MENU’ ARTISTICI BibliotecadiBuscateN.23Gennaio2015RistoranteTusitala

Ristorante Tusitala:nonaffannateviacer-carcisuqualcheraf i-nata guida di risto-ranti, sia essa delTouring,diSlowFoodo la regale Michelin:delRistoranteTusita-la non troverete nes-suna indicazione. Ep-pure di cibo ne ser-viamo, eccome, e - anostrogusto,natural-mente - anche preli-bato.Uncibo, inoltre,che ha anche questasorprendente pecu-liarita: piu ci si ali-menta e meno ci sisentepesanti.Incuriositi?Alloraco-minciamoconildarviqualche indicazione,come i luoghi in cuitrovarci: l’Isola chenon c’e, Flatlandia, lacontea di Yoknapa-tawha,intutteleCittaInvisibili, Lilliput ealtre localita che nonnominiamo per rapi-dita, ma il criterio,crediamo, dovresteaverlo gia individua-to. Orari di apertura?Sempre, ovvero ognivolta che voi voletededicarcideltempo.Intuiamo gia una vo-stra remora: il costo.Non siamo gratuiti, einnegabile, ma consi-derate che il costospesovivieneresoinun approfondimentonelsensodimaggiore

qualitadeltempononsolo trascorso nei lo-calidelRistorantemaanche dopo, nel tem-posuccessivo.Ma, si sa, piu che illuogo, gli orari o ilcosto, cio che fa dav-vero unico un risto-rante nella memoriadegli avventori, talidarenderliabituali, elo chef. Ed ecco lanostra scelta assolu-tamente originale einimitabile: ognunopuo scegliere il suopersonalissimo chef.

Enonunocheriman-ga suo per sempre(scelta comunquepossibile)ma tutte levolte che entra puoscegliere chi gli pre-parerailsuopiatto:ese in dubbio, puo co-munque consultarenoidellostaff chesa-premo consigliare almegliotrainumerosichef, tutti rigorosa-mente provenientidalla migliore scuolapossibile, ovvero laBiblioteca di Babele.Forseeilmomentodispeci icarechetipodipiatti vengono creatinelnostroRistorante:il cibo, infatti, non e

perilcorpobensıperl’anima, o forse piusuggestivamente sipotrebbe dire: il cibodi cui vi servirete eciochevaacostituirelavostraanima,ilvo-stro intelletto, lapar-tepiunascostaeveradi voi, in qualunquemodo si voglia chia-marla.EdeccoallorailmenusuggeritodaStefania,al quale non mancaanche una selezionedi libriaf inialla fun-zione del vino. Ericaci mostrera quantosovente il mangiaresia ripreso nelle ope-recinematogra icheeil cibo nelle opered’artementreAlicesiconcentrera in parti-colare sulla cucinaayurvedica con i suoicibi legatiadelle for-ze cosmiche come ilibri che presentera;Manuel suggerisce Itdi Stephen King inquanto libro a piustrati mentre Gabrie-lesi focalizzasuope-re ai quali manca uningredientetipicopurrestando gustosi. Sil-via, in ine, ci regaladue poesie in DonidalleMuse.

GabrieleCardini1

GabrieleCardiniAliceLuoniEricaPuricelli

ManuelFossatiSilviaQuagliaStefaniaPovia

SOMMARIO

Tematicando Arcipelaghilibrari 2-3

Notiziedaif.lliLumiere 4

Chiaroscuro6

BibliotecadiAbyWarburg8

Serendipity9

HicSuntLeones10

LaBussolainternautica13

Bazar14

45°32’31”N8°48’44”E15

Girovagando16

Percorsi

Extralibro

Diapason 5

IlBrucaliffo7

Donidallemuse11-12

BUON APPETI...LETTURA!

2 StefaniaPovia

Menù Antipasto a buffet

L’usanzadiaprirelacenaconqualcosadistuzzicantechenonfosseunapietanzaab-bondantee impegnativarisalealletavolericchedell’anticaRoma...esecondoDanielPennac spizzicare e unodei 10diritti imprescrittibili del lettore allora perche nonleggereAncheleformichenelloropiccolosiincazzanodi Gino &Michele eMatteoMolinari,unvolumeleggeroeappetibileconmigliaiadibattute,freddureecitazionida ilmelibriconunriccoindicebiogra ico,degliautoriedellebattuteorganizzatoperargomentiperpoterpregustarecosıleportateprincipali.

Primo: Mezze Penne Tricolore

“…L'unitàd'Italia,sognatadaipadridelRisorgimento,oggisichiamapastasciutta”,(CesareMarci)Lapastadagliitalianieconsiderataunelemento,oltrecheunalimento,diunionecondivisaintut-taItalia:ogniregione,ognicitta,ognipersonahacreatoetramandatodigenerazioneingenera-zionelepropriericettedandooriginecosıadunimmensaraccoltaculinariasimboloditradizionenazionaleintuttoilmondo...anchele iabehannoquestaforza,raccontareilnostropopolo,lano-

strastoria,lanostratradizione;oltre200 iabeprovenientidatuttoilterritorionazio-nalesonoraccoltenell’operadiCalvinoFiabeitaliane/raccoltedallatradizionepo-polaredurantegliultimicentoannietrascritteinlinguadaivaridialetti: unpa-trimonioricchissimopervarieta,limpidezzaefantasia.Conoscerlo,riproporlo,diffon-derloeun’occasioneperesprimerelanostracreativitaedinventiva,maancheunviag-gio nel nostro paese, esplorando leggende e novelle che narrano un po’ di tuttinoi...magaridaleggeresedutiatavoladavantiaunpiattodipasta!

Secondo: Filetto di Manzo al Sangue con Contorno di Prequel al forno

Unoscorciodiun’Italia”alSangue”,unarealtaveraecrudaquellaraccontatadalgiudi-ceGiancarloDeCataldonelsuoRomanzoCriminale,ispiratoallaverastoriadellaban-dadellaMagliana:un'organizzazionenascente, spietatae sanguinaria,dalleperiferiecercalaconquistadelcielo.Tregiovanieroimaledetti,chehannounsognoingenuoe

terribile.Unpoliziottomoltodeciso,uncorodimalavitosi,giocatorid'az-zardo, criminologi, giornalisti, giudici, cantanti, ma iosi, insieme a pezzideviatidelpotereeterroristineri.Eilpiuesclusivobordelloincitta.Comecontornoeccoservito ilsuocapitolozero:IosonoilLibanese.Roma1976,unannoprimachetuttoaccada;adominarelascenaePietroProietti,dettoilLibanese.Loincontriamoincarcereaventicinqueanni.Eancoraunragazzodistrada,mahagiaungrandesogno:diventareilRedellaRomacriminale.

