Costi di produzione delle principali coltivazioni erbacee del … di... · 2018-08-14 · Costi di...

Costi di produzione delle principali coltivazioni erbacee del territorio

Fabio Galli - Alessandro Zago Fondazione Navarra

Berra (FE) - Venerdì 28 Novembre 2014

“Incidenza del contributo PAC”

COLTURE ANALIZZATE 2012 - 2013

Grano tenero Grano duro Mais

Soia Colza Bietola

COSTI

INDIRETTI

DIRETTI

Suddivisione dei costi

Assicurazione Contributi bonifica Imposte e tasse Spese generali Quote di reintegrazione e

manutenzione Interesse sul capitale di

anticipazione

Lavorazioni del terreno Trattamenti, concimazioni e mezzi

tecnici Raccolta, trasporto e stoccaggio

prodotto

COSTI DIRETTI

• Rappresentano la somma dei costi imputabili direttamente alla coltura, comprensivi di tutte le lavorazioni

• Sono state considerate le seguenti voci:

Lavorazioni del terreno

Mezzi tecnici (trattamenti, concimazioni etc.)

Raccolta, trasporto e stoccaggio prodotto

COSTO MANODOPERA

COSTO CARBURANTI

COSTO PRODOTTI/MEZZI TECNICI

COSTO CARBURANTI

COSTO MANODOPERA

TARIFFE

COSTI INDIRETTI

• Rappresentano le spese calcolate di gestione aziendale rapportate alla coltura

• Sono state prese in considerazione le seguenti voci:

Assicurazione

Contributi consorzio di bonifica

Imposte e tasse

Spese generali

Quote di reintegrazione e manutenzione

Interesse sul capitale di anticipazione

Colture autunno - vernine Grano tenero, Grano duro e Colza

Produzione, Prezzo medio e PLV

4

4,5

6

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PROD. REALIZZATA (t/ha)

478

300

260

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PREZZO MEDIO (€/t)

1912

1350

1560

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PLV a NETTO della PAC

701

838

818

759

761

762

0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800

COLZA

GRANO DURO

GRANO TENERO

COSTI DIRETTI COSTI INDIRETTI

1.580 €

Costo di produzione totale 52% 48%

52% 48%

48% 52%

1.599 €

1.460 €

Quanto devo produrre per coprire i costi ?

1.460

1.599

1.580

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

COSTO TOTALE €/ha

478

300

260

PREZZO €/t PRODUZIONE t/ha

3,1

5,3

6,1

4,0

4,5

6,0

3,1

5,3

6,1

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PRODUZIONE REALIZZATA PRODUZIONE NECESSARIA

Confronto tra produzione realizzata e produzione necessaria a coprire i costi

- 0,1 t/ha

- 0,8 t/ha

+ 0,9 t/ha

1912

1350

1560

370

370

370

0 500 1000 1500 2000 2500

COLZA

GRANO DURO

GRANO TENERO

PLV a NETTO della PAC CONTRIBUTO PAC

Reddito netto e contributo PAC (€/ha)

+821

+121

+350 €/ha

Colture primaverili - estive Mais, Soia e Barbabietola da zucchero

Produzione media, Prezzo medio e PLV

5

3

54

MAIS

SOIA

BIETOLA

PROD. MEDIA (t/ha)

