DOCUMENTO DI “CARLO CATTANEO” PROGR AMMAZIONE …

Istituto Tecnico Statale“CARLO CATTANEO”

Via Catena, 3 – 56028 San Miniato (PI)Codice Meccanogra�co PITD070007

Anno Scolastico 2021/22

DOCUMENTO DI

PROGRAMMAZIONE

Indirizzo “Turismo”

Classe 5A

1

Indice

Indice 2

Composizione del Consiglio di Classe 3

Situazione in ingresso 3Composizione della classe 3Pro�lo generale della classe 3Osservazioni sulla classe 3Esito dei test di ingresso 4

Competenze e abilità da sviluppare durante l’anno 4Competenze di area comune 4Competenze di area di indirizzo 7Competenze chiave di cittadinanza 10

Esperienze da proporre alla classe 11Percorsi per le Competenze Trasversali per l’Orientamento 11

Unità di apprendimento interdisciplinari 12

Metodologie didattiche 13

Valutazione 13

Modalità di recupero e potenziamento 14

Allegato A - Programmazione disciplinare 15Educazione civica 15

Modulo “La Costituzione” 15Modulo “Sviluppo sostenibile sui temi dell’Agenda 2030” 16Modulo “Cittadinanza digitale” 16

Disciplina (indicare il nome) 17

2

Composizione del Consiglio di Classe

Cognome e Nome Disciplina Funzione

Frosini Alessandro Dirigente Scolastico Presidente

Tremori Marco Geogra�a Turistica Coordinatore

Elisa Gennai Tedesco Segretario

Barbara Lami Italiano/ Storia Docente

Francesco Signorini Matematica Docente

Alessandra Menicucci Diritto e Legislazione turistica Docente

Sara Spalletti Scienze Motorie Docente

Damiano Andreini Arte e Territorio Docente

Salvatore Buccione Discipline Turistiche aziendali Docente

Mila Nuti Inglese Docente

Pia Raja Francese Docente

Marco Casalini IRC Docente

CDC 5AtAlessandra Menicucci Educazione Civica Docente referente

Situazione in ingresso

Composizione della classeLa classe è composta da 14 alunni di cui 5 femmine e 9 maschi, tutti provenienti dalla classe quarta, senzanuovi arrivi, né ripetenti, né provenienti da altre scuole. Due alunne, Soldaini Nara e Pene Mbacke, nonhanno mai frequentato.

Pro�lo generale della classe

La classe, pur nell’ esiguità del numero (14 alunni, di cui 2 mai presenti), presenta una �sionomia generalecomplessa e problematica.

3

Gli atteggiamenti dei ragazzi appaiono diversi�cati, ma riferibili sostanzialmente a due gruppi.Un primo blocco dimostra apatia, scarsa motivazione ad apprendere e una relazione per lo più oppositivanei confronti dei docenti. In alcune discipline sembrano mostrare saltuari lampi di curiosità e interesse anchese rimane di�cile coinvolgerli attivamente nel lavoro didattico in modo continuativo.L'altro gruppo è costituito da ragazzi che partecipano in modo regolare alle lezioni,dedicandosi con impegno allo studio, ma, �no ad ora, non sono riusciti a costituire uno stimolo positivoper gli altri compagni.I docenti, nell'anno dell'esame, cercheranno di stimolare un approccio più maturo e responsabile nei ragazzianche avvalendosi di variegate strategie di apprendimento, al �ne di far crescere in loro la corretta coscienzadi studenti e cittadini

Osservazioni sulla classeNella classe è presente uno studente BES per il quale è in fase di aggiornamento il relativo PDP.

Esito dei test di ingresso

Materia Data del testN° alunni che hanno riportato risultati

G. Ins. Ins. Su�. Buono Ott.

Tedesco 21.09.2021 1 5 1 2 2

Competenze e abilità da sviluppare durante l’anno

Competenze di area comuneSETTORE ECONOMICO

N. Competenza Discipline interessate

1Valutare fatti ed orientare i propri comportamenti in base ad un sistemadi valori coerenti con i principi della Costituzione e con le carteinternazionali dei diritti umani.

Diritto e Legislazione turistica,Scienze Motorie, Geogra�a,Educazione Civica, IRC

2Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italianasecondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali,scienti�ci, economici, tecnologici.

FRANCESE, ARTE ETERRITORIO, Geogra�a,Lingua e Letteratura italianaDiritto e Legislazione turistica,Educazione Civica, IRC

4

3Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali edinternazionali, sia in prospettiva interculturale sia ai �ni della mobilità distudio e di lavoro.

FRANCESE; TEDESCO, ARTEE TERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Inglese, Educazione civica, IRC

4

Utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi conatteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoifenomeni, ai suoi problemi, anche ai �ni dell’apprendimentopermanente.

ARTE E TERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Storia, Geogra�a,Educazione civica, IRC,Matematica

5

Riconoscere gli aspetti geogra�ci, ecologici, territoriali dell’ambientenaturale ed antropico, le connessioni con le strutture demogra�che,economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso deltempo.

ARTE E TERRITORIO,Storia, Educazione Civica,Geogra�a,

6 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici e ambientali, peruna loro corretta fruizione e valorizzazione.

TEDESCO, ARTE ETERRITORIO, Geogra�a,Lingua e Letteratura italianaStoria, Educazione civica

7Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale,anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnicidella comunicazione in rete.

ARTE E TERRITORIO,Lingua e Letteratura italianaInglese, Educazione Civica, IRC,Matematica

8

Padroneggiare la lingua inglese e, ove prevista, un’altra linguacomunitaria per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settorialirelativi ai percorsi di studio, per interagire in diversi ambiti e contestiprofessionali, al livello B2 del quadro comune europeo di riferimento perle lingue (QCER).

FRANCESE; TEDESCO Inglese,Educazione civica ,

9Riconoscere gli aspetti comunicativi, culturali e relazionalidell’espressività corporea e l’importanza che riveste la pratica dell’attivitàmotorio-sportiva per il benessere individuale e collettivo.

Scienze Motorie, Educazione civica,IRC

10 Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzaree valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative. Matematica

11Utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici ealgoritmici per a�rontare situazioni problematiche, elaborandoopportune soluzioni.

Matematica

12 Utilizzare i concetti e i modelli delle scienze sperimentali per investigarefenomeni sociali e naturali e per interpretare dati. Matematica

13 Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricercae approfondimento disciplinare.

FRANCESE; TEDESCO, ARTEE TERRITORIO, Diritto eLegislazione turistica,ScienzeMotorie,Inglese, Geogra�a,Educazione Civica, IRC,Matematica

14Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per lavita sociale e culturale con particolare attenzione alla sicurezza nei luoghidi vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell’ambiente e del territorio.

Scienze Motorie, IRC

15Correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delletecnologie e delle tecniche negli speci�ci campi professionali diriferimento.

Storia

16 Identi�care e applicare le metodologie e le tecniche della gestione perprogetti.

5

17 Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e digruppo relative a situazioni professionali.

18Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team workingpiù appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali diriferimento.

Lingua e Letteratura italiana,Storia

Competenze di area di indirizzo

TURISMO

N. Competenza Discipline interessate

19

Riconoscere e interpretare:- le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne leripercussioni nel contesto turistico;- i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e speci�cidell’impresa turistica;- i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronicaattraverso il confronto tra epoche e nella dimensione sincronica attraversoil confronto tra aree geogra�che e culturali diverse.

Geogra�a, Discipline turisticheaziendali

20 Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, �scale conparticolare riferimento a quella del settore turistico.

Diritto e legislazione turistica,Discipline turistiche aziendali

21 Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e�ussi informativi. Discipline turistiche aziendali

22 Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche econtribuire a cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie. Discipline turistiche aziendali

23 Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi dicontabilità integrata speci�ci per le aziende del settore turistico.

24Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la speci�cità delsuo patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo delturismo integrato e sostenibile.

FRANCESE, ARTE ETERRITORIO, Geogra�a,

25 Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a speci�chetipologie di imprese o prodotti turistici.

26 Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.FRANCESE; TEDESCO,ARTE E TERRITORIO,Inglese, Geogra�a,

27 Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare allagestione del personale dell’impresa turistica.