Dolce: Meringhette Perfetto Amore Unastoriadolce,dolcepercheparlad’amore;dolcepercheeunromanzoumoristicoambientato in una pasticceria dove si preparano innumerevoli squisitezze; dolceperchedeliziosesonoleragazze,Emma,BiancaCameliaedElena,unitedaunfortesentimentodiamiciziaedaunprogettochelegasogni,lavoroeamore…Anevefer-madiStefaniaBertola,unromanzotuttodagustare!

3

Carta dei ViniOgniristorantechesirispettihalasuacartadeiviniecosıeancheperilRistoranteTusitala.Laterminologiaenologicaconcuisidescrivonolecaratteristichedeivininonepoicosıdissimiledaquellaconcuisiapossibilede inirelabontaomenodiunlibro:ilmotivo,azzardiamo,puoesserericercatonell’estremaaf initatraidueelementi-ilvinoeilibri.L’originediquestolegamesipuoinfattifardiscenderedall’Odisseaomerica,quandoilvinoesinonimodiculturaversuslabrutali-taanimalescaesenzafreni:eilcasodelloscontroOdisseo-Polifemo,vintograziealprodottodellavitecoltivata,ignotaalselvaggioPolifemo,noncertoall’uomodallemilleastuzieOdisseo.

Barolo Asciutto,pieno,robusto,austeromavellutato,armonico.

CesarePavese-LalunaeifaloNonfossealtroperlacomuneorigine(laprovinciacuneese), l’ultimoromanzodiPavesetienedavverodellecaratteristichediunbuonBaro-lo: l’asciuttezzadellostile, l’austeritamoralesiadiPavesestesso,conla sua vita travagliata che propria nell’anno di pubblicazione del ro-manzo(1950)avrebbetrovatolasuatragica ine,siadelromanzo;l’ar-monicitadelracconto,basatosudiunacontinuaoscillazionetrailpre-sente - il ritorno del protagonista, Anguilla, nelle natie Langhe - e ilpassato,conlalottadiLiberazioneraccontatagiaintoniproblematicimaanchecontoniliricichestemperanolabrutalitadegliaccadimenti.

Vermentino di Gallura Alcolico,morbidoconretrogustoamarognolo,asciutto

IreneNemirovsky-LapredaIl retrogusto amarognolo del Vermentino e lo stesso del libro ed eesempli icatodaquesta frasedell’ennesimo,splendidoromanzodellaNemirovsky: «Ilsuccesso,quando e lontano,ha labellezzadelsogno,manonappenasitrasferiscesuunpianodirealtàapparesordidoeme-schino».CosìaccadeperJean-LucDaguerne,chenellaFranciadeglianni‘30,cercaintuttiimodidiottenerepotereefama:perfarlo,nonlesinadoppiogioco,tradimenti,falsita.Grazieadunaccortomatrimonio,in-fatti, riesce a entrare nei meandri della politica parigina, lui apparel’uomoormaisullarampadi lanciopernuovisuccessima,dopo ildi-vorzio, qualcosa manca e lo trova nella morbidezza della giovaneamantedel suomiglioreamico, inquelmomento incarcerato.Donna,pero,cheglipreferirapropriol’amico, lasciandolonuovamentesoloedifrontealpropriofallimento.

Spumante Alto Adige Pinot Bianco Amarognolo,giustamenteacido,sapido,tipicobrut

EdwardStAubyn-SenzaparoleEhgia:comenonesseregiustamenteacidieamarognolineldescriverelagiuriadelpremioletterarioElysianPrizediLondraquandoaspon-sorizzarloc’eunaaziendaagricolanotaperisuoipesticididevastanti;apresiederlaunparlamentared’opposizionescivolatoneldimentica-toioperunimprovvidodiscorsosull’indipendenzascozzese;traigiu-rati,personaggichecercanoconossessionelarilevanzadelleoperedavagliareoppurelaqualitadellascritturaoaltriancorachenonpresen-zianomai,masiconsideranopresentiin“spirito”:insomma,unasatirasapida e secca, come lo spumante abbinato, sulla vacuita delmondoletterario,undivertimentochediscendedalramoswiftianodellanar-rativainglese,ottimoperterminarequalsiasi“pranzoletterario”.

GabrieleCardini

L’APPETITO VIEN GUARDANDO

EricaPuricelli4

ColazioneBreakfastonPluto-NeilJordanColpevoledi snobismo, evito laviapiu semplice (“ColazionedaTiffany, comunqueun ilmeunlibromoltovalidi)perscegliereun ilmchetrattadicolazioneperlopiumetaforicamente. Tratto anch’esso da un romanzo, il bravissimo CillianMurphy ePatrick/Kitten,travestitochescappadall’Irlandadell’IRAversoLondra,allaricercadellamadre.Aquesta igurasideveiltitolo,comememoriadiunepisodiodiviolen-zasubitomentreservivalacolazionealpadre.MeglioPlutonedellaTerra,insomma.

PranzoIlPranzodiBabette-GabrielAxelOscarcomemiglior ilmstranieronel1988,BabetteeunadonnasfuggitaallaComu-nediParigieallosterminiodellasuafamiglia,accoltaeassuntacomegovernantedaunacoppiadisorelledanesi,zitelleebenefattrici.QuandoriceveunagrandesommadidenarodaunalotteriavintainFrancia,Babettescegliediusarlaperorganizzareunpranzoluculliano:brododitartaruga,quaglie,savarin,friandises,accompagnatedavinoeChampagnecheapronoilcuoreesciolgonolelinguedeicommensali.

MerendaBianca-NanniMorettiLaNutellaeilpastodeicampioni,nesaqualcosaNanniMoretti.Noncredodidover-velaillustrare,lascenaeunadiquelleentratedatemponelrepertorioculturalede-gliitaliani.Lasuanotorietasuperaaddiritturaquelladel ilmdacuietratta:Biancaela nuova insegnante di francese della scuola dove insegna ancheMicheleApicella,personaggiomorettianoDOC,pienodiossessioniefobie.Mac’edell’altro...

CenaIndovinachivieneacena-StanleyKramerRicordodiavervistoquestapellicolaascuolae,perquantoormaisisperasiasupe-ratodaitempi(1967),continuaadessereun ilmeducativo,nelsensopienodelter-mine.SidneyPoiter eunmedicoafroamericanopresentatoa cenaaigenitoridellaragazzacheintendesposare,iqualisiaspettanotuttotrannechequelcoloredipelle.Iltoccodiclasseecheritroviamoancheigenitoridiluiadesclamare:“Maebianca!”.

