Creazione di Valore Condiviso 2010

Comunità

Persone

Educazione

Acqua

Nutrizione

Ambiente

Nutrizione

04 Consapevolezza in campo alimentare

05 Seconda edizione dell’Osservatorio ADI-Nestlé

05 Osservatorio Sanpellegrino

06 Servizi Purina per una vita più sana, più felice e più longeva degli animali da compagnia

07 Quando cresce un bambino: acqua e alimentazione per uno sviluppo sano

08 8 bicchieri al giorno

Educazione

18 Educare i piu piccoli, gli adulti di domani

19 WET – Water Education for Teachers

20 Il progetto “S.Bernardo per la Scuola”

20 Riciclare giocando con “Verino e i suoi Amici”

21 A Scuola di PetCare® Purina – Impariamo a conoscere i nostri amici animali”

22 Nutrikids e i segreti degli alimenti

23 Nestlé e il Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano insieme per promuovere una nuova visione degli alimenti

Persone

28 Nestlé e le sue persone

29 Progetto 90 giorni

30 La sicurezza non è negoziabile

31 Telelavoro: oltre i confini dell’ufficio

Comunità

24 Crescita aziendale e sviluppo locale

25 Progetto Axía

28 PetPassion.tv: la piazza virtuale degli amanti degli animali da compagnia

26 Assistenza Tossicologica Veterinaria, il servizio Medico Veterinario per la cura delle tossicosi

27 La Casa del Cioccolato

Ambiente

10 Un impegno costante per l’ambiente

11 Levissima La Litro: la prima bottiglia in Italia con R-PET

11 Il progetto I CUBE

12 La Valle degli Orti, sostenibilità a tutto campo

13 Energia eolica alla fonte d’acqua S.Bernardo: il Consorzio Sanpellegrino Nestlé Green Energy, un ulteriore passo verso la sostenibilità

Acqua

14 L’acqua, una risorsa preziosa

15 Levissima e Università di Milano per la protezione dei ghiacciai

16 Un impegno costante nella riduzione del consumo idrico

17 Progetti idrici per l’Africa

Creazione di Valore Condiviso 2010

Nutrizione

Persone

Educazione

Ambiente

Comunità

Acqua

Nestlé, presente in 81 Paesi con 443 unità produttive e oltre 280.000 dipendenti, è la prima azienda alimentare al mondo.

La responsabilità di operare in mercati così ampi e diversi fra loro si traduce nell’impegno di Nestlé a sviluppare e garantire un corretto approccio alla nutrizione fondato sulla convinzione che il benessere cominci dalle nostre abitudini a tavola.

Grazie alla sua ultracentenaria esperienza in campo nutrizionale, Nestlé offre una vasta gamma di prodotti buoni ed equilibrati, frutto della tradizione e della più avanzata ricerca nutrizionale al mondo.

Nestlé si avvicina alla cultura di ogni Paese in cui opera con una grande attenzione al rispetto dei gusti e delle abitudini locali.

Questo approccio, anche in Italia, si fonda su due concetti fondamentali: da un lato la valorizzazione del patrimonio culturale e culinario tradizionale, dall’altro l’innovazione, ossia la capacità di offrire prodotti che rispondano a nuove esigenze alimentari.

Il Gruppo Nestlé in Italia vanta un organico di circa 5.600 persone occupate nella sede centrale di Milano e nei 18 siti produttivi distribuiti su tutto il territorio nazionale. Persone che sanno creare valore e che sanno condividerlo in azienda e nella vita.

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Nutrizione: consapevolezza in campo alimentare. Alimentazione e idratazione sono elementi fondamentali della nostra vita e Nestlé è sempre più concentrata nella Ricerca e Sviluppo di prodotti concepiti per un corretto stile di vita senza rinunciare al gusto.

Per rispondere efficacemente ai bisogni alimentari di ciascun consumatore, è necessario partire

da una solida base scientifica puntando sulla ricerca alimentare e sulla collaborazione di partner scientifici per rafforzare la consapevolezza del consumatore.

L’impegno per la ricerca di prodotti in grado di soddisfare il corretto apporto nutrizionale

copre tutte le gamme di prodotto per tutta la famiglia, compresi i nostri animali.

Nutrizione, Salute e Benessere sono al centro dell’impegno Nestlé che, attraverso i suoi prodotti, si impegna ad aiutare

i consumatori nell’affrontare scelte consapevoli e a seguire un’alimentazione attenta al gusto, ma equilibrata.

Per questo, ad esempio, è stato creato l’importante strumento del Nutritional Compass, un’etichetta stampata sulle confezioni dei prodotti che non si limita ad un riassunto delle proprietà nutrizionali del prodotto, ma è una vera e propria bussola, che guida il consumatore nella scelta degli alimenti più idonei alla propria dieta quotidiana.

Nutrizione

ServiziPurina

Osservatorio ADI-Nestlé

Quando cresce un bambino

8 bicchieri al giorno

Osservatorio Sanpellegrino

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Seconda edizione dell’Osservatorio ADI-Nestlé. La seconda edizione dell’Osservatorio ADI Nestlé, con ben 13.000 persone coinvolte, è stata una delle ricerche più ampie mai effettuate nel nostro Paese sulle abitudini alimentari e gli stili di vita degli italiani e i risultati sono stati presentati a novembre 2010 al Convegno annuale ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) a Napoli.

Le risposte fornite hanno permesso ad ADI e a Nestlé di creare una mappatura dello stato di salute e benessere nel nostro Paese e di mettere a punto strumenti di comunicazione ed informazione capaci di aiutare i consumatori ad orientarsi in maniera consapevole nell’ambito della corretta alimentazione.

Il dato più rilevante messo in luce dall’Osservatorio ADI-Nestlé consiste nell’assenza di consapevolezza rispetto al proprio stato: il 16% delle persone in sovrappeso si definisce normopeso, mentre ben il 62% delle persone obese sottovaluta il proprio peso definendosi solo in “sovrappeso”. Grazie alle risposte ottenute, gli italiani sono stati così inclusi in uno dei 4 profili per i quali gli esperti dell’Osservatorio Nestlé-ADI hanno elaborato una dieta personalizzata di 4 settimane, un ideale percorso di benessere che potrebbe diventare un modello da seguire tutti i giorni.

Dalla lettura dei dati dell’Osservatorio emerge come sedentarietà e mancanza di consapevolezza siano i due fattori maggiormente correlati alla prevalenza di peso eccessivo. Bisogna quindi evitare di colpevolizzare i singoli alimenti e invece nutrirsi in modo equilibrato, senza rinunciare al gusto e a qualche piccola trasgressione culinaria senza dimenticare di dedicare qualche ora della settimana al movimento.

Osservatorio Sanpellegrino. Circa il 70% del peso corporeo di un adulto e l’80% di quello di un bambino è costituito da acqua. In questa semplice e significativa constatazione è racchiusa l’indispensabilità della risorsa: molte ricerche e studi, nazionali e internazionali dimostrano infatti come il corretto apporto idrico sia fondamentale per il benessere e la salute dell’organismo.

L’acqua è alla base di tutte le reazioni biochimiche e i processi fisiologici indispensabili per il corretto funzionamento del nostro corpo, costituisce il mezzo in cui avvengono le reazioni metaboliche e digestive, interviene nella respirazione, contribuisce alla salute della pelle e al benessere di ossa e denti. In particolare, l’acqua minerale può essere definita un “nutraceutico”, un alimento cioè che può avere effetti benefici sulla nostra salute grazie alla composizione di sali minerali ed oligoelementi, acquisiti nel suo lungo e

2° edizione Osservatorio ADI Nestlé

13.000 persone coinvolte

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profondo percorso attraverso le rocce sotterranee verso la fonte. Tra i principali componenti: sodio, potassio, calcio, magnesio, cloruri, solfati e bicarbonati.

