Lo shiatsu, negli ultimi anni, è stato in grado di crearsi uno spazio “a latere”,

ma diverso ed autonomo, dall'universo sanitario. Col tempo, si è venuto

strutturando e professionalizzando un settore attinente al “benessere”, alla

“qualità della vita”, allo “stimolo della forza vitale”, più propriamente

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L'idea che lo shiatsu si evolva, mantenendo intatti i principi che lo animano, è stato sempre un

obiettivo che, come Scuola, ho voluto perseguire perché credo nello shiatsu come realtà

radicata nel mondo del lavoro, con strutture di formazioni serie e professionali, staccate da un

contesto pionieristico che ha contraddistinto, gloriosamente nel passato, le vecchie strutture

di insegnamento su basi volontaristica ed associazionistica che, alla lunga, possono non

essere più considerate referenti privilegiate dal mondo del lavoro, con il rischio di una

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Al termine del triennio, superata la verifica delle capacità acquisite, viene rilasciato il

Diploma/Attestato di competenza comprovante la conseguita formazione e si può accedere

all'esame per l'iscrizione al RIOS, Registro Italiano Operatori Shiatsu.

POLARIS SHIATSU INSTITUTE® ha sedi a Roma, Terni e L'Aquila.

A TERNI i corsi vengono tenuti presso Palestre BATTICUORE, in Via Bartocci, 12

(www.shiatsu-umbria.it).

Per info dettagliate e costi contattarci tramite email ([email protected]) oppure

telefonando al 06.24408234/320.2233470.

POLARIS SHIATSU

Libera Università ME.NA.BI.medicine naturali e biomediche

R

Il Corso

Siamo nella piazzetta di Largo Elia Passavanti in Terni. Potrete gustare, comodamente seduti, i nostri gelati alle creme e ai frutti fatti con le antiche ricette della tradizione. Troverete anche gustosi gelati creati apposta per gli intolleranti al glutine. Dalla merenda al dopo cena saremo felici di incontrarvi.mail: [email protected]

Dott. Felice Pironti

Responsabile/Direttore Didattico

POLARIS SHIATSU INSTITUTE®

[email protected]


FITF O U N D A T I O NE

Il Movimento Wonderista

E' nato il movimento culturale che abbiamo preparato in questi mesi

di febbrile lavoro. Gli artisti e tutti coloro che hanno condiviso con noi i

punti programmatici del manifesto culturale sono pronti a dare un

senso concreto alle azioni che stiamo preparando per le prossime

settimane.

Lo stupore, la capacità di meravigliarsi (wonder) sono alla base di

una corretta visione della realtà, il modo giusto per capire il mondo in

cui viviamo, le sue disfunzioni e la necessità di intervenire per

migliorarlo.

Esiste un vuoto grave da parte di chi è preposto ad assolvere il compito di promuovere

culturalmente ed artisticamente il nostro territorio.

Come sempre avviene nella storia il vuoto viene riempito dalla buona volontà dei molti che

colmano la deficienza strutturale e dannosa dei pochi.

Il punto 5 del manifesto recita: “La nostra attenzione è rivolta ai giovani. Per accendere in

loro,attraverso una formazione vera che oggi non ricevono,una luce nel buio che hanno

davanti.”

La nostra Libera Università del Wonderismo nasce per dare realizzazione a questo principio

imprescindibile di rifondazione della nostra cultura.

Le lezioni del primo anno accademico prenderanno il 17 Settembre 2012 presso l’A. C.

Esattopposto di Terni.

Bene. Stateci vicino ed insieme potremo fare qualcosa di utile per il nostro territorio e per le

generazioni a cui lo lasceremo in eredità.

Per aderire al Movimento Wonderista chiunque può prendere visione del «Manifesto» e dei

suoi cinque punti programmatici. Il «Manifesto» è disponibile su www.efitfoundation.it/mission

oppure in formato cartaceo presso la sede della Efit Foundation in Largo dei Banderari, 1 a

Terni.