28 Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle impreseturistiche. TEDESCO

6

Competenze chiave di cittadinanzaNella tabella sono riportate le competenze chiave di cittadinanza, a rinforzo degli obiettivi del biennio. Perciascuna competenza, indicare nella colonna “discipline interessate” le discipline che contribuiscono alconseguimento di tale competenza. NOTA: QUESTI NUMERI NON DEVONO ESSERE RIPORTATINELLA PROGRAMMAZIONE (DOVE INVECE SONO SPECIFICATE LE COMPETENZE DIAREA COMUNE E DI INDIRIZZO).

N. Carattere Metodologico Strumentale Discipline interessate

1

Imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento,individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità diinformazione e di formazione (formale, non formale ed informale),anche in funzione dei tempi disponibili, delle proprie strategie e delproprio metodo di studio e di lavoro.

FRANCESE, ARTE ETERRITORIO,Lingua e Letteratura italianaStoria,Scienze Motorie ,Inglese,Diritto e Legislazione turistica,Educazione civica, IRC,Discipline turistiche aziendali,Matematica, Geogra�a

2

Progettare: elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delleproprie attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze appreseper stabilire obiettivi signi�cativi e realistici e le relative priorità,valutando i vincoli e le possibilità esistenti, de�nendo strategie di azionee veri�cando i risultati raggiunti.

Inglese, Diritto e Legislazioneturistica, Educazione civica, IRC,Discipline turistiche aziendali,Matematica

3

Risolvere problemi: a�rontare situazioni problematiche costruendo everi�cando ipotesi, individuando le fonti e le risorse adeguate,raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni utilizzando,secondo il tipo di problema, contenuti e metodi delle diverse discipline.

Lingua e Letteratura italiana,Scienze Motorie, Diritto eLegislazione turistica, Educazionecivica, IRC, Discipline turisticheaziendali, Matematica

4

Individuare collegamenti e relazioni: individuare e rappresentare,elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni trafenomeni, eventi e concetti diversi, anche appartenenti a diversi ambitidisciplinari, e lontani nello spazio e nel tempo, cogliendone la naturasistemica, individuando analogie e di�erenze, coerenze ed incoerenze,cause ed e�etti e la loro natura probabilistica.

TEDESCO, ARTE ETERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Storia, Diritto e Legislazioneturistica, Educazione civica, IRC,Discipline turistiche aziendali,Matematica, Geogra�a

5

Acquisire e interpretare l’informazione, acquisire ed interpretarecriticamente l'informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraversodiversi strumenti comunicativi, valutandone l’attendibilità e l’utilità,distinguendo fatti e opinioni.

Lingua e Letteratura italiana,Storia, Diritto e Legislazioneturistica, Educazione civica, IRC,Discipline turistiche aziendali,Geogra�a

6

Comunicare: comprendere messaggi di genere diverso (quotidiano,letterario, tecnico, scienti�co) e di complessità diversa, trasmessiutilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scienti�co, simbolico,ecc.) mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali)o rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, procedure,atteggiamenti, stati d’animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi diversi(verbale, matematico, scienti�co, simbolico, ecc.) e diverse conoscenze

FRANCESE; TEDESCO, ARTEE TERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Storia, Inglese, Diritto eLegislazione turistica, Educazionecivica, IRC, Discipline turisticheaziendali, Geogra�a

7

disciplinari, mediante diversi supporti (cartacei, informatici emultimediali).

7

Collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo idiversi punti di vista, valorizzando le proprie e le altrui capacità,gestendo la con�ittualità, contribuendo all’apprendimento comune edalla realizzazione delle attività collettive, nel riconoscimento dei dirittifondamentali degli altri.

FRANCESE, ARTE ETERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Storia, Scienze Motorie, Inglese,Diritto e Legislazione turistica,Educazione civica, IRC,Discipline turistiche aziendali,Matematica

8

Agire in modo autonomo e responsabile: sapersi inserire in modoattivo e consapevole nella vita sociale e far valere al suo interno i propridiritti e bisogni riconoscendo al contempo quelli altrui, le opportunitàcomuni, i limiti, le regole, le responsabilità.

FRANCESE, ARTE ETERRITORIO,Lingua e Letteratura italiana,Storia, Inglese, Diritto eLegislazione turistica, Educazionecivica, IRC, Discipline turisticheaziendali, Matematica, Geogra�a

9

Operare scelte autonome: Capacità di compiere de�nitivamente dellescelte personali in cui la decisione è alla �ne non dettata da in�uenzeesterne. Capacità di possedere autonomia di giudizio senza pressioneesterna.

Lingua e Letteratura italiana,Scienze Motorie, Diritto eLegislazione turistica, Educazionecivica, IRC

Esperienze da proporre alla classe

In questo anno scolastico saranno possibili uscite didattiche di un giorno, a condizione che la nostra zona equelle di eventuale destinazione mantengano le caratteristiche di “zona bianca” dal punto di vistaepidemiologico. La scuola segnalerà, al momento della di�usione del programma dell’uscita, i luoghi(musei, centri culturali, luoghi di ristoro, ecc..) in cui potrà essere richiesta l’esibizione del green pass aglistudenti.Lo svolgimento di viaggi di istruzione - per i quali comunque valgono le indicazioni precedenti - saràpossibile se le condizioni sanitarie lo consentiranno, comunque nella primavera 2022.

- Arte e Territorio, Geogra�a Turistica, Diritto: Visita guidata a Roma per il prossimo 11gennaio (accompagnatori pro�. Andreini, Tremori, Menicucci) alla scoperta dei monumentibarocchi (ivi inclusi i principali palazzi istituzionali) del centro storico.

- Arte e Territorio: uscita didattica a Firenze (data esatta da stabilire) per la visita ad alcunimonumenti e opere d’arte analizzati in diverse discipline (principalmente Arte e Territorio e Linguestraniere).

A metà Febbraio è prevista l’uscita al Teatro Verdi di Santa Croce sull’Arno per assistere alla visionedell’opera “La trappola” tratta dall’omonima novella di Luigi Pirandello e per partecipare alle varie attività(lavoro sul corpo e lavoro sulla lettura) del laboratorio teatrale.

8

- Scienze motorie e sportive: Progetto “Out school” e progetto sulle dipendenze ( Croce rossaItaliana).

- IRC “La scelta libera” nella dimensione a�ettiva e nella dimensione della responsabilità attraversole sollecitazioni del dott. Ezio Aceti e/o dell’associazione Il Pesciolino Rosso , con la successiva

rielaborazione in modalità di didattica laboratoriale.

Percorsi per le Competenze Trasversali per l’Orientamento

Per le classi QuinteA causa dell’emergenza sanitaria, la classe ha potuto svolgere, nei due anni precedenti, solo una parte delpiano di PCTO previsto dal quadro orario del Regolamento dell’Alternanza allegato al PTOF attualmentein vigore, per un totale medio indicativo di 150 ore comunque già in linea con il monte orario minimoprevisto dalla normativa in materia.L’anno terminale sarà dedicato allo svolgimento di attività di sviluppo delle competenze relative all’Indirizzo,di orientamento post diploma e di rielaborazione dei percorsi svolti, anche in prospettiva della relazione perl’Esame di Stato.

Ore Tipologia di attività / esperienza Periodo indicativo

10 Simulazione dell’attività di una guida turistica da e�ettuarsi durantela visita guidata a Roma

Indicativamente ametà gennaio 2022

Unità di apprendimento interdisciplinari

U.D.A. - Firenze e i suoi tesori

Discipline coinvolte Arte e Territorio, Lingua Inglese, Seconda Lingua: Tedesco, Terza Lingua:Francese

Competenze 2,3,4,5,6,7,13,24,26

Conoscenze In un ideale itinerario turistico compreso fra la Cattedrale di Santa Maria delFiore e Piazza della Signoria, gli alunni saranno guidati nell’elaborazione di

9

percorsi di visita turistica attraverso alcuni celebri capolavori di arte e architetturada o�rire a un potenziale pubblico sia italiano che straniero.

Abilità Essere in grado di operare una sintesi dei contenuti appresi e di esporre in modoadeguato stimolando l’attenzione e la partecipazione dell’interlocutore.

Prodotti Schemi e riassunti, raccolti anche con strumenti digitali.

U.D.A. Roma, il Barocco e le istituzioni repubblicane

Discipline coinvolte Arte e Territorio, Diritto, Ed. Civica

Competenze 2,3,4,5,6,7,13,24,26

Conoscenze I principali palazzi delle istituzioni repubblicane della capitale, insieme ad alcunialtri monumenti del barocco romano, saranno presi in esame al �ne di elaboraresimulazioni di visite guidate realizzate direttamente in loco dagli alunni; lesimulazioni riguarderanno l’analisi dei principali aspetti storico-artistici di queglistessi edi�ci insieme alla loro attuale destinazione d’uso nell’ambito delfunzionamento delle istituzioni della Repubblica.