Consapevole dunque del ruolo svolto dall’acqua nella vita di ciascun essere umano e con l’obiettivo di identificare elementi scientificamente sostenibili per promuovere i benefici di questa risorsa, il Gruppo Sanpellegrino ha costituito l’Osservatorio Sanpellegrino, un pool di opinion leader specializzati in diverse discipline scientifiche complementari tra loro.

L’Osservatorio si occupa, attraverso lo studio e l’analisi delle pubblicazioni scientifiche nazionali ed internazionali, di proporre strategie di prevenzione, promuovendo una cultura della salute legata ad una corretta idratazione.In particolare, si pone gli obiettivi di informare, divulgando dati di interesse per l’opinione pubblica e il mondo scientifico, di promuovere il concetto di corretta idratazione e al contempo di fare ricerca, sostenendo studi nazionali ed internazionali volti ad indagare le proprietà benefiche dell’acqua sul benessere e sulla salute dell’organismo.

Servizi Purina per una vita più sana, più felice e più longeva degli animali da compagnia. Nestlé Purina è sempre più vicina alle esigenze dei proprietari di animali e li supporta attraverso varie iniziative, con particolare attenzione alla loro nutrizione perché sia sempre corretta e bilanciata. Per

questo, con iniziative quali “Un nutrizionista al tuo fianco” di Purina ONE, Nestlé Purina mette a disposizione dei

proprietari di pet nei punti vendita degli esperti di nutrizione che forniscono informazioni e consigli su come nutrire nel migliore dei modi il proprio amico a quattro zampe.

Il programma ha coinvolto oltre 70.000 possessori di cani e gatti in 300 punti vendita

fornendo consulenze personalizzate sulla tipologia di prodotto più adeguato, in considerazione di razza, stadio di crescita, stile di vita ed eventuale presenza di allergie

L’Osservatorio Sanpellegrino

un pool di opinion leader

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o disturbi alimentari. Solo una nutrizione all’avanguardia, frutto di un’approfondita attività di ricerca e sviluppo può garantire elevati livelli di innovazione per la salute e la vitalità dei nostri amici. Inoltre, Purina ProPlan ha promosso l’iniziativa “check-up nutrizionale”, per aiutare i proprietari di animali da compagnia a capire le esigenze specifiche degli animali e identificare le linee guida nutrizionali e i prodotti più adeguati per loro. Nestlé Purina inoltre ha creato con i consumatori un rapporto costruttivo e duraturo, basato sul dialogo e sulla fiducia che si concretizza in una forma di “contratto nutrizionale”.

Tutti i prodotti Purina garantiscono infatti una nutrizione corretta e bilanciata per stile e stadio di vita dell’animale da compagnia, e rispettano procedure e controlli di qualità interni rigorosi in linea con le indicazioni di Fediaf/AAFCO.

Quando cresce un bambino: acqua e alimentazione per uno sviluppo sano. Lo svezzamento ed i primi pasti rappresentano per un bambino il momento in cui oltre a scoprire nuovi sapori, inizia a sviluppare il gusto per il cibo. Una fase molto importante da seguire passo dopo passo, visto che

un’alimentazione sana durante l’infanzia ha effetti sulla salute in età adulta.

“Quando nasce un bambino: acqua e alimentazione per uno sviluppo sano”, è una campagna lanciata da Acqua Panna il cui obiettivo è affiancare le mamme italiane nella scoperta dei principi di una corretta nutrizione ed idratazione dei loro

bambini, partendo fin dal periodo della gravidanza, momento importante durante il quale la futura mamma pone particolare

attenzione al cibo e all’idratazione.

Il progetto si avvale del contributo del Comitato Scientifico Acqua Panna, costituito da esperti in nutrizione pediatrica, idratazione e psicologia dell’alimentazione, e prevede la divulgazione di materiale informativo sull’alimentazione e l’idratazione dalla gravidanza allo svezzamento, all’età pre-scolare e scolare, oltre ad un pratico ricettario sviluppato da uno chef con la consulenza di un pediatra nutrizionista, ricco di consigli utili per preparare piatti equilibrati e divertenti.

*“L’allattamento al seno è da preferire, nei casi ove ciò non sia possibile, quest’acqua minerale è indicata per la preparazione degli alimenti dei neonati. Indicata nell’alimentazione dei neonati.” Decreto Ministero della Salute 24/04/2006

Non è ancora nato, ma te ne stai già prendendo cura. Lo fai ogni volta che scegli un’alimentazione corretta ed equilibrata. Anche l’acqua che bevi è importante perché è la stessa che beve il tuo bambino. E quando sarai diventata mamma, l’acqua continuerà ad essere fondamentale per te e per la crescita del tuo bimbo. Anno dopo anno. Scegli Acqua Panna: sgorga fresca e pura e grazie al particolare contenuto in sali minerali ed oligoelementi, è indicata per il tuo bambino*. E per tutta la famiglia.

Per le mamme già nate. E per quelle che nasceranno.

PER AMORE

“Un nutrizionista al tuo fianco” ha coinvolto 70.000 pet owner in 300

punti vendita

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8 bicchieri al giorno. Uno dei progetti del Gruppo Sanpellegrino pensato per trasmettere i concetti legati alla corretta idratazione è la campagna “8 bicchieri al giorno” realizzata attraverso il marchio Nestlé Vera.

L’obiettivo è quello di educare e comunicare alle famiglie italiane i benefici di una corretta idratazione quotidiana, perché tutti conoscono l’importanza di bere acqua, ma non tutti hanno la corretta percezione della quantità di acqua necessaria ogni giorno al nostro organismo.

L’acqua è infatti un elemento essenziale per la nostra salute e il nostro benessere. Come e più degli alimenti contribuisce al funzionamento delle singole cellule e di tutti gli organi intervenendo in tutti i processi vitali del nostro organismo.

Ogni giorno le attività fisiologiche sono responsabili dell’eliminazione di circa 2,5 litri ed è dunque fondamentale compensare tale perdita per mantenere l’equilibrio tra acqua persa e quella ingerita: se circa 700 ml

2,5 Litri di acqua al giorno per un buon equilibrio del nostro organismo

Reazioni Chimiche 300 ml

Cibo 700 ml

8 Bicchieri di Acqua 1,5 L

Totale 2,5 L

300 ml Reazioni Chimiche

1,5 L 8 Bicchieri di acquaal giorno

700 ml Cibo

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d’acqua arrivano dal cibo (soprattutto frutta e verdura) e circa 300 ml vengono prodotti naturalmente dalle reazioni chimiche come acqua metabolica, è necessario poi bere il restante litro e mezzo, ovvero circa 8 bicchieri.

Nel 2008 è stato così lanciato il portale www.bevi8bicchieri.it per scoprire l’importanza di bere correttamente attraverso alcuni consigli utili: consumare quotidianamente 8 bicchieri di acqua minerale, in condizioni normali, assicura al corpo e alla mente di un adulto l’idratazione necessaria per mantenere inalterate le proprie energie e poter affrontare al meglio la giornata.

A disposizione degli utenti c’è anche la sezione Bilancio Idrico dove è possibile inserire alcuni parametri per conoscere con esattezza la quantità di acqua che è necessario bere per mantenere al meglio le performance fisiche e mentali in relazione all’età, al tipo di alimentazione, al luogo in cui si vive e al tipo di attività che si svolge.

Nel 2009 per diffondere sempre di più la cultura di una corretta idratazione attraverso il sito internet, sono stati individuati i quattro “Idrastyle” che permettono agli utenti, attraverso la compilazione di un test, di personalizzare la quantità di bicchieri di acqua da assumere quotidianamente.

Gli esperti di Nestlé Vera in collaborazione con un idrologo dell’Università degli Studi di Milano hanno validato la differenza di quantità di acqua necessaria a seconda dei diversi stili di vita: metropolitano, dinamico, avventuroso, zen.