Per info ed iscrizioni alla Libera Università contattare la segreteria organizzativa allo

0744.309298 oppure all’indirizzo e-mail: [email protected]

w w w . p e p i t e p e r t u t t i . i t

Augusto ScanoScrittore

[email protected] 349.1549607

organizza:

Le feste Wonderiste


22.06.2012Il Teatro di Paolo Manganiello e Chiara PalumboVallantica - Terni

29.06.2012I Sax del M° Francesco Cioccae il suo Ensamble con lapartecipazione del M° Marco ColonnaDomus Zafferani - Narni

6.07.2012Le Chitarre e la Ghironda delM° Fabio Barili con la voce diErika NotarangeloDomus Zafferani - Narni

10.07.2012Augusto Scano presenta «Donne Scarlatte e Uomini Neri»con la performance musicale del M° Fabio BariliCaffeina - Viterbo

14.07.2012Serata Noir: Il Teatro e la Musica.Paolo Manganiello, Chiara Palumbo,Fabio BariliAcquasparta Terni

3/4/5.08.2012Feste del Wonderismo (Terni-Todi-Narni)

per info e partnership: 0744.309298oppure [email protected]

Sviluppo culturale e solidarietàa favore della Casa-Famiglia«Nuova Vita onlus Casa del Bambino»di Terni.



Donne Scarlatte e Uomini Neri

La collaborazione con Valerio Zafferani e Augusto Scano è stata ed è ricca di stimoli culturali,

scambi artistici, idee innovative, a tratti rivoluzionarie. Abbiamo messo in scena in spazi

teatrali di Viterbo e di Latina la trasposizione teatrale del libro noir “Donne scarlatte ed uomini

neri” di cui ho curato la regia.

Abbiamo realizzato interpretazioni di brani in serate ricche di poesia, teatro, immagini, musica

e…buon vino presso l'“Esattopposto” di Terni. Questo ci ha portato alla definizione di un

manifesto culturale che esprime in 5 punti la possibilità di una sopravvivenza “sana”della

società attraverso un impegno civile e culturale.

Di questo nostro percorso la cosa più interessante è stata conoscere il “mondo” Zafferani e

l'universo Efit. Un insieme accattivante e vivo, ricco di idee, di spirito, di grande umanità ed

ospitalità, che sicuramente ha una genesi antica (ho conosciuto i genitori di Valerio!…).

Seguite con attenzione tutte le iniziative della Efit volte a diffondere e sostenere la cultura e la

bellezza dell'arte.

disponibile a Terni presso la

Libreria Alterocca

C.so Tacito - Terni.

Tutti i proventi della vendita del

libro saranno devoluti alla

Efit Foundation

di Augusto Scanodi Augusto Scano

www.donnescarlatteeuominineri.itwww.donnescarlatteeuominineri.it

di Augusto Scano

www.donnescarlatteeuominineri.it

DONNE SCARLATTE E UOMINI NERIDONNE SCARLATTE E UOMINI NERIDONNE SCARLATTE E UOMINI NERI

Scuola di Recitazione

riconosciuta ed accreditata

dalla Regione Lazio

Riconoscimento det. D3747 del 10/11/2009

Accreditamento det. D4052 del 4/12/2009

Diretta da

Fabio D’Avino e Stefania Parisella

Fabio D'AvinoRegista-Attore

Direttore Accademia d'Arte Drammatica del Laziowww.fabiodavino.it - tel. 0771.523479

RUBINIAPittrice

Tel. +39 328 [email protected]



Donne Scarlatte e Uomini Neri

L'incontro della mia musica con il genere letterario del “noir“ è avvenuto nel marzo del 2011 quando ho conosciuto Augusto Scano, l'autore della trilogia “Donne scarlatte e uomini neri”.

Come compositore, ho subito trovato stimolante il poter scrivere musica prendendo come ispirazione i personaggi, le vicende e le ambientazioni del romanzo.

La trilogia musicale di Donne scarlatte e uomini neri cammina di pari passo con quella letteraria cercando di evidenziarne alcuni tratti tipici; l'uso, infatti, dell'intervallo di quinta diminuita una volta detta “ diabolus in musica “, si adatta perfettamente ad alcune scene del romanzo, in particolar modo quelle dove i personaggi fanno ricorso al soprannaturale o dove si abbandonano a deliranti discorsi sotto l'effetto di droghe.

Il poter far parte dello spettacolo è stato fondamentale, dato che ho avuto la possibilità di vedere il testo messo in scena con attori in costume, luci e scenografie; i personaggi hanno acquisito un volto e le ambientazioni immaginate durante la lettura si sono concretizzate.

Notevole impulso alla creatività musicale lo hanno dato poi le altre forme d'arte che hanno interagito nell'ambito del progetto: la fotografia, la pittura e la danza.

In quest'ultima ho trovato un certo ritualismo atavico e tribale, mentre nelle prime due, ho letto l'esaltazione dell'angoscia e delle paure più profonde della psiche, nonché l'innato istinto dell'uomo di sapere ciò che è bene ma tuttavia essere attratto dal male.

