Dieta Mediterannea: strumento per combattere la contraffazione

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Mensile informativo edito dalla Camera di Commercio di Viterbo Direttore responsabile: Francesco Monzillo Autorizzazione del tribunale di Viterbo n. 2 del 27-3-1948 via Fratelli Rosselli 4, tel. 0761 2341, fax 0761 345755, www.vt.camcom.it anno XIII numero 12/2013 Istituto cassiere Camera di Commercio di Viterbo e Ce.F.A.S F are squadra per promuovere il vero made in Italy nel mondo e contra- stare così il fenomeno sempre più diffuso della contraffazione e dell’italian sounding. Puntare sulla qualità e sulla certificazione che però da sole non ba- stano per aprire nuovi mercati ai nostri prodotti e alle nostre imprese e impe- gnarsi nel costruire un’identità ancora più precisa e riconoscibile che attraverso la Dieta Mediterranea può essere ulte- riormente rafforzata. E’ questo il messaggio che è emerso il 6 dicembre scorso dal convegno organiz- zato dalla Camera di Commercio di Viterbo in collaborazione con l’Asso- ciazione nazionale Città dell’Olio al quale hanno partecipato tanti cittadini e tanti rappresentanti delle istituzioni. Par- tendo dall’olio, una delle grandi leve dell’economia locale il ragionamento si è esteso a tutto il comparto agroalimen- tare uno dei pochi settori della nostra economia a registrare un trend positivo. “L’olio è il nostro “oro verde” ma se vo- gliamo guardare al futuro dobbiamo tu- telarlo - ha detto il presidente della Ca- mera di Commercio di Viterbo Ferindo Palombella - abbiamo aderito alla Rete nazionale delle Città dell’Olio perché vogliamo lavorare insieme per promuo- vere la cultura dell’alimentazione”. Sulla necessità di fare sinergia ha insisto an- che il presidente dell’Associazione na- zionale Città dell’Olio Enrico Lupi . “In vista dell’Expo 2015 - ha detto Lupi - bisogna partire da una progettazione comune del sistema camerale e delle isti- tuzioni regionali, l’obiettivo è promuo- vere i territori oltre l’Expo stesso, se riu- sciremo ad attrarre una fetta consistente dei 20 milioni di visitatori previsti, au- menterà anche l’appeal dei prodotti ita- liani e questo andrà a sostegno delle nostre imprese”. Dopo gli interventi al convegno moderato da Francesco Mon- zillo, Segretario Generale Camera di Commercio di Viterbo, del consigliere regionale Riccardo Valentini , di Ro- berto Staccini, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Viterbo, di Antonio Delli Iaconi in rappresentanza del sin- daco del Comune di Viterbo e di Gio- vanni Antonio Cocco, Direttore gene- rale ISNART che ha suggerito di utilizzare i ristoranti italiani nel mondo come ambasciatori del made in Italy, le conclusioni sono state affidate ad Anto- nio Rosati, Commissario straordinario dell’Arsial che ha auspicato un grande patto tra imprenditori ed agricoltori per un nuovo umanesimo, per cominciare a ragionare in un’ottica di economia di prossimità, sostenibile e di qualità, ma anche in grado di incontrare le esigenze di un consumatore con sempre meno po- tere d’acquisto. E in questa direzione la Pac 2014-2020 illustrata nelle sue linee guida da Stefano Ciliberti , CesarEu- rope Direct Università di Perugia, po- trebbe offrire opportunità all’agricoltore attivo in termini di sostegno al reddito sebbene in una logica di start-up in ra- gione cioè della competitività reale delle nostre aziende che devono avere la ca- pacità di stare sulle proprie gambe. In questo numero Marketing & Export ....................................... 2 News e scadenze ............................................. 3 Imprenditoria femminile ............................ 4 Dieta Mediterannea: strumento per combattere la contraffazione Convegno della Camera di Commercio con Associazione "Città dell'Olio".

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Mensile informativo edito dalla Camera di Commercio di ViterboDirettore responsabile: Francesco MonzilloAutorizzazione del tribunale di Viterbo n. 2 del 27-3-1948via Fratelli Rosselli 4, tel. 0761 2341, fax 0761 345755, www.vt.camcom.itanno XIII numero 12/2013

Istituto cassiere Camera di Commerciodi Viterbo e Ce.F.A.S

Fare squadra per promuovere il veromade in Italy nel mondo e contra-stare così il fenomeno sempre più

diffuso della contraffazione e dell’italiansounding. Puntare sulla qualità e sullacertificazione che però da sole non ba-stano per aprire nuovi mercati ai nostriprodotti e alle nostre imprese e impe-gnarsi nel costruire un’identità ancorapiù precisa e riconoscibile che attraversola Dieta Mediterranea può essere ulte-riormente rafforzata. E’ questo il messaggio che è emerso il 6dicembre scorso dal convegno organiz-zato dalla Camera di Commercio diViterbo in collaborazione con l’Asso-ciazione nazionale Città dell’Olio alquale hanno partecipato tanti cittadini etanti rappresentanti delle istituzioni. Par-tendo dall’olio, una delle grandi levedell’economia locale il ragionamento siè esteso a tutto il comparto agroalimen-tare uno dei pochi settori della nostraeconomia a registrare un trend positivo.

“L’olio è il nostro “oro verde” ma se vo-gliamo guardare al futuro dobbiamo tu-telarlo - ha detto il presidente della Ca-mera di Commercio di Viterbo FerindoPalombella - abbiamo aderito alla Retenazionale delle Città dell’Olio perchévogliamo lavorare insieme per promuo-vere la cultura dell’alimentazione”. Sullanecessità di fare sinergia ha insisto an-che il presidente dell’Associazione na-zionale Città dell’Olio Enrico Lupi.“In vista dell’Expo 2015 - ha detto Lupi -bisogna partire da una progettazionecomune del sistema camerale e delle isti-tuzioni regionali, l’obiettivo è promuo-vere i territori oltre l’Expo stesso, se riu-sciremo ad attrarre una fetta consistentedei 20 milioni di visitatori previsti, au-menterà anche l’appeal dei prodotti ita-liani e questo andrà a sostegno dellenostre imprese”. Dopo gli interventi alconvegno moderato da Francesco Mon-zillo, Segretario Generale Camera diCommercio di Viterbo, del consigliere

regionale Riccardo Valentini, di Ro-berto Staccini, Assessore all’Agricolturadella Provincia di Viterbo, di AntonioDelli Iaconi in rappresentanza del sin-daco del Comune di Viterbo e di Gio-vanni Antonio Cocco, Direttore gene-rale ISNART che ha suggerito diutilizzare i ristoranti italiani nel mondocome ambasciatori del made in Italy, leconclusioni sono state affidate ad Anto-nio Rosati, Commissario straordinario dell’Arsial che ha auspicato un grandepatto tra imprenditori ed agricoltori perun nuovo umanesimo, per cominciare aragionare in un’ottica di economia diprossimità, sostenibile e di qualità, maanche in grado di incontrare le esigenzedi un consumatore con sempre meno po-tere d’acquisto. E in questa direzione laPac 2014-2020 illustrata nelle sue lineeguida da Stefano Ciliberti, CesarEu-rope Direct Università di Perugia, po-trebbe offrire opportunità all’agricoltoreattivo in termini di sostegno al redditosebbene in una logica di start-up in ra-gione cioè della competitività reale dellenostre aziende che devono avere la ca-pacità di stare sulle proprie gambe.

In questo numero

Marketing & Export ....................................... 2

News e scadenze ............................................. 3

Imprenditoria femminile ............................ 4

Dieta Mediterannea: strumento per combattere la contraffazioneConvegno della Camera di Commercio con Associazione "Città dell'Olio".

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In prossimità delle festività natalizie le aziende della Tusciasono state ancora una volta protagoniste a Roma con i loroprodotti ad Arti & Mestieri Expo, l’importante e qualificato

appuntamento con l’artigianato di eccellenza a livello nazionaleed internazionale, in programma alla Fiera di Roma dal 12 al15 dicembre.Dalla ceramica artistica all’abbigliamento, dall’oggettistica aicomplementi d’arredo, dai manufatti artigianali alle eccellenzeenogastronomiche: sono state ben 31 le imprese della Tusciache grazie al supporto della Camera di Commercio di Viterbohanno presentato in fiera le loro ultime novità e la propria rico-nosciuta professionalità.“Arti & Mestieri” – promossa dal sistema delle Camere di Com-mercio del Lazio, la Regione Lazio, Cna e ConfartigianatoRoma, con il patrocinio di Roma Capitale – rappresenta dasempre un’opportunità per pensare ai regali di Natale, per tro-vare un’idea autentica ed originale e per godersi un’occasionedi svago dalla quotidianità, dove ammirare i lavori e le novità,tutti rigorosamente artigianali, offerti dagli espositori presenti infiera. “Il mercato romano – dichiara Ferindo Palombella, presidentedella Camera di commercio di Viterbo – costituisce ormai unpunto di riferimento imprescindibile per molte delle nostre im-prese e un trampolino di lancio importante per chi partecipaper la prima volta. Tanto più che eventi consolidati come questi,sono diventati degli appuntamenti attesi anche dagli stessi visi-tatori che guardano con sempre più interesse ai nostri prodottiartigianali ed enogastronomici”.In particolare l’ottava edizione di “Arti & Mestieri” è stata la