“Bevi 8 bicchieri al giorno” per una

corretta idratazione quotidiana

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Ambiente: un impegno costante per l’ambiente. È veramente possibile per un’azienda operare in modo sostenibile e mantenere alto il suo profilo economico e produttivo senza compromettere i fabbisogni delle generazioni

future? Per Nestlé, la promozione dello sviluppo sostenibile è un obiettivo prioritario che attua, attraverso numerosi progetti e

un’attenta politica volta a ridurre l’impatto delle proprie attività sull’ambiente. Nel 2010, ad esempio sono state recuperate 53 tonnellate di carta da macero, permettendo un risparmio di oltre 260.000 kWh di energia elettrica.

L’obiettivo è ridurre i consumi del 3% ogni anno, con il coinvolgimento di tutti i dipendenti. Vengono sviluppati inoltre

importanti progetti dedicati all’utilizzo di energie alternative provenienti da fonti rinnovabili come sistemi di cogenerazione e trigenerazione di energia che consentono di evitare l’emissione di circa 13.000 tonnellate di CO2 all’anno e parchi fotovoltaici.

L’energia pulita prodotta viene utilizzata durante i processi produttivi e consente di evitare l’emissione di 2.600.000 Kg

di CO2 ogni anno. Inoltre, con lo studio e la realizzazione di packaging più leggeri ed efficaci, nel 2010 si è evitato l’utilizzo di

147 tonnellate di materiali per gli imballaggi.

Dati del gruppo 2008 2009 2010 %Produzione totale (Mio tonnellate) ---- 41,17 43,74 +6.2

Consumo energetico (giga joule per tonnellata di prodotto) 2,12 2,07 2,03 -1,9

Consumo di acqua (m3 per tonnellata di prodotto) 3,59 3,47 3,29 -5,1

Emissioni GHG (kg CO2-eq per tonnellata di prodotto) 100 96,6 91,0 -5,7

Stratos Plus

Energia eolica

Levissima La Litro

Ambiente

La Valle degli Orti,

sostenibilità a tutto campo

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Levissima La Litro: la prima bottiglia in Italia con R-PET. L’attenzione alla salvaguardia dell’ambiente e la continua ricerca di soluzioni in grado di ridurre l’impatto ambientale, rappresentano per il Gruppo Sanpellegrino una missione. L’azienda, da sempre impegnata in progetti di sostenibilità, attraverso le ricerche condotte in collaborazione con il Nestlé Waters R&D Center, ha lanciato per prima sul mercato italiano un’innovativa bottiglia: Levissima “LaLitro”. La nuova bottiglia Levissima, nel formato da 1L contiene una percentuale di PET RICICLATO (RPET) pari al 25%, in grado di garantire sicurezza igienico sanitaria, funzionalità del contenitore e preservando come sempre le qualità specifiche e la purezza dell’acqua minerale.

Il processo che, partendo da una bottiglia in PET derivante dalla raccolta differenziata consente di produrre nuovi recipienti in PET per bevande è un ciclo chiuso: il PET deve provenire solo da PET idoneo al contatto con gli alimenti. Il PET con cui vengono realizzate le bottiglie è un materiale al 100% riciclabile: oltre ad essere leggero, infrangibile, perfettamente igienico, una volta riciclato non perde nessuna delle sue caratteristiche positive.

Questa sua peculiarità, insieme a una qualità di purezza molto elevata permettono al PET di compiere un ciclo chiuso: dalla produzione all’imbottigliamento, al consumo e al riciclo fino ad essere nuovamente impiegato per altre bottiglie pronte per un nuovo consumo.

Il PET RICICLATO (RPET), materiale risultante proprio dal riciclo delle bottiglie in PET che derivano dalla raccolta differenziata, viene infatti reintrodotto nel ciclo produttivo delle bottiglie - una bottiglia di plastica che ha già fatto il suo ciclo di consumo torna ad essere bottiglia.

Le bottiglie in PET sono così una risorsa e non un rifiuto. Oltre che sul fronte di utilizzo di materiale riciclato e all’educazione a un corretto riciclo, Sanpellegrino è da anni impegnata nel ricercare e nell’attuare innovazioni nel packaging atte a ridurre la quantità di materiali utilizzati per i suoi imballaggi. In particolare negli ultimi tre anni l’utilizzo del PET si è ridotto di 4100 tonnellate, corrispondente ad una riduzione del 6,3%.

Il progetto I CUBE. Si prefigge l’obiettivo di ottimizzare e migliorare l’efficienza della logistica distributiva riducendo anno dopo anno i chilometri percorsi da ogni singola tonnellata di prodotto. L’iniziativa si articola in due aree fondamentali: corretto bilanciamento tra saturazione dei mezzi e chilometri da percorrere, ottimizzazione dei trasporti attraverso una pallettizzazione che minimizzi gli spazi vuoti nei pallet e nel volume massimo dicarico dei mezzi di trasporto. A parità di tonnellate di prodotto trasportate Purina riesce quindi ad utilizzare un numero inferiore di mezzi riducendo così le emissioni di CO2.

L’iniziativa, nata nel 2008 ha consentito di raggiungere già nei primi 3 anni significativi risultati con riduzioni anno su anno pari al 4,1% in Km/Tons e 9,6% in emissioni di CO2

Levissima LaLitro

contiene il 25% di PET

riciclato

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Purina è inoltre fortemente impegnata nell’ampliamento del trasporto intermodale. Tutti i rifornimenti per la Sicilia utilizzano da tempo il trasporto combinato gomma + nave con una riduzione di circa 136 tons/anno di CO2 emesse rispetto al trasporto solo su gomma. Tale riduzione equivale alle quantità di CO2 che viene assorbita in un anno da una superficie di bosco pari a 42 ettari, ovvero equivalente a 59 campi di calcio. Recentemente Purina ha

introdotto il trasporto intermodale (treno + gomma) anche per i rifornimenti destinati alla Puglia evitando l’emissione di circa 50 tons/anno di CO2 su base annua.

La Valle degli Orti, sostenibilità a tutto campo. Nestlé, consapevole dell’impatto e della responsabilità che la propria attività riveste anche per l’ambiente e le persone che lo abitano, da anni ha intrapreso un percorso di sostenibilità ambientale che riguarda tutti gli elementi della filiera. Un esempio concreto sono i vegetali surgelati La Valle degli Orti che provengono prevalentemente da zone italiane come l’Abruzzo, le Marche, la Puglia e la Sicilia, in cui la lunga tradizione agricola è sinonimo di grande esperienza, qualità e attenzione.

I vegetali sono prodotti dal consorzio di produttori agricoli Agrifood-Covalpa che si è dotato di un Ufficio Agronomico qualificato che mette a disposizione delle aziende agricole associate il proprio personale tecnico per l’assistenza in campo, la redazione dei disciplinari di coltivazione, le attività di formazione. Nestlé ha poi avviato un processo di monitoraggio dei sistemi di produzione dei propri fornitori puntando essenzialmente sul tema dell’utilizzo delle risorse idriche, fattore cruciale per la competitività dell’agricoltura italiana.

In quest’ottica, l’azienda ha preso parte a una ricerca volta ad analizzare costi e benefici delle diverse metodologie irrigue e del loro impatto nell’agricoltura italiana, individuando le differenti aree di miglioramento, mettendo in rete e condividendo con i partner le migliori soluzioni.