SpuntinodimezzanotteIsolitiignoti-MarioMonicelliIl ilmnonavrebbebisognodipresentazioni:senzadubbiounodeicapolavoricheilcinemaitalianocihadatooltreadavercreatoungenerease(laparodiadei ilmsuicolpigrossi). Lo spuntinodimezzanotteèquello che la sfortunatabanda faappro it-tandodiunapastae ceci trovata in cucina, stanza in cui si introduconopererroremancandolacassaforte.Uncastspettacolare,Totoeunacandidaturaall’Oscar,tralealtrecose.

Selapremessanecessariaecheilcinemaraccontalavita,alloraqualchepastolovedremoquaelasulgrandeschermo.Nellospeci ico,proviamoquidiseguitoastilareunmenucompletochecifotogra iivaripastidellagiornataattraversoalcunescenefamosedei ilmdacuisonotratti.Delresto,hoilsospettocheancheglistessiFratelliLumiereognitantosimettesseroqualcosanellostomaco,trauntrenoel’altro.

ManuelFossati5

Pubblicizzarequalcosaefor-se uno dei lavori che richie-demaggioridotidifantasiaepsicologia: accostare ad undeterminato prodotto unastoria accattivante, un de-signperfettoche loelevi so-pra la massa e la spietataconcorrenza di mille altriprodotti chealgiornod'oggipossiamo trovare sugli scaf-fali di un supermercato. Manonbasta solamentequesto:ruolo sempre maggiore aianco di personaggi da pro-mozione indimenticabili (sesi parla di Carletto il cama-leonte la nostra mente cievoca subito il prodotto chereclama) oppure veri e pro-prifrasiaeffetto(Echisonoio, Babbo Natale???) subitoriconducibili, lo trova lamu-sica.Essadasempreriesceacolpirelenostreattenzionieemozioni ed e capace di ri-svegliare alla mente ricordied immagini; e per questasuadote innata cheessapo-trebbe benissimo, se utiliz-zata dentro uno spot, diven-tare un tratto caratteristicodi un prodotto e celo portaallamentesenoicitroviamoadascoltarla.Se io vi dicessi TequiladeiTheChamps, un motivetto divivo stile rock and roll anni50,cosı,solamentedaltitolo,esso non vi porta nessunprodotto allamente, esclusala bevanda che da il titoloallacanzonemachehapocaattinenzaconilprodottochequestacanzoneaiutaaspon-

sorizzare. Provate dunque acercarla e ad ascoltarla.Giungla. Leoni.UnTarzandinuova generazione che sisveglia e fa colazione.“Questa giungla mi distrug-ge”. Vi bastano questi mieipiccoliindizieavetedicertocapito a quale prodotto cistiamo riferendo, oltre adaverecollegatoaduntitoloeaunabanddiundetermina-toperiodostoricoquellachepermoltinoneraaltrochelacanzone del “biscotto a for-madigocciola”.Troviamounaltra canzone, molto piu fa-mosa anche se inserita inunareclamediqualcheannofa. Il famosocantante,scomparso direcente, Man-go e cono-sciuto soprat-tutto per la sua celebre can-zone Oro,canzone d'amorenellaqualeappuntouninna-moratocoprirebbediquestometallo prezioso la propriaamata.Tuttavial'oroeancheuntipodiqualitaconlaqua-le vengono elogiati svariatiprodotti,dal caffeal riso.Ede proprio questo ultimo chehapresolapallaalbalzo,do-mandando idiritti a inserirequestacanzonenellapropriapubblicita,etvoila!Lospoteservito.Colpassaredel tem-po alcune aziende hanno at-tuato un altra tattica: pren-dere canzoni preesistenti eadattarle al prodotto cam-biandogiustoqualcheparola

per dare un senso allo spot.E'questoilcasodellaattualepubblicitadelCrodino,cono-sciuto come l'analcolicobiondo,nellaqualevieneuti-lizzata la canzone IlMondodi JimmyFontana.Nellaver-sione delle pubblicita la pa-rola mondoviene cambiatacon biondo in modo da noncambiareilsensostessodel-lacanzonemalasciarlaorec-chiabile e creare dal nienteunospotparticolareedi im-patto (sepoiaggiungiamo lapresenzadiunattorecomicofamoso come Owen Wilson,lachimicaeraggiunta).Questi sono soltanto dueesempi nei quali l'azienda sierifattaaunacanzonepree-sistente. Altre ditte moltopiu fantasiose hanno deciso

di creare jin-gle speci icichenonpossoriportarvi inquesto artico-lo e non han-

no veri e propri titoli, maposso invogliarvi a indivi-duare sotto agli spot che af-follanogli intervalli trai ilme ricercare in seguito o, co-me valida alternativa, esisteancheuncdchiamatoTopofthe spot2011 che racchiu-de lepiuapprezzatecanzonidiquell'anno.Unmodocomeun altro per farsi piacere lapubblicita, aspettare il ritor-no del nostro programmapreferitoe,percheno,maga-rimettersiunpocodifame...

QUESTA L‘HO GIA‘ MANGIAT...SENTITA!

EricaPuricelli

(CIB)ARTE

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Diconochenonsivivadisolaarte, e l’immaginario vuole ilmestiere dell’artista comequalcosaditotalmenteslegatodalle problematiche delmon-doterreno,comeperesempiouno stomaco brontolante. In-somma,l’artistanonmangia.Perogliepermessodiraf igu-rare il cibo, attivita predilettadaalcuniautori,soprattuttoindeterminatimomentistorici.Parliamo per esempio delgrande tema delle NatureMorte (ossia della rappresen-tazionedi tutto cio che e ina-nimato), uno dei soggetti piuantichimachehatrovatocon-sacrazione e ioritura nel Sei-cento,siainItalia(unosutut-ti,Caravaggio)sia tra ipittoriiamminghi espagnoli. Tra isoggetti preferi-ti, lafruttanefada padrone, manon mancanoanche carne epesce.Perunapprofondimen-to, suggerisco l’Art DossierGiunti a curadiAlbertoVeca,dal titolo appunto Natura