Abilità Essere in grado di operare una sintesi dei contenuti appresi e di esporre in modoadeguato stimolando l’attenzione e la partecipazione dell’interlocutore.

Prodotti Visita guidata a Roma, la cui organizzazione sarà a cura degli alunni. Simulazionedi una visita guidata, schemi e riassunti, raccolti anche con strumenti digitali.

Per immagini e per parole: dialoghi inter artes

Discipline coinvolte Arte e Territorio, Lingua e Letteratura Italiana

Competenze 2,3,4,6,7

Conoscenze Nello svolgimento della programmazione di Italiano e Storia, verranno presi inesame e confrontati autori, correnti e tematiche che a�eriscono all’ambito dellearti visive e della letteratura italiana

Abilità Essere in grado di operare confronti, collegamenti tra Arte e Letteratura Italiana edi esporre in modo adeguato i contenuti acquisiti.

Prodotti Riassunti e sintesi elaborate anche con strumenti digitali.

10

Metodologie didatticheIl nostro Istituto ha promosso l’adozione di una metodolgia didattica laboratoriale, dove lo studente è ilprotagonista del suo percorso scolastico, attraverso tecniche innovative di apprendimento attivo, come ilcooperative learning, la peer education, il debate, la �ipped classroom, l’utilizzo critico delle tecnologie.Da alcuni anni, un gruppo di docenti si è impegnato in un percorso scolastico di ricerca-azione sotto la guidadi esperti del settore, sperimentando attività e valutandone la valenza didattica. Il gruppo ha partecipato aipercorsi formativi dell’INDIRE “La didattica laboratoriale nei PTP” a varie iniziative regionali e nazionali.La scuola ha inoltre aderito al Movimento delle Avanguardie Educative promosso dall’INDIRE, adottandole idee delle “Aule laboratorio disciplinari” e delle “Aule �essibili”.L'Istituto ha individuato alcune linee guida per il proseguimento dell’esperienza di Didattica Laboratoriale.Nel rispetto delle libertà d’insegnamento dei docenti, esse rappresentano un punto di riferimentoineludibile, che caratterizzano lo stile didattico dei docenti dell’Istituto:

⎼ nella programmazione, privilegiare la costruzione delle competenze rispetto alla quantità̀ deicontenuti;

⎼ sperimentare e costruire una didattica nuova, superando progressivamente quella trasmissiva esoltanto frontale;

⎼ privilegiare percorsi strutturati in modo da far lavorare le classi a gruppi, anche per ra�orzarne lacoesione;

⎼ utilizzare le potenzialità̀ o�erte dalla riorganizzazione dello spazio di apprendimento;⎼ incoraggiare la partecipazione degli alunni alle attività̀ pomeridiane;⎼ utilizzare le opportunità̀ o�erte dagli strumenti informatici;⎼ sviluppare la pratica dell’uso didattico del proprio dispositivo elettronico (metodologia BYOD),

anche attraverso un ripensamento dell’utilizzo dei testi scolastici in direzione di uso sempre più̀esteso del materiale multimediale in formato digitale.

A causa delle restrizioni agli spostamenti nei locali imposti dall’emergenza sanitaria quest’anno il progettodelle “Aule tematiche” è sospeso.

ValutazioneLa valutazione accompagna i processi di insegnamento/apprendimento e consente un costante adeguamentodella programmazione didattica in quanto permette ai docenti di: i) o�rire all'alunno il sostegno necessario al�ne di favorire il superamento delle di�coltà che si presentano in itinere; ii) predisporre collegialmente pianipersonalizzati e individualizzati per i soggetti con bisogni educativi speciali.Durante l'anno scolastico le conoscenze, le abilità e le competenze degli alunni sono accertate attraversomolteplici prove di veri�ca, diverse per tipologie a seconda della disciplina presa in esame, secondo leindicazioni dei singoli dipartimenti. Tali prove permettono al corpo docente di stimare il processo diapprendimento degli alunni e contribuiscono alla valutazione sommativa �nale condotta al termine delPrimo e del Secondo periodo. Nello scrutinio �nale il Consiglio di classe provvede alla valutazione collegialedel pro�tto e della condotta di ciascun alunno e ne stabilisce l'ammissione o la non ammissione all'annosuccessivo ovvero delibera la sospensione del giudizio.

11

Per quanto riguarda i criteri generali sulla valutazione e le griglie di valutazione si fa riferimento al“Regolamento di Istituto per la Valutazione” allegato al PTOF 2019-20 e disponibile sul sito Istituzionale alseguente link: https://www.itcattaneo.edu.it/�le/regolamentovalutazione.pdf.

Modalità di recupero e potenziamentoLe carenze riscontrate nello scrutinio intermedio e riferite alla programmazione del primo periodo sarannorecuperate come previsto dal Regolamento di Istituto per la Valutazione allegato al PTOF vigente.Sono previsti, a partire da gennaio, attività di recupero organizzate in corsi pomeridiani, in particolare peralunne e alunni con carenze gravi, e attività di recupero in itinere svolte in classe dagli insegnanti dellamateria. Per queste attività i docenti favoriranno metodologie inclusive come i lavori di gruppo,l’apprendimento cooperativo e la peer education.Alla famiglia verrà comunicato, in esito alla valutazione interperiodale del secondo periodo, nel mese dimarzo, se la carenza riscontrata è stata recuperata.Per le alunne e gli alunni le cui carenze siano dovute alla necessità di acquisire un proprio metodo diapprendimento e/o ad una carenza di motivazione allo studio, potrà essere utile la costante frequenza,suggerita dal Consiglio di classe, delle attività di Oltre la scuola. Un’ulteriore modalità di consolidamento epotenziamento delle competenze consisterà nel mentoring (sportello didattico), attivo dalla metà dinovembre, su richiesta di un numero minimo di tre studenti per ciascun incontro.

San Miniato, 30/11/2021 Il coordinatore di classe Prof. Marco Tremori

12

https://www.itcattaneo.edu.it/file/regolamentovalutazione.pdf

Allegato A - Programmazione disciplinare

Educazione civica

Insegnantereferente

Prof. ssa Alessandra Menicucci

Materiali didattici Libri di testo, testi di letteratura,video, �lm, documentari, materialemultimediale, drive condivisi

Ore Ore annuali: 33 (distribuite all’interno delle discipline coinvolte)

Il Collegio dei docenti, nella seduta del 6 ottobre 2021 ha approvato le Indicazioni per la programmazionedella materia “Educazione civica”, alle quali si rimanda. In particolare, si stabilisce che l'insegnamento diEducazione civica sarà ripartito tendenzialmente su tutte le materie, al �ne di perseguire unapluralità di obiettivi di apprendimento che non sono ascrivibili a un numero limitato di discipline.”Inoltre, per quanto riguarda la valutazione, “ciascun docente procederà utilizzando le griglie che adottasulle sue materie d’insegnamento, riportate nel Regolamento di Istituto per la Valutazione. Nellafase precedente allo scrutinio (proposta voti), i voti di ciascuno con�uiranno per la formazione diun unico voto e le relative medie saranno visualizzabili dal coordinatore della materia; quest’ultimo,in sede di scrutinio, farà una proposta di voto, analogamente a quanto avviene per la valutazionedella condotta.”

Modulo “La Costituzione”

– Materiali e strumenti: Libri di testo, testi di letteratura,video, �lm, documentari, materialemultimediale, drive condivisi

– Eventuali prodotti: Presentazioni, elaborati, video

Ore Disciplina coinvolta Tempi di attuazione

5 Storia Pentamestre

3 Inglese Trimestre

3 Arte e Territorio Trimestre

3 Francese Pentamestre

3 Tedesco Febbraio

3 Scienze Motorie Pentamestre

3 Discipline turistiche aziendali Trimestre

13

5 Geogra�a Pentamestre

Comp. Conoscenze Abilità

1,2,4,5,7,13

“Il lavoro tra Fascismo e Democrazia”-Conoscere il signi�cato delle LeggiFascistissime;-Conoscere e comprendere il testo delleLeggi Fascistissime relative al tema dellavoro e alla sua tutela;-Conoscere gli articoli della CostituzioneItaliana sul lavoro;-Conoscere il ruolo dei principaliSindacati dei lavoratori;

- Analizzare testi e riassumerli;- Operare confronti tra il testo delle LeggiFascistissime e il testo della CostituzioneItaliana;-Documentarsi sulla realtà degliinfortuni sul lavoro oggi;

1,3,7,9 Scienze Motorie: Le dipendenze da fumo,alcool e il fenomeno del “binge drinking”

Prendere consapevolezza in merito aicomportamenti a rischio per lo sviluppodelle dipendenze .

