E’ un luogo dove - mirabio.files.wordpress.com · 6) Trapianti e semine, raccolte e mantenimento...
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Mira Tonioni 339 3410100 [email protected] Educatrice ambientale, Naturopata, Tecnico Erborista. Esperta di Agricoltura e Alimentazione Sensibile. Pagina 1 L’orto sinergico si può definire come un “non orto” dove la mano dell’uomo è ridotta al suo minimo. E’ un luogo dove: • ciascun essere vivente e non vivente liberamente crea scambi sinergici nel proprio ecosistema • dove la pazienza e il tempo ricamano i disegni dei prossimi frutti della terra • dove la biodiversità è la regina della scena! L'agricoltura sinergica è un metodo di coltivazione elaborato dall'agricoltrice spagnola Emilia Hazelip . Si basa sul principio, ampiamente dimostrato dai più aggiornati studi microbiologici, che, mentre la terra fa crescere le piante, le piante creano suolo fertile attraverso i propri "essudati radicali", i residui organici che lasciano, e la loro attività chimica, insieme a microrganismi, batteri, funghi e lombrichi. Le quattro regole guida: 1) Nessuna lavorazione del suolo Assenza d'aratura, zappatura o di qualsiasi altro tipo di disturbo del suolo in modo da poter lasciare il naturale decorso per processo di formazione del nuovo suolo con una struttura inalterata inoltre si evita perdita di CO2. Il suolo si mantiene, si lavora e si struttura da solo proprio come in natura ad esempio in un sottobosco! Inoltre con l’aiuto di lombrichi, dell’attività dei microorganismi e degli insetti e non ultima la penetr azione delle radici nel terreno il terreno acquista fertilità e si crea la struttura tessutale migliore. 2) Non compattare il suolo Fukuoka fa notare che in natura le piante vivono e crescono insieme, le radici delle erbe penetrano a fondo nel terreno smuovendolo e facendo entrare aria. Quando le erbe concludono il loro ciclo vitale, forniscono l'humus che permette ai microrganismi della biosfera di svilupparsi arricchendo e fertilizzando il terreno; e il tutto avviene da sé senza interventi dell’uomo (agricoltura del non fare) 3) Nessuna concimazione chimica La fertilizzazione avviene in modo continuo nel suolo tramite una copertura organica permanente detta pacciamatura: materiale di recupero o di riciclo paglia, rametti, carta non tossica, foglie morte. Così il terreno inerbito e/o pacciamato: • Trattiene acqua e sostanze nel terreno • Regola propagazione erbe spontanee • Regola l’umidità e la temperatura • Non dilava mantenendo fertilità e protezione da piogge battenti 4) Coltivare “biodiversità” Piantare e seminare insieme almeno tre specie (famiglie) diverse di piante. (Vengono consigliate leguminose e liliacee). Coltivazione di specie annuali in associazione a colture complementari, con l'integrazione d'alberi azoto-fissatori.
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Mira Tonioni 339 3410100 [email protected]
Educatrice ambientale, Naturopata, Tecnico Erborista. Esperta di Agricoltura e Alimentazione Sensibile. Pagina 1
L’orto sinergico si può definire come un “non orto” dove la mano dell’uomo è ridotta al suo minimo.
E’ un luogo dove:
• ciascun essere vivente e non vivente liberamente crea scambi sinergici nel proprio ecosistema
• dove la pazienza e il tempo ricamano i disegni dei prossimi frutti della terra
• dove la biodiversità è la regina della scena!
L'agricoltura sinergica è un metodo di coltivazione elaborato dall'agricoltrice spagnola Emilia Hazelip. Si basa sul
principio, ampiamente dimostrato dai più aggiornati studi microbiologici, che, mentre la terra fa crescere le piante, le
piante creano suolo fertile attraverso i propri "essudati radicali", i residui organici che lasciano, e la loro attività chimica,
insieme a microrganismi, batteri, funghi e lombrichi.
Le quattro regole guida:
1) Nessuna lavorazione del suolo Assenza d'aratura, zappatura o di qualsiasi altro tipo di disturbo del suolo in modo da poter lasciare il naturale decorso per processo di formazione del nuovo suolo con una struttura inalterata inoltre si evita perdita di CO2. Il suolo si mantiene, si lavora e si struttura da solo proprio come in natura ad esempio in un sottobosco! Inoltre con l’aiuto di lombrichi, dell’attività dei microorganismi e degli insetti e non ultima la penetrazione delle radici nel terreno il terreno acquista fertilità e si crea la struttura tessutale migliore.