Morta.Tuttavia,giaprimadelSeicen-to e del Rinascimento (e benbenprimadellefotodeipiattisuisocialnetworks)siera ini-ziato a pensare al cibo comequalcosa da raf igurare, nonsolodaingollare.C’eunparti-colarebanchettoacuimirife-risco,L’ultimacena.Cenepar-la Luca Frigerio in CeneUlti-me,untestoametàtral’arte

e la teologia, cheraccoglie alcunetra le piu straor-dinarieoperechehanno rappre-sentato questotema,chevedela

sua massima espressione nelCenacolodiLeonardo,macheadessononsiriduce.Facendo un bel salto avantidalpuntodivistacronologicoe passando decisamente dalsacroalprofano, troviamouninteromovimentochehames-so al centro la cultura consu-mistica e, di ri lesso, anche ilcibo(iprodottidelsupermer-cato, i fast food, le copertinedeiVelvetUnderground…).MiriferiscoallaPopArte–alme-noperdueesempisu tre–alsuoesponenteprincipale,An-dy Warhol. Impossibile nonpensaresubitoalletras igura-zioni della lattina di zuppa dipomodoro Campbell’s o allabanana un po’ annerita dise-gnataperLouReedecompari(Warholeraancheilloropro-duttore). Il volume di riferi-mento in questo caso e PopArtdiMartinaAngelotti, do-

ve le immagininon si limitanoa parlare da so-le, ma sono ac-compagnate datesticheaiutanoa comprendere storia e signi-icati di una delle piu impor-tanti correnti artistiche delsecondo dopoguerra.Ora,dopotuttaquestaserietaintellettuale, permettetemi diuscire dal seminato: abbiamovisto come entra la cucinadell’arte,macomeentral’artenellacucina?Seavetevisto latelevisione recentemente po-teterispondereinsiemeame:il cakedesign!E chi e ilmae-stro del cake design se nonBuddyValastro?IlBossdelletorte vi s ida a riprodurre

qualcuna dellesue “opere” piufamose nel suolibro edito daGribaudo. Perchiudere, vi

svelounsegreto:unvolumedirecente pubblicazione, intera-mente dedicato a trattare iltemadiquestoarticoloinmo-do sicuramente piu completoe autorevole di quanto possafareio.PassoquindilapallaaSilviaMalaguzzi e al suoArteecibo,manualepiccolo ma pie-no zeppo di ri-produzioni chevi faranno veni-re l’acquolina(ma si prega dinon sbavare sui libridellabi-blioteca!).

Una mostra organizzata – in forza del tema dell’Expo 2015 – all’interno del Palaz-zo Martinengo di Brescia dal 24 gennaio al 14 giugno of-fre una selezione di opere sul “Cibo nell’arte” (sottotitolo: Capolavori dei grandi maestri dal Seicento a Warhol) Fonte:amicimartinengo.it

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NO...NON LO MANGIO! GUSTI E CAPRICCI

StefaniaPovia

LaurenChildMaiepoimaimangeròipomodoriDivertentelibropop-upcheciraccontalostratagemmacheCharlie,fratellomaggio-resvegliomamolto,moltoresponsabileutilizzaperfarmangiareLola:leproponeradiciarancioniprovenientidallospazio,verdigoccedellaGroenlandiaenientepo-podimenochelenuvole ilatedelMonteFuji.Facileintuirecosasinascondesottoledenominazionicuriose:abbassateledifese,Lolamostradiavercapitoiltruccoenediventa padrona, spacciando al povero Charlie addirittura pomodori come... kakilunari!

ClaudeBoujonBuonappetito,signorConiglioIlsignorConiglioestufodimangiarecaroteedecidecosıungiornodiallargareilproprioorizzonteculinario:sperandoditrovareunnuovoesoticosaporeche loconquisti,senevaingiroperilboscoaintervistareglianimalisuilorocibiprefe-riti, inoascopriredipoteresserelavivandapiuappetibileperqualcuno.Comelamettiamo?Megliounafugaprecipitosaversolesicuremuradomestiche,dovelecarotenontradisconomai,allalargadallavolpe!

RobertaGorniGinononvuolemangiarelaminestraAll'orsoGinolaminestrapropriononvagiu!Luieghiottodidolci,baccheefruttidibosco:soloquellivuolemangiare!Maunbruttogiorno,dopoessereandatoconlacuginettaarimpinzarsidifragole,lamponi,moreebacchediognitipo,tornaacasaconungranmaldipancia.Unaminestrinacalda,chesiriveleradeliziosa,loaiuteraadigerire.

ChristineNaumann-Villemin-MarianneBarcilon PiccolaprincipessanonvuolemangiareMartinaedavveroesigente:ungiornodecidechenonvuolemangiarenullachesiadicoloreverde,ilgiornodoposiri iutadimangiareciborosso,nonlepiacelaminestra perche scotta, il formaggio perche puzza. I suoi genitori sonomoltopreoccupati.FincheungiornoMartinaimparacheisaporipiugustosisinascon-doneicibipiudiversi,conl'aiutodiunpiccoloamico.

GuidoQuarzoCeciliaeilgrandeGnamCecilianonhasemprefame.Cisonocosechepropriononlepiacemangiare,co-mecerteminestre,olebietole...Perfortunac'eilGrandeGnamcheabitainfondoaipiattiehaunappetitoeccezionale.Ceciliadecidechevuolevederlo.Ecosıco-minciaatenderglitrappole.MacatturareunGrandeGnamnonecosısemplice...

Unaseriedilibrifantasiosicheaiuterainostribimbiascoprirecheancheicibiapparentementemenoappetitosipossanononesserepoicosımale.

Dr.SeussProsciuttoeuovaverdiUna ilastroccalungacomeunlibro,tuttadagustare.PropriocomeilprosciuttoeleuovaverdichequeltalNando(dettoFerdi)vuoleassolutamentefarmangiarealsuoamico.

AliceLuoni

TRE TITOLI PER TRE FORZE COSMICHE InOccidentel'assunzionediciboeconsiderata un'attivita come lealtre,dasbrigarerapidamenteperdedicarsiaqualcosadipiuimpor-tante.Mal'atteggiamentoneicon-fronti del cibo varia da cultura acultura: la tradizione ayurvedica,peresempio,ponegrandeimpor-tanzanellacorrettaassunzionedicibi per preservare una buonasaluteeprevenire lemalattie, in-segna che una dieta di cibi purievitaalcorpol'accumuloditossi-ne e riconosce che determinatepersonenecessitanodivaritipidicibopermassimizzarelalorosa-lute. Il cibo e classi icato in basealletreforzecosmichechedannoorigine alla creazione: sattvica(pura), rajasica(stimolante) e ta-masica(dibaseeignorante).Ciascunadiquestecategorieele-gata alla qualita “vibrazionale”deglialimenti:l'energiavitale,nelsuocontinuo luire,siesprimese-condo tre fattori che gli antichiyogi hanno classi icato in questomodo. I cibi sattvicirappresenta-noil luirepuro,armoniosoere-golaredell'energia,aiutanoaman-tenereilcorpoinbuonasalute,lorendono puro e favoriscono losviluppo spirituale, tendono adessere produttori di alcali e mi-glioranolefunzionimentali.Sonocibi sattvici leverdure fresche, lafruttafrescaesecca,leinsalate,lelenticchie,loyogurt,illatte,ilbur-ro fresco, ilgrano, l'orzo, leman-dorle, il riso (specialmente inte-grale) e il miele. Alimenti puri eincontaminati, dunque, comepu-roeincontaminatoeillinguaggiodella poesia. Lo scrive il ilosofotedesco Martin Heidegger nellasuaoperaEssereeTempodoveci