3-7.8-13 Inglese:The UK government , the Monarch Comprendere e descrivere il sistema politicodel Regno Unito e le sue principalicaratteristiche e funzioni

4, 6 I palazzi istituzionali di Roma. Essere in grado di operare una sintesi deicontenuti appresi e di esporre i nucleitematici principali dell’U.D.A. in modoadeguato stimolando l’attenzione e lapartecipazione dell’interlocutore.

4, 8 La Déclaration des droits de l’ homme et ducitoyen

Acquisizione di una visione d’insieme deidiritti e dei doveri ; saper esprimere opinionie ri�essioni personali.

4, 6 Conoscere il sistema politico tedesco e ilrelativo lessico. Conoscere i Länder dellaGermania.

Saper descrivere il sistema politico tedesco.Sprechen.

2 - 4 - 5 -10-17- 20 - 21- 24

La �scalità nella gestione dell’impresa Individuare le imposte che gravano sulreddito d’impresa. Individuare il concetto direddito d’impresa secondo il TUIR.Distinguere i concetti di reddito di bilancio ereddito �scale.

1, 3, 4 Geogra�a: Il sistema delle Nazioni Unite.L’Organizzazione Mondiale del Turismo.UNESCO. Richiami al FMI, BM e WTO

Comprendere il ruolo delle organizzazioniinternazionali nelle dinamiche economiche egeopolitiche globali.Comprendere il ruolo delle organizzazioniinternazionali nello sviluppo e nella gestionedel fenomeno turistico.

14

Modulo “Sviluppo sostenibile sui temi dell’Agenda 2030”




5 Diritto e legislazione turistica Trimestre

7 Diritto e legislazione turistica Pentamestre


1,2,3,4,6,7,8

L’Agenda 2030 dell’ONU in particolareapprofondimento dell’obiettivo 16 :promuovere società pacifiche e piùinclusive per uno sviluppo sostenibile;offrire l’accesso alla giustizia per tutti ecreare organismi efficienti, responsabili einclusivi a tutti i livelli.

Saper riconoscere e spiegare i contenutidell’Agenda 2030, l’inquadramentogenerale e specifico dell’Obiettivo16.Interrogarsi sulle strutture di potereesistenti e conoscere il loro ruolo in unospecifico contesto mondiale. Riconoscere ipregiudizi culturali e la capacità diminimizzare il loro effetto. Analizzare ecercare soluzioni ai problemi (l’acqua,l’energia e il cibo) utilizzando diverseprospettive.

1,2,3,4,6,7,8

L’Agenda 2030 dell’ONU in particolareapprofondimento dell’obiettivo 8: lavorodignitoso e crescita economica.Incentivare una crescita economicaduratura, inclusiva e sostenibile,un'occupazione piena e produttiva ed unlavoro dignitoso per tutti.

Orientarsi e saper riconoscere i targetdell’obiettivo 8, le istituzioni e leassociazioni che proteggono i diritti deilavoratori oggi.Comprendere cosa significa “un ambientedi lavoro sicuro e protetto” per tutti ilavoratori, compresi i lavoratori migranti,in particolare le donne migranti, e quelli inlavoro precario.

Modulo “Cittadinanza digitale”




15

3 Matematica: “il Debunking” Pentamestre


4,7,12 il Debunking. Comprendere il messaggio eindagare le fonti.

Comprendere il messaggio presente in unanotizia o un fatto narrato. Indagare le fonti.Porsi le giuste domande per comprenderel’attendibilità delle fonti.

16

Disciplina Tedesco

Insegnante Prof. Elisa Gennai

Libro di testo ⎼ C. Medaglia, S. Werner, Reisekultur, Poseidonia⎼ E. Di�no – P. Fornaciari, Superklar! express, Principato

Altri materiali ⎼ Materiale autentico⎼ Video, Audio

Ore Ore settimanali: 3

U.D.A. - Hotel und Dienstleistungen

– Materiali e strumenti: Reisekultur Einheit 1– Eventuali prodotti: Brochure– Tempi di attuazione: settembre – ottobre


3, 8(A2/B1)13

Lessico relativo all’arredo di unastruttura ricettiva e dei servizi o�erti.Grammatica: la declinazione dell’aggettivo

Saper descrivere una struttura ricettiva.Saper proporre i servizi di una strutturaricettiva. Saper fare confronti tra diversemodalità di accoglienza turistica. Saper creareuna brochure per presentare una strutturaricettiva.

26, 28 Comunicazione scritta: la struttura di unaE-Mail. Bitte um Auskunft. Antwort aufBitte um Auskunft.

Saper comprendere una E-Mail dirichiesta di informazione e di rispostaalla richiesta di informazione.

U.D.A. - An der Rezeption

– Materiali e strumenti: Reisekultur Einheit 2– Eventuali prodotti: Rollenspiel, redigere una E-mail– Tempi di attuazione: novembre


3, 8(A2/B1)13

Lessico relative al Check-in/Check-out.Le �gure professionali che lavorano nellestrutture ricettive. Il Ristorante.Grammatica: Perfekt. Passivform, Verbenmit Präpositionen.

Saper interagire con i clienti dell’hotel alFront-o�ce. Descrivere i diversi ruoli ecompiti delle �gure professionali chelavorano nelle strutture ricettive.

17

26, 28 Comunicazione scritta: Angebotsanfrage,Angebot, Reservierung, Bestätigung,Reklamation, Stornierung derReservierung, Bestätigung der Stornierung

Saper interagire con i clienti dell’hotel alFront-o�ce. Descrivere i diversi ruoli ecompiti delle �gure professionali chelavorano nelle strutture ricettive. Sapergestire la corrispondenza all’interno diuna struttura ricettiva e in un'agenziaturistica.

U.D.A. - Reiseprogramm

– Materiali e strumenti: Reisekultur Einheit Reiselust– Eventuali prodotti: Reiseprogramm– Tempi di attuazione: dicembre/ marzo


3, 6, 8(A2/B1)26

Lessico relativo a percorsi turistici,monumenti e attrazioni turistiche.Conoscere le principali attrazioni turistichedi alcune città italiane e di lingua tedesca:Florenz, Berlin, München, Wien.Grammatik: Nebensatz

Saper creare un percorso turistico. Saperdescrivere le attrazioni turistiche di unacittà. Saper descrivere la propria città.

U.D.A. - Geschichte

– Materiali e strumenti: materiale fornito dal docente, materiali autentici, video– Eventuali prodotti:– Tempi di attuazione: aprile/giugno


3, 8(A2/B1)

Conoscere la storia della Germania:Erster Weltkrieg, Hitlers Machtergreifung,Zweiter Weltkrieg, Nach dem ZweitenWeltkrieg, DDR und BRD.Grammatica: Präteritum, Temporalsatz.

Saper parlare dei principali eventi storicidella Germania.

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Disciplina FRANCESE

Insegnante Prof. Raja Pia

Libro di testo ⎼ “Ma belle saison” - Aut.: G. Argento - Ed.: Simone

Altri materiali ⎼ Fotocopie⎼ Risorse online


U.D.A. - Le tourisme international

– Materiali e strumenti: libro di testo - risorse online– Eventuali prodotti: da de�nire– Tempi di attuazione: settembre - febbraio


8, 13, 26 Les principaux types de tourisme; lesprofessionnels du tourisme; lacommunication touristique; le marketingtouristique; les tour-opérateurs; lesagences de voyage; l'hôtellerie; larestauration; les transports touristiques.

Connaître l’organisation touristique enFrance; connaître les activités des agencesde voyage; donner des informations etcommuniquer avec les clients, partéléphone ou par mail; présenter/décrireun hôtel; créer un dépliant; communiqueravec les hôtels; s’occuper de la réservation.