Lo studio analizza più aree relative alla gestione dell’acqua in agricoltura: metodi irrigui innovativi, irrigation scheduling, nuove tecnologie e ammodernamento della rete irrigua. Nell’area relativa ai metodi irrigui lo studio ha mappato, misurato e valutato le diverse modalità di irrigazione per individuare le differenti aree di miglioramento. I partner de La Valle degli Orti che adottano il metodo irriguo per aspersione o a pioggia sono il 56,5%, seguito dal metodo a goccia per il 43,5%. Attraverso la metodologia del “water footprint” (litri d’acqua utilizzati per chili di prodotto)

I cube ha consentito la

riduzione di 4,1% in Km/Tons e

9,6% in emissioni di CO2

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è stato dimostrato che l’irrigazione a goccia ha valori in generale più bassi rispetto a quelli ottenuti dalla pioggia. I prodotti di La Valle degli Orti vengono inoltre confezionati nello stabilimento di Benevento, dove, grazie ai 5.200 metri quadrati di pannelli solari del nuovo impianto fotovoltaico da 700 Kwp (kilowatt di picco), tutte le operazioni di confezionamento dei vegetali La Valle degli Orti prodotti a Benevento sono ad impatto zero.

Nestlé lavora continuamente nell’ottica di ridurre i consumi energetici grazie ad un più corretto utilizzo delle fonti energetiche e impegnandosi a un’ottimizzazione degli impianti frigoriferi.

Energia eolica alla fonte d’acqua S.Bernardo: il Consorzio Sanpellegrino Nestlé Green Energy, un ulteriore passo verso la sostenibilità. Il Gruppo Sanpellegrino è impegnata costantemente nello sviluppo di progetti innovativi volti a tutelare e preservare l’ambiente e la risorsa acqua. In questo’ottica, è stato costituito il Consorzio Sanpellegrino Nestlé Green Energy: un importante progetto in

favore dell’utilizzo di energia rinnovabile e del rispetto dell’ambiente che vede come protagonista lo stabilimento di imbottigliamento di acqua minerale S.Bernardo di Garessio la cui produzione, al momento unico esempio in Italia, viene alimentata dalla fornitura diretta di energia eolica grazie ad un collegamento diretto al parco eolico, sito

sul colle San Bernardo, esteso su una superficie di circa 35.000 mq.

Il parco eolico si compone di cinque impianti che, utilizzati per la produzione di energia elettrica, con una capacità produttiva complessiva di 25.000 MWh/anno, di cui circa 10.000

MWh/anno, coprono il consumo necessario all’attività dello stabilimento e i restanti vengono destinati ad altri stabilimenti del Gruppo (S.Stefano di Quisquina, Scarperia, Ruspino, Recoaro e Ormea). Pur considerando l’incostanza del vento, S.Bernardo ha stimato che l’energia eolica prodotta potrà coprire il 100% del fabbisogno energetico dello stabilimento, rispettando così le previsioni di produttività e superando i quantitativi richiesti per legge.

Un importante progetto in favore

dell’utilizzo di energia rinnovabile

e del rispetto dell’ambiente

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Acqua: L’acqua, una risorsa preziosa. Consapevole dell’importante ruolo svolto dall’acqua nella vita di ciascun essere umano, il gruppo

Nestlé lavora da anni con l’obiettivo di valorizzare l’importanza di una corretta gestione di questa fondamentale risorsa. La gestione sostenibile delle risorse idriche richiede un notevole impegno. Si tratta, infatti, di conoscere i meccanismi complessi del ciclo naturale dell’acqua, di valutare i mezzi per la tutela delle risorse e preservarne la qualità e di lottare contro gli sprechi. In Italia, circa il 60% dei consumi d’acqua è impiegata in agricoltura, il

25% nell’industria e il 15% in campo civile. In media ogni persona ne usa 250-300 litri per la propria igiene personale, per preparare il cibo, per pulire la casa.

Anche le industrie usano acqua in abbondanza: per produrre una tonnellata di carta, ne occorrono 350.000 litri. L’agricoltura incide notevolmente sul consumo di acqua: un

ettaro di mais richiede 4 milioni di litri di acqua per produrre 100 quintali di granoturco e solo la metà arriva dalle piogge.

Per difendere l’acqua, risorsa rinnovabile ma non inesauribile, il gruppo Nestlé in Italia ha attivato una serie di iniziative che stanno portando importanti risultati. Grazie alle strategie di risparmio implementate in tutti gli stabilimenti del gruppo, a fronte di un aumento della produzione del 6% circa nel 2010, il consumo di acqua è diminuito del 5% e negli ultimi 5 anni, i consumi di acqua sono scesi del 37.5%.

Dati del gruppo 2009 2010 %Produzione totale (Mio tonnellate) 41,17 43,74 +6,2

Consumo di acqua (m3 per tonnellata di prodotto) 3,47 3,29 -5,1

Acqua

Levissima e Università

di Milano per la protezione dei ghiacciai

Un impegno costante nella

riduzione del consumo

idrico

Progetti idrici per l’Africa

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Levissima e Università di Milano per la protezione dei ghiacciai. Per contrastare la continua dispersione di acqua causata dal riscaldamento atmosferico e proteggere il Ghiacciao Dosdè – Gruppo Piazzi Campo, Levissima e l’Università di Milano hanno unito le loro forze.

Dall’estate 2007, il Gruppo Sanpellegrino, ha intrapreso un progetto di ricerca sulle Alpi Lombarde in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano - Dipartimento di Scienze della Terra – e con le istituzioni locali della Valtellina, finalizzato alla quantificazione delle perdite idriche causate dalla fusione glaciale e alla formulazione di concrete proposte di mitigazione degli effetti del riscaldamento atmosferico sui ghiacciai alpini.

Con l’obiettivo di contribuire con soluzioni reali a contrastare la continua dispersione di acqua causata dalla fusione glaciale, la ricerca ha preso avvio dalle cime montuose della Valdisotto in Valtellina, dove nasce Levissima, con particolare attenzione al Ghiacciaio Dosdè, che si è trasformato in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto. Èstata collocata una stazione meteorologica automatica sulla superficie del ghiacciaio, una delle più alte in Italia su ghiacciaio, per rilevare dati utili a comprendere l’evoluzione dell’ambiente di alta montagna.

Nel 2008, per la prima volta in Italia, 150 m² di superficie di ghiaccio è stata ricoperta con un telo in geotessile al fine di formare una barriera termica tra l’atmosfera e gli strati sottostanti e ridurre la perdita di neve durante il periodo estivo. Al termine dell’esperimento si è rilevato che lo spessore di neve non disciolta e di ghiaccio sopravvissuto alla stagione estiva raggiungeva quasi due metri di altezza, pari a 115.000 litri di acqua salvata in sei mesi.

Gli importanti risultati raccolti attraverso i due anni di sviluppo del progetto di ricerca scientifica hanno spinto il Gruppo Sanpellegrino a proseguire la ricerca attraverso lo studio di un settore ancora poco noto, il permafrost o ghiaccio “nascosto” nella roccia e nel suolo, altro fondamentale indicatore climatico. Levissima e i ricercatori dell’Università di Milano hanno posizionato nell’estate 2010 dei termometri sulla vetta più elevata del Gruppo Dosdé Piazzi, Cima Piazzi a circa 3.500 metri di quota, con l’obiettivo di approfondire gli aspetti relativi all’evoluzione del permafrost e alle sue relazioni con i cambiamenti climatici in atto. I dati rilevati saranno analizzati nella prossima l’estate.

La ricerca continua e i prossimi studi si focalizzeranno sulla neve che riveste il Gruppo Dosdè-Piazzi, in alta Valtellina, per capire quanta acqua, proveniente dalla sua fusione, va ad alimentare i bacini idrici di alta quota e i torrenti di media e bassa quota.

Numeri:

Superficie coperta di geotessile 150 m2

Acqua salvata in sei mesi 115.000 L

Levissima e l’ultimo studio del permafrost,

il ghiaccio nascosto

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Un impegno costante nella riduzione del consumo idrico. Il gruppo Nestlé, particolarmente sensibile al risparmio idrico, si impegna costantemente con importanti investimenti nell’implementazione di quei processi in grado di ottimizzare l’utilizzo dell’acqua.