invitaaconsiderarela differenza so-stanziale che inter-correfrala iloso iaoccidentale, che haperso l'Essere, inquanto contamina-ta,nelsuolinguaggio,daunmodotecnico-scienti icodipensareediparlaredelmondoelapoesia,cheritieneinveceesserelaformaarti-sticapiuprossimaallaverita,poi-chedotatadiunlinguaggiopuroevicinoall'essenzastessadell'esse-re.Illinguaggiodellapoesia,affer-ma,eilmigliorlinguaggiopossibi-lepernarrareedesprimereipiuprofondi concetti che riguardanolavita.I cibirajasicisonoportatoridiunluireagitatoedisordinatodell'e-nergia,sono di media qualita epresentanounelevatocontenutoproteico generando una granquantita di energia isica. Fannoparte di questa categoria lo zuc-chero, i dolci, il formaggio, i cibifritti,leuova,ilcaffe,ilte,lepatateealtrituberi.Lagrandequantitadienergia eriferibileallenumeroseproteine che il corpo ricevedall'assunzione di questi cibi el'energiaagitataedisordinatachetrasportanoefacilmenteparago-nabilealromanzoBuonaapocalis-seatutti! scritto a quattromani

da Terry Pratchette Neil Gaiman, chepresentaasuavoltauna struttura“disordinata” nontantonella sua tra-ma, ma nei perso-

naggi:illibroeunacommediame-ta isica sull'avvento dell'Apocalis-see le suepaginesonopopolate

da ben ventiquattro personaggicheintreccianolelorovicissitudi-niinunatramasottilmenteironi-cachedietroall'apparenzafrivolanasconde importanti ri lessionisulla natura umana e sull'eternalottatrailbeneeilmale.Icibitamasicisonodibassaquali-ta,comprendono i cibi trattati,contaminatioinsanierappresen-tano il luire statico dell'energia,l'inerzia.Tuttiitipidialcoolsonotamasici,i farmaci, il tabacco, lebevande gasate, il cioccolato, lacarne,icibiinscatolaetuttiquellichecontengonoconservantieal-tresostanzechimiche.Questicibidanneggiano la salute e causanosquilibrio isico, il sistema immu-nitariosiindebolisceeunsensodiinerziasiimpossessadellamente,proprio quanto ac-cade a RichardCantwell, il colon-nellomalatodicuo-reedifragile isicita,protagonistadiDiladal iumee traglialberidiErnestHemingwayche,dopounavitapassataacombatte-re, assumere alcool e cacciare,sente semprepiu vicina l'oradeltrapassochedecidediaffrontarevivendosemprepiuafondolesuepassionieisuoiamori.Non dimentichiamo che il cibocostituiscelaverafontedienergiaisicaecontribuisceallaformazio-nedellalinfa,chepossiamoasuavoltade inireciboperilcervello...Unsistemalinfaticobensviluppatoeunapportoadeguatodilinfasonofattori indispensabili per uno svi-luppoadeguatodellamente.ShriiShriiAnandamurtiji

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GabrieleCardini9

LETTERATURA CON ALTRI INGREDIENTI Appassionataogni oltremisu-ra;capacedigettarsinellavitacon l’irruenza di un bambinoe,semprediunbimbo, lame-desima capacita di incantarsidi fronte allanatura e agli es-seriumani:comenoneneces-sario, per gustare un buonpiatto, avere come ingredientii consueti elementi quali car-ne, pesce, uova etc., cosı perrestareavvintiadunlibrononoccorre che questo sia un ro-manzo dove la protagonistaabbia le caratteristiche sopradescritte: e il caso di MarinaCvetaeva, una delle massimepoetessedelNovecento,edel-le sue lettere, raccolte ne Ilpaese dell’anima e Desertiluoghi. Il personaggio Mari-na, infatti, coinci-deconl’autoreelelettere che si leg-gonosonoiltenta-tivo inesausto diricreare la vita, le

suepassioni, i suoi do-lori, i suoi fortissi-mi sentimenti sullapagina attraversoun periodare chesembra ricalcare i

movimenti e i battiti del suocuore. Le lettere a Rilke, cheper la Cvetaeva non era unpoeta bensı la Poesia, e a Pa-sternak, sono davvero esem-plari; come drammatiche leultime, scritte in prossimitadel suicidio (per il quale Pa-sternaksisentıquasiincolpa,avendo comunque avallato ilsuo ritorno nell’URSS), dovechiede, invano,ancheun lavo-

ro di lavapiatti pur di potersimantenere, ino alla tragicasceltadisottrarsiallavitaper-che temeva di trascinare alladeriva anche l’amato iglioMur.Bellissimeanche le lette-redinostalgiadiPragaedellaBoemia, soprattutto della suanatura, dove poteva cammi-narvi a lungo: ma per fare diun’opera qualcosa di eterno euniversale e anche possibilecheunluogoesistasolo stilizzato eappena accennato:e il caso dell’am-bientazione diAspettando Godotdi Beckett; stradadicampagnaconalbero,citalascarna didascalia iniziale. E’quichesisvolgel’attesaassur-da del misterioso Godot perVladimiroedEstragone, inunluogo chenonda adito anes-suna descrizione, a nessunapossibilita di incanto. Eppureil dramma di Beckett, propriadalla nudita di quella scena,trae la sua forza immettendo,al posto dell’ingrediente“ambientazione” qualcosa chesottende ogni attivita umanama che raramente si riesce arappresentarenellasuaessen-za: il tempo.L’attesadiGodote anche epifania, nel sensopropriodimanifestazione,deltempo,delsuoscorrerevuoto,del tempo come qualcosa incui si e immersi come in unliquido che ci trascini ma an-cheintangibilecomel’ariacheciavvolge;comeformaincavoche fadell’attesa il suomassi-mo, ed esaltante, intervallo in

cui evidenzia se stesso. E ditempo a disposizione ne han-no molto anche i due copistiritrattidaFlaubertneBouvardePécuchet, la suaultima opera in-compiuta. Seguirelelorovicissitudini,mentre cioe si ap-passionano, sem-pre librescamente,di agricoltura, poi medicina,poi politica, letteratura inoallapedagogianon ecertose-guirli in una trama ingegnosaoaccattivante;ancheseletra-gicomiche avventure in cui idue personaggi iniscono perimbattersi, con il corollariodellademitizzazionedelsensodiProgressochel’epocaconsi-deravacomeormai ineluttabi-leperl’umanita,ciinduconoaseguirli per le pagine del ro-manzo, epiuunsensodipro-sa, di scrittura perfettamentecongegnata e misurata a tra-sportarci inoalla ineemaga-riancheafarcileggereilDizio-nariodelleIdeeComuni,spes-soposto inAppendice, lorile-gio folgorantenellasua icasti-cita di frasari da spendere insocietaeche,talvolta,purnel-lalorolapidarietadaaforisma,articolanomicroraccontispas-sosicome,adesempio,lavoceCAMMELLO:Haduegobbee ildromedariounasola.Ovvero:ilcammello ha una gobba e ildromedario due gobbe.Non sisa di preciso. Ci si confonde.Unadieta letterariaunpo’di-versa dai soliti libri non puoche farci apprezzareancheal-tri,diversi“ingredienti”.