270

520

47,4

MAIS

SOIA

BIETOLA


1350

1560

2557

MAIS

SOIA

BIETOLA


Costo di produzione totale

1267

721

1566

777

769

761

0 500 1000 1500 2000 2500

MAIS

SOIA

BIETOLA

€/ha

COSTI DIRETTI

COSTI INDIRETTI

1.490 €

67% 33%

48% 52%

72% 38%

2.327 €

2.044 €


2.044

1.490

2.327

MAIS

SOIA

BIETOLA

COSTO TOTALE €/ha

270

520

47,4


7,6

2,9

49,1


5

3

54

7,6

2,9

49,1

MAIS

SOIA

BIETOLA + 4,9 t/ha

+ 0,1 t/ha

- 2,6 t/ha

PRODUZIONE NECESSARIA

PRODUZIONE REALIZZATA


1350

1560

2557

370

370

370

0 500 1000 1500 2000 2500 3000

MAIS

SOIA

BIETOLA


-324

+440

+600 €/ha

RIEPILOGO 2012

1350 1560

2557

1912

1350 1560

370 370

370

370

370

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

MAIS SOIA BIETOLA COLZA GRANODURO

GRANOTENERO

€/ha

PLV a NETTO CONTRIBUTO PAC CONTR. PAC TOTALE costi

-324 +440

+600 +821

+121 +350

RIEPILOGO 2012

• Il contributo PAC resta una fondamentale voce di bilancio

• La colza e la bietola nel 2012 hanno ripagato ampiamente l’attività dell’impresa agricola

• Le imposte e i contributi hanno ridotto la redditività agricola

Colture autunno - vernine Grano tenero, Grano duro e Colza


1,1

5,3

6,0

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PRODUZIONE REALIZZATA (t/ha)

417,0

280,8

211,8

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO


459

1.488

1.271

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO


488

797

838

738

743

749

0 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 1.600 1.800

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

COSTI DIRETTI COSTI INDIRETTI


52% 48%

40% 60%

1.587 €

1.540 €

1.226 €


417,0

280,8

211,8


2,94

5,49

7,49

1.226

1.540

1.587

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

COSTO TOTALE €/ha

1,10

5,30

6,00

2,94

5,49

7,49

COLZA

GRANODURO

GRANOTENERO

PRODUZIONE NECESSARIA PRODUZIONE REALIZZATA


- 1,49 t/ha

- 0,19 t/ha

-1,84 t/ha

margine

margine

margine

459

1.488

1.271

360

360

360

0 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 1.600 1.800 2.000

COLZA

GRANO DURO

GRANO TENERO



-407

+ 308

+44 €/ha

COSTO COLTURALE TOTALE

Colture primaverili - estive Mais, Soia e Barbabietola da zucchero


10,1

4,9

55,1

MAIS

SOIA

BIETOLA

PROD. MEDIA (t/ha)

185,4

425,0

45,9

MAIS

SOIA

BIETOLA


1.873

2.083

2.529

MAIS

SOIA

BIETOLA


1.244

809

1.691

765

724

735

0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000

MAIS

SOIA

BIETOLA

COSTI DIRETTI

COSTI INDIRETTI


53% 47%

62% 38%

2.009 €

1.533 €

2.426 €


185,4

425,0

45,9


10,8

3,6

52,9*

2.009

1.533

2.426

MAIS

SOIA

BIETOLA

COSTO TOTALE €/ha

* 14,56% polarizzazione


10,1

4,9

55,1

10,8

3,6

52,9

MAIS

SOIA

BIETOLA

margine

margine

PRODUZIONE NECESSARIA PRODUZIONE REALIZZATA

+ 2,2 t/ha

+ 1,3 t/ha

- 0,7 t/ha

margine

1.873

2.083

2.529

360

360

360

0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500

MAIS

SOIA

BIETOLA



+223

+909

+463 €/ha

COSTO COLTURALE TOTALE

1.873 2.083

2.529

459

1.488 1.271

360 360

360

360

360 360

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

MAIS SOIA BIETOLA COLZA GRANODURO

GRANOTENERO

PLV a NETTO CONTRIBUTO PAC CONTR. PAC TOTALE costi

RIEPILOGO 2013

+223 +909

+463

- 407

+308 +44

RIEPILOGO 2013

• Il contributo PAC resta una fondamentale voce di bilancio

• La soia e la bietola nel 2013 hanno ripagato ampiamente l’attività dell’impresa agricola

• Le imposte e i contributi hanno ridotto la redditività agricola

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