2) Non compattare il suolo Fukuoka fa notare che in natura le piante vivono e crescono insieme, le radici delle erbe penetrano a fondo nel terreno smuovendolo e facendo entrare aria. Quando le erbe concludono il loro ciclo vitale, forniscono l'humus che permette ai microrganismi della biosfera di svilupparsi arricchendo e fertilizzando il terreno; e il tutto avviene da sé senza interventi dell’uomo (agricoltura del non fare)
3) Nessuna concimazione chimica La fertilizzazione avviene in modo continuo nel suolo tramite una copertura organica permanente detta pacciamatura: materiale di recupero o di riciclo paglia, rametti, carta non tossica, foglie morte. Così il terreno inerbito e/o pacciamato:
• Trattiene acqua e sostanze nel terreno • Regola propagazione erbe spontanee • Regola l’umidità e la temperatura • Non dilava mantenendo fertilità e protezione da piogge battenti
4) Coltivare “biodiversità” Piantare e seminare insieme almeno tre specie (famiglie) diverse di piante. (Vengono consigliate leguminose e liliacee). Coltivazione di specie annuali in associazione a colture complementari, con l'integrazione d'alberi azoto-fissatori.
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Passo per Passo: 1) Progettazione
Orientamento per esposizione migliore (solitamente nord-sud)
Forme differenti delle aiuole rialzate: Spirali, Cumuli, Varianti e Spirale aromatiche
2) Preparare il terreno e i bancali
Si prepara il terreno soltanto la prima volta con l’aiuto di un mezzo tecnico per smuovere il suolo soprattutto quando ci
sono stati anni di incolto nell’appezzamento. Negli anni successivi per evitarne il compattamento assenza di aratura o
di qualsiasi altro tipo di disturbo del suolo (es. sarchiatura).
Preparazione di bancali: Larghi 120 cm Lunghi 5-7 m Alti 10-50 cm (40)
separati uno dall’altro da passaggi-camminamenti larghi almeno 50 cm (meglio 80 cm passaggio anche per carriola )
3) Irrigazione a goccia per risparmio idrico e quindi minor impatto ambientale.
4) Pacciamatura
Ricopertura con materiale di recupero o di riciclo paglia, rametti, carta non tossica, foglie morte che mima l’effetto delle foglie che cadono nel bosco e quindi regolatore di umidità ed acqua, di temperatura e mitigazione della propagazione erbe spontanee. Inoltre protegge il terreno dall’erosione di eventuali piogge e venti battenti mantenendo e aumentando la fertilità durante la degradazione a materiale organico (humus).
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5) Sostegno permanente
Tondini di ferro tipo 6m con 0,1 spessore oppure materiale di recupero come canne o bastoni.
Messi a capannina, fissati con fili e infilati per 1 m nella terreno.
6) Trapianti e semine, raccolte e mantenimento secondo le stagioni e i cicli (favorendo il calendario lunare-
biodinamico). Particolare scelta a varietà locali, tradizionali e acclimatate.
Cosa si coltiva? BIODIVERSITA’ Ortaggi: radici foglie frutti semi fiori
Fiori, Aromatiche, Arbusti e Alberi
Erbe spontanee e officinali
Cosa cambia … I prodotti ottenuti con questa pratica hanno una diversa qualità, un diverso sapore, una diversa
energia e una maggiore resistenza agli agenti che portano malattie.
Coltiviamo varietà nelle famiglie così avremo
protezione ed ombra, le piante si aiutano e creano le
loro sinergie come accade negli esempi delle
consociazioni; inoltre aumenterà l’impollinazione grazie
a più richiami visivi e olfattivi dei fiori. Ed infine molte
sostanze diverse si fisseranno nel terreno e le piante
potranno usufruire in modo differenziato delle risorse
anche grazie all’accortezza di tenere:
Profondità differenziate
disparità di dimensioni e crescita.
Attraverso questo modo di coltivare viene restituito
alla terra, più di quanto si prende, promuovendo i
meccanismi di autofertilità del suolo e facendo
dell'agricoltura un'attività umana sostenibile.
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• Cibo salubre
• Salute e rimedi
• Biodiversità vegetale e animale
• Bellezza estetica (i sensi, l’olfatto, il piacere della vista)
• Benessere fisico: movimento, sole, aria aperta, saper fare, gratificazione nei frutti
• Ciclo continuo (ecosistemi auto-mantengono: raccolta e diffusione semi)
• Educazione diretta Natura-Uomo esperienziale
• Sinergia (biodiversità e relazionale)
• Responsabilità e condivisione
• Resilienza
Orto sensibile e sinergico con ortaggi, fiori, aromatiche, officinali e spontanee.
Doni vegetali di Madre Terra Piante Spontanee Eduli