Ad esempio, il Gruppo Sanpellegrino, da sempre attento a garantire all’acqua un futuro di qualità, pone molta attenzione nel processo di imbottigliamento per ridurre gli sprechi sugli impianti.

Attraverso l’implementazione di un delicato sistema impiantistico è stato possibile ridurre significativamente l’acqua utilizzata per il raffreddamento degli impianti stessi e per i lavaggi delle linee e delle bottiglie a rendere, abbattendo il consumo di diversi milioni di metri cubi d’acqua ottenendo una riduzione del 11,2% d’acqua utilizzata, con un risparmio di circa 319.000 m3 nel solo 2010.

Un altro esempio di risparmio di acqua nella produzione è presso lo stabilimento Perugina di San Sisto che, grazie all’ottimizzazione dei lavaggi, una migliore gestione delle torri di raffreddamento e attenzione ai livelli delle vasche di accumulo, ha ottenuto un risparmio idrico di oltre il 60%.

Un importante risultato per il gruppo Nestlé a conferma del trend positivo in corso da anni che ha visto un risparmio idrico nei processi produttivi pari al 31,3% dal 2007 ad oggi.

Il Gruppo Nestlé in Italia

ha ridotto significamente il consumo idrico

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Progetti idrici per l’Africa. Il Gruppo Sanpellegrino a partire dal 2008 ha avviato un’importante collaborazione con AMREF, la principale organizzazione sanitaria privata, senza fini di lucro, presente in Africa Orientale. La collaborazione è nata inizialmente con il marchio Acqua

Panna. Insieme a Carlo Cracco, uno dei più importanti chef italiani, è nata l’idea di destinare il suo compenso in

qualità di testimonial di Acqua Panna, moltiplicato per due dal Gruppo Sanpellegrino, ad un progetto socialmente utile che avesse attinenza con la risors alle norme igieniche-sanitarie di base e all’utilizzo del pozzo stesso.

L’obiettivo è stato quello di fornire alla popolazione locale gli strumenti necessari per la gestione del pozzo, generando così un beneficio permanente. Nel 2009 il Gruppo Sanpellegrino

ha rinnovato la collaborazione con AMREF, impegnandosi nella costruzione di un altro pozzo, questa volta in Tanzania a Mkuranga. Inoltre, in occasione del Natale 2009 l’azienda ha deciso di convogliare

il budget normalmente destinato ai regali natalizi per sostenere le attività di AMREF in Kenia. Nel 2010 è stata rinnovata la partnership con AMREF con l’obiettivo di sviluppare un nuovo progetto idrico in Tanzania.

AMREF collabora con le popolazioni africane per

progetti idrici

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Educazione: educare i piu piccoli, gli adulti di domani. La scuola è fondamentale per trasmettere ai più piccoli, gli adulti di domani, valori

educativi fondamentali che poi, si porteranno nel loro percorso di vita.

Per questo, Nestlé, sviluppa e promuove da anni progetti di educazione rivolti a insegnanti, bambini e genitori per diffondere i valori e i principi fondamentali di Nestlé per Creare Valore Condiviso.

Attraverso tali progetti, i bambini comprendono l’importanza di una corretta alimentazione

e idratazione e di uno stile di vita attivo, capiscono l’importanza del rispetto delle risorse ambientali, imparano a conoscere gli animali domestici e a costruire con loro un rapporto equilibrato.

Nestlé inoltre, che vede nelle proprie persone un’immensa ricchezza, implementa costantemente

piani di informazione e formazione che li supportino nel portare avanti i principi di Creazione di Valore Condiviso.

Educazione

A Scuola di PetCare®

Purina

WET – Water Education

for Teachers

Nestlé e il Museo

della Scienza e della Tecnologia

di Milano

Il progetto “S.Bernardo

per la Scuola”

Nutrikids e i segreti

degli alimenti

Riciclare giocando con

“Verino e i suoi Amici”

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WET – Water Education for Teachers. La gestione sostenibile dell’acqua è fondamentale per garantire a tutti accesso e possibilità di utilizzo della risorsa acqua che, oltre per la sopravvivenza di ogni singolo essere vivente, è importante per lo sviluppo di tutti i processi sociali, economici e organizzativi di ogni popolazione nel mondo.

Per questo il Gruppo Sanpellegrino ritiene necessario instaurare una cultura del rispetto dell’acqua attraverso l’educazione delle generazioni future ed ha deciso nel 2006 di promuovere il Progetto WET – Water Education for Teachers nelle scuole primarie, con particolare attenzione alle scuole vicine alle sue sorgenti (Cepina, Pejo, Recoaro Terme, Scarperia, San Pellegrino Terme, Garessio, Ormea, San Giorgio in Bosco, Santo Stefano Quisquina).

Wet è un programma scientifico internazionale fondato nel 1984 negli Stati Uniti con l’obiettivo di educare insegnanti, bambini e genitori ad una gestione responsabile della risorsa acqua. Nel 1992 Nestlé Waters ha abbracciato il progetto diventandone il main partner: oggi Wet è diffuso in 50 paesi nel mondo.

L’anima del progetto è la diffusione nelle scuole di un kit didattico interdisciplinare basato su attività ludiche e giochi interattivi.

Il materiale consente agli insegnanti di educare gli alunni alla conoscenza e alla corretta gestione dell’acqua attraverso percorsi di storia, economia, scienze, tecnologia, geografia, salute, di fare pratica di matematica e italiano, di usare le risorse creative delle discipline visive e di affrontare argomenti vicini alle scienze motorie. Dal 2009 il progetto gode anche del sostegno del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca.

Numeri:

Edizioni in italia 5

Kit distribuiti all’anno 3.000

Classi coinvolte 9.000

Scuole elementari e medie raggiunte 5.000

Studenti 230.000

WET è un progetto

ludico-educativo presente in Italia

dal 2006

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Il progetto “S.Bernardo per la Scuola”. Il Gruppo Sanpellegrino è impegnato da oltre 10 anni con il marchio di acqua minerale S.Bernardo, particolarmente adatto per la preparazione di alimenti per neonati, in progetti educativi rivolti ai bambini delle scuole primarie e secondarie (elementari e medie) di Liguria e Piemonte, regioni di elezione del marchio stesso. L’impegno su questo fronte ha l’obiettivo di stimolare la creatività dei ragazzi in modo divertente e interattivo per trasferire loro importanti

concetti legati al rispetto della natura e dell’ambiente, spingendoli a usi più consapevoli delle risorse e al corretto smaltimento dei rifiuti.

L’attività prevede l’organizzazione di un concorso che nel 2010, giunto alla sua sesta edizione con il patrocinio della Regione Piemonte, del Comune di Torino e della Provincia di Torino, ha dato vita all’iniziativa “Libera la tua fantasia con la leggerezza di acqua S.Bernardo e vola con Berny alla ricerca del tesoro” coinvolgendo circa 830 classi per più di 12.000 bambini. Il filo conduttore del concorso era “la caccia al tesoro”, dove il tesoro rappresentava l’ambiente con

la sua risorsa più preziosa: l’acqua.

Riciclare giocando con “Verino e i suoi Amici”. Il tema della raccolta differenziata e del riciclo delle bottiglie in plastica rappresentano per il Gruppo Sanpellegrino una priorità. Da qui la decisione di promuovere attraverso attività educative rivolte ai bambini, ambasciatori in famiglia e detentori delle risorse del futuro, un atteggiamento più responsabile volto al rispetto e alla salvaguardia della natura. Il Gruppo ha così promosso nell’estate del 2009 in Sicilia, attraverso il marchio Nestlé Vera, un progetto educativo volto a sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza della raccolta differenziata e del riciclo. Nel 2010 il progetto è stato esteso a livello nazionale e ha visto il coinvolgimento di tutte le fonti del Gruppo.