festa del “regalo doc” ma anche del palato sopraffino, del gu-sto e della creatività. Nel corso dei quattro giorni di esposizione,il nutrito pubblico presente in Fiera ha potuto seguire un itinerariofatto di stand, angoli d’arte, tradizione e manifattura doc, alter-nati a spazi di intrattenimento e scienza culinaria gestiti dallochef laziale Fabio Campoli, con momenti di mondanità e incontriravvicinati con personalità del cinema, del teatro e della tv affe-zionati alla kermesse. Queste le aziende artigiane presenti: Bell’ornato Studio d’Artedi Civita Castellana, Ceramica Artistica Anna Cirioni di CivitaCastellana, Ceramica è Fantasia di Capranica, CreazioniDaniela di Viterbo, D.R. Living Stone di Tuscania, Falegname-ria Brunori Lino di Ischia di Castro, Ferro Vivo di Viterbo, Il Ti-tanio di Pina Perazza di Vignanello, Le Ceramiche di Elenadi Bomarzo, Made in Lava di Viterbo, Mirabilia di Civita Ca-stellana, M.G. Marmi e Graniti di Vetralla, Mobili Rustici diVetralla, Paludi Daniele Arredamenti di Civita Castellana, Pa-squaletti Luciana di Viterbo, SB Confezioni Artigianali di Ve-tralla, Sisinni Francesco di Acquapendente, Società AgricolaEredi di Giovanni Pieri di Tuscania, Tessuti e Fantasia di Vi-terbo, Todini Sculture di Tarquinia e Viterterra di Viterbo. Queste le aziende agroalimentari: Antica Norcineria Morellidi Castiglione in Teverina, Azienda Agricola Arillà di Vejano,Azienda Agricola Montelungo di Ronciglione, Azienda Agri-cola Pian di Mola di Tuscania, Azienda Agricola CastelliDebora di Marta, Azienda Agricola Papalino di Castiglionein Teverina, Birrificio Itineris di Civita Castellana, Cerqueto diAcquapendente, Pasticceria Cioccolateria Santori di Casti-glione in Teverina, Scotolati Luciano di Caprarola.

I prodotti della della Tuscia ad “Arti & Mestieri” per la festa del “regalo Doc”Le eccellenze artigianali ed enogastronomiche della provincia di Viterbo in vetrina alla Fiera di Roma dal 12 al 15 dicembre.

MARKETING & EXPORT

Per informazioni sulle manifestazioni fieristiche ed export: Camera di Commercio di Viterbo, Ufficio Internazionalizzazione e Marketing, tel. 0761.234403-0761.234506-0761.234487

e-mail [email protected] - www.sprintuscia.it

Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del LazioUnioncamere Lazio, in collaborazione con le Camere di Commercio associate, indice Orii del Lazio, ventunesima edizionedel concorso per l’assegnazione dei premi per i migliori oli extravergine di oliva prodotti nella regione. Il concorsoselezionerà, inoltre, i partecipanti al premio nazionale Ercole Olivario. L’iniziativa si propone di valorizzare i migliori oliextravergine di oliva provenienti da zone con riconoscimento, nazionale e/o comunitario, a denominazione d’origine(DOP e IGP) o dai diversi ambiti del territorio laziale per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercatiesteri, scegliendo ed indicando gli oli di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori;di stimolare olivicoltori e frantoiani al miglioramento della qualità del prodotto ed alla sua diversificazione; di contribuirealla valorizzazione e diffusione a livello regionale dei tecnici ed esperti assaggiatori in sintonia con la normativa italiana ecomunitaria. Il concorso è aperto agli olivicoltori produttori in proprio, agli oleifici cooperativi, alle organizzazioni diproduttori come consorzi, cooperative, reti d’impresa con sede nella regione, per il prodotto proveniente da oliveti del Lazioe anche a tutti i soggetti sottoposti al sistema dei controlli detentori, nella relativa zona di origine, di prodotto pronto per l’im-missione al consumo con certificazione DOP. La premiazione per ogni categoria nominerà i vincitori delle varie sezioni icui oli potranno accedere al prestigioso Premio nazionale “Ercole Olivario”. La domanda di partecipazione deve esserepresentata entro il 18 gennaio 2014. Per informazioni: Ufficio Agricoltura, tel.0761.290954 / e-mail: [email protected]

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Celebrato l’80° Anniversario del Palazzo storico della Camera di CommercioUn annullo postale e una mostra fotografica per ricordare l’evento.

“Il riconoscimento dell’Unesco al trasporto della Macchina diSanta Rosa – ha commentato il presidente della Camera diCommercio di Viterbo Ferindo Palombella – come bene im-materiale dell’Umanità costituisce un altro tassello importanteper elevare la notorietà del territorio, non solo della città diViterbo ma anche di tutta la Tuscia, su cui poter puntare perincrementare l’attrattività dell’intera provincia soprattutto inun’ottica internazionale. Ritengo inoltre emblematico che sisia giunti a questo prestigioso risultato d’intesa con altri Co-

muni presentando la candidatura unitaria in quanto “Retedelle grandi Macchine a spalla”. Una scelta che si è rivelatadeterminante per convincere la Commissione dell’Unesco, eche incoraggia anche i nostri imprenditori orientati a costituire“reti di impresa” su come dall’unione di intenti possano na-scere soluzioni vincenti. Colgo l’occasione – ha agguinto -per fare i complimenti al Comune di Viterbo, al Sodalizio deifacchini e a tutti coloro che nel corso degli anni di sono ado-perati per ottenere questo importante risultato”.

Macchina di Santa Rosa: riconoscimento Unesco eleva notorietà e attrattività

Il 3 dicembre scorso la Camera di Commercio di Viterbo haemanato il nuovo Disciplinare che prevede l’erogazione dicontributi a fondo perduto per l’ottenimento dei seguenti rico-noscimenti: ISO 9001, OHSAS 18001, SAI SA 8000,ISO 22000:2005, ISO 22005:2008, CoC, AttestazioniSOA ed FPC. Le novità più rilevanti introdotte dal nuovo Di-sciplinare riguardano la concessione di contributi anche perle seguenti certificazioni:- Certificazione dei Sistemi di gestione della sicurezza ali-mentare in base alla norma ISO 22000:2005;

- Certificazione dei Sistemi di rintracciabilità delle filiere agroa-limentari in base alla norma ISO 22005:2008;

- Certificazione di prodotto per mercato estero e Certificazione

di Conformità/Certificato di Ispezione CoC (Certificate ofConformity) per paese estero extra Eu.

La domanda può essere presentata entro un anno dalla datadi rilascio della certificazione/attestazione cui si riferisce esono ammesse a contributo esclusivamente le spese compro-vate da documenti fiscali emessi da non più di due anni dalladata di presentazione della domanda. La nuova modulistica è disponibile sul sito www.vt.camcom.itPer informazioni rivolgersi all’Ufficio Credito, incentivi qualità eimprenditoria femminile della Camera di Commercio di Viterbo: Resp. Katia Santantonio tel. 0761.234449 e-mail [email protected], Elisabetta Buratti tel. [email protected].

Nuovo disciplinare per l’ erogazione di contributi alle imprese

Si è svolta sabato 7 dicembre la cerimo-nia celebrativa dell’80° anniversariodell’inaugurazione del Palazzo storico

della Camera di Commercio.L’edificio, risalente al 1933, fu realizzato suprogetto dell’architetto Cesare Bazzani, lostesso che ideò il Palazzo delle Poste di viaAscenzi e fu autore di numerosi progetti intutta Italia.Oltre a illustrare la rilevanza dell’opera e idati tecnici dell’edificio, il presidente dellaCamera di Commercio di Viterbo FerindoPalombella ha ricordato in un aneddoto ilruolo determinante di Comune e Provincia diViterbo per finanziare la costruzione del Palazzo. Inoltre hasottolineato quanto sia importante “mantenere viva la memoriadelle nostre radici per guardare con maggiore consapevo-lezza e fiducia al futuro”.Per l’occasione l’Ente camerale ha realizzato una cartolinapostale che riproduce l’immagine dell’edificio e sulla quale ifunzionari delle Poste Italiane, presenti in sede, hanno appo-sto l’annullo filatelico celebrativo.

Sempre nella mattinata è stata inaugurata una mostra foto-grafica permanente di immagini storiche del Palazzo, curatada Mauro Galeotti.Alla manifestazione sono intervenuti, tra gli altri, oltre adalcuni rappresentanti delle associazioni di categoria, il sindacodi Viterbo Leonardo Michelini, il consigliere regionale Ric-cardo Valentini e l’assessore comunale allo sviluppo econo-mico Antonio Delli Iaconi.

NEWS E SCADENZE

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Ascoltare, formare, sostenere, valorizzare, informare. Sonoqueste, in estrema sintesi, le linee che nel 2013 hannocontraddistinto il lavoro del Comitato per la Promozione

dell’Imprenditoria Femminile, presentato il 10 dicembre scorsonella sede della Camera di Commercio di Viterbo.“Sono soddisfatta – ha dichiarato Serenella Papalini, presi-dente del Comitato – del lavoro che abbiamo svolto, propo-nendo eventi capaci di suscitare grande partecipazione e inte-resse, come l’organizzazione per la prima volta di un Openday dedicato alle donne, o la creazione di una pagina Face-book, o l’approfondimento di tematiche complesse tra mondiche spesso non si parlano come le imprese e gli istituti di cre-dito, o il dibattere di argomenti come l’innovazione o l’impresaculturale. Inoltre abbiamo stabilito una proficua collaborazionecon l’Assessorato al Lavoro della Regione Lazio, e sono fidu-ciosa che scaturiranno sviluppi positivi. Per il 2014 la nostra at-tività continua con ancora più convinzione, confortati dalle con-tinue richieste di sostegno da parte di aspiranti imprenditrici oda titolari di azienda”. Nel dettaglio questo il programma2014 del Comitato: 1) Indizione di un bando di “servizi integrati per la nuova

imprenditorialità”, diretto ad offrire servizi di formazioneed assistenza alle aspiranti imprenditrici ed alle neo impren-ditrici e a garantire forme di micro credito agevolato.

2) Promozione e tutela del Made in Italy: realizzazione di unevento diretto alla valorizzazione dei sistemi di qualità e

3) Organizzazione di iniziative formative, anche in collabo-razione con BIC Lazio.

4) Realizzazione di n. 2 Open Day (Donne che aiutano ledonne) diretti a supportare le donne che vogliono fare im-presa.

5) Partecipazione al Workshop Athena 2014 organizzatodalla Camera di commercio di Latina (in via di definizione).

6) Realizzazione di una brochure informativa sulle attività delComitato e sulla situazione dell’imprenditoria femminile nellaprovincia di Viterbo

Il presidente della Camera di Commercio di Viterbo, FerindoPalombella, nel suo intervento, oltre complimentarsi con la Pa-palini e le componenti del Comitato per l’impegno e la dedi-zione, ha ribadito che “promuovere l’imprenditoria femminilenella nostra provincia significa promuovere occupazione, so-prattutto considerando che i dati su tasso di disoccupazione etasso di occupazione femminile sono inferiori alla media na-zionale. Questo significa che dobbiamo tutti compiere unosforzo per elevare il ventaglio di opportunità occupazionaliper le donne”. E a proposito di opportunità Serenella Papaliniha invitato a partecipare all’evento in programma nei prossimidue fine settimana in piazza del Gesù a Viterbo: “Con... sensie felici!” (ore 16-20, Villa Ascenzi). “Si tratta di un percorsosensoriale – ha spiegato - alla scoperta dei propri sensi: udito,olfatto, gusto, tatto, vista e il sesto senso rappresentato daun’esperienza di musicoterapia attiva. A ideare questa iniziativaè un gruppo composto quasi interamente da educatrici, natospontaneamente proprio durante uno dei nostri eventi e che hadeciso di proporre una nuova attività. E chissà che questo nondiventi il primo passo di una futura occupazione”.

Un filo diretto con le imprenditriciPresentato il bilancio delle attività del 2013 del Comitato per la Promozione Imprenditoria femminile e il programma per il 2014.

Per informazioni: Segreteria del Comitato Imprenditoria Femminile, tel. 0761.234449 0761.234406 – 0761 234427

e-mail: [email protected] • www.facebook.com/ImprenditoriaFemminileViterbo