Alla mia musica viene affidato il compito di sinergizzare il testo e le immagini fotografico - pittoriche, di sottolineare le scene salienti dove l'azione procede, e di caratterizzare un personaggio e le sue riflessioni nel momento in cui l'azione risulta statica.

Inserendomi in un progetto che comprende varie forme d'arte, trovo esaltante il comporre a tema cercando di capire le sensazioni altrui, provando ad immaginare ciò che lo scrittore intende in quel capitolo o in quella singola scena. è prezioso contributo che la musica può dare, anche con la scelta degli strumenti da impiegare che sottolineano il genere, la scena, il personaggio.

Questa esperienza "noir" risulta in continua evoluzione sia per lo sviluppo che prenderà il seguito della trilogia, musicale e letteraria, sia per la continua crescita dello spettacolo.

In questa tappa fondamentale per un compositore che vuole mettersi alla prova il bilancio è sicuramente positivo, sia dal punto di vista umano che professionale.

M° Fabio Barili

[email protected]

mobile: 346.3266459

ASSOCIAZIONE VOLONTARI

ITALIANI SANGUE



Focus

Ho partecipato fin dall'inizio al progetto EFIT Foundation, condividendone le finalità ed i principi. Immodestamente ritengo di esserne stato anche uno degli ispiratori, essendo nata l'idea da una chiacchierata tra me ed il presidente Zafferani in una sera di maggio dell'anno scorso. Pertanto non mi sono potuto sottrarre quando Valerio mi ha chiesto di fare un “focus on” su cosa è una casa-famiglia e sulla normativa che la regola. “La casa-famiglia, è una «comunità di tipo familiare con sede nelle civili abitazioni» la cui finalità è l'accoglienza di minori, disabili, anziani, persone affette da AIDS, e persone con problematiche psico-sociali.” Le case famiglia sono contemplate nella L. 8 novembre 2000 n. 328, titolata “Legge quadro per la realizzazione del sistema integrato di intervento e servizi sociali”, che ricorda come “La Repubblica assicura alle persone e alle famiglie un sistema integrato di interventi e servizi sociali, … previene, elimina o riduce le condizioni di disabilità, di bisogno e di disagio individuale e familiare, derivanti da inadeguatezza di reddito, difficoltà sociali e condizioni di non autonomia”. Il DPCM n. 308 del 21/5/2001, stabilisce che le case famiglia sono comunità di tipo familiare con funzione di accoglienza a bassa intensità assistenziale che ospitano fino ad un massimo di sei utenti, per i quali la permanenza nel nucleo famigliare sia temporaneamente o permanentemente impossibile o contrastante con il progetto individuale, Si è infatti osservato, che laddove le condizioni di disagio non siano gravi, strutture operanti su schemi più informali e più simili all'organizzazione familiare, tendono a dare migliori risultati rispetto a strutture organizzate su base più vasta e comunitaria. Queste strutture offrono maggiori garanzie che gli assistiti riescano poi a conciliare la loro vita all'interno della dinamica assistenziale con quella che vivevano fuori, ovviamente intesa nelle sue declinazioni più sane, come ad esempio il frequentare scuole, corsi di formazione o attività sportive. Per tale motivo lo stesso Decreto 308/2001, stabilisce che le case-famiglia debbano, avere ubicazione in luoghi abitati facilmente raggiungibili con l'uso di mezzi pubblici, comunque tali da permettere la partecipazione degli utenti alla vita sociale del territorio e facilitare le visite agli ospiti delle strutture. Il Decreto prevede altresì che vi siano figure professionali sociali e sanitarie qualificate; che venga predisposto per gli ospiti un piano individualizzato di assistenza; un progetto educativo individuale per i minori e che l'organizzazione delle attività avvenga nel rispetto dei normali ritmi di vita degli ospiti. Le esigenze degli ospiti di una casa famiglia non si limitano infatti a mere necessità di sussistenza, ma si articolano in tutta una serie di bisogni che concorrono a supplire ad una serie di svantaggi, soprattutto sociali, che detti ospiti patiscono. I contributi pubblici possono non essere sufficienti ad assolvere a dette esigenze che, ancorché definite secondarie, rivestono per le persone coinvolte un'importanza assoluta.

Sarà pertanto importante per un minore assistito avere la possibilità di coltivare un talento musicale, quanto piuttosto studiare una lingua estera o praticare uno sport. Cose queste che un domani potranno anche evolvere in opportunità di lavoro.