L’iniziativa, intitolata “Verino e i suoi Amici”, promossa in collaborazione con Corepla - Consorzio Nazionale per la Raccolta, il Riciclaggio ed il Recupero dei Rifiuti di Imballaggi in Plastica - era una campagna itinerante che ha percorso a bordo di un camper numerose tappe, toccando tutti i comuni dei siti produttivi del Gruppo e coinvolgendo centinaia di bambini con le loro famiglie. Grazie a questo progetto, che prevedeva uno spettacolo teatrale sulla storia delle fonti, patrimonio dei territori e laboratori in cui i bambini hanno creato dei burattini manipolando le bottiglie di plastica, Nestlé Vera ha potuto trasmettere a piccoli e adulti il valore di un impegno concreto per la tutela e la salvaguardia dell’ambiente.

Progetti educativi rivolti ai bambini delle scuole primarie

e secondarie

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A Scuola di PetCare® Purina – Impariamo a conoscere i nostri amici animali”. È la più estesa campagna nazionale di educazione PetCare presente oggi in Italia presso le scuole primarie. Dal 2004 all’ultima edizione ha coinvolto circa 350.000 alunni e le loro famiglie, e più di 30.000 insegnanti con il 100% di partecipazione delle regioni italiane.

Promossa da Purina, in collaborazione con Giunti Progetti Educativi e con il patrocinio di ANMVI (Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani) e FNOVI (Federazione Nazionale Ordine Veterinari Italiani) è giunta oggi alla sua VII edizione.

Obiettivo della campagna è trasmettere ai bambini delle scuole elementari i principi di conoscenza, cura, nutrizione dei pet, per costruire con loro una relazione serena e responsabile e trarne insegnamenti preziosi, quali un accresciuto senso di responsabilità: un importante investimento per Nestlé Purina per creare valore attorno alla diffusione di una corretta educazione PetCare.

Le classi interessate possono fare richiesta del kit didattico e riceverlo direttamente a scuola. Il kit contiene una guida PetCare per l’insegnante, manuali per i bambini, leaflet nutrizionali con un divertente “crucipet”, e dal 2008 anche una monografia interamente dedicata al ruolo sociale del cane, sviluppato in collaborazione con la Scuola Cani Guida per Ciechi.

La collaborazione con loro ha consentito di sviluppare inoltre il manuale per i bambini in versione braille.La campagna ha ottenuto negli anni importanti Patrocini tra cui quello del Ministero della Salute e di diverse Istituzioni locali che hanno appoggiato il progetto e se ne sono fatti promotori diretti sul territorio.

Nel 2010 inoltre, la campagna educativa si è ampliata ulteriormente con Amici per Sempre, un libro nato per trasferire ai teenager le conoscenze di base dell’educazione PetCare e aiutarli ad instaurare una serena convivenza con gli animali da compagnia.

PAOLO CASTELLO STUDIO DI GRAFICA s.a.s.

Via Matteo Bandello, 18 - 20123 MILANO - ITALYTel./Fax +39 02 4694884 - 4699081email: pcastello@tin.it

NESTLE’ PURINA PETCARE

Marchio Progetto Scuole“A scuola di PetCare”27/11/03 Tav.1/1

A scuoladi PetCare

Numeri:

Edizioni in italia 7

Kit distribuiti all’anno 3.000

Classi coinvolte 14.000Studenti 350.000Insegnanti 30.000

A scuola di PET Care dal

2004 nelle scuole italiane

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Nutrikids e i segreti degli alimenti. “I nutrikids e i segreti degli alimenti” è un progetto specifico di educazione alimentare dedicato ai bambini e alle famiglie, rivolto alle scuole primarie per promuovere la salute, il benessere, la corretta nutrizione ed uno stile di vita attivo. Nell’anno scolastico 2010/ 2011 sono 8 le città coinvolte, per un totale di

72.000 bambini in 3.600 classi.

Nutrikid, il progetto scuola per l’educazione alimentare promosso da Nestlé Italiana in collaborazione con Nutrition Foundation of Italy e Giunti Progetti Educativi, ha interessato fino ad oggi oltre 140.000 bambini e 7.000 classi in un percorso educativo volto a far conoscere le regole fondamentali di un corretto stile di vita.

Quest’anno Nutrikid si è arricchito di un nuovo strumento: l’Osservatorio Nestlé Nutrikid che in collaborazione con la Clinica Pediatrica dell’Ospedale San Paolo di Milano e con SPES – Società

per l’educazione alla salute ha analizzato i 1.000 questionari compilati dalle famiglie, realizzando un’indagine accurata sulle abitudini alimentari dei bambini di età compresa tra i 9 e i 10 anni.

Dai dati emerge che i genitori considerano importante l’educazione nutrizionale (ed il loro ruolo nell’influenzare le scelte dei bambini è stato dimostrato scientificamente), ma al tempo stesso si evidenzia da parte di questi una scarsa attenzione alla qualità e alla varietà dei pasti, agli spuntini e all’attività fisica del proprio figlio.

Nestlé e il Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano insieme per promuovere una nuova visione degli alimenti. Il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia e Nestlé hanno deciso di unire le forze per promuovere in Italia la cultura della corretta alimentazione ed idratazione che passa per un modello formativo in grado di coinvolgere i cittadini di tutte le età. Per questo sono nati i Laboratori dell’Alimentazione. L’integrazione tra le conoscenze di Nestlé in campo alimentare e l’esperienza nell’attività di divulgazione del Museo è decisamente una carta vincente per promuovere una corretta informazione in un Paese dei tanti paradossi che ha inventato la piramide alimentare e la dieta mediterranea, la cui popolazione però è per metà in sovrappeso o obesa. È necessario quindi incidere in maniera più profonda sulle abitudini con un linguaggio nuovo.

Numeri:

Bambini coinvilti nel 2010 72.000

Classi coinvolte 3.600Città 8

Un percorso educativo volto a far conoscere

le regole fondamentali di un corretto stile

di vita

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Il progetto si concentra in particolare su 4 aree tematiche: l’acqua, i cereali per la prima colazione, il gelato e il cioccolato, grazie al contributo di Acqua Nestlé Vera, Cereali Nestlé, Gelati Nestlé Motta, Perugina.

Il laboratorio nasce come ‘cantiere di idee’ assimilando saperi e sapori che fanno parte della tradizione alimentare italiana.

Queste conoscenze vengono trasferite poi ai visitatori del Museo attraverso il metodo sperimentale: dall’ipotesi, all’esperimento, alla regola generale.

Nel laboratorio dedicato ai cereali, per esempio, bambini e adulti “colorano” la crusca e il germe di grano e, con l’aiuto del microscopio, analizzano i semi

e le diverse farine per capire come sono composti i cereali integrali. Con l’aiuto del lievito, infine, si replicano i principali processi della digestione.

Nel caso dell’acqua, invece, con strumenti di cucina, reagenti e soluzioni colorate si scoprono le differenze tra le acque e le sostanze che contengono e con delle semplici patate si costruiscono membrane galleggianti per sperimentare il moto dell’acqua e dei sali minerali presenti nelle nostre cellule.

In un anno, ai laboratori infrasettimanali dedicati alle scuole hanno partecipato oltre 8.000 studenti mentre i fine settimana hanno coinvolto circa 4.000 persone.

I laboratori sono solo il primo gradino di un progetto più ampio che vuole uscire dalle stanze del Museo per andare nelle scuole, nelle piazze e in tutte le case degli italiani.

I laboratori sono solo il

primo gradino di un progetto più

ampio

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Comunità: crescita aziendale e sviluppo locale. Il benessere delle comunità in cui Nestlé opera è essenziale per il suo successo come

azienda.