U.D.A. - La France à la loupe

– Materiali e strumenti: libro di testo / risorse online– Eventuali prodotti: da de�nire– Tempi di attuazione: febbraio - maggio


2, 3, 8, 24 L’économie de la France; secteurprimaire: agriculture, élevage et pêche;secondaire: industrie; tertiaire: tourismeet services.

Connaître l’économie de la France; semettre à jour; établir des comparaisonsavec son Pays.

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San Miniato, 30/11/2021 Prof.ssa Pia Raja

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Disciplina Lingua Inglese

Insegnante Prof. Mila Nuti

Libro di testo

⎼ Explore. Travel & Tourism, Alison Smith, Eli⎼ Treasures of Tuscany : Opuscolo,⎼ Blog creati dagli studenti dell’IT “Cattaneo” ,San Miniato

(http://travelandtourism.altervista.org )(http://sanminiatocattaneo.altervista.org )

Tuscany: opuscolo, eBook e video creato dagli studenti dell’IT“Cattaneo”,San Miniato (https://issuu.com/classesecondafe/docs/tuscany )

⎼ Verso le prove nazionali INVALSI Inglese, eBook e libro liquido,Da Villa Giovanna, Sbarbada Chiara, Moore Claire, La Spiga.

Altri materiali⎼ fotocopie, opuscoli, video, materiale autentico, sussidi audiovisivi,

eBook, libro liquido, blog creati dalla docente e dagli studenti delnostro istituto, siti web.


U.D.A. - TUSCANY

– Materiali e strumenti: “Tuscany” (https://issuu.com/classesecondafe/docs/tuscany),opuscolo,eBook e video creato dagli studenti del nostro istituto, fotocopie, materiale autentico, sussidiaudiovisivi.

– Eventuali prodotti: newsletter , circular letters– Tempi di attuazione: settembre- ottobre


Destination Tuscany:

Tuscany :

Introduction, History, Geographical

Position, Natural Environment,

Economy, Tourism, Cuisine, Main

Annual Events in Tuscany.

Describing a region, Writing a brochure/

a lea�et/ a newsletter/a blog post/ a

circular letter.

Comprendere e produrre e messaggiorali relativi al settore speci�codell'indirizzo

Comprendere idee principali einformazioni speci�che di testi relativi alsettore speci�co dell'indirizzo

Produrre testi relativi al settore speci�codell'indirizzo utilizzando le appropriatestrutture morfosintattiche ed elementilessicali.

Utilizzare in autonomia i dizionari ai�ni di una scelta lessicale adeguata alcontesto

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http://travelandtourism.altervista.org/

http://sanminiatocattaneo.altervista.org/

https://issuu.com/classesecondafe/docs/tuscany

https://issuu.com/classesecondafe/docs/tuscany

U.D.A. - FLORENCE

– Materiali e strumenti: Treasures of Tuscany: (http://travelandtourism.altervista.org),opuscolo, eBook, video e blog creati dagli studenti del nostro istituto , fotocopie, materialeautentico, sussidi audiovisivi .

– Eventuali prodotti: itineraries– Tempi di attuazione: ottobre-novembre


Destination Tuscany:History, Art and Cultural Heritage.

“Treasures of Tuscany”:Florence.

Sightseeing Tour,Walking Tour, Itinerary and City

Description.

Describing a city, Writing an itinerary,Guiding a tour.

Prove INVALSI Inglese





U.D.A. - LUCCA

– Materiali e strumenti: Treasures of Tuscany (http://travelandtourism.altervista.org),opuscolo, eBook, video e blog creati dagli studenti del nostro istituto , fotocopie, materialeautentico, sussidi audiovisivi .

– Eventuali prodotti: itineraries– Tempi di attuazione: novembre -dicembre



“Treasures of Tuscany”:Lucca



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https://issuu.com/bianuccimariabeatrice/docs/treasures_of_tuscany_finito_con_qr__463b8197dde3c9




Description.





U.D.A. - PISA E PONTEDERA


– Eventuali prodotti: itineraries– Tempi di attuazione: dicembre -gennaio



“Treasures of Tuscany”:Pisa e Pontedera


Description.







U.D.A. - SAN MINIATO


– Eventuali prodotti: itineraries– Tempi di attuazione: febbraio


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“Treasures of Tuscany”:San Miniato.


Description.







U.D.A. - LONDON

– Materiali e strumenti: Explore , video, opuscolo e video creati dagli alunni,, fotocopie, materialeautentico, sussidi audiovisivi.

– Eventuali prodotti: itineraries– Tempi di attuazione: marzo-aprile-maggio


3-7-8-13-26 Destinations:London.


Description.







Prof.ssa Mila Nuti

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Arte e Territorio

Insegnante Prof. Damiano Andreini

Libro di testo ⎼ C. Pescio, Dossier Arte (volumi 2-3), Giunti⎼ Testo 2

Altri materiali

⎼ Il Visibile Parlare, E-book realizzato dal docente⎼ Raccolte digitali di immagini e audiovisivi anche online, �le di

presentazioni digitali in vari formati, altro materiale documentale di supporto


U.D.A. - L’arte fra il tardo Rinascimento e il l’Impressionismo

– Materiali e strumenti: Raccolte digitali di immagini e audiovisivi anche online, �le di presentazionidigitali in vari formati, altro materiale documentale di supporto;– Eventuali prodotti: Presentazioni e altri prodotti, per lo più digitali;– Tempi di attuazione: S ettembre - Dicembre


2,3,6 ,7,13, 24, 26

Personalità di spicco con i relativi capolavorid’arte e di architettura relativi ai seguentiperiodi storici:Arte nel tardo Rinascimento italiano;Arte Barocca a Roma;Il Rococò; Il Neoclassicismo.Il Romanticismo europeo e italiano;L’Impressionismo e i Macchiaioli

Saper riconoscere un’opera d’arte e/o diarchitettura anche in relazione alpatrimonio locale presente sul territorio;saperla analizzare e descrivere secondoun corretto approccio metodologico; saperla “raccontare” in un approcciodivulgativo a livello turistico. Saper utilizzare,anche in collaborazione conaltri alunni del corso Turismo, i principalistrumenti digitali a servizio dell’analisi edivulgazione turistica delle conoscenzeacquisite.

U.D.A. - L’arte dalle Avanguardie Storiche al secondo dopoguerra.

– Materiali e strumenti: Raccolte digitali di immagini e audiovisivi anche online, �le di presentazionidigitali in vari formati, altro materiale documentale di supporto;– Eventuali prodotti: Presentazioni e altri prodotti, per lo più digitali;– Tempi di attuazione: Gennaio - Giugno

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2,3,6 ,7,13, 24, 26

Personalità di spicco con i relativi capolavorid’arte e di architettura relativi ai seguentiperiodi storici:Le Avanguardie artistiche tra �neOttocento e la prima Guerra Mondiale;L’arte del “Ritorno all’ordine”;L’arte a cavallo della Seconda GuerraMondiale;L’Espressionismo astratto; La Pop Art.

I concetti di “tutela” e “promozione”turistica del patrimonio culturale, analisiiconogra�ca e iconologica dell’opera d’artenella sua evoluzione storica e nei suoiriferimenti al territorio.

Saper riconoscere un’opera d’arte e/o diarchitettura anche in relazione alpatrimonio locale presente sul territorio;saperla analizzare e descrivere secondoun corretto approccio metodologico; saperla “raccontare” in un approcciodivulgativo a livello turistico. Saper utilizzare,anche in collaborazione conaltri alunni del corso Turismo, i principalistrumenti digitali a servizio dell’analisi edivulgazione turistica delle conoscenzeacquisite.

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Lingua e Letteratura italiana

Insegnante Prof. ssa Barbara Lami

Libro di testo ⎼ Baldi G., Giusso S., Razetti M., Zaccaria G., Le occasioni dellaletteratura, vol. 3, Ed.Paravia

Altri materiali ⎼ Materiale fornito dalla docente: schede, video, fotocopie diapprofondimento, mappe concettuali, presentazioni Power Point.