Queste esperienze che costituiscono normale bagaglio per la maggior parte dei ragazzi, tanto che molti di noi non le farebbero mai mancare ai propri figli, sono spesso negate agli assistiti delle case-famiglia.

Questo è l'obiettivo del supporto che la Efit Foundation sta dando alla casa-famiglia “Casa del Bambino”, nella speranza di portare a pieno potenziale le capacità e le attitudini di chi oggi è bambino e domani costituirà la ricchezza del capitale umano del territorio.

Avv. Leonardo Bordoni

[email protected]

R

Comunale Terni

05100 Terni - Via L. Aminale, 30

Tel. e Fax 0744.40.01.18

www.avisterni.it

e-mail: [email protected]

www.artsaxophoneassociation.com

Via Beccaria, 16 - TerniTel/Fax.0744 420255

www.fabriziosciarrini.com

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L’Équipe EFIT anno V

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In una bella mattinata di giugno andiamo ad incontrare Carol Piermarini.

Ci accoglie con un radioso sorriso e i brillanti occhi verdi, venendoci

incontro nel parco della residenza di campagna, sede del famoso

ristorante Piermarini. La prima cosa che ci colpisce è proprio l'armonia

del parco, sapientemente curato, ombreggiato e dal profumo inebriante

di fiori e piante aromatiche.

Offrendoci un graditissimo e fresco calice di bollicine, Carol inizia a

parlarci della famiglia, della passione condivisa giorno dopo giorno in un modello vincente di

vita e dello “stare insieme”. Traspare dalle sue parole il calore di una intera generazione dedita

alla tradizione della propria terra. Carol ci parla del nonno che acquistò tanti anni fa i primi

appezzamenti dove piantare ulivi e tartufaie; della nonna Settimia, tutt'ora in cucina; del papà

Primo che ha saputo recuperare e mantenere le tradizioni culinarie rinnovandole con fantasia

e dedizione; della mamma Paola sorridente ed elegante padrona di casa; di Marco, suo

fratello, senza il quale tutto ciò non si sarebbe realizzato.

Carol ci racconta, coadiuvata da un supporto a video, delle diverse attività che l'azienda

Piermarini offre.

Dai percorsi naturalistico-gastronomici con la riscoperta dei sapori stagionali, alla ricerca del

prezioso tartufo, accompagnati da cani addestrati; dalle lezioni di cucina regionale per

principanti ed esperti con degustazione dei piatti realizzati alla scuola di cucina per piccoli

cuochi….

Interessati, le chiediamo di parlarci meglio delle attività con i bambini, l'incontro tra le scuole e

il mondo Piermarini.

“ Si tratta di un modo sapiente per avvicinare i piccoli alla natura e ai suoi tesori. Le attività di

ricerca, la scoperta e l'apprendimento vengono proposte in maniera ludica, giocosa ed

educativa nell'ambiente giusto insegnando a rispettarlo e, con esso, i suoi abitanti. Il

divertimento del cucinare e la gioia dell' imparare rimarranno nel cuore dei piccoli e di noi

grandi che lo condividiamo.”

Rimane ormai poco tempo di quello che Carol Piermarini ci ha regalato. La suoneria del

telefono, elegantemente abbassata, continua a vibrare….all'ingresso arrivano i futuri sposi

per gli ultimi consigli…e tra le braccia del papà Marco arriva anche la piccola Anna

Margherita…. il” domani “della famiglia.

Riusciamo a strappare a Carol la notizia che in occasione della “Giornata Mondiale della

Donna Rurale” ha ricevuto il premio De@terra per l'Imprenditoria femminile in agricoltura,

indetta dal Ministero delle Politiche Agricole. L'encomio e il riconoscimento per la creatività e

l'originalità con la quale gestisce la sua Impresa, ne siamo convinti, è decisamente meritato.

Grazie Carol a te e alla tua bella famiglia.

R

FITEworld

Largo dei Banderari, 105100 TerniTel. 0744.309298Fax 0744.301952

Per pubblicità: [email protected]

In attesa del numero di registrazionepresso il Tribunale di TerniEditore: EFIT srlDirettore Responsabile: Giovanni Agerato

L’intervista

Riferimenti : Ristorante Piermarini

Casa Piermarini

Azienda agricola Piermarini

Via F. Ancaiano, 23 Ferentillo (TR)

Tel. 0744 780714 Fax 0744 294608 Cell. 347 8340790

www.saporipiermarini.it

[email protected]

Efit World n.3

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