Per questo motivo, Nestlé cerca di ricoprire un ruolo attivo all’interno dei diversi territori in cui è presente, impegnandosi nella

comprensione delle specifiche esigenze di ciascuna cultura con l’obiettivo di essere partecipe dello sviluppo a lungo termine dell’economia locale e del benessere sociale.

Attraverso la collaborazione e il dialogo costante con le istituzioni locali, Nestlé si impegna nella diffusione

di una cultura della corretta e sana alimentazione, a cui si affiancano investimenti nella ricerca scientifica e in

infrastrutture sul territorio, con l’obiettivo di creare valore a lungo termine per il territorio e per la comunità.

PetPassion.tv

Progetto Axía

Assistenza Tossicologica

Veterinaria

La Casa del Cioccolato

Comunità

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Progetto Axía. “Axía” è il progetto che Nestlé promuove a sostegno della Ricerca Universitaria italiana in collaborazione con la Conferenza dei Rettori delle Università Italiane.

Con questo progetto Nestlé ha dato avvio ad un processo d’impegno tangibile e di lungo periodo nei confronti della

ricerca universitaria in Italia, di cui beneficerà in un’ottica di Creazione di Valore Condiviso l’intero sistema: aziende, istituzioni, generazioni future. Nestlé, infatti, da una lato ha finanziato direttamente 4 progetti di ricerca in aree di suo interesse strategico, i cui risultati diventeranno patrimonio collettivo, dall’altro ha voluto raccogliere in un volume tutte

le 117 proposte di progetti di ricerca universitaria segnalate da 31 Atenei come temi di futura investigazione scientifica

sui temi Alimentazione, Sostenibilità, Multiculturalità.

I progetti di ricerca in corso coprono 4 aree diverse e sono:

• La reputazione dei cibi nei processi di decisione di consumo alimentare: mira ad analizzare come determinati aspetti della reputazione del cibo possano condizionare le scelte dei consumatori.

• I principi della sostenibilità: dai valori dichiarati ai comportamenti di consumo alimentare. Analisi del ruolo dei media nella costruzione e diffusione della rappresentazione sociale della sostenibilità. L’obiettivo è quello di comprendere se le scelte dei consumatori in ambito alimentare siano influenzate da una visione orientata alla sostenibilità e di analizzare il ruolo svolto in tal senso dai media.

• Nuovi materiali polimerici per l’imballaggio rigido e flessibile di alimenti: il progetto mira a individuare una nuova classe di prodotti adatti al packaging alimentare. Le ricerche svolte hanno portato alla messa a punto di un nuovo materiale trasparente in grado di preservare la qualità, il sapore e l’integrità dei cibi proteggendoli dalle reazioni di ossidazione provocate dall’assorbimento della luce.

• Verso l’individuazione di indicatori precoci dello stress idrico e carenza di nutrienti in agricoltura: sviluppo di metodi innovativi di telerilevamento iperspettrale da aereo: attraverso lo studio dei dati rilevati è stato dimostrato che indici precoci consentono di individuare stati di sofferenza delle piante prima della comparsa dei sintomi. La metodologia messa a punto potrà essere utilizzata in futuro in contesti agricoli naturali.

Università e Impresa per la Ricercaaxía

CREARE

VALO

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progetto

Nestléha finanziato 4

progetti di ricercain aree di

suo interessestrategico

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PetPassion.tv: la piazza virtuale degli amanti degli animali da compagnia. Petpassion.tv è il social network interamente dedicato al mondo degli animali da compagnia che offre contenuti e servizi alla community degli amanti dei pet. La missione di Petpassion.tv è essere una piazza virtuale in cui scambiarsi opinioni ed emozioni ma anche una fonte informativa costantemente aggiornata per approfondire la conoscenza del mondo degli animali da compagnia e per migliorare la nostra relazione con loro. In un anno, PetPassion.tv è diventato il più grande social network dedicato ai pet.

PetPassion.tv ha un ricco palinsesto che coniuga contenuti d’attualità, giochi ed entertainment ed è proprio sulla relazione uomo-pet che si basa una delle nuove e più avvincenti web-serie interamente dedicata ai Blood Hound, cani molto speciali che cresciuti, accuditi ed addestrati dal Corpo Nazionale Soccorso Alpino e Speleologico (CNSAS) del Cai (Club Alpino Italiano) sono in grado di offrire un servizio davvero unico di utilità sociale nella ricerca di persone disperse. Wallace e Piergiorgio sono due Blood Hound della squadra del CNSAS, magnifici esemplari che si distinguono per le loro ineguagliabili capacità olfattive: sono infatti specialisti nella ricerca delle tracce.

Grazie ai contenuti di PetPassion.tv è possibile comprendere l’unicità dei Blood Hound che, insieme al prezioso addestramento e alla relazione unica con il proprio conduttore, testimoniano i risultati eccezionali che può portare la sinergia tra essere umano e pet anche nelle situazioni più difficili.

Continua inoltre l’impegno di Petpassion.tv a fianco della community per chiarire dubbi e dare informazioni in merito a Nutrizione, Salute e Benessere dei pet con la rubrica “L’esperto”. Medici veterinari e nutrizionisti ‘video-rispondono’ alle domande e ai dubbi degli utenti della community, fornendo indicazioni e suggerimenti per risolvere efficacemente e tempestivamente i problemi quotidiani inerenti a salute, nutrizione, cura e igiene dei propri animali.

Assistenza Tossicologica Veterinaria, il servizio Medico Veterinario per la cura delle tossicosi. Nestlé Purina conferma anno dopo anno la propria volontà, impegno e investimenti nella costruzione di una partnership sempre più sinergica con il mondo scientifico, offrendo ai Medici Veterinari strumenti di confronto e aggiornamento per aiutarli a svolgere al meglio la loro professione, portando così valore alla categoria e ai possessori di animali da compagnia. È in questo contesto

PetPassion.tv il social network

dedicato ai pet lovers

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che Nestlé Purina, in collaborazione con ANMVI (Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani) ha rilanciato, migliorandolo, il servizio di Assistenza Tossicologica Veterinaria (ATV) per dare ancora più valore al lavoro del medico veterinario offrendo supporto scientifico in casi di emergenze di animali da compagnia affetti da tossicosi. Unico in Italia, attivo 24 ore su 24, 365 giorni l’anno, questo servizio offre un costante aggiornamento delle informazioni scientifiche attraverso la collaborazione con il reparto di Farmacologia e Tossicologia Veterinaria dell’Università di Milano.

I Medici Veterinari italiani che chiamano questo servizio possono parlare con un collega che offre una consulenza specifica grazie al supporto di un database scientifico suddiviso nelle macro aree di tossicologia/veleni e specialità medicinali. Il servizio è attivo dal 1993, e in oltre 15 anni ha risposto a più di 22.000 richieste, diventando un punto di riferimento per il mondo veterinario.

Oltre al servizio dedicato ai veterinari, Nestlé Purina mette a disposizione il numero verde ‘Purina per Voi’ dedicato ai consumatori e a tutti i proprietari di pet attivo 24 ore al giorno, 365 giorni all’anno. Il servizio, in collaborazione con SCIVAC, ha l’obiettivo di aiutare i possessori di animali da compagnia ad instaurare una relazione consapevole con il proprio pet conoscendolo e imparando a rispondere alle sue esigenze. Chiamando il numero verde Purina per Voi, i possessori di animali possono usufruire di una consulenza telefonica gratuita di emergenza 24 h su 24, 365 giorni l’anno. Un vero e proprio servizio di utilità sociale.

La Casa del Cioccolato. La Casa del Cioccolato Perugina è stata inaugurata nel 2007, in occasione del Centenario di Perugina. Rappresenta una meta ambita non solo dagli appassionati di cioccolato ma anche da tutti coloro che riconoscono in Perugina un pezzo della storia imprenditoriale italiana, un testimone dell’evoluzione del costume in termini di tendenze di consumo,

abitudini, mode.