U.D.A. La cultura letteraria tra Ottocento e Novecento

– Materiali e strumenti: Libro di testo, fotocopie, Lim, internet, materiali multimediali.– Eventuali prodotti: Relazioni, composizioni, presentazioni Power Point– Tempi di attuazione: intero anno scolastico


2,3,4,6,7,18 Analisi di testi letterari relativi al periodo cheva dalla seconda metà dell’Ottocento allaseconda metà del 1900; le caratteristichestorico-culturali del periodo analizzato; lepoetiche, le ideologie degli autori piùrappresentativi; l’evoluzione dei generi neicontesti esaminati.Nello speci�co si prevedono due moduli:

1° MODULO:Dal Verismo al postmodernismo attraversoautori signi�cativi della Narrativa italiana:

- Verga- D’Annunzio- Pirandello- Svevo

Dal Neorealismo agli anni ‘80 sarannotrattate letture particolarmente signi�cativedei seguenti autori seguendo in parte unametodologia storicistica ma sempre conun’attenzione speci�ca all’analisi dei testi perrisalire al pensiero dell’autore:

- Calvino- Pavese- Primo Levi

Mettere in relazione autori e correntiletterarie con il contesto storico-culturale diriferimento.

Produrre analisi autonome di un testoletterario, individuandone i caratteri salienti,(genere, tematiche, contesto culturale).

Padroneggiare pienamente la lingua italiana ein particolare:

- dominare la scrittura in tutti i suoiaspetti, da quelli elementari(ortogra�a e morfologia) a quelli piùavanzati (sintassi complessa,precisione e ricchezza del lessico,anche letterario e specialistico),modulando tali competenze aseconda dei diversi contesti e scopicomunicativi;

- saper leggere e comprendere testicomplessi di diversa natura,cogliendo le implicazioni e lesfumature di signi�cato proprie diciascuno di essi, in rapporto con latipologia e il relativo contestostorico e culturale;

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2° MODULO:Nascita, crisi ed evoluzione del Simbolismo

- Pascoli- D’Annunzio- Ungaretti- Montale

L’Ermetismo:- Quasimodo

- Curare l’esposizione orale e saperlaadeguare ai diversi contesti;

Obiettivi minimi:- Saper svolgere compiti semplici in situazioni note;- Comprendere le informazioni essenziali e il signi�cato globale di un testo;- Utilizzare il linguaggio speci�co basilare della disciplina nella produzione scritta;- Esporre in maniera sostanzialmente ordinata e corretta;

San Miniato, 30/11/2021 Prof.ssa Barbara Lami

28

Storia

Insegnante Prof. ssa Barbara Lami

Libro di testo ⎼ Brancati A., Pagliarani T., Comunicare Storia, vol. 2/ vol. 3,Ed. La Nuova Italia

Altri materiali ⎼ Materiale fornito dalla docente: schede, sussidi audiovisivi, fotocopiedi approfondimento, mappe concettuali, Presentazioni Power Point.


U.D.A. L’Europa e il mondo tra Ottocento e Novecento

– Materiali e strumenti: Libro di testo, fotocopie, Lim, internet, materiali multimediali.– Eventuali prodotti: Relazioni, composizioni, presentazioni in Power Point– Tempi di attuazione: intero anno scolastico


4,5,6,15,18 Dal 1915 al 1992

● La prima guerra mondiale● I totalitarismi : il caso italiano● Crisi del ‘29● La seconda guerra mondiale● La decolonizzazione● La guerra fredda● L’Italia dalla ricostruzione al

miracolo economico● Gli anni di piombo● Il decennio riformista e

tangentopoli

Cogliere gli elementi di

a�nità-continuità e

diversità-discontinuità.

Riconoscere la varietà e lo sviluppo

storico dei sistemi economici e politici.

Individuare i rapporti di causa-e�etto tra

fenomeni di breve e lunga durata.

Saper ricavare informazioni storiche da

fonti dirette e indirette.

Cogliere le analogie tra passato e presente

nella storia delle Istituzioni e del pensiero

politico.

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Padroneggiare il lessico delle scienzestoriche e sociali.

Obiettivi minimi:- Svolgere compiti semplici in situazioni note;- Utilizzando il linguaggio speci�co basilare della disciplina;- Esporre in maniera sostanzialmente ordinata e corretta;- Disporre cronologicamente gli eventi studiati almeno in una cronologia a maglie larghe;- Padroneggiare i contenuti essenziali della disciplina.

San Miniato, 30/11/2021 Prof.ssa Barbara Lami

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Disciplina Discipline turistiche aziendali

Insegnante Prof. Salvatore Buccione

Libro di testo⎼ Giorgio Campagna, Vito Loconsole - Scelta Turismo più -

Volume 3 - Corso di discipline turistiche aziendali - Tramontana

Altri materiali ⎼ Materiale fornito dal docente, appunti, fotocopie e materialimultimediali


U.D.A. - Analisi e controllo dei costi nelle imprese turistiche

– Materiali e strumenti: libro di testo, appunti, dispense, fotocopie e strumentimultimediali

– Eventuali prodotti: slides autoprodotte in formato ppt– Tempi di attuazione: 35 ore


19 Tecniche di controllo e monitoraggio deiprocessi

Qualità nelle imprese turistiche

Monitorare i processi produttivi e analizzarei dati per ricavarne indici

Utilizzare procedure per lo sviluppo e lagestione del sistema di qualità nelle impreseturistiche

U.D.A. - Prodotti turistici a catalogo e a domanda




22 Prodotti turistici a catalogo e a domanda

Il catalogo come strumento dipromo-commercializzazione

Tecniche di organizzazione per eventi

Elaborare prodotti turistici, anche acarattere tematico, e il relativo prezzo conriferimento al territorio ed alle suecaratteristiche

Interpretare le informazioni contenute neicataloghi

Utilizzare tecniche e strumenti per la

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programmazione, l’organizzazione, lagestione di eventi e relative attività di sistema.

U.D.A. - Piani�cazione, programmazione e controllo nelle imprese turistiche




21 Strategia aziendale e piani�cazione strategica

Struttura e funzioni del business plan

Reporting ed analisi degli scostamenti

Individuare mission, vision, strategia epiani�cazione di casi aziendali dati

Elaborare business plan. Rielaborare il pianoaziendale a seguito del confronto con espertidi settore

Utilizzare le informazioni per migliorare lapiani�cazione, lo sviluppo e il controllodell’impresa turistica

U.D.A. - Marketing territoriale




20 Marketing territoriale e politiche di svilupposostenibile dell’Ente Pubblico

Piano di quali�cazione e sviluppo dell’o�erta

Strategie di marketing anche elettronico ecustomer relationship management

Struttura del piano di marketing

Utilizzare strategie di marketing per lapromozione del prodotto e dell’immagineturistica del territorio in Italia e all’Estero

Realizzare casi aziendali in collaborazionecon il territorio

Utilizzare strumenti multimediali e nuovetecniche di comunicazione per lapromozione dell’immagine turistica delterritorio e la commercializzazione delservizio

Elaborare un piano di marketing territorialein funzione delle politiche economiche e

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�nanziarie poste in essere per la governancedel settore.

San Miniato, 30/11/2021 Prof. Salvatore Buccione

Disciplina: Geogra�a turistica

Insegnante Prof. Marco Tremori

Libro di testo ⎼ S. Bianchi, R. Köhler, S. Moroni, C. Vigolini, Nuovo passaporto per ilmondo, De Agostini.

Altri materiali

⎼ atlante e carte geogra�che⎼ immagini e presentazioni multimediali⎼ materiale prodotto dal docente⎼ documentazioni e dati reperiti sul web


U.D.A. - Africa Mediterranea e Medio Oriente

– Materiali e strumenti: libro di testo, atlante e carte geogra�che, immagini e presentazionimultimediali, materiale prodotto dal docente, documentazioni e dati reperiti su internet,LIM

– Eventuali prodotti: presentazioni multimediali, raccolta di immagini da presentare suclassroom

– Tempi di attuazione: settembre-dicembre.


1, 2, 4, 5, 6,8 19, 24, 26

Il “Medio Oriente” e il Maghreb. Lecaratteristiche generali e comuni della

Confrontare realtà territoriali in relazione alloro livello di sviluppo socio-economico.

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regione geogra�ca. ISLAM e mondoarabo Edi�ci e luoghi d’interesseturistico della città araba. Marocco,Yemen, Egitto, Israele, E.A.U., l’IRAN,Giordania: il territorio, il clima e gliambienti; la storia; forma di Stato e digoverno; lingue e religioni; gruppi etnici,popolazione e urbanizzazione; l’economia; iprincipali con�itti regionali; forme diturismo nella regione. I principali itinerarituristici

Decodi�care i caratteri dell’identità edella speci�cità culturale dei luoghi.Analizzare i siti del Patrimonio dell’Umanitàquali fattori di valorizzazione turistica delterritorio. Progettare itinerari turistici diinteresse culturale e ambientale.

U.D.A. - Gli Stati Uniti d’America



– Tempi di attuazione: dicembre - gennaio.


1, 2, 4, 5, 6,8 19, 24, 26

Il territorio, il clima e gli ambienti; la storia;forma di Stato e di governo; lingue ereligioni; gruppi etnici, popolazione eurbanizzazione; l’economia; turismonaturalistico; turismo storico-culturale. Iprincipali itinerari turistici

Confrontare realtà territoriali in relazione alloro livello di sviluppo socio-economico.Decodi�care i caratteri dell’identità e dellaspeci�cità culturale dei luoghi. Analizzare isiti del Patrimonio dell’Umanità quali fattoridi valorizzazione turistica del territorio.Progettare itinerari turistici di interesseculturale e ambientale.

U.D.A. - America Caraibica, Messico, Perù e Brasile



– Tempi di attuazione: febbraio - marzo


1, 2, 4, 5, 6,8 19, 24, 26

Il territorio, il clima e gli ambienti; la storia;forma di Stato e di governo; lingue ereligioni; gruppi etnici, popolazione e

Confrontare realtà territoriali in relazione alloro livello di sviluppo socio-economico.Decodi�care i caratteri dell’identità e della

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urbanizzazione; l’economia; turismonaturalistico; turismo storico-culturale. Iprincipali itinerari turistici

speci�cità culturale dei luoghi. Analizzare isiti del Patrimonio dell’Umanità quali fattoridi valorizzazione turistica del territorio.Progettare itinerari turistici di interesseculturale e ambientale.

U.D.A. - Asia: la Cina e il Subcontinente Indiano



– Tempi di attuazione: marzo - aprile


1, 2, 4, 5, 6,8 19, 24, 26

Il territorio, il clima e gli ambienti; la storia;forma di Stato e di governo; lingue ereligioni; gruppi etnici, popolazione eurbanizzazione; l’economia; turismonaturalistico; turismo storico-culturale. Iprincipali itinerari turistici

Confrontare realtà territoriali in relazione alloro livello di sviluppo socio-economico.Decodi�care i caratteri dell’identità e dellaspeci�cità culturale dei luoghi. Analizzare isiti del Patrimonio dell’Umanità quali fattoridi valorizzazione turistica del territorio.Progettare itinerari turistici di interesseculturale e ambientale.

U.D.A. - Il turismo su scala mondiale



– Tempi di attuazione: febbraio - marzo


1, 2, 4, 5, 6,8 19, 24, 26

Classi�cazioni del turismo e indicatorituristici. Le tipologie dei �ussi turistici.Paesi a turismo maturo e Paesi emergenti.L'Organizzazione Mondiale del Turismo.Le principali tipologie di strutture ricettive. Isistemi di trasporto utilizzati dal turismo.L’impatto ambientale e sociale del turismo; iconcetti di “turismo sostenibile” e“turismo responsabile”;

Riconoscere e confrontare le forme diturismo legate agli ambiti regionali deicontinenti extraeuropei. Analizzarel’impatto ambientale del turismo neicontinenti extraeuropei. Utilizzare lediverse fonti documentarie, anche inlingua straniera.

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San Miniato, 30 novembre 2021 Prof. Marco Tremori

Disciplina Scienze Motorie

Insegnante Prof. ssa Sara Spalletti

Libro di testo ● Educare al movimento di Fiorini, Corretti, Lovecchio, Bocchi casaeditrice Marietti scuola

Altri materiali ● Materiale reperibile in rete, video, �lmati● Materiale fornito dall’insegnante

Ore 2

U.D.A. - Percezione del sè, completamento dello sviluppo funzionale delle capacità motorie edespressive

– Materiali e strumenti: Impianti sportivi, piccoli e grandi attrezzi, fotocopie,documentazione video.

– Eventuali prodotti: Lavori di gruppo (power point….), produzione di lezioni.– Tempi di attuazione: Ottobre- Maggio


1,9,13,14 -Conoscere le potenzialità del movimentodel proprio corpo.-Conoscere le metodologiadell'allenamento e le capacità motorie.

- Utilizzare le abilità motorie in modopersonale, produttivo e autonomo;adattandole alle diverse esperienze motorie eai vari contenuti tecnici.- Gestire in modo autonomo la fase diavviamento allo sport in funzionedell’attività scelta e trasferire metodi etecniche di allenamento adattandole alleesigenze.

U.D.A. -Lo sport, le regole e il Fair Play

– Materiali e strumenti: Impianti sportivi,piccoli e grandi attrezzi, fotocopie,documentazione visive

– Eventuali prodotti: Lavori di gruppo (power point…), sport di squadra e circuiti– Tempi di attuazione: Ottobre-Maggio

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1,9,13,14 -Conoscere i fondamentali delle variediscipline sportive e saper a�rontare ilconfronto agonistico con etica corretta.-Conoscere l’aspetto educativo e sociale dellapratica sportiva.- Conoscere i gesti arbitrali degli sporta�rontati

-Saper cooperare in gruppo utilizzando evalorizzando le attitudini individuali.Assumere ruoli-Applicare e rispettare le regole.-Rispettare l’avversario e il suo livello digioco.-Fornire aiuto e assistenza responsabiledurante l’attività dei compagni.-Saper organizzare e gestire eventi sportivi esvolgere compiti di giuria e arbitraggio inpiena autonomia.

U.D.A. - Sicurezza, salute, benessere, e prevenzione.

– Materiali e strumenti: Impianti sportivi, piccoli e grandi attrezzi, fotocopie,documentazione visive

– Eventuali prodotti: Lavori di gruppo (power point…) produzione di lezioni.– Tempi di attuazione: Ottobre- Maggio


1,9,13,14 -Conoscere i principi per un correttostile di vita e per il mantenimento di unbuo stato di salute.-Conoscere il codice comportamentale diprimo soccorso, La tecnica RCP., iltrattamento dei traumi più comuni e leproblematiche legate al fumo ed alcol.-Le attività in ambiente naturale e le lorocaratteristiche.

-Assumere comportamenti �nalizzati almiglioramento e mantenimento di un buonstato di salute.- Saper utilizzare il corretto codicecomportamentale in caso di primo soccorso.- Saper assumere comportamenti funzionalialla sicurezza propria e altrui durante leattività.- Riconoscere i danni che possono causare levarie dipendenze, gli e�etti dannosi deldoping nello stato di salute.- Praticare attività motoria in ambientenaturale (pattinaggio, canottaggio, atletica)adeguando abbigliamento e attrezzature alleattività e alle condizioni meteo.

San Miniato, 30 novembre 2021 Prof.ssa Spalletti Sara

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Disciplina Diritto e legislazione turistica

Insegnante Prof. ssa Alessandra Menicucci

Libro di testo Diritto e legislazione turistica - Fondamenti di diritto pubblico - Ronchetti -Ed. Zanichelli

Altri materialiCostituzioneVideo, materiali multimediali, raccolte di documenti, testimonianze, estratti dipubblicazioni.

Ore Ore settimanali:3

U.D.A. - Lo Stato e la sua evoluzione

– Materiali e strumenti: Libro di testo fotocopie Costituzione– Eventuali prodotti: Relazioni, prodotti multimediali– Tempi di attuazione: Trimestre


1-2-13-20 Lo stato e i suoi elementi costitutivi le formedi stato le forme di governo lo Statutoalbertino l’uni�cazione il periodo liberale ilprocesso di democratizzazione il periodofascista la caduta del fascismo e la resistenzala proclamazione della repubblica l’assembleacostituente la costituzione repubblicana

Riconoscere l’evoluzione storicadell’ordinamento costituzionale italiano,collegare gli eventi accaduto e le relativemutazioni dell’ordinamento giuridico

U.D.A. - Le Istituzioni democratiche dello Stato italiano

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– Materiali e strumenti: Libro di testo fotocopie Costituzione– Eventuali prodotti: Relazioni, prodotti multimediali– Tempi di attuazione: Trimestre/Pentamestre


1-2-13-20 Il Parlamento il Presidente della Repubblicail Governo la Magistratura la CorteCostituzionale

Individuare le funzioni assegnate ai variorgani costituzionali e i rapporti tra gli stessiIndividuare il ruolo del Parlamento e delGoverno nella forma di governorepubblicana Collegare lo scioglimentoanticipato delle camere con l’instabilitàpolitica Individuare i principi dell’attivitàgiurisdizionale Conoscere natura e funzionidella Corte Costituzionale

U.D.A. - Unione Europea, aspetti e questioni

– Materiali e strumenti: Libro di testo fotocopie Costituzione– Eventuali prodotti: Relazioni, prodotti multimediali– Tempi di attuazione: Pentamestre


1-2-13-20 L’Unione Europea il processo di integrazionele istituzioni comunitarie

L’Unione Europea il processo di integrazionele istituzioni comunitarie

U.D.A. - Legislazione turistica/Tutela del consumatore

– Materiali e strumenti: Libro di testo fotocopie Costituzione– Eventuali prodotti: Relazioni, prodotti multimediali– Tempi di attuazione: Pentamestre


1-2-13-20 Il turismo nella Costituzione il codice delconsumo la carta dei diritti del turista

Saper individuare i rapporti tra turismo eCostituzione Individuare le modalità ditutela del turista e applicarla ai casi concreti

Prof.ssa Alessandra Menicucci San Miniato, 23/11/2021

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Disciplina Insegnamento Religione Cattolica

Insegnante Prof. Marco Casalini

Libro di testo ⎼ La strada con l’Altro . Famà-Cera. Edizioni Dea Scuola-Marietti

Altri materiali ⎼ Materiale: canali youtube, quotidiani, cronaca, PPT, strumentiinformatici, testimonianza e dibattito con esperti


U.D.A. - Interrogativi sull’uomo

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici– Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom– Tempi di attuazione: Trimestre


1, 2, 3, 4, 7,9, 13,14

Le vicende della vita interpellano: l’uomo chiè.

Analisi della problematiche che l’essereumano porta in sé.

Le dimensioni antropologiche.

La dignità dell’uomo e la sacralità della vita,secondo la ri�essione biblica.

Conoscere la speci�cità dell’essere umano.

Cogliere la problematicità che l’essere umanoporta in sé.

Conoscere il messaggio biblico sulla relazionetra uomo e Dio.

Sa individuare il valore e la dignitàdell’uomo.

Conoscere gli elementi fondamentalidell’antropologia cristiana e dei suoifondamenti biblici

U.D.A. - L’a�ettività come percorso verso la libertà

– Materiali e strumenti:canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici– Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom– Tempi di attuazione: trimestre


1, 2, 3, 4, 7,9, 13,14

Valore e linguaggio della sessualità comerelazione.

La dimensione relazionale nella vitadell’uomo; approfondimento della relazionecon se stessi

Valore e linguaggio della sessualità comerelazione.

La dimensione relazionale nella vitadell’uomo; approfondimento della relazionecon se stessi

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U.D.A. - L’uomo di fronte al bene e al male

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici, testimoni online– Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom– Tempi di attuazione: pentamestre


1, 2, 3, 4, 7,9, 13,14

Concetti generali sui termini e concettichiave dell’etica.

La scelta etica: ambito etico dell’esperienzaumana, il processo del giudizio e delladecisione.

Responsabilità e intenzioni: introduzione aIl problema morale.

La bioetica:1. Inizio vita2. Mezzi e metodi di regolazione dellenascite: implicazioni etiche3. Aborto4. Fine vita e tema del morire5. Accanimento terapeutico6. Donazione degli organi

Avere un’informazione generale su termini econcetti chiave dell’etica

Sa individuare i criteri della scelta etica

Sa riconoscere le varie scelte etichecontemporanee

Conoscere le linee essenziali del pensierocattolico sull’etica

Sa individuale il nucleo centrale del“problema bioetico” e la posizione delpensiero cattolico a riguardo

Acquisire un senso di rispetto nei confrontidelle varie scelte etiche

Conoscere e argomentare l’impegno dellaChiesa nella difesa della dignità e nellapromozione umana

U.D.A. - La scelta

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici, testimoni online– Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom– Tempi di attuazione: pentamestre


1, 2, 3, 4, 7,9, 13,14

Guardare al futuro come opportunità discelta.

Come scegliere ?

Imparare a guardare alla scelta comeopportunità.

Lo studente sa mettere in atto strategie pere�ettuare una scelta ponderata

San Miniato 30/11/2021 prof.Marco Casalini

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Matematica

Insegnante Prof. Francesco Signorini

Libro di testo ⎼ Matematica.rosso con TUTOR. ‘Bergamini, Barozzi, Trifone’, Vol.5-4-3. Ed. Zanichelli.

Altri materiali⎼ Esercizi e schede di approfondimento selezionate dal Docente reperite

in rete, da altri testi o redatte dal docente;⎼ Video didattici selezionati dal web.


U.D.A. - Derivate

– Materiali e strumenti: libro di testo; materiale condiviso dal docente su Google Classroom;Google Suite; Applicazioni per il calcolo e la redazione di gra�ci.

– Eventuali prodotti: Elaborati, schede di sintesi/mappe concettuali, presentazione Power Point– Tempi di attuazione: Primo periodo


7, 10, 11,12, 13

Signi�cato geometrico delle derivate. Calcolodelle derivate e dei punti stazionari.

U.D.A. - Funzioni reali in due variabili

– Materiali e strumenti: libro di testo; materiale condiviso dal docente su Google Classroom;Geogebra.

– Eventuali prodotti: Elaborati, schede di sintesi/ mappe concettuali, presentazione Power Point– Tempi di attuazione: Primo periodo


7, 10, 11,12, 13

De�nizione di funzione reale in due variabili.Linee di livello e loro rappresentazione;Derivate parziali e signi�cato gra�co. Metodiper la determinazione dei puntiestremanti di una funzione di duevariabili (metodo delle linee di livello,metodo del determinante hessiano).

Determinare i punti di massimo eminimo di una funzione di due variabiliapplicando i diversi metodi risolutivi inmaniera consapevole.

U.D.A. - Funzioni di due variabili in economia

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– Eventuali prodotti: Elaborati, schede di sintesi / mappe concettuali, presentazione Power Point– Tempi di attuazione: Primo periodo


7, 10, 11,12, 13

Signi�cato di funzione marginale edelasticità di una funzione. Ricerca delmassimo pro�tto per un’impresa.Calcolare il massimo pro�tto nei casi dimonopolio, concorrenza perfetta eproduzione di due beni su mercati di�erenti.

Sapere applicare l’analisi allo studio difunzioni economiche in due variabiliSaper interpretare l’elasticità delladomanda di un bene in base ai parametridi interesse. Saper calcolare il massimopro�tto nei vari casi.

U.D.A. - Ricerca Operativa e scelta


– Eventuali prodotti: Elaborati, schede di sintesi/mappe concettuali, presentazione Power Point– Tempi di attuazione: Secondo periodo


7, 10, 11,12, 13

Le fasi della Ricerca OperativaClassi�cazione dei problemi di sceltaModelli matematici e classi�cazione deivincoli di un problema.Metodi per a�rontare i problemi di scelta incondizioni di certezza con e�etti immediati(minimo costo unitario, scelta fra piùalternative, gestione delle scorte dimagazzino). Il diagramma di redditività.Metodi per a�rontare i problemi di scelta incondizioni di certezza con e�etti di�eriti.Problemi di scelta in condizioni di incertezzaElementi di calcolo delle probabilità.Variabili casuali e distribuzione di probabilitàGiochi aleatori: il concetto di speranzamatematica. Metodi per a�rontare iproblemi di scelta in condizioni di incertezza:il criterio del valor medio, il criterio dellavalutazione del rischio, il criterio delpessimista, il criterio dell’ottimista.

Saper impostare il modello matematicodi un problema e saperlo rappresentaregra�camenteRisolvere problemi di scelta in condizioni dicertezza sia nel caso continuo che discreto.Saper analizzare un diagramma di redditivitàindividuando le grandezze signi�cative.Risolvere problemi di scelta in condizioni dicertezza sia con e�etti immediati che di�eriti.Saper calcolare la probabilità di un eventosemplice o composto. Saper modellare unproblema facendo uso degli strumenti delcalcolo delle probabilità ed applicando irelativi teoremi in modo consapevole. Saperdistinguere giochi equi e non equi. Sapercostruire i modelli matematici relativi aiproblemi di scelta in condizioni di incertezzae saperli risolvere applicando i diversi criteriin modo consapevole.

San Miniato 30 novembre 2021 Prof. Francesco Signorini

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DOCUMENTO DI “CARLO CATTANEO” PROGR AMMAZIONE …

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