IT, UNA RICETTA DA PAURA

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Sesiparladidolci,enellospe-ci icoditorte,siparladistratimultipli e di sfoglie stese so-prasfoglieediviseleunedal-le altre da colorati strati. Siparla inoltredidecorazionidiogni forma e grandezza o an-chedi ripienidiognicoloreeconsistenza. E in che modotuttoquestohaachefareconIT?Semplicementeperche sianelcaso del dolce sia del piu fa-moso romanzo di StephenKing si devono seguire“ricetta” e “tempi di cottura”inmododagustarnealmeglioilrisultato.La ricetta di IT e piuttostocomplessa. Derry, il villaggionelqualesisvolgelavicendaecolmo di igure tradizionali,personeconiloroproblemidiognigiornoelaloroquotidia-nita:apparentementeunadel-leclassicheescontatecittadi-ne sperdute in America. Ste-phen non solo ha creato unacittadina immaginaria all'in-terno di un mondo reale, manon troppo, ma riesce a mo-strarcela attraverso le storiechesiintersecanoemischianoagevolmente all'interno eall'esternodiquestovillaggio.Ma sicuramente la maggioreforzadelromanzostanelcat-tivo, nel mostro che non puoesserede inito senon conunpronome impersonaleeche ecapace di prendere la formadellepauredichiunquevogliacatturare e trascinare nellasua tana sotto le fogne dellacittadina. I protagonisti dellastoria, un gruppo di giovani

intrappolati in una infanziatormentatadalledif icoltadel-lavita,comebullismoestoriefamiliari non proprio felici,dettano i “tempi di cottura”del libro. Infatti la storia sievolve attraverso i salti tem-poralichel'autorecifavivereattraversogliocchideiprota-gonisti, bambini e adulti, e atutti quei personaggi di sfon-do alle loro storie, o chepos-sono legarsi e giusti icare al-cunesfumaturechepianopia-no scopriamo avanzando trale pagine del libro. Una cosachemihafattomoltostorcereilnasoestatoloscontro ina-le, abbastanza sotto tono enonall'altezzadellepreceden-ti apparizionidella creaturaeaipotericheessaavevadimo-strato.Consigliare o non consigliaredunquequestodessert?ITap-pare sicuramente come unopera controversa dal puntodi vista de lettori, criticata eapprezzata. Troppo lungo?Magariinalcunepartil'autoreavrebbe potuto tagliare certepartichefungonodariempiti-vo,oinognicasodaspeci ica-zione di cose non importanti,ma chi conosceKing sa che alui piace molto descrivere, edilungarsi in certi casi (a chipiace il cuoco perdona anchequalche calo di fantasia).

Troppo caotico? Stiamo par-landodellastoriadiunacitta-dinainfestatadaunacreaturacosmica e narrata in almeno

un centinaio di anni, tuttiquantidescrittiepresiinesa-me. Troppo pauroso? Sicura-mentedisturbanteecapace,intutte lesvariatetrasformazio-nidelqualedamostraIT,pre-sto o tardi di colpire nel se-gnoesbatterciaddossolano-strapaura.Perunaesperienzapersonale,nonpossochecon-sigliare di leggere questo ro-manzo,noncomeprimo librodi King, in quanto prima diraggiungere Derry convieneavertestatoilmetododiscrit-turadell'autoreeesseresicuriche esso ci piaccia e sappiaintrattenerci,macomeottimodessert secerchiamoqualco-sa di forte e coinvolgente perprendersi una pausa tra unalettura e l'altra o semplice-mente affrontare le nostrepaure.Quindi,sesieteinteres-sati, gustatevelo...e fate atten-zioneanonfareindigestione.

ManuelFossati

Pennywise è il nome con cui viene chiamato il clown che terrorizza i pro-tagonisti, ed è anche il no-me di una Punk Band americana che si è ispirata proprio a questo romanzo utilizzando come simbolo la faccia di un pagliaccio! Fonte:leggiamo.altervista.org

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IERI OGGI DOMANI

Hotrovatomiomaritoalettoconunaprostituta.Stop

Hocercatointuttiimodidirovinarglilavita.Stop

Nonhofattoaltrocherovinarelamia.

SplendeilsolesuBelgrado

Unnuovogiornoeiniziato

Guardoavantiecon iducia

Aunfuturochesorride

Epassopassos’avvicina

Nonricordomapresente

Diunavitaancorapiena

Acquafrescaperchihasete

Giubileod’animaecorpo

Inunmondochevastorto

Machefermononpuostar:

Sempregirasusestesso

RotapoiintornoalSole

Tuttoscorre:vaiavanti!

Testaalta

Sguardoaustero

D’esseruomoioson iero!

SilviaQuaglia

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ARRIVI E PARTENZE IncontriscontriUnioniseparazioniUnabbracciounbacioDuelacrimesulviso:Elachimicadelleemozioni.

SetifermiapensareGentechevagentechevieneC’echiportacoloriChiricordasaporiEgliodoridiunacasaLastoriadiunavitaTibastaunistanteEquil’umanita.

SecerchiAmoreUnavocemetallicaRichiamaipasseggeriEchiattendesiin iammaDipuracommozioneGuardanegliocchiTuleconosciquellemolliSagomediastanti.

Tisvelounsegreto:Lapartenzaol’arrivoTuttiunisceL’attesaeilfermentoDicuoripalpitantiGuardoEvedomillevoltiInunosoltanto-Fusionedipensieri-Ilvoltodell’uomo

Checosameravigliosael’uomo!

Lalontananzaerespirareafaticacercareunasimilitudinenelvisodeltuoprossimouncomplimento,attaccamento.Sentireinboccaognigiornol'amarosaporedellatuaassenza.Lasolitudineenonpotercolmareletuebracciadelcalorepiuspontaneodellaterra.Parlartimentremisorrididaunafotogra ia.Ascoltartiriderealdiladiunacornetta.Sognaresolamentepertoccartiancoraunavolta.LavitaQualcosachecominciadanoiunaminestratroppocaldaunalitigataaffannosaeundolorosomaldipanciachesiannientainun“tiamo”.Vitadavvero,esserepartediuntuttoun ilmsedutisuundivanounbigliettoaccantoaunatazzaeunarosaposatasulvassoio.Unapasseggiataperlastradasottolapioggia,aditaintrecciate.Unalunastortasullatestaelatuamanomorbidachelatiradritta.Unamusicadacantareasquarciagolaedanzaresenzasostasottolelenzuola.NonchiamarlavitaIolachiamoinaltromodo,daquandolahoconosciutaassiemealletuelabbra.

LA VITA MIA

SilviaQuaglia ManuelFossati

SITI CULTURALI Perquestaoccasione,selezionedisitiassolutamenteattinentialtemadelcibo:siticonlegamiconlaletteraturamaancheconilcinema;sitiingradodiapprofondireedareinteressantiopportuni-tadiapprofondimentoperchiunquenonvogliasoloconsiderare ilcibocomeaspettocorporeomaancheilsuolegameconlanostraessenza.

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www.griseldaonline.it/camporesi/ciboIlsitomadredique-stasezioneegiastatosegnalatomainquestonumerovogliamoindicareinparticolarelasezionededicataalCentroStudiCamporesiealsuorela-tivopercorsosulcibo:questoperchePieroCamporesifuungrandestu-diosodituttigliaspetticorporeinellaculturapopolareequindiilcibofuunsuocampoelettivodistudi,cometestimonianolacuradellibrodiAr-tusi,Lascienzaincucinael’artedimangiarbene:quipotetetrovarearti-coliscrittidastudiosisultemadelrapportociboeparole.

www.ciaorecipes.com Ciaorecipes eunaassociazioneculturalediTorinochedesideraaiutareadultiebambiniaconoscereilciboinma-nieradivertenteecreativa.Perfarlo,nelsuositopresentasezioniincuisuggerisconoricetteeconsigliperchivuoleprepararetutto incasamanonmancalasezionedistorieeraccontiacontenutoenogastronomico,recensionidilibrieromanziatema,articolidiapprofondimentosusto-riaeculturadelcibo,iltuttopertenerefedealmottochecampeggianel-lahomepage,unafrasediBaudelairesenz’altrocondivisibile:“Divino,dipoesiaodivirtu,apiacervostro.Maubriacatevi.”

www.taccuinistorici.it Taccuinistoricieunarivistamultimedialecurataincollaborazioneconl’AccademiaItalianaGastronomiaStoricaincuisipropongonostorieetradizionidellaculturagastronomicamediter-ranea: per farlo, il sitopresentaquattro aree (Epoca antica,medievale,modernaecontemporanea)dove, inciascuna, epresenteanche lavoceletteratura,voceche,seguita,portaadunesaustivoelencodilibriinrap-portoconilciboscrittinelleepocheindicate.

www.tuttinellostessopiatto.it Anche il rapporto cibo-cinema equalcosadimoltoconsolidato:leassociazioniMandacarueAltromercatohannodeciso,daanni,diorganizzareunfestival internazionalediCine-ma Cibo& Videodiversita che si svolge a Trento (l’ultima edizione nelNovembrescorso):l’obiettivodiquestofestivaldiCiboeCinemaedirac-contareilpresente,rivelareilsistemaagroalimentaredaNordalSuddelmondoattraversolaforzarivelatricedi ilmecortometraggiprovenientidatuttoilmondo.

CURIOSITA’ DAL MONDO I10libripiùcostosidel2014DalsitoAbeBooks.it,lapiattaformamondialeperacquistaremilionidilibrianti-chi,usatie fuori catalogograzieamigliaiadi librerie indipendenti, si e potutaricavareunaclassi icadei10acquistipiudispendiosinell’annoappenatrascor-so:ilpiupagatoestatounadelle140copieillustrateeautografatedall’illustra-toreSchmieddel romanzoDaphnediAlfredDeVigny; si trovanopoi laprimaedizione (1840)dei Promessi Sposi, unaDivinaCommedia con illustrazioni diDalıa4000euro,LaSecchiarapitadiTassoni(edizionedel1744)a2500euroinoai1800europeriltrattatosuldirittomarittimodiGilbertMerlhiac.Fonte:www.panorama.it

5cosedasaperesuEmilyDickinsonMaiunasolaversione:EmilyDickinsonriempivadiasterischiconpossibilivarian-tilesuepoesie;forselapoesia,perlei,nonerasoloparole,datalagrandevarietae originalita dei suoi segnidi interpunzione, inparticolare i trattini, ora in alto,orainbasso;sonopiudi3500lepoesiechehascritto,molteinformadiletteraoframmentoedicuipossediamodavveropoco;ilcriticoamericanoHigginson,purriconoscendo la genialita della Dickinson, le consiglio di non pubblicare percheritenevachenonsarebbestatacompresadalpubblicoedallacriticacontempora-nea;EmilyDickinsonscrissenonsolosufogliooquadernimautilizzoanchelebu-stedalettera:aprendole,chiudendole,tagliandolesiaccompagnavalametricaeilsigni icatodellapoesia.Fonte:www.panorama.it

Istatelibri,datidapiantoSenelloscorsonumeroabbiamoriportatoidatidell’editoriaitalianaincalo,einTusitala19idatidel2013,questavolta,dall’Istat,riprendiamoidatidilettu-radegliitaliani:rispettoal2013,quandoaleggerealmenounlibrol’annofuil43%degliitaliani,nel2014siecalatial41.4;aleggeredipiusonoigiovanitragli11ei19anni.Primeggianoledonneinognisettore,anchecomenumerodilibriletti,conil15,1%dellelettricicheleggonoalmeno12libril’annocontroil13.2%deilettorimaschi.L’etamediadeilettorielasecondapiualtad’Europael’Italiaeall’ultimopostoperquantoriguardalaspesaperl’istruzione.Fonte:www. inzionimagazine.it

ÈstataritrovatainFranciaunacopiadelFirstFoliodiShakespeareUna copiamolto rara del First Folio diWilliam Shakespeare e stata scopertanellabibliotecadiSaintOmer,unpiccolopaesenelnorddellaFrancia,neipres-sidiCalais. IlritrovamentoeoperadiRemyCordonnier,direttoredellecolle-zionimedievaleemodernadellabibliotecael'autenticitadelFirstFolioestataconfermata successivamente da Eric Rasmussen, studioso dell'Universita delNevada e autore diTheShakespeareFirstFolio:ADescriptiveCatalogue. ComericordailNewYorkTimes,gliesemplaridelFirstFoliodiShakespearesonotraleoperepiu rarealmondo. Il FirstFolio contiene36operedi Shakespeareerappresenta per gli studiosi la sola fonte attendibile per un gran numero diopere.ConilritrovamentodiSaintOmer,ilnumerodicopieesistentisaleoggia233,dicui5inpossessodellaBritishLibrary.Fonte:www. inzionimagazine.it

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EVENTI IN BUSCATE GENNAIO

FEBBRAIO

Dal24al31 Mostra“Siamotuttiuomini‐Icoloridell’Olocausto” Mostra dipannelli a fumetti tratti dall’omonimo libro edito da La

MemoriadelMondo SalaCivicaAngeloLodi|Inaugurazioneore10:30|Apertainsettimana

neglioraridiaperturadellabiblioteca

30 Concertodel coroPopolare “D’altro Canto” e conferenzadelprof.Restelli“Lanascitadell’antisemitismomoderno”

Acuradell’Associazione5Agosto91,patrociniodelComunediBusca-te

SalaCivicaAngeloLodi|Ore21:0031 Presentazionelibro“LefarfallediEbensee”diM.P.Trevisan Interverràl’autriceel’editoredeLaMemoriadelMondo SalaCivicaAngeloLodi|Ore17:0014 Incontropergenitoriededucatoridibambinidellafascia0‐6:

Alleanzeeducativeedicura IncontroacuradiEdufrog SalacivicaAngeloLodi|Dalleore14:00alleore16:00

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www.facebook.com/tusitalarivista

TusitalaapprodaanchesuFacebook:sulsocialnetworkpuoitrovaretuttigliarticolidellerubrichedellarivistaoltrechealtri ilmatiesegnalazionidapartedellaredazionedellarivista:seguicianchelıcliccandoilpulsanteMiPiace.

bibliobuscate.wordpress.com

Continuaaseguircianchesulnostroblogdovepuoitrovare,oltreainumeridellarivista,tutteleinformazionirelativeallabiblioteca:eventi,novita,segna-

lazionidisiti,suggerimentiletterariperadultieragazzi,ultimiacquisti.Inoltrepuoi...

EVENTI IN BUSCATE GENNAIO

FEBBRAIO

Dal24al31 Mostra“Siamotuttiuomini‐Icoloridell’Olocausto” Mostradipannelliafumettitrattidall’omonimolibroeditodaLaMemoriadelMondo SalaCivicaAngeloLodi|Inaugurazioneore10:30|Apertainsettima-

naneglioraridiaperturadellabiblioteca inoal31Gennaio

30 ConcertodelcoroPopolare“D’altroCanto”econferenzadelprof.Restelli“Lanascitadell’antisemitismomoderno”

Acuradell’Associazione5Agosto91,patrociniodelComunediBuscate SalaCivicaAngeloLodi|Ore21:00

31 Presentazionelibro“LefarfallediEbensee”diM.P.Trevisan Interverràl’autriceel’editoredeLaMemoriadelMondo SalaCivicaAngeloLodi|Ore17:00

14 Incontropergenitoriededucatoridibambinidellafascia0‐6:Alleanzeeducativeedicura

IncontroacuradiEdufrog SalacivicaAngeloLodi|Dalleore14:30alleore16:30

28 101merendedatuttoilmondo LaboratoriodicucinaacuradelgruppoSimabè SalaCivicaAngeloLodi|Dalleore15:00|Iscrizioneobbligatoriaper

bambinidai4ai10anni|Max25iscritti

7 BuonanottePepe Animazioneconlaboratorioperbambini1–3anni SalaCivicaAngeloLodi|Ore16:00Dal21al28 LaGrandeGuerra MostradirepertidellaI°GuerramondialeeconferenzadellostoricoAlessandroGualtieri SalaCivicaAngeloLodi|Inaugurazioneore17:00

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www.facebook.com/tusitalarivista

TusitalaapprodaanchesuFacebook:sulsocialnetworkpuoitrovaretuttigliarticolidellerubrichedellarivistaoltrechealtri ilmatiesegnalazionidapartedellaredazionedellarivista:seguicianchelıcliccandoilpulsanteMiPiace.

MARZO

“Volevochetu imparassiunacosada lei:volevochetuvedessichecosa e ilverocoraggio, tuchecredichesiarappresentatodaunuomocolfucileinmano.Avercoraggiosigni icasaperediesserescon itti primaancoradi cominciare, e cominciare egualmente e arrivare ino in fondo, qualsiasicosasucceda.Erarovincere,inquesticasi,maqualchevoltasivince.” H.Lee,Ilbuiooltrelasiepe

ULTIMA THULE E’ilpostopiùlontanodaricercare,unasortadimiraggiooorizzonteirraggiungibile:malìbisognagiungereprimadipoterintraprendereilviaggiodiritorno.E’dovesperiamoviabbiamocondotticonquestiscritti:peraccompagnarvi

indietro,vilasciamounastoria.

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UN’OCCASIONE PER OGNI SETTIMANA

MILANO

Food‐LascienzadaisemialpiattoMostracheaffronta iltemadelcibodalpuntodivi-stascienti icoFinoal28Giugno|MuseodiStoriaNaturalewww.mostrafood.it

LehmanTrilogy:PrimaesecondaparteSpettacoloteatrale,regiadiLucaRonconiDal29Gennaioal15Marzo |TeatroGrassiwww.piccoloteatro.org

CartolineillustrateecantateCanzoniestorie.OmaggioaRodari31Gennaio|TeatrodellaCooperativa|Perbambinitra4e10anniwww.teatrodellacooperativa.it

UntèconShahrazadBioteatroconMariaSaraMignolli:iltècome ilocondutto-redellestorie7Febbraio|Ore16:00|Biblioteca

BUSTO ARSIZIO

…perorarimandoilsuicidioOmaggioaFo,JannaccieGaber26 Febbraio |Ore 21:00 |Teatro Sociale |Intero€16www.teatrosociale.it

MAGNAGO

All’internodelSITOdiVIVICULTURApotraitrovaretantialtrieventi

presentisulterritoriocircostantewww.vivicultura.it

MAGENTA

Lezioneconcerto:Legrandiepochedellamu‐sica:ILROMANTICISMOMusichediBeethoven,Schubertealtricompositori6Marzo|Ore21:00|TeatroLiricowww.teatroliricomagenta.it

GAGGIANO

Hovistounre!SpettacolodellaCompagniaFavolaFolle14Febbraio|Ore21:00|AuditoriumComu‐nale|Biglietto€5www.favolafolle.com

In Principio. Dalla nascita dell’universoall’originedell’operad’arte

www.mostrainprincipio.it

TurandotSpettacoloditeatrolirico6Febbraio |Ore20:30 |TeatroCoccia |Bi-gliettoda€30e€60www.teatrococcia.it

NOVARA

Pugnali&Colombe,ildemonedelduendeIncontrosuFedericoGarciaLorca28Febbraio|ore16|MuseoCivicowww.bibliodipiu.it

IlritornodiCasanovaSpettacoloteatraledellaCompagniaLombardiTiezzi24Febbraio|Ore21:00|TeatroSalaRattiwww.scenaperta.org

LEGNANO

PREGNANA MILANESE

SherlockHolmeseilmastinodeiBaskervilleSpettacoloperbambini8Febbraio|Ore16:00|AuditoriumScuole