Impastare gli ingredienti.

Appiattire la pasta.

Piegare in due sovrapponendo

Formare il pane mantenendo la spaccatura sotto.

Adagiare le forme su carta forno posta sulla leccarda, tenendo la spaccatura sotto, a contatto con la carta.

Il pane che si ottiene ha la crosta sottile, si mantiene bene, restando piuttosto morbido

Si possono aggiungere noci, olive o altro a piacere.

L’esecuzione veloce permette di tamponare situazioni di necessità……. non ci siamo ricordati di comprare il pane…abbiamo ospiti improvvisi…..E’ adatto per essere arrostito e utilizzato per crostini e crostoni.