È un luogo fisico ma soprattutto un’esperienza ludica e conoscitiva nel mondo del cioccolato che si snoda tra il Museo Storico, La Scuola del Cioccolato e la fabbrica. Il Museo Storico racconta la storia dell’azienda che grazie al suo profondo legame con il territorio umbro, rappresenta uno spaccato di vita italiana.

La Scuola del Cioccolato, la prima in Italia aperta al pubblico e dedicata esclusivamente al cioccolato, rappresenta la massima espressione dell’esperienza, della competenza e della creatività Perugina: i Maestri Cioccolatieri Perugina fanno compiere ai partecipanti un percorso completo attraverso cultura, arte, gusto e benessere. La Casa del Cioccolato è un importante valore per il territorio e rispecchia l’attenzione di Nestlé verso le realtà produttive territoriali e dal 2010 è presente anche a Roma e Napoli.

1 0 7 . 0 3 . 0 8PERUGINA CASA PERUGINA G G 4var

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del cioccolato

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La Casa del Cioccolato è un

importante valore per il territorio

Questo servizio offre un costante aggiornamento

delle informazioni scientifiche

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Persone: Nestlé e le sue persone. Da sempre, tratto distintivo della filosofia aziendale e priorità per il Gruppo è l’attenzione

per le proprie persone, che Nestlé considera la sua risorsa più preziosa aiutandole a mettere a frutto potenzialità e talento individuali.

In questo contesto Nestlé incoraggia le proprie persone a mantenere sempre alta l’attenzione verso i bisogni personali e il corretto equilibrio tra vita professionale e vita privata e si impegna a introdurre tutte le misure di

flessibilità che possono favorire questo equilibrio.

Inoltre, Nestlé crede che il benessere delle persone che lavorano nel gruppo sia centrale.

Per questo ha sviluppato programmi dedicati alla cura della sfera personale per tutti i collaboratori, con particolare attenzione alla sicurezza.

Progetto 90 giorni.

La sicurezza non è

negoziabile

Telelavoro: oltre i confini

dell’ufficio

Persone

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Progetto 90 giorni. La conciliazione passa anche attraverso il supporto che Nestlé offre alle proprie persone per la gestione delle famiglie. Il progetto “90 giorni” ad esempio, realizzato nell’ambito della conciliazione “lavoro-famiglia”, è rivolto ai genitori che lavorano in azienda a Milano.

Nestlé, con questo progetto, intende offrire un servizio che consente di sostenere le persone con figli durante il periodo in cui le scuole sono chiuse. 90 sono infatti i giorni dell’anno in cui i bambini sono a casa in vacanza quando i genitori lavorano: questi periodi comportano spesso notevoli difficoltà per le famiglie che si trovano a dover conciliare gli impegni lavorativi e familiari. Per questo Nestlé, ha dato vita all’iniziativa con l’obiettivo principale di supportare in questi giorni “critici” le famiglie dei propri collaboratori.

I bambini tra i 3 e i 14 anni vengono ospitati nello Junior Camp Nestlé, dove, con la guida di educatori specializzati e di uno psicologo, sono coinvolti in attività ludico-educative (differenziate a seconda delle fasce d’età e periodo dell’anno) che hanno come filo conduttore l’anima stessa di Nestlé: la Nutrizione, la Salute, il Benessere, il rispetto delle risorse ambientali e la cura e corretta relazione con gli animali da compagnia. Progetto 90 giorni ha finora ospitato oltre 200 bambini.

È rivolto ai genitori

che lavorano in azienda a

Milano

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La sicurezza non è negoziabile. Nestlé considera il proprio personale il suo patrimonio di maggior valore in assoluto e ritiene che la sua tutela sia un aspetto di massima priorità. Nestlé ritiene che gli infortuni e le malattie professionali possano essere evitati, perciò si impegna costantemente nella promozione di una forte cultura della sicurezza, partendo dal presupposto che “La sicurezza non è un valore negoziabile e anche un solo incidente è uno di troppo”.

Il gruppo Nestlé implementa a livello mondiale una strategia di gestione operativa obbligatoria per la sicurezza, la salute e la prevenzione dei rischi che adempie o supera quanto stabilito dalle leggi sulla salute e la sicurezza in vigore nei paesi nei quali opera.

L’obiettivo nel campo della sicurezza e della salute sul lavoro è quello di raggiungere standard elevati di sicurezza per poi mantenerli attraverso il continuo monitoraggio delle performance.

Per raggiungere questo traguardo, il gruppo Nestlé in Italia si muove su più fronti:

• in campo tecnico, con investimenti per circa 3,2 milioni di euro in tecnologie per la sicurezza, sistemi di controllo, dispositivi individuali di protezione;

• nel campo dell’informazione, promuovendo una cultura della sicurezza diffusa a livello di gruppo, affinché vengano evitate condotte in grado di generare rischi;

• attraverso percorsi di formazione, con i lavoratori coinvolti in lezioni teoriche e prove pratiche sul campo;

• sul versante motivazionale, attraverso il coinvolgimento attivo e la responsabilizzazione dei dipendenti, affinché promuovano l’implementazione di strategie operative per la prevenzione dei rischi.

L’impegno profuso nella diffusione della cultura della sicurezza non si limita ai lavoratori del gruppo Nestlé ma si estende anche alle persone coinvolte in tutte le attività. Rispetto al 2005, nel 2010, la frequenza di infortuni si è ridotta dell’86%

Numeri:

LTiFR* riduzione 2010 Vs 2005 86% (da 13,6 a 1,9)*(frequenza, per milione di ore lavorate, infortuni con assenza di almeno due giorni dal lavoro)

Safety First

evita equilibri precari tieniti al corrimano apri con dolcezza

non tirare i cavi

non salire sulle sedie

attento quando cammini

non correre tieni le mani libere

“Un solo incidente è uno di troppo”P.Bulcke

SafetyFirst

BZ11 168'11 POSTER SAFETY FIRST NESTLE.ai 1 12/07/11 10:21

L’obiettivo è quello di

raggiungere standard elevati

di sicurezza

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Telelavoro: oltre i confini dell’ufficio. Tra le varie iniziative attivate in ambito di conciliazione famiglia-lavoro, il telelavoro è

un’importante iniziativa che consente ai collaboratori del gruppo di organizzare il proprio lavoro in

modo flessibile aiutandoli concretamente a conciliare gli impegni della vita lavorativa e familiare.

L’obiettivo di questa iniziativa è quello di offrire concretamente alle persone di tutte le sedi del gruppo Nestlé in Italia la

possibilità di organizzare il proprio lavoro in maniera flessibile, alternando specifici

momenti di presenza in azienda al lavoro da casa.

Il telelavoro, è un importante supporto per coloro che stanno affrontando fasi della loro vita caratterizzate da particolari impegni familiari. Apre nuovi orizzonti sull’organizzazione del lavoro e rappresenta un ulteriore passo verso una mentalità sempre più orientata alla valorizzazione della performance, a prescindere dal tempo trascorso in ufficio, e all’ascolto delle esigenze dei propri collaboratori.

È un importante supporto per chi deve affrontare

particolari impegni familiari

Giugno 2011

Redazione e pubblicazione:Corporate CommunicationGruppo Nestlé in ItaliaViale Giulio Richard, 520143 Milano

Per ulteriori informazioni visitare i siti:www.nestle.itwww.purina.itwww.sanpellegrino-corporate.it

Design:Paolo Castello - Milano

Stampa:Geca - Industrie grafiche

Carta:Il presente documento è stampato su Arctic Volume Highwhite, carta prodotta da foreste gestite nel rispetto dell’ambiente e da altre fonti controllate certificate FSC (Forest Stewardship Council).

Gruppo Nestlé in ItaliaViale Giulio Richard, 520143 - Milanowww.